Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
ANKO yeni olarak Un Tortillas, Burritos, Düz Paratha ve Lachha Paratha üretim ihtiyaçlarını karşılamak için dört Entegre Üretim Hattı yapılandırmıştır. Dünyada 1.5 milyardan fazla insan bu ürünleri tüketiyor ve bu, büyük bir küresel pazarı temsil ediyor. Dünya genelinde, orta ölçekli gıda üreticileri sektörün çoğunluğunu oluşturmaktadır. Ancak, artan sipariş hacimleri, işgücü eksiklikleri ve artan rekabet baskısıyla karşılaştıklarında, bu işletmeler genellikle ölçeklenmiş ve otomatik üretime geçiş yapmak zorunda kalırlar. Düz ekmek üretimi, diğer gıdalardan daha karmaşıktır ve sürekli kalite ile verimli çıktı gerektirir. ANKO’nun çözümü, hamur besleme, şekillendirme, paketleme, denetim, karton kapama ve çevresel izleme işlemlerini tek bir entegre sistemde birleştirir—müşterilerin üretimlerini kolayca yükseltmelerine yardımcı olur.
Bir ANKO Müşterisi, çeşitli yüksek kaliteli Roti (Hint stili düz ekmek) üretiyor ve toptan, perakende ve süpermarketlerde bir dağıtım sistemi kurmuştur. COVID-19 pandemisi sırasında, Hollanda'daki yerel gıda pazarı, evde daha fazla insanın yemek pişirmesi nedeniyle dondurulmuş Roti'ye olan talepte dramatik bir artış yaşadı. Şirketin üretim kapasitesi yeni talebi karşılamak için yeterli olmadığından, ANKO ile iletişime geçtiler ve otomatik üretime geçişlerine yardımcı olmalarını istediler. Pandemi ve seyahat kısıtlamaları nedeniyle, bu müşteri malzemelerini Tayvan'a postaladı ve ANKO üretim denemelerine başladı ve bu müşteriyle uzaktan iletişim kurdu. ANKO mühendisleri, otomatik Roti üretimi için ANKO SD-97W Otomatik Dolgu ve Şekillendirme makinesi ile APB Presleme ve Isıtma makinesini kullanarak özelleştirilmiş bir üretim çözümü geliştirdi. Bu üretim hattı kompakt ve son derece verimlidir ve müşterinin beklentilerini aşmaktadır.