ANKO Paratha Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri


ANKO Paratha Otomatik Filme ve Presleme Makinesi - Birleşik Arap Emirlikleri Şirketi için Makine Tasarımı

Müslüman, yemek kültürlerini, helal yiyeceklerini şekillendiren Orta Doğu'daki en büyük nüfustur. Ayrıca, hızlı tempolu bir çevrede, dondurulmuş gıda, alışveriş listelerinde en sevilen öğelerden biri haline gelir. Müşteri, kubba, samosa, tavuk parmakları gibi dondurulmuş gıdalar konusunda da iş yapıyor. Her üreticinin boyut veya yeni ürünlerde ürün farklılaştırması geliştirmeye istekli olduğu durumlarda, makineyi kişisel gereksinimi karşılamak üzere kısaca özelleştirebilecek bir makine tedarikçisine ihtiyaç duyuyorlar. ANKO profesyonel bir ekip; çalışanların yarısından fazlası, üzerinde 20'nin üzerinde RD mühendisinin bulunduğu deneyimli mühendislerdir. İç entegrasyon sayesinde, makineyi gerektiği gibi değiştirmek için çabucak tepki gösteriyoruz. Bu nedenle, müşteri ANKO büyük boy filme özelleştirme ve onun için makine basma talebinde bulundu.

Case-ID: AE-001

Paratha

Yemek malzemesi

  • Kepekli un
  • Sıvı yağ
  • Su
  • Tuz

Yemek kültürü

Paratha yoğurma hamuru olarak ilave edilen ghee veya tereyağı ile bir grup mayasız Ekmek . Derin kızartma veya fırında pişirme, paratha yemek için harika. Güney Asya'da genelde kahvaltı veya aperatifler servis edilir. Patates, yaprak sebzeleri, paneer, mısır, soğan veya domates de dahil olmak üzere paratha ve çeşitli doldurmaların kombinasyonu pek çok güzellik deneyimi getirir. Bazı insanlar yumuşak parathayı yumurta, keema masala (kıyılmış et), jeera aloo (kızarmış patates) veya şekerle, raita (yoğurt) ile tatlı yemekler olarak tercih ederler; hafif tatlar Hint yazında tadını çıkarmak için uygundur.

El yapımı yemek tarifi

  • Bir kapta tam buğday unu, tuz ve yağ ilave edin ve sonra hamur yumuşak olana kadar su ekleyin.
  • Hamuru 30 dakika dinlendirin.
  • Eşit boyutta hamur toplarına bölün.
  • Bir miktar un serpip küçük bir daireye bir top atın.
  • Yarım katlayın ve yarım yüzeye biraz yağ dökün.
  • Yarım daireyi yarıya kadar katlayın ve katlanan parçaya biraz yağ dökün.
  • Unu toplayın ve yaklaşık 6 inçlik bir daireye yuvarlayın.
  • Tüm parathalar hazır olduğunda, bir tava ısıtın ve ardından parathayı tek tek pişirin.
  • Önce bir tarafı pişirin. Paratha havana kalktığında, parlatmak için bir spatula uygulayın.
  • Bir süre pişirin ve üst tarafa yağ yayın. Tekrar çevir.
  • Parathada kahverengi lekeler oluşana kadar son adımı tekrarlayın.

ANKO Takım Araştırması Problem Çözme veya Çözüm Teslimi

Çözüm 1. Müşteri, büyük ürünler üretmek için bir makineye ihtiyaç duydu. Makineyi özelleştirdik, ancak presledikten sonra ürünler daraldı. Son olarak, problemi çözmek için madde oranını ayarladık.
ANKO PP-2 standart versiyonu, maksimum boyut olan 200 mm çapında ürün üretebilir ancak müşteri 240 mm çapa yükseltmek zorundadır. Baskı plakalarının ve tüm makina gövdesinin boyutunu arttırmakla kalmadık, aynı zamanda pnömatik sistemi ve diğer bileşenleri de güçlendirdik. Test esnasında, ürünler iki kez basılmış olsa bile, presledikten sonra ciddiyetle küçüldü. Sonunda ... (Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)

Gıda Ekipmanları Tanıtımı

  • Hamuru sabit konuma yerleştirin.
  • Üst ve alt film hamuru sarar.
  • Film konveyörü belirli bir mesafeye düzenli olarak ilerliyor.
  • İlk presleme işlemi.
  • İkinci basma işlemi.
  • Filmi kesin.
  • Nihai ürünleri kurulum numarası olarak yığın halinde istifleyin ve ambalaj konveyörüne teslim edin.

Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



İki kez basmak ürün kalitesini sağlamak ve üretken verimliliği artırmak amacını taşıyor
Her üreticinin kendi paratha tarifi vardır, böylece hamurdaki stres biraz farklı olabilir. Elle paratha yaparsak, hamuru yalpalayarak veya çırparak tekrarlayarak stres azaltılacaktır. Bununla birlikte, makine hamuru tek yönlü olarak bastırırsa gerginlik azalmaz; bu da hamurun büzülmesine neden olur. Aynı büyüklüğü korumak için ANKO ekibi iki sıra presleme cihazı tasarladı. İlk sıra, hamuru istenilen ebatta presler. Sürekli pres, hamurun küçülmesini önlemektir. Baskı süresini uzatmak veya pres kuvvetini güçlendirmek için mevcut olanlar üretim kapasitesini düşürecek ve daha sonra hava silindiri gibi parçaların ömrünü kısaltacaktır. İki kez basan süreçler fikri, bu olası sorunların ortaya çıkmasını önlemektir.

İki sıra presleme cihazı

Üst ve alt film birimleri
Pnömatik sistem veya motor sistemi
Müşterilerin rahatlığı için, ANKO , motor tahrik sistemi yerine pres cihazını sürmek için pnömatik sistemi uygular. Bunun sebepleri, öncelikle pnömatik bileşenlerin edinilmesi kolaydır; İkincisi, pnömatik sistem yiyecekleri yağ ve gazla bulaşma riskini azaltabilir. Ve geri kalan sebepler yer kazandıran ve maliyet tasarrufludur. Dahası, pnömatik sistem motorlu sistemle karşılaştırıldığında daha az güç gerektirir.
Filmin yumuşaklığı için gerginlik ayarlayıcı
Film taşıyıcı cihaz, iki takım film itici sağlar. Film iticisi A filmi klipsler ve filmi itme aracı B'ye taşır. Ardından, film iticisi B klipslenirken film itici A gevşer ve orijinal konumuna döner. Film, filmi itmek için tekrarlanıyor. Bununla birlikte, film rulosu daha açık hale geldiğinden makine her zamanki gibi hareket ederse film fazla çekilir. ANKO mühendisi film rulosunun atalet direncini artırmak için bir cihaz tasarladı. Bu önlem filmin kırışmasını önler.
makineler
PP-2
Otomatik film çekme ve pres makinesi, farklı kalınlık ve boyutlarda ürünlerin preslenebilmesi için esnektir. Hamur yuvarlağına (veya silindirik hamur, kare hamur) kesildikten sonra PP-2, hamurun birbirine yapışmasını önlemek için ürünleri otomatik olarak filme alır ve presler. Makine için Çin Pancake , paratha, yeşil soğan pasta ve benzerleri uygundur. Müşterinin rahatlığı için, yığın içindeki nihai ürünlerin sayısı, emek maliyetini düşürmek ve manuel saymanın hatalarını önlemek için ayarlanabilir.

Hamurun sabit yerine yerleştirilmesi

Paratha presleme cihazı ile oluşturulur
Video

The process of pressing square dough - Instead of dough balls, square dough is able to be pressed into roughly circular shape. Neither does the client has to spend time kneading dough, nor buy a rounding conveyor. It saves time and money.



Automatic Filming and Pressing Machine - Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



The inspection of the customized large filming and pressing machine - Use ANKO's filming and pressing machine to produce large paratha. Wrap dough with film to avoid sticking together, and then stack up in a pile.



ülke
  • Birleşik Arap Emirlikleri
    Birleşik Arap Emirlikleri
    Birleşik Arap Emirlikleri Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri

    108'den fazla ülkedeki müşterilerimize yönelik gıda ekipmanı çözümlerimiz. Davaları görüntülemek için aşağıdaki kategorileri tıklayabilirsiniz. Her bir örnek, bileşen hazırlama, makine tasarımı ve imalatı, sorun giderme ve servis sonrası başlangıcından itibaren ANKO'nun gıda makine çözümlerini nasıl yürüdüğünü gösterir.



Çözüm Alanı
Kategori

İndirilenler


İhtiyaçlara Göre Arama

Koşullara göre ara:

recommandation

ANKO Paratha Ekipman Çözümleri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. bir Tayvan gıda işleme ekipmanı tedarikçisi ve üreticisidir. 1978 yılından beri çok amaçlı doldurma ve şekillendirme makinesi pazarında profesyonel gıda makineleri sunmaktadırlar. ANKO 38 yıllık tecrübesi ile yiyecek makinelerinin her müşterinin taleplerini karşıladığından emin olmaktadır.