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Diseño de maquinaria automática para envolver rollos de primavera para resolver la escasez de mano de obra en una empresa sudafricana
Los negocios del cliente, establecidos en Sudáfrica, se extienden desde la producción de alimentos congelados, productos de panadería hasta servicios de cocina central y catering. Con el rollito de primavera gourmet volviéndose más popular, la falta de empleados no podía satisfacer las mayores demandas. En ese momento, el cliente estaba buscando activamente un proveedor de máquinas de alimentos que poseyera máquinas de alta calidad y servicios profesionales. Escucharon que ANKO producía una máquina de rollos primavera de alta productividad y estabilidad. Finalmente, decidieron confiar en ANKO para aumentar la productividad.
Envoltura de Rollos de Primavera
Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO
Después de freír, la envoltura de rollo primavera se volvió insatisfactoriamente semitransparente.
Las envolturas de rollos de primavera deben tener líneas y texturas suaves y delicadas, así como un color hermoso. Sin embargo, en este caso, las envolturas eran demasiado delgadas para ser fritas. En la primera prueba, el ingeniero de ANKO notó que adquirieron una textura semitransparente insatisfactoria. Nuestro ingeniero probó 2 soluciones:
1. Disminuir el porcentaje de ...(Por favor contáctenos para obtener más información)
2. Aumentar el grosor de ...(Por favor contáctenos para obtener más información)
Finalmente, cumplimos con el requisito del cliente sobre apariencia y sabor.
Un envoltorio con textura semitransparente
Envolturas con colores hermosos
Introducción a Equipos de Alimentos
- Vierte la masa bien mezclada en el tanque de masa.
- Configura el panel de control y asegúrate de la temperatura y condición del tambor de horneado.
- Hornea la masa en la cinta envoltora.
- Enfría la cinta envoltora a través de ventiladores.
- Corta la cinta envoltora al tamaño preferido.
- Apila las envolturas cortadas.
Cinta envoltora fresca a través de ventiladores
Apilando envolturas
Fundamentos del Diseño
- Aumente la productividad de los rollos primavera. ANKO recomienda una máquina automática de envolturas de rollo primavera y samosas, estable y productiva, cuya productividad es de hasta 2700 piezas por hora, satisfaciendo los requisitos del cliente.
- Mejore la calidad del producto. La máquina de envolturas de ANKO no solo previene la calidad inestable de los alimentos producidos a mano, sino que también proporciona una función valiosa para ajustar el tamaño de la envoltura a su gusto.
- Estandarice cada hoja. Se producen hojas más estables y estándar que las hechas a mano, que se apilan y se transportan automáticamente a las manos de los empleados.
- El cliente considera la calidad de su comida como una prioridad máxima e insiste en proporcionar a los clientes alimentos seguros y confiables. Desde el primer procedimiento, el equipo de ANKO ha tenido esto en mente y se ha dedicado a diseñar la máquina de la serie SRP. Es capaz de producir productos con textura y sabor similares a los hechos a mano y estabilizar la productividad.
Máquina procesadora de envolturas de rollo primavera
Planificación de Línea de Procesamiento
- Tamizado
- Mezcla
- Equipo para Rollos de Primavera
- Sellado
- Propuesta de Solución
Optimiza tus operaciones de fabricación utilizando la solución de producción de envolturas de rollo primavera de ANKO
ANKO lo hizo
ANKO comprende una línea de producción automática integral de envolturas de rollo de primavera que incluye mezcladora, máquina de formación, hasta máquinas de embalaje e inspección de alimentos para ahorrar su tiempo buscando e indagando máquinas una por una. Para garantizar que la propuesta de solución sea adecuada para usted, ofrecemos una prueba de máquina para probar su receta.
ANKO puede ayudarte más
Si tu receta no se ajusta a la Solución de Producción de Envases de Rollos de Primavera de ANKO, nuestro investigador de alimentos puede ayudar con la proporción de envases de rollos de primavera, la modificación de la receta y el enfoque de conservación de alimentos, etc. Además, hay un Laboratorio de Alimentos interno construido para diversas pruebas relacionadas con alimentos, como freír o hornear, para aumentar la precisión de los resultados de las pruebas.
Para más información, por favor haga clic en Aprender más o complete el formulario a continuación.
- Máquinas
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Máquina automática de masa para rollos de primavera y samosas de la serie SRP
Al verter la masa en el tanque de masa, se puede hornear inmediatamente a alta temperatura a través de la máquina de hornear, diseñada por el equipo de I+D de ANKO. Luego, la cinta de envoltura horneada se enfriará de inmediato, lista para ser cortada y apilada. La máquina de corte es automática y flexible; simplemente cambiando las piezas de la máquina y configurando los datos se puede producir el tamaño de envoltura preferido. La alta productividad de 2700 piezas por hora y los productos de tamaño estandarizado brindan al cliente el mayor beneficio, así como resuelven el problema de la falta de empleados.
Máquina automática de crepas de la serie SRP
El equipo de I+D de ANKO ha tenido la intención de diseñar una máquina automática para hacer hojas de rollo de primavera para seguir el desarrollo diversificado del mercado alimentario. Esta máquina es capaz de producir diferentes tipos de envolturas de alimentos a través de cambios en las piezas de la máquina y configuraciones de datos. Con solo una máquina, los productos terminados varían desde rollos de primavera hasta hojas de crepas, hojas de samosa, blinis, blintzes, nalesniki, etc.
Crepes Millie de la Máquina Automática de Crepes - Video
- País
Sudáfrica
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas en Sudáfrica
ANKO proporciona a nuestros clientes en Sudáfrica tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para la fabricación de envolturas de rollos primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como samosas, rollos primavera, roti, dumplings y más. Nuestro equipo profesional ayuda a los clientes con una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
- Categoría
- Cultura Alimentaria
Dado que los rollos de primavera se han convertido en una tradición, han heredado gradualmente los cambios junto con los tiempos y han evolucionado con la historia china. Y dependiendo de las regiones y tradiciones, los chinos desarrollaron muchas formas de preparar rollos de primavera para disfrutarlos con un toque especial. Por ejemplo, los rollos de primavera dulces pueden ser perfectos bocadillos para la hora del té o postres; mientras que estos rollos salados son divertidos alimentos para comer con las manos o incluso pueden ser un plato principal en una comida.
Freír en aceite es la forma más popular de preparar rollos de primavera. Al envolver varios ingredientes en una fina capa de panqueque de harina, luego freír hasta que esté dorado y crujiente; es casi irresistible y es difícil no poner los dedos en ellos para más. Por lo tanto, países vecinos como Corea y Japón también han adaptado esta delicadeza tradicional, y casi se ha convertido en un alimento básico y un plato favorito en casi todos los restaurantes chinos del mundo.- Receta Hecha a Mano
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Ingrediente alimentario
Harina de Uso General/Sal/Agua
Cómo hacer
(1) Agregue harina y sal en un tazón grande y luego vierta agua. Revuelva hasta disolver. (2) Cuele la masa para eliminar grumos. (3) Unte una sartén con aceite. (4) Pinte la masa en la sartén. (5) Cocine hasta que los bordes se curven ligeramente y reserve.
- Descargas
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
