Svenska 
Automatisk design av vårrullemaskiner för att lösa arbetskraftsbrist för ett sydafrikanskt företag
Kundens verksamheter, som etableras i Sydafrika, sträcker sig från produktion av frysta livsmedel, bakprodukter till centralkök och cateringservice. Med den gourmet vårrullen blev mer populär, kunde otillräckligt antal anställda inte möta de högre kraven. Vid den tiden sökte kunden aktivt en leverantör av livsmedelsmaskiner som hade högkvalitativa maskiner och professionella tjänster. De hörde att ANKO producerade en stabil och högproduktiv vårrullmaskin. Slutligen beslutade de att förlita sig på ANKO för att öka produktiviteten.
Vårrullsmaskin
ANKO Team Forskningsproblem Lösningsleverans
Efter fritering blev vårrulleomslaget otillfredsställande halvgenomskinligt.
Vårulleförpackningar bör ha mjuka och delikata linjer och taktiliteter samt vacker färg. Men i det här fallet var förpackningarna för tunna för att friteras. I det första testet märkte ANKO-ingenjören att de fick en otillfredsställande semi-transparent textur. Vår ingenjör provade 2 lösningar:
1. Minska procentandelen av ...(Vänligen kontakta oss för mer information)
2. Öka tjockleken av ...(Vänligen kontakta oss för mer information)
Slutligen uppfyller vi kundens krav på utseende och smak.
Ett omslag med semi-transparent textur
Omslag med vacker färg
Introduktion av livsmedelsutrustning
- Häll väl blandad smet i smetbehållaren.
- Ställ in kontrollpanelen och se till att temperaturen och tillståndet för baktrumman är korrekt.
- Grädda smeten på omslag-bältet.
- Kyl omslag-bältet via fläktar.
- Skär omslag-bältet i önskad storlek.
- Stapla skurna omslag.
Cool wrapper-bälte via fläktar
Stapla omslag
Grundläggande design
- Öka produktiviteten för vårtrullar. ANKO rekommenderar en automatisk maskin för vårtrulls- och samosa-degark, stabil och produktiv, vars produktivitet är upp till 2700 stycken per timme, vilket uppfyller kundens krav.
- Förbättra produktkvaliteten. ANKO-degmaskinen förhindrar inte bara instabil livsmedelskvalitet som produceras för hand, utan erbjuder också en värdefull funktion för att justera insvepningsstorleken som du önskar.
- Standardisera varje enskilt ark. Mer stabila och standardiserade ark än handgjorda produceras och staplas automatiskt för att överlämnas till de anställdas händer.
- Kunden ser sin livsmedelskvalitet som en högsta prioritet och insisterar på att erbjuda kunderna den mest säkra och pålitliga maten. Från den första proceduren har ANKO-teamet haft denna tanke i åtanke och ägnat oss åt att designa SRP Series-maskinen. Den är kapabel att producera handgjorda produkter i textur och smak och stabilisera produktiviteten.
Vårtrullsinsvepningsmaskin
Planering av produktionslinje
- Siktning
- Blandning
- Vårulleutrustning
- Försegling
- Lösningsförslag
Optimera dina tillverkningsoperationer med hjälp av ANKO's produktionslösning för vårrullar
ANKO gjorde.
ANKO består av en omfattande automatisk produktionslinje för vårrullar som inkluderar mixer, formningsmaskin, packningsmaskin och livsmedelsinspektionsmaskiner för att spara din tid på att söka och fråga om maskiner en och en. För att säkerställa att lösningsförslaget är lämpligt för dig erbjuder vi en maskinprovkörning för att testa ditt recept.
ANKO kan hjälpa dig mer
Om ditt recept inte passar med ANKO's produktionslösning för vårrullar, kan vår livsmedelsforskare hjälpa till med förhållandet för vårrulledeg, receptmodifiering och metoder för livsmedelsbevarande, etc. Dessutom finns det ett internt livsmedelslaboratorium byggt för olika livsmedelsrelaterade tester, såsom fritering eller bakning, för att öka noggrannheten i testresultaten.
För mer information, vänligen klicka Läs mer eller fyll i formuläret nedan.
- Maskiner
-
SRP-serien Automatisk Vårrulle- och Samosa-degmaskin
Genom att hälla smeten i smetbehållaren kan den gräddas omedelbart vid hög temperatur genom bakmaskinen, designad av ANKO R&D-teamet. Därefter kommer den bakade omslagremmen att kylas ner omedelbart, redo att skäras och staplas. Skärmaskinen är automatisk och flexibel; genom att enkelt byta maskindelar och ställa in data kan man producera önskad förpackningsstorlek. 2700-delar-per-timme hög produktivitet och standardiserade storleksprodukter ger kunden den största fördelen samt löser problemet med otillräckligt antal anställda.
SRP-seriens automatisk crepe-maskin
ANKO F&U-teamet har avsett att designa en automatisk vårrullearkmaskin för att följa den diversifierade utvecklingen av livsmedelsmarknaden. Denna maskin kan producera olika typer av livsmedelsförpackningar genom förändringar av maskindelar och datainställningar. Med endast en maskin varierar de färdiga produkterna från vårrullar till crepeark, Samosaark, Blini, Blintzes, Nalesniki, etc.
Millie Crepes från Automatisk Crepe Maskin - Video
- Land
Sydafrika
Sydafrikas etniska matmaskin och livsmedelsbehandlingsutrustningslösningar
ANKO erbjuder våra kunder i Sydafrika avancerad automatiserad livsmedelsproduktionsteknik för att tillverka vårrullsmakare. Vi erbjuder också integrerade lösningar för populära livsmedel som samosas, vårrullar, roti, dumplings och mer. Vårt professionella team hjälper kunderna med en smidig övergång från manuell till automatiserad tillverkning för att förbättra deras produktions effektivitet och konsekvens. Varje ANKO framgångshistoria visar hur vi stödjer våra kunder i deras automatiserade livsmedelsproduktion, från livsmedelsberedning och maskinupphandling till produktionslinjedesign, felsökning och eftermarknadsservice. Tveka inte att klicka på följande framgångsrika fallstudier för att upptäcka hur vi kan samarbeta för att optimera din livsmedelsproduktion.
- Kategori
- Matkultur
Eftersom vårrullar har blivit en tradition har de gradvis ärvt förändringarna tillsammans med tiderna och utvecklats med kinesisk historia. Beroende på regioner och traditioner har kineserna utvecklat många sätt att förbereda vårrullar för att njuta av dem med en twist. Till exempel kan söta vårrullar vara perfekta snacks eller desserter till te; medan dessa salta rullar är roliga fingerfoods eller till och med kan vara en huvudrätt i en måltid.
Fritering är det mest populära sättet att förbereda vårrullar. Genom att svepa in olika ingredienser i ett fint lager av mjölpannkaka och sedan fritera tills de är gyllenbruna och krispiga; är de nästan oemotståndliga och svåra att låta bli att ta fler. Därför har grannländer som Korea och Japan också anpassat denna traditionella delikatess, och den har nästan blivit en stapelvara och en favorit rätt i nästan alla kinesiska restauranger i världen.- Handgjord recept
-
Livsmedelsingrediens
Allroundmjöl/Salt/Vatten
Hur man gör
(1) Tillsätt mjöl och salt i en stor skål och häll sedan i vatten. Rör om tills det är upplöst. (2) Sila smeten för att ta bort eventuella klumpar. (3) Sprid olja på en panna. (4) Pensla smet på pannan. (5) Tillaga tills kanterna böjer sig något och ställ åt sidan.
- Nedladdningar
Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se vår nya livsmedelsbearbetningsmaskin och nyckelfärdiga lösningar
