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Diseño de Maquinaria Automática para Envoltorios de Rollitos de Primavera para Solucionar la Escasez de Mano de Obra en una Empresa Sudafricana
Los negocios del cliente, establecidos en Sudáfrica, se extienden desde la producción de alimentos congelados, productos de panadería hasta la cocina central y el servicio de catering. Con el rollito primavera gourmet cada vez más popular, la falta de empleados no podía satisfacer las demandas más altas. En ese momento, el cliente estaba buscando activamente un proveedor de máquinas de alimentos que posea máquinas de alta calidad y servicios profesionales. Escucharon que ANKO produce una máquina de rollitos primavera estable y de alta productividad. Finalmente, decidieron confiar en ANKO para aumentar la productividad.
Envoltura de rollitos de primavera
Problemas de investigación del equipo de ANKO o entrega de soluciones
Después de freír, el envoltorio de rollito de primavera se volvió semi-transparente insatisfactorio.
Las envolturas de rollitos de primavera deben tener líneas suaves y delicadas, así como un hermoso color. Sin embargo, en este caso, las envolturas eran demasiado delgadas para ser fritas. En la primera prueba, el ingeniero de ANKO notó que tenían una textura insatisfactoria y semi-transparente. Nuestro ingeniero probó 2 soluciones:
1. Reducir el porcentaje de ...(Por favor, contáctenos para obtener más información)
2. Aumentar el grosor de ...(Por favor, contáctenos para obtener más información)
Finalmente, cumplimos con los requisitos del cliente en cuanto a apariencia y sabor.
Un envoltorio con textura semitransparente
Envoltorios con hermosos colores
Introducción a equipos de alimentos
- Verter la masa bien mezclada en el tanque de masa.
- Configurar el panel de control y asegurarse de la temperatura y condición del tambor de horneado.
- Hornear la masa en el cinturón envolvente.
- Enfriar el cinturón envolvente a través de ventiladores.
- Cortar el cinturón envolvente al tamaño preferido.
- Apilar los envoltorios cortados.
Cinturón envolvente genial a través de ventiladores
Apilando envoltorios
Fundamentos del diseño
- Aumente la productividad de los rollitos primavera. ANKO recomienda una máquina automática de hojas de masa para rollitos primavera y samosas, estable y productiva, con una productividad de hasta 2700 piezas por hora, satisfaciendo los requisitos del cliente.
- Mejore la calidad del producto. La máquina de hojas ANKO no solo evita la calidad inestable de los alimentos producidos a mano, sino que también proporciona una valiosa función para ajustar el tamaño de la envoltura según sus deseos.
- Estandarice cada hoja individual. Se producen hojas más estables y estándar que las hechas a mano, y se apilan y transportan automáticamente a las manos de los empleados.
- El cliente considera la calidad de su comida como una prioridad máxima e insiste en proporcionar a los clientes alimentos seguros y confiables. Desde el primer procedimiento, el equipo de ANKO ha tenido en mente esta idea y nos hemos dedicado a diseñar la máquina de la serie SRP. Es capaz de producir productos similares a hechos a mano en textura y sabor, y estabilizar la productividad.
Máquina procesadora de envoltura de rollitos primavera
Planificación de línea de procesamiento
- Tamizado
- Mezcla
- Equipo de Rollos de Primavera
- Sellado
- Propuesta de solución
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Optimice sus Operaciones de Fabricación Utilizando la Solución de Producción de Envolturas de Rollitos de Primavera de ANKO
ANKO lo hizo
ANKO comprende una completa línea de producción automática de envolturas de rollitos primavera que incluye mezcladora, máquina formadora, máquinas de embalaje e inspección de alimentos para ahorrar tiempo buscando e investigando máquinas una por una. Para asegurarnos de que la propuesta de solución sea adecuada para usted, ofrecemos una prueba de funcionamiento de la máquina para probar su receta.
ANKO puede ayudarte más
Si tu receta no se ajusta a la Solución de Producción de Envolturas de Rollitos de Primavera de ANKO, nuestro investigador de alimentos puede ayudar con la proporción de envolturas de rollitos de primavera, modificación de recetas, enfoque de conservación de alimentos, etc. Además, contamos con un Laboratorio de Alimentos interno para realizar diversas pruebas relacionadas con alimentos, como freír o hornear, para aumentar la precisión de los resultados de las pruebas.
Para obtener más información, por favor haga clic en Más información o complete el formulario a continuación.
- Máquinas
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Máquina automática de hojas de masa para rollitos de primavera y samosas de la serie SRP
Al verter la masa en el tanque de masa, se puede hornear inmediatamente a alta temperatura a través de la máquina de hornear, diseñada por el equipo de I+D de ANKO. Luego, la cinta del envoltorio horneado se enfriará de inmediato, lista para ser cortada y apilada. La máquina de corte es automática y flexible; simplemente cambiando las piezas de la máquina y configurando los datos se puede producir el tamaño de envoltura preferido. 2700 piezas por hora de alta productividad y productos de tamaño estandarizado brindan al cliente el mayor beneficio, así como resuelven el problema de la falta de empleados.
Máquina automática para hacer crepes de la serie SRP
El equipo de I+D de ANKO ha tenido la intención de diseñar una máquina automática para hacer láminas de rollitos primavera para seguir el desarrollo diversificado del mercado de alimentos. Esta máquina es capaz de producir diferentes tipos de envoltorios de alimentos mediante cambios en las piezas de la máquina y ajustes de datos. Con una sola máquina, los productos terminados van desde rollitos primavera hasta láminas de crepe, láminas de samosa, blinis, blintzes, nalesniki, etc.
Millie Crepes de la Máquina Automática de Crepes - Video
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Video de la máquina automática de hojas de masa para rollitos de primavera y samosas - La máquina automática de hojas de masa para rollitos de primavera y samosas única, estable y productiva produce no solo hojas de masa para rollitos de primavera y samosas, sino también crepes, crepes con patrón marrón y Blini, etc.
- País
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Sudáfrica
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas en Sudáfrica
ANKO proporciona a nuestros clientes en Sudáfrica tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para la fabricación de envolturas de rollos primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como samosas, rollos primavera, roti, dumplings y más. Nuestro equipo profesional ayuda a los clientes con una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizada, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
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- Categoría
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- Cultura alimentaria
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Desde que los rollitos de primavera se convirtieron en una tradición, han heredado gradualmente los cambios a lo largo del tiempo y han evolucionado con la historia china. Y dependiendo de las regiones y tradiciones, los chinos han desarrollado muchas formas de preparar los rollitos de primavera para disfrutarlos con un toque especial. Por ejemplo, los rollitos de primavera dulces pueden ser el perfecto tentempié o postre para la hora del té; mientras que estos rollitos salados son divertidos aperitivos o incluso pueden ser el plato principal en una comida.
Freír es la forma más popular de preparar rollitos de primavera. Al envolver varios ingredientes en una fina capa de panqueque de harina, luego freír hasta que esté dorado y crujiente; es casi irresistible y difícil no poner los dedos en ellos para más. Por lo tanto, países vecinos como Corea y Japón también han adaptado esta delicia tradicional, y casi se ha convertido en un plato básico y favorito en casi todos los restaurantes chinos del mundo. - Receta casera
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Ingrediente alimentario
Harina de uso general/sal/agua
Cómo hacerlo
(1) Agrega harina y sal en un tazón grande y luego vierte agua. Revuelve hasta que se disuelva. (2) Cuela la masa para eliminar cualquier grumo. (3) Unta una sartén con aceite. (4) Pinta la masa en la sartén. (5) Cocina hasta que los bordes se rizan ligeramente y reserva.
- Descargas
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Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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