ANKO Парата Рішення обладнання для харчової промисловості


Автоматична серійно-пресувальна машина ANKO Paratha -Машинне обладнання для компанії Об'єднаних Арабських Еміратів

Мусульманин є основним населенням на Близькому Сході, які формують свою харчову культуру, халальну їжу. Крім того, у швидко розвивається середовищі, заморожені продукти стають одним із найулюбленіших предметів у списках покупок. Клієнт також веде бізнес про заморожені продукти, такі як кубба, самос, курячі пальці. Коли кожен виробник прагне розвивати диференціацію продуктів у розмірі або новому товарі, їм потрібен постачальник машин, який може незабаром налаштувати машину на відповідність індивідуальним вимогам. ANKO є професійною командою; більше половини працівників - досвідчені інженери, в яких працює понад 20 інженерів РД. Завдяки внутрішній інтеграції, ми швидко реагуємо на зміну машини, як потрібно. Тому клієнт попросив ANKO налаштувати великогабаритну зйомку та натиснути машину для нього.

Case-ID: AE-001

Парата

Харчовий інгредієнт

  • Цільне пшеничне борошно
  • Масло
  • Вода
  • Сіль

Культура продовольства

Paratha - це свого роду прісний Хліб якому додано те м'ясо, як тісто або масло. Або глибока смаження або випічка чудово підходить для приготування парате. У Південній Азії вона звичайно подається на сніданок або закуски. Поєднання парате та різноманітних наповнень, включаючи картоплю, листові овочі, панера, кукурудзу, цибулю або помідор, приносить багато смакових вражень. Деякі люди віддають перевагу прості парата з яйцем, кеема-масала (фарш з м'ясом), юра-алуо (смажена картопля) або з цукром, раїтою (йогуртом) як солодкі страви, які легкі смаки придатні для насолоди під час індійського літа.

Рецепт ручної роботи

  • Додайте в миску цілі пшеничне борошно, сіль та олію, а потім додайте воду поступово, поки тісто не буде пружним.
  • Відпочивати тісто на 30 хвилин.
  • Розділіть його на тілі з однаковими кульками.
  • Посипати борошном і загорнути м'яч у маленьке коло.
  • Складіть його наполовину і розкиньте масло на половину поверхні.
  • Скріпі півколо навпіл і покладіть масло на складену частину.
  • Пюре борошно і згорнути в колі близько 6 дюймів.
  • Коли всі парати готові, нагрівайте таву, а потім готуйте паратею по одному.
  • Готуйте одну сторону в першу чергу. Коли парате надувається, застосуйте лопатку, щоб перевернути її.
  • Приготуйте в часі і розведіть масло з верхньої сторони. Переверніть його знову.
  • Повторіть останній крок, поки на парате не з'явиться коричневих плям.

ANKO Команда Дослідження проблеми вирішення проблем або доставки рішень

Рішення 1. Клієнт потребував машини для виробництва великих продуктів. Ми налаштували машину, але продукти зменшилися після натискання. Нарешті, ми скорегували співвідношення інгредієнтів, щоб з'ясувати проблему.
Стандартна версія ANKO PP-2 може виробляти продукцію діаметром 200 мм, що є максимальним розміром, але клієнтові потрібно збільшити до діаметра 240 мм. Ми не тільки збільшили розміри пресових пластин і весь корпус машини, але і зміцнили пневматичну систему та інші компоненти. Під час випробувань продукти серйозно зменшувались після натискання, навіть якщо їх двічі натискали. Зрештою, ... (Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати більше інформації)

Введення харчового обладнання

  • Поставте тісто у фіксоване положення.
  • Верхня і нижня плівка обгортає тісто.
  • Плівковий конвеєр регулярно рухається вперед встановленою відстані.
  • Перший процес натискання.
  • Другий процес натискання.
  • Відрізати плівку.
  • Скласти кінцеву продукцію в купу, як номер установки, і доставити до упаковки конвеєра.

Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



Двічі натискання спрямована на забезпечення якості продукції та підвищення продуктивності праці
Кожен виробник має власний рецепт парата, щоб стрес в тісті міг бути дещо іншим. Якщо ми робимо паратему вручну, стрес буде зменшуватися через повторення прокатки або збивання тіста. Проте напруга не зменшиться, якщо машина натискає тісто в одну сторону, що призводить до стискування тіста. Щоб зберегти такий же розмір, команда ANKO розробила два ряди натискаючих пристроїв. Перший рядок натискає тісто у потрібний розмір. Безперервний друк - запобігти стискуванню тіста. Незважаючи на те, що для збільшення часу натискання або для посилення натискання потужності, перший дозволить зменшити виробничі потужності, а пізніше скоротити термін служби компонентів, таких як повітряний циліндр. Ідея подвійних нагальних процесів полягає в тому, щоб уникнути цих потенційних проблем.
Два ряди натискаючих пристроїв
Два ряди натискаючих пристроїв
Верхній і нижній одиниці фільму
Верхній і нижній одиниці фільму
Пневматична система або моторна система
Для зручності клієнтів, ANKO застосовує пневматичну систему для керування пресовим пристроєм, а не моторною системою. Причиною є те, що, по-перше, пневматичні компоненти легко придбати; друге, пневматична система може зменшити ризик зараження продуктів харчування нафтою та газом. І решта причин - це економія місця та економія. Крім того, пневматична система вимагає меншої потужності, порівняно з двигуном.
Натяг регулятора для гладкості плівки
Пристрій для транспортування плівки обладнано двома наборами плівкових толкачів. Плівковий толкач Затискає і передає плівку для плівки толкача B. Потім плівковий штовхач розтирається і повертається до початкового положення, тоді як плівка толкача B затискає. Дія повторюється, щоб натиснути плівку. Однак, оскільки плівковий валок стає світлішим, плівка буде затягуватися, якщо машина буде працювати як завжди. Інженер ANKO розробив пристрій для збільшення стійкості плівки до інерції. Засіб запобігає утворенню обгортки плівки.
Машини
ПП-2
Автоматична зйомка та натискання машини є гнучкою для друку продуктів з різною товщиною і розмірами, якщо це потрібно. Після різання в тісто кулі (або циліндричне тісто, квадратне тісто), PP-2 автоматично знімає і натискає продукти, щоб запобігти злипанню тіста. Китайські млинчики , парате, зелено-квашена пиріжок і т. П. Підходять для машини. Для зручності клієнта кількість готових продуктів у купі регулюється для зменшення вартості робочої сили та запобігання помилкам ручного підрахунку.
Поставити тісто в фіксованому положенні
Поставити тісто в фіксованому положенні

Парата утворюється при натисканні пристрою
Відео

The process of pressing square dough - Instead of dough balls, square dough is able to be pressed into roughly circular shape. Neither does the client has to spend time kneading dough, nor buy a rounding conveyor. It saves time and money.



Automatic Filming and Pressing Machine - Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



The inspection of the customized large filming and pressing machine - Use ANKO's filming and pressing machine to produce large paratha. Wrap dough with film to avoid sticking together, and then stack up in a pile.



Країна
  • Об'єднані Арабські Емірати
    Об'єднані Арабські Емірати
    Об'єднані Арабські Емірати Етнічна харчова машина та обладнання для харчової промисловості

    Наші рішення для продуктів харчування для клієнтів з більш ніж 108 країн. Ви можете клацнути на наступних категоріях, щоб переглянути випадки. Кожен випадок показує, як ANKO проводить рішення харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виготовлення машин, виправлення неполадок та після обслуговування.



Область вирішення
Категорія

Завантаження


Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендація

ANKO Paratha Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. є постачальником і виробником тайваньського обладнання для харчової промисловості. З 1978 року вони пропонують професійне харчове обладнання на багатофункціональних машинах з наповнення та формування машин. Зібравши 38-річний досвід, ANKO гарантує, що їх харчова техніка відповідає вимогам кожного клієнта.