slovenčina 
ANKO pomohol klientovi vo Španielsku pri zriadení výrobného linky certifikovaných spring roll obalov s potravinovou bezpečnosťou
Spoločnosť je dobre známa v Európe, hlavne predáva čínske jedlo. Vždy berú zdravie klienta ako prioritu, preto zdôrazňujú, že neobsahujú žiadne umelé príchute a farbivá, žiadne prídavné látky atď. a majú filozofiu prísneho a starostlivého kontrolovania svojich výrobkov pre svojich spotrebiteľov. Vzhľadom na rozšírenie podnikania si klient želal zvýšiť produktivitu a nájsť dodávateľa potravinárskeho strojárenstva s vysokokvalitnými strojmi a profesionálnou službou. V roku 2006 počuli, že ANKO poskytuje vysokokvalitné, profesionálne a stabilné stroje, pričom filozofia návrhu strojov uľahčuje klientovi. Potom poskytli podrobnosti o svojom požiadavku na produktivitu a miestnych pravidlách bezpečnosti potravín. Pre ANKO sme považovali za našu úlohu uspokojiť ich potreby a poskytnúť komplexné školenia a servis po predaji, aby si ich zákazníci vždy mohli vychutnať bezpečnú, hygienickú a chutnú stravu.
Zavinovačka na jarné rolky
Tím ANKO Výskum riešenia problému alebo dodávka riešenia
Aby ste dodržali miestne predpisy o bezpečnosti potravín, ako správne naplánovať výrobnú linku?
Klient nás informoval, že spracovanie surovín a balenie hotových jedál by nemalo byť v rovnakom priestore podľa zákona. Naša výrobná linka na obaly pre jarné rolky kombinuje kuchynské zariadenie, spracovanie surovín a balenie hotových jedál. Preto sme po odhadnutí súčasného priestoru navrhli umiestniť pekárenský bubon do ich kuchyne a balíacu linku do ďalšieho priestoru oddeleného ľahkou oceľovou stenou. Určite sme tiež prispôsobili stroje v súlade s zmenami. Nakoniec bol klient úplne spokojný s riešením, ktoré sme vytvorili.
Na odporúčanie ANKO tento klient vykonal priestorové prestavby
Kompartimentalizácia na oddelenie surových a varených potravín
Zamestnanci pracujúci vedľa dopravníka pripravení ručne zabaliť Spring Rolls
Ako vyriešiť problém, že pekáčový bubon sa zastaví uprostred spracovania?
Inžinieri ANKO zistili, že klient používal bežný univerzálny tuk na údržbu stroja, čo spôsobilo, že sa pekáčový bubon zasekol vysušeným tukom. ...(Kontaktujte nás pre viac informácií)
Úvod do potravinárskeho vybavenia
- Dobre premiešajte cesto a potom nalejte do nádoby na cesto.
- Nastavte ovládací panel a skontrolujte teplotu a stav pečiaceho bubna.
- Pečte cesto.
- Chladte cesto ventilátormi.
- Orežte na správnu veľkosť.
- Zložte orezané cesto do hŕb.
Nastavenie teploty pre pečiaci bubon
Plátky Spring Roll pečené na pečiacom bubne
Plátky Spring Roll sú rozdelené a potom zložené
Základy dizajnu
- Klient mal požiadavku na zvýšenie kapacity výroby. Preto ANKO vysoko odporúča automatický stroj na výrobu cesta na jarné rolky a samosy zo série SRP, ktorý má výrobnú kapacitu 2700 kusov za hodinu.
- Časti stroja a údaje je možné flexibilne upravovať na veľkosť obalu pre jarnú rolku. Okrem toho je veľkosť každého strojovo vyrobeného obalu viac identická ako u každého ručne vyrobeného obalu.
- Automatický zásobník zoskladňuje rezané obaly. Každý zásobník bude doručený na koniec dopravníka na ručné balenie.
- Stroje série SRP sú navrhnuté s cieľom, aby textúra a chuť konečných produktov bola podobná ručne vyrábaným potravinám. Klient sa veľmi zaujíma nielen o kvalitu potravín, ale aj o stabilný výrobný proces. Preto je série SRP tou správnou voľbou, ktorá mu umožní poskytnúť najbezpečnejšie a najlepšie jedlo zákazníkom.
Baterka zvyšuje automatizovanú efektivitu výroby
Valčekové rezačky rozdeľujú obal na tri kusy, čo umožňuje jednoduchú výrobu samos a iných výrobkov
Meradlo sa používa na automatické počítanie a dokumentovanie denného výrobu
- Návrh riešenia
ANKO Poskytuje priemyselne vedúce integrované služby v strojoch na výrobu spring roll obalov
ANKO urobilo
Pre efektívnu výrobu plátkov na jarné rolky je ANKO automatický stroj na cesto na jarné rolky SRP najlepšou voľbou. Stačí nalejte cesto do násypky a stroj dokáže automaticky vyrábať plátky na jarné rolky s hrúbkou od 0,4 mm do 0,8 mm na list.
ANKO vám môže pomôcť viac
Okrem stroja na výrobu závinov ANKO môže tiež ponúknuť miešač cesta a nádrž na uchovávanie, chladenie a odpočinok cesta, balenie a kontrola potravín pomocou rentgenového žiarenia, aby sa zlepšili prevádzkové postupy vpredu a vzadu. Jednoznačné služby vám umožňujú ušetriť čas pri hľadaní rôznych strojov. Na základe našich 46-ročných skúseností môže náš profesionálny konzultant ponúknuť prispôsobené riešenie pre výrobu závinov, ktoré vyhovuje vašim požiadavkám.
Pre viac informácií kliknite na Dozvedieť sa viac alebo vyplňte formulár s otázkami nižšie.
- Stroje
-
Automatický stroj na výrobu plátov na jarné rolky a samosy zo série SRP
Ako nalejeme cesto do nádrže na cesto, môže sa okamžite piecť pri vysokých teplotách pomocou pekárskeho stroja navrhnutého tímom výskumu a vývoja spoločnosti ANKO. Potom sa pečený obalový pás okamžite ochladí a je pripravený na rezanie. Jednotka na krájanie je schopná automaticky krájať pečivo a v závislosti na častiach a nastaveniach je veľkosť pečiva nastaviteľná. Okrem toho, vysoká produktivita 2700 kusov za hodinu a štandardizované veľkosti produktov prinášajú klientovi najväčšie výhody, ako aj chutné a vysokej kvality závitky. Stroj SRP môže tiež vyrábať crepe, cesto na samosu, cesto na rolku so šalátom s kuracím mäsom, blini, blitzes, nalesniki, palacsinta, atď.
Obaly na jednotné jarné rolky
Ručne vyrábané jarné rolky
Jarné rolky umiestnené v kontajneroch na balenie
Stroj môže tiež vyrábať palacinky
Palacinky môžu byť plnené borovicovou marmeládou a vytvoriť Palacsinta
ANKO SRP môže tiež vyrábať obaly na samosy
Automatický stroj na výrobu jarných roliek SR-24
ANKO vždy drží krok s rozmanitým potravinovým trhom. Náš tím vývojárov navrhol flexibilný stroj na výrobu rôznych druhov obalov na jedlo pomocou výmeny dielov a nastavenia údajov. Brilantný dizajn rozširiteľného stroja zo série SRP je schopný spolupracovať s ďalšími jednotkami a pokračovať v procese výroby závitkov, konkrétne s automatickým strojom na výrobu závitkov SR-24. Stroj stabilne vyrába výrobky dobrej kvality až 2400 kusov za hodinu. (Model SR-24 už nie je k dispozícii. Nový model je stroj SR-27.)
- Video
Automatický stroj na výrobu cesta na jarní závitky a samosy - Video - ANKO Automatický stroj na výrobu cesta na jarní závitky a samosy (SRP) je jedinečný a má výhody stabilního a vysokého výkonu. Je schopný vyrábět nejen cesto na jarní závitky a samosy, ale také palačinky, palačinky s hnědým vzorem, Blini atd.
- Krajina
Španielsko
Španielske etnické potravinárske stroje a riešenia pre spracovanie potravín
ANKO poskytuje našim klientom v Španielsku pokročilú automatizovanú technológiu výroby potravín na výrobu obalov na jarné závitky, gyoza a knedlíky. Taktiež ponúkame integrované riešenia pre populárne jedlá ako empanadas, tortilly, jarné závitky, burritos a ďalšie. Náš profesionálny tím pomáha klientom s hladkým prechodom z manuálnej na automatizovanú výrobu, aby zvýšil ich efektivitu a konzistenciu výroby. Každý úspešný príbeh ANKO ukazuje, ako podporujeme našich klientov v ich automatizovanom potravinárskom podnikaní, od prípravy potravín a obstarávania strojov po návrh výrobných liniek, riešenie problémov a popredajný servis. Neváhajte kliknúť na nasledujúce úspešné prípadové štúdie a objavte, ako môžeme spolupracovať na optimalizácii vašej výroby potravín.
- Kategória
- Potravinová kultúra
Chun juan, alebo jarná rolka z dávnej Číny, je známy názov jedla pre ľudí na svete, ale "chun juan" bol pomenovaný Han Číňanmi pred stovkami rokov. Tradične sa vyrába z tenkého múčneho obalu plneného rôznymi zeleninami, podáva sa v deň "Lichun" (立春 - začiatok jari) ako znak šťastia. Ale dnes si ho môžeme vychutnať kedykoľvek a kdekoľvek.
Všeobecne existujú dva druhy zavináčov - hlboko vyprážané alebo čerstvé zavináče. Prvý je krehký, zatiaľ čo druhý je ľahký a zdravý. Plnka a omáčka sa líšia od regiónu k regiónu, v závislosti na potravinových kultúrach a zvykoch.- Ručne vyrobený recept
-
Zložky potravín
Všestranná múka/Kukuričný škrob/Vajce/Voda/Soľ
Ako pripraviť
(1) Vymačkajte vajíčko a pridajte trochu vody na zmiešanie. (2) Pridajte múku, škrob a soľ a dobre ich premiešajte, až sa rozpustia. (3) Nalejte trochu cesta na nelepivú panvicu. (*Nemali by sme pridávať príliš veľa cesta, pretože cesto na spring roll je veľmi tenké.) (4) Otočte panvicu, kým sa cesto rozotrie po povrchu. (5) Keď sa cesto postupne vysuší, okraje cesta sa odlupujú. Je čas vziať špachtľu a obrátiť cesto. (6) Opekajte druhú stranu niekoľko sekúnd a potom ju nechajte na tanieri. (7) Opakujte kroky uvedené vyššie.
- Sťahovania
Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
