Ελληνικά 
Σχεδίαση Μηχανής Αυτόματης Συσκευασίας Ρολών Άνοιξης για την Επίλυση Έλλειψης Εργατικού Δυναμικού για μια Νότια Αφρικανική Εταιρεία
Οι επιχειρήσεις του πελάτη, που ιδρύονται στη Νότια Αφρική, εκτείνονται από την παραγωγή κατεψυγμένων τροφίμων, προϊόντων αρτοποιίας μέχρι κεντρική κουζίνα και υπηρεσίες catering. Με την γκουρμέ άνοιξη ρολό να γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, οι ανεπαρκείς υπάλληλοι δεν μπορούσαν να καλύψουν τις αυξημένες απαιτήσεις. Τότε, ο πελάτης αναζητούσε ενεργά έναν προμηθευτή μηχανών τροφίμων που να διαθέτει μηχανές υψηλής ποιότητας και επαγγελματικές υπηρεσίες. Άκουσαν ότι ANKO παρήγαγε σταθερή και υψηλή παραγωγικότητα μηχανής ρολών άνοιξης. Τελικά, αποφάσισαν να βασιστούν στην ANKO για να αυξήσουν την παραγωγικότητα.
Τυλιχτής ρολών άνοιξης
ANKO Ομάδα Έρευνας Επίλυσης Προβλημάτων ή Παράδοσης Λύσεων
Μετά το τηγάνισμα, το περιτύλιγμα του ρολού άνοιξης έγινε μη ικανοποιητικά ημιδιαφανές.
Οι φλούδες για ρολά άνοιξης θα πρέπει να έχουν μαλακές και λεπτές γραμμές και υφές, καθώς και όμορφο χρώμα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, οι φλούδες ήταν πολύ λεπτές για να τηγανιστούν. Στην πρώτη δοκιμή, ο μηχανικός της ANKO παρατήρησε ότι απέκτησαν μια μη ικανοποιητική ημιδιαφανή υφή. Ο μηχανικός μας δοκίμασε 2 λύσεις:
1. Μειώστε το ποσοστό του ...(Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
2. Αυξήστε το πάχος του ...(Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
Τελικά, πληρούμε την απαίτηση του πελάτη σχετικά με την εμφάνιση και τη γεύση.
Μια συσκευασία με ημιδιαφανή υφή
Συσκευασίες με όμορφο χρώμα
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Ρίξτε καλά ανακατεμένο μείγμα στην δεξαμενή ζύμης.
- Ρυθμίστε τον πίνακα ελέγχου και βεβαιωθείτε για τη θερμοκρασία και την κατάσταση του τύμπανου ψησίματος.
- Ψήστε τη ζύμη στον ιμάντα περιτυλίγματος.
- Κρυώστε τον ιμάντα περιτυλίγματος μέσω ανεμιστήρων.
- Κόψτε τον ιμάντα περιτυλίγματος στο επιθυμητό μέγεθος.
- Στοιβάξτε τα κομμένα περιτυλίγματα.
Κρύος ιμάντας περιτυλίγματος μέσω ανεμιστήρων
Παραγωγή ζύμης για ρολά άνοιξης
Στοίβαξη περιτυλιγμάτων
Παραγωγή ζύμης για ρολά άνοιξης
Βασικές Αρχές Σχεδίασης
- Αυξήστε την παραγωγικότητα των ρολών άνοιξης. ANKO προτείνει μια αυτόματη μηχανή φύλλων για ρολά άνοιξης και σαμόσας, σταθερή και παραγωγική, της οποίας η παραγωγικότητα φτάνει έως 2700 τεμάχια ανά ώρα, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις του πελάτη.
- Βελτιώστε την ποιότητα του προϊόντος. Η μηχανή φύλλων της ANKO όχι μόνο αποτρέπει την ασταθή ποιότητα τροφίμων που παράγεται χειροκίνητα, αλλά παρέχει επίσης πολύτιρη λειτουργία για να προσαρμόσετε το μέγεθος του περιτυλίγματος όπως επιθυμείτε.
- Τυποποιήστε κάθε φύλλο. Παράγονται πιο σταθερά και τυποποιημένα φύλλα από τα χειροποίητα και στοιβάζονται αυτόματα για να παραδοθούν στα χέρια των υπαλλήλων.
- Ο πελάτης θεωρεί την ποιότητα των τροφίμων του ως κορυφαία προτεραιότητα και επιμένει να παρέχει στους πελάτες τα πιο ασφαλή και αξιόπιστα τρόφιμα. Από την πρώτη διαδικασία, η ομάδα ANKO έχει κρατήσει αυτή τη σκέψη στο μυαλό της και έχει αφιερωθεί στο σχεδιασμό της μηχανής SRP Series. Είναι ικανή να παράγει προϊόντα που μοιάζουν με χειροποίητα σε υφή και γεύση και να σταθεροποιεί την παραγωγικότητα.
Μηχανή επεξεργασίας περιτυλίγματος ρολού άνοιξης
Σχεδιασμός Γραμμής Επεξεργασίας
- Κοσκίνισμα
- Ανακάτεμα
- Εξοπλισμός για Ρολά Άνοιξης
- Σφράγιση
- Πρόταση Λύσης
Βελτιστοποιήστε τις Λειτουργίες Παραγωγής σας Χρησιμοποιώντας τη Λύση Παραγωγής Φύλλων Ρολών Άνοιξης της ANKO
Η ANKO έκανε
ANKO περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη αυτόματη γραμμή παραγωγής περιτυλίγματος ρολού άνοιξης που περιλαμβάνει μίξερ, μηχανή σχηματισμού, μηχανές συσκευασίας και επιθεώρησης τροφίμων για να σας εξοικονομήσει χρόνο στην αναζήτηση και την ερώτηση μηχανών μία προς μία. Για να διασφαλίσουμε ότι η προτεινόμενη λύση είναι κατάλληλη για εσάς, προσφέρουμε μια δοκιμαστική λειτουργία μηχανής για να δοκιμάσετε τη συνταγή σας.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Εάν η συνταγή σας δεν ταιριάζει με τη Λύση Παραγωγής Φύλλων Ρολών Άνοιξης της ANKO, ο ερευνητής τροφίμων μας μπορεί να σας βοηθήσει με την αναλογία των φύλλων ρολών, την τροποποίηση της συνταγής και την προσέγγιση διατήρησης τροφίμων κ.λπ. Επιπλέον, υπάρχει ένα εσωτερικό Εργαστήριο Τροφίμων που έχει κατασκευαστεί για διάφορες δοκιμές σχετικές με τα τρόφιμα, όπως το τηγάνισμα ή το ψήσιμο, για να αυξήσει την ακρίβεια των αποτελεσμάτων των δοκιμών.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα ή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα.
- Μηχανές
-
Αυτόματη Μηχανή Φύλλου SRP για Ρολάκια και Σαμόσα
Καθώς ρίχνουμε τη ζύμη στην δεξαμενή ζύμης, μπορεί να ψηθεί αμέσως σε υψηλή θερμοκρασία μέσω της μηχανής ψησίματος, που έχει σχεδιαστεί από την ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης της ANKO. Στη συνέχεια, η ψημένη ζώνη περιτυλίγματος θα ψυχθεί αμέσως, έτοιμη να κοπεί και να στοιβαχθεί. Η κοπτική μηχανή είναι αυτόματη και ευέλικτη; απλά αλλάζοντας τα μέρη της μηχανής και ρυθμίζοντας τα δεδομένα μπορεί να παραγάγει το επιθυμητό μέγεθος περιτυλίγματος. Τα προϊόντα υψηλής παραγωγικότητας 2700 τεμαχίων ανά ώρα και τυποποιημένου μεγέθους προσφέρουν στον πελάτη το μεγαλύτερο όφελος καθώς και επιλύουν το πρόβλημα της ανεπαρκούς απασχόλησης.
Αυτόματη Μηχανή Κρέπας SRP Series
Η ομάδα R&D της ANKO έχει σκοπό να σχεδιάσει μια αυτόματη μηχανή φύλλων για ρολά άνοιξης προκειμένου να ακολουθήσει την διαφοροποιημένη ανάπτυξη της αγοράς τροφίμων. Αυτή η μηχανή είναι ικανή να παράγει διάφορους τύπους περιτυλιγμάτων τροφίμων μέσω αλλαγών στα μέρη της μηχανής και ρυθμίσεων δεδομένων. Με μόνο μία μηχανή, τα τελικά προϊόντα ποικίλλουν από ρολά άνοιξης μέχρι φύλλο κρέπας, φύλλο Σαμόσα, Μπλίνι, Μπλίντζες, Ναλέςνικι κ.λπ.
Μίλι Κρέπες από Αυτόματη Μηχανή Κρέπας
Μίλι Κρέπες από Αυτόματη Μηχανή Κρέπας
- Βίντεο
- Χώρα
Νότια Αφρική
Λύσεις Μηχανών Εθνοτικής Τροφής και Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων στη Νότια Αφρική
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στη Νότια Αφρική προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή περιτυλιγμάτων για ρολά άνοιξης. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή τρόφιμα όπως σαμόσες, ρολά άνοιξης, ρότι, ντάμπλινγκ και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
- Κατηγορία
- Κουλτούρα Φαγητού
Καθώς οι ρολά άνοιξης είχαν γίνει παράδοση, σταδιακά κληρονόμησαν τις αλλαγές μαζί με τις εποχές και εξελίχθηκαν με την κινεζική ιστορία. Και ανάλογα με τις περιοχές και τις παραδόσεις, οι Κινέζοι ανέπτυξαν πολλούς τρόπους παρασκευής ρολών άνοιξης για να τα απολαύσουν με μια ανατροπή. Για παράδειγμα, τα γλυκά ρολά άνοιξης μπορούν να αποτελέσουν τέλεια σνακ για το τσάι ή επιδόρπια, ενώ αυτά τα αλμυρά ρολά είναι διασκεδαστικά finger foods ή μπορούν ακόμη και να είναι ένα κύριο πιάτο σε ένα γεύμα.
Το τηγάνισμα είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος προετοιμασίας των ρολών άνοιξης. Τυλίγοντας διάφορα υλικά σε μια λεπτή στρώση από τηγανίτα αλευριού και στη συνέχεια τηγανίζοντας μέχρι να γίνει χρυσό καφέ και τραγανό, είναι σχεδόν ακαταμάχητο και δύσκολο να αντισταθείς να μην τα αγγίξεις για περισσότερα. Ως εκ τούτου, γειτονικές χώρες όπως η Κορέα και η Ιαπωνία έχουν επίσης προσαρμόσει αυτή την παραδοσιακή λιχουδιά, και έχει σχεδόν γίνει βασικό πιάτο και αγαπημένο πιάτο σε σχεδόν όλα τα κινέζικα εστιατόρια στον κόσμο.- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό Τροφίμων
Αλεύρι Γενικής Χρήσης/Αλάτι/Νερό
Πώς να φτιάξετε
(1) Προσθέστε αλεύρι και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια ρίξτε νερό. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. (2) Στραγγίστε το μείγμα για να αφαιρέσετε τυχόν σβόλους. (3) Αλείψτε ένα τηγάνι με λάδι. (4) Αλείψτε το μείγμα στο τηγάνι. (5) Μαγειρέψτε μέχρι οι άκρες να καμπυλώσουν ελαφρώς και αφήστε το στην άκρη.
- Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
