ANKO Paratha Riešenia pre potravinárske zariadenia


ANKO Paratha Automatické natáčanie a lisovanie Machine-Strojový dizajn pre spoločnosť Spojených arabských emirátov

Moslim je hlavnou populáciou na Blízkom východe, ktorá formuje ich potravinovú kultúru, halalové potraviny. V rýchlo sa rozvíjajúcom prostredí sa zmrazené potraviny stanú jednou z obľúbených položiek v nákupných zoznamoch. Klient tiež prevádzkuje podnikanie o zmrazených potravinách ako kubba, samosa, kuracie prsty. Keď má každý výrobca záujem rozvinúť produktovú diferenciáciu vo veľkosti alebo nový výrobok, potrebuje dodávateľa stroja, ktorý môže v krátkom čase prispôsobiť stroj tak, aby vyhovoval individuálnym požiadavkám. ANKO je profesionálny tím; viac ako polovica zamestnancov je skúsený inžinier, v ktorom je viac ako 20 inžinierov RD. Prostredníctvom integrácie do vnútra rýchlo reagujeme na úpravu stroja podľa potreby. Preto sa zákazník pýtal ANKO aby prispôsobil veľkokapacitné filmové a lisovacie zariadenie pre neho.

Case-ID: AE-001

Paratha

Potravinová zložka

  • Celozrnná múka
  • olej
  • voda
  • soľ

Potravinová kultúra

Paratha je druh nekvašeného chleba s gée alebo maslom pridaným ako hnetacie cesto. Buď hlboké vyprážanie alebo pečenie je skvelé pre varenie paratha. V južnej Ázii sa bežne podávajú raňajky alebo občerstvenie. Kombinácia paraty a rôznych plniek, vrátane zemiakov, listovej zeleniny, paneer, kukurice, cibule alebo paradajok, prináša veľa chuťových zážitkov. Niektorí ľudia dávajú prednosť prostému parathu s vajíčkom, keema masala, jeera aloo (smaženým zemiakom) alebo cukrom, raita (jogurt) ako sladké pokrmy, ktoré svetlé chute sú vhodné pre požívanie počas indického leta.

Ručné potraviny recept

  • Do misy pridajte celú pšeničnú múku, soľ a olej a potom trochu pridajte vodu, až kým nebude cesto ohybné.
  • Zostaňte cesto 30 minút.
  • Rozdeľte ho na rovnaké veľkosti kolies na cesto.
  • Posypať nejakú múku a vraziť loptu do malého kruhu.
  • Zložte ho na polovicu a na polovičnej ploche rozložte nejaký olej.
  • Zložte polkruh na polovicu a rozložte olej na zloženú časť.
  • Prachovú múku a rolujte do kruhu asi 6 palcov.
  • Keď sú všetky paraty pripravené, zahrejte tabuľu a potom paraty postupne jeden po druhom.
  • Najskôr pripravte jednu stranu. Keď sa paratha nafúkne, nasaďte špachtľu, aby ste ju preklopili.
  • Trochu sa nakrájajte a na hornej strane rozotrite olej. Prehodte to znova.
  • Opakujte posledný krok, až kým na parate nie sú hnedé škvrny.

ANKO riešenie problémov pri riešení problémov alebo pri riešení problémov

Riešenie 1. Klient potreboval stroj na výrobu veľkých výrobkov. Stroj sme prispôsobili, ale výrobky sa po stlačení zmenšili. Nakoniec sme upravili pomer zložiek, aby sme zistili problém.
ANKO 's PP-2 štandardné verzie môžu vyrábať výrobky s priemerom 200mm, čo je maximálna veľkosť, ale klient musí zvýšiť na 240mm v priemere. Zvýšili sme nielen veľkosť lisovacích dosiek a celého telesa stroja, ale tiež posilnili pneumatický systém a ďalšie komponenty. Počas testovania sa výrobky po stlačení značne skrátili, aj keď boli stlačené dvakrát. Nakoniec ... (Kontaktujte nás a získajte viac informácií)

Úvod do potravinárskeho zariadenia

  • Cesto položte do pevnej polohy.
  • Horné a spodné fólie obalujú cesto.
  • Filmový dopravník sa pravidelne pohybuje dopredu v určenej vzdialenosti.
  • Prvý proces lisovania.
  • Druhý lisovací proces.
  • Odrezať film.
  • Nakladajte konečné výrobky v hromadě ako nastavovacie číslo a doručte baliacemu dopravníku.

Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



Dvojnásobným stlačením sa snaží zabezpečiť kvalitu produktu a zvýšiť produktivitu
Každý výrobca má vlastný recept na paraty, takže stres v cestách môže byť mierne odlišný. Ak robíme parathu ručne, stres sa zníži opakovaním valcovania alebo pokrčenia cesta. Napätie sa však nezníži, ak stroj stláča cesto jednosmerným smerom, čo spôsobuje zmrštenie cesta. Aby sa zachovala rovnaká veľkosť, tím ANKO navrhol dva rady lisovacích prístrojov. Prvý riadok tlačí cesta do požadovanej veľkosti. Nepretržitým lisovaním zabráňte zmršťovaniu cesta. Napriek tomu, že na predĺženie lisovacieho času alebo na zvýšenie lisovacieho výkonu je k dispozícii, výrobca zníži výrobnú kapacitu a neskôr skráti život komponentov ako je vzduchový valec. Myšlienka dvakrát tlačiť procesy je vyhnúť sa týmto potenciálnym problémom.

Dva rady lisovacích zariadení

Horné a spodné filmové jednotky
Pneumatický systém alebo motorový systém
Pre pohodlie klientov používa ANKO pneumatický systém na pohon lisovacieho zariadenia namiesto motorového pohonu. Dôvodom je, že po prvé sa ľahko získavajú pneumatické komponenty; po druhé, pneumatický systém môže znížiť riziko kontaminácie potravín ropou a plynom. A ostatné dôvody zahŕňajú úsporu miesta a úsporu nákladov. Okrem toho, pneumatický systém vyžaduje menej energie, v porovnaní s motorom poháňaným systémom.
Nastavovač napnutia pre plynulosť filmu
Prístroj na dopravu fólií vybavuje dve súpravy filmového tlačného zariadenia. Filmový posúvač A spojí a odovzdá film do posúvača B. Potom sa tlačový tlačný mechanizmus A uvoľní a vráti do svojej pôvodnej polohy, zatiaľ čo filmové tlačidlá B spony. Akcia sa opakuje, aby sa tlačil film. Pretože sa filmový valec stáva ľahším, film sa príliš vytiahne, ak sa stroj správa ako obvykle. Inžinier ANKO navrhol zariadenie na zvýšenie odolnosti kotúča proti zotrvačnosti. Toto opatrenie zabraňuje tomu, aby sa fólie zvlnila.
stroje
PP-2
Automatický filmovací a lisovací stroj je flexibilný na tlač výrobkov s rôznymi hrúbkami a rozmermi podľa potreby. Po vyrezaní do guľôčok na cesto (alebo valcového cesta, štvorcového cesta) PP-2 automaticky natlačí a lisuje výrobky, aby sa zabránilo spojeniu cesta. Na stroji sú vhodné čínske palacinky, paraty, zelené placky a podobne. Pre pohodlie klienta je počet konečných produktov v hromadě nastaviteľný, aby sa znížili náklady na prácu a zabránilo sa chybám pri manuálnom započítaní.

Cesto položte do pevnej polohy

Paratha tvorená lisovacím zariadením
video

The process of pressing square dough - Instead of dough balls, square dough is able to be pressed into roughly circular shape. Neither does the client has to spend time kneading dough, nor buy a rounding conveyor. It saves time and money.



Automatic Filming and Pressing Machine - Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



The inspection of the customized large filming and pressing machine - Use ANKO's filming and pressing machine to produce large paratha. Wrap dough with film to avoid sticking together, and then stack up in a pile.



Krajina
  • Spojené Arabské Emiráty
    Spojené Arabské Emiráty
    Spojené arabské emiráty Etnické potravinové stroje a riešenia pre spracovanie potravín

    Naše riešenia pre potravinárske zariadenia pre klientov z viac ako 108 krajín. Kliknutím na nasledujúce kategórie môžete zobraziť prípady. Každý prípad ukazuje, ako ANKO vedie riešenia pre potravinárske stroje - od začiatku prípravy prísad, návrhu a výroby stroja, riešenia problémov a servisu.



Oblasť riešenia
kategórie

K stiahnutiu


Vyhľadávanie podľa potrieb

Hľadať podmienkami:

Recommandation

ANKO Paratha Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je taiwanský dodávateľ a výrobca zariadení na spracovanie potravín. Ponúkajú profesionálne potravinárske stroje na viacúčelových plniacich a tvárniacich strojových trhoch od roku 1978. So zhromaždenými 38 ročnými skúsenosťami, ANKO zabezpečuje, že ich potravinárske stroje spĺňajú požiadavky každého zákazníka.