Nederlands 
ANKO heeft een klant in Spanje geholpen bij het opzetten van een gecertificeerde productielijn voor springrollwrappers met voedselveiligheid
Het bedrijf is bekend in Europa en verkoopt voornamelijk Chinees eten. Ze stellen altijd de gezondheid van de klant voorop, dus benadrukken ze dat er geen kunstmatige smaakstoffen en kleurstoffen, geen toevoegingen, enz. zijn en hebben ze de filosofie om hun producten strikt en zorgvuldig te controleren voor hun consumenten. Vanwege de uitbreiding van het bedrijf wilde de klant de productiviteit verhogen en een voedselmachines leverancier vinden met hoogwaardige machines en professionele service. In 2006 hoorden ze dat ANKO hoogwaardige, professionele en stabiele machines leverde waarbij de filosofie van machineontwerp de klant geruststelde. Daarna gaven ze details van hun productiviteitseisen en lokale regels voor voedselveiligheid. Voor ANKO beschouwen we het als onze taak om aan hun behoeften te voldoen en uitgebreide training en after-sales services te bieden, zodat hun consumenten altijd kunnen genieten van veilig, hygiënisch en lekker eten.
Loempiaverpakking
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Hoe kan de productielijn op een passende manier worden gepland om te voldoen aan lokale voedselveiligheidsvoorschriften?
De klant heeft ons geïnformeerd dat de verwerking van grondstoffen en het verpakken van bereid voedsel volgens de wet niet in dezelfde ruimte mogen plaatsvinden. Onze productielijn voor loempiavellen combineert culinaire apparatuur, verwerking van grondstoffen en verpakking van bereid voedsel. Daarom hebben we, na het schatten van de huidige ruimte, voorgesteld om de bakoven voor gebak in hun keuken te plaatsen en de verpakkingslijn in de volgende ruimte, gescheiden door een lichtmetalen wand. Zeker, we hebben ook de machines aangepast in overeenstemming met de veranderingen. Uiteindelijk was de klant volledig tevreden met de oplossing die we hebben gemaakt.
Op aanbeveling van ANKO heeft deze klant ruimtelijke herschikkingen gemaakt
Compartimentering om rauw en gekookt voedsel te scheiden
Medewerkers werken naast de transportband om Spring Rolls handmatig in te pakken
Hoe het probleem oplossen dat de bakdrum halverwege het proces stopt met werken?
ANKO ingenieurs ontdekten dat de klant voor machineonderhoud algemeen smeervet gebruikte, waardoor de bakdrum vast kwam te zitten door uitgedroogd vet. ...(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Introductie van voedselapparatuur
- Goed meng beslag en giet het vervolgens in de beslagtrechter.
- Pas het bedieningspaneel aan en controleer de temperatuur en de conditie van de bakdrum.
- Bak de gebakjes.
- Koel de gebakjes af met ventilatoren.
- Snijd ze in de juiste maat.
- Stapel de gesneden gebakjes op.
Temperatuurinstellingen voor de bakdrum
Loempia-wrapper gekookt op de bakdrum
Loempia-wrapper vellen worden verdeeld en vervolgens gestapeld
Fundamenten van ontwerp
- De klant had een vereiste voor het verhogen van de productiecapaciteit. Daarom heeft ANKO ten zeerste de SRP-serie automatische springroll- en samosadeegmachine aanbevolen, met een productiesnelheid van 2700 stuks per uur.
- Machineonderdelen en gegevens zijn flexibel om de grootte van de springroll-verpakking aan te passen. Bovendien is de grootte van elke machinaal gemaakte verpakking meer identiek dan die van elke handgemaakte verpakking.
- De automatische stapelmachine stapelt gesneden verpakkingen op. Elke stapel wordt naar het einde van de transportband gebracht om met de hand te worden verpakt.
- SRP-serie machines zijn ontworpen met als doel dat de textuur en smaak van de eindproducten vergelijkbaar moeten zijn met handgemaakt voedsel. De klant maakt zich niet alleen zorgen over de kwaliteit van het voedsel, maar ook over het stabiele productieproces. Daarom is de SRP-serie degene die ervoor zorgt dat hij het veiligste en beste voedsel aan klanten kan leveren.
Batterpomp verhoogt de efficiëntie van geautomatiseerde productie
De rolmessen verdelen de verpakking in drie stukken, waardoor het gemakkelijk is om samosa's en andere producten te produceren
Een meter wordt gebruikt om de dagelijkse productie automatisch te tellen en documenteren
- Oplossingsvoorstel
ANKO Biedt toonaangevende geïntegreerde diensten aan in voorjaarsrolwikkelaars
ANKO heeft
Om Spring Roll Wrappers efficiënt te produceren, is de SRP Automatische Spring Roll Deegmachine van ANKO de beste keuze. Giet gewoon het beslag in de trechter en de machine kan automatisch Spring Roll Wrappers produceren met een dikte van 0,4 mm tot 0,8 mm per vel.
ANKO kan je verder helpen
Naast de Loempia-wikkelmachine kan ANKO ook beslagmixers en beslagopslag, koeling en amp; Rusttank, verpakking en voedselröntgeninspectiemachine om de front-end- en back-end-operaties te verbeteren. Met de One-stop-services kunt u tijd besparen bij het zoeken naar verschillende machines. Op basis van onze 46 jaar ervaring kan onze professionele adviseur een op maat gemaakte Loempia-verpakkingsoplossing aanbieden die aan uw vereisten voldoet.
Voor meer informatie, klik alstublieft Meer informatie of vul het onderstaande aanvraagformulier in.
- Machines
-
SRP-serie Automatische Lente Rol en Samosa Deegvel Machine
Door het beslag in de beslagtank te gieten, kan het direct op hoge temperatuur worden gebakken met behulp van de bakmachine, ontworpen door het R&D-team van ANKO. Vervolgens wordt de gebakken omhulselband direct gekoeld, klaar om te worden gesneden. De snijeenheid kan automatisch gebak snijden en, afhankelijk van de onderdelen en instellingen, is de grootte van het gebak instelbaar. Bovendien zorgen een productiviteit van 2700 stuks per uur en gestandaardiseerde producten van dezelfde grootte voor het grootste voordeel voor de klant, evenals meer smakelijke en hoogwaardige loempia's. De SRP-machine kan ook crêpes, samosa-deeg, deeg voor kipsaladebroodjes, blini, blintzes, nalesniki, palacsinta, enzovoort produceren.
Uniforme loempiavellen
Handgemaakte loempia's
Loempia's worden in containers geplaatst voor verpakking
De machine kan ook crêpes produceren
Crêpes kunnen worden gevuld met bosbessenjam om Palacsinta te maken
ANKO's SRP kan ook samosavellen produceren
SR-24 Automatische loempia-machine
'ANKO' houdt altijd gelijke tred met de gediversifieerde voedselmarkt. Ons R&D-team ontwerpt een flexibele machine om vele soorten voedselverpakkingen te produceren door middel van onderdeelwisselingen en gegevensinstellingen. Het briljante ontwerp van de uitbreidbare SRP-serie machine is in staat om samen te werken met andere eenheden om het proces van het maken van loempia's voort te zetten, dat wil zeggen, de SR-24 automatische loempia machine. Het produceert stabiel producten van goede kwaliteit tot 2400 stuks/uur. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
- Video
Automatische Spring Roll en Samosa Deegvel Machine Video - ANKO Automatische Spring Roll en Samosa Deegvel Machine (SRP) is uniek en de voordelen van SRP zijn stabiel en productief. Het is in staat om niet alleen spring roll deegvel, samosa deegvel, maar ook crêpe, crêpe met bruin patroon, Blini, enz. te produceren.
- Land
Spanje
Spanje Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Spanje geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van loempiavellen, gyoza en dumplings. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals empanadas, tortilla's, loempia's, burrito's en meer. Ons professionele team helpt klanten met een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we kunnen samenwerken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Chun juan, of lente rol uit het oude China, is een bekende voedselnaam voor mensen over de hele wereld, maar "chun juan" werd honderden jaren geleden door de Han-Chinezen genoemd. Traditioneel wordt het gemaakt met een dunne bloemwrap gevuld met verschillende groenten, geserveerd op de dag van "Lichun" (立春 - begin van de lente) als een teken van voorspoed. Maar tegenwoordig kunnen we ervan genieten op elk moment en overal.
Over het algemeen zijn er twee soorten loempia's - gefrituurde loempia's of verse loempia's. De eerste is knapperig terwijl de laatste licht en gezond is. De vulling en dipsaus variëren van regio tot regio, afhankelijk van voedselculturen en gewoonten.- Handgemaakt Recept
-
Voedselingrediënt
Allesdoel Bloem/Maïszetmeel/Ei/Water/Zout
Hoe te maken
(1) Klop het ei en voeg wat water toe om te mengen. (2) Voeg bloem, zetmeel en zout toe en meng ze goed tot ze opgelost zijn. (3) Giet wat beslag op een anti-aanbakpan. (*Moet niet te veel beslag toevoegen omdat de loempiavellen erg dun zijn.) (4) Draai de pan rond totdat het beslag het oppervlak bedekt. (5) Wanneer het beslag geleidelijk uitdroogt, laten de randen van het gebak los. Het is tijd om een spatel te pakken en het gebak om te draaien. (6) Bak de andere kant nog een paar seconden en leg het dan op een bord. (7) Herhaal de bovenstaande stappen.
- Downloads
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
