Nederlands 
ANKO heeft een klant in Spanje geholpen bij het opzetten van een voedselveiligheid gecertificeerde productie lijn voor loempiwraps.
Het bedrijf is goed bekend in Europa, voornamelijk met de verkoop van Chinese voeding. Zij stellen altijd de gezondheid van de klant voorop, dus benadrukken ze dat er geen kunstmatige smaken en kleurstoffen, geen additieven, enz. zijn en hebben de filosofie om hun producten strikt en zorgvuldig te controleren voor hun consumenten. Vanwege de bedrijfsuitbreiding wilde de klant de productiviteit verhogen en een leverancier van voedselmachines vinden met hoogwaardige machines en professionele service. In 2006 hoorden ze dat ANKO hoogwaardige, professionele en stabiele machines leverde, waarbij de filosofie van machineontwerp de klant ontlastte. Daarna gaven ze details over hun vereisten voor productiviteit en lokale regels voor voedselveiligheid. Voor ANKO beschouwen we het als onze taak om aan hun behoeften te voldoen en uitgebreide training en after-sales diensten te bieden, zodat hun consumenten altijd kunnen genieten van veilig, hygiënisch en heerlijk voedsel.
Loempia-vouwmachine
ANKO Team Onderzoek Probleemoplossing of Oplossingslevering
Om te voldoen aan de lokale voedselveiligheidsvoorschriften, hoe de productielijn op de juiste manier te plannen?
De klant heeft ons geïnformeerd dat de verwerking van grondstoffen en de verpakking van gekookt voedsel volgens de wet niet in dezelfde ruimte mogen plaatsvinden. Onze productie lijn voor loempia-omhulsels combineert culinaire apparatuur, grondstofverwerking en verpakkingen van gekookt voedsel. Daarom, na het inschatten van de huidige ruimte, hebben we voorgesteld om de deegbakdrum in hun keuken te plaatsen en de verpakkingslijn in de volgende ruimte, gescheiden door een lichtgewicht stalen wand. Zeker, we hebben de machines ook aangepast in overeenstemming met de veranderingen. Uiteindelijk was de klant volledig tevreden met de oplossing die we hebben gemaakt.
Op aanbeveling van ANKO heeft deze klant ruimtelijke herindelingen gemaakt
Compartimentering om rauwe en gekookte voedingsmiddelen te scheiden
Werknemers die naast de transportband werken, klaar om loempia's met de hand in te pakken
Hoe los je het probleem op dat de bakdrum midden in het proces stopt met werken?
Ingenieurs van ANKO ontdekten dat de klant vroeger algemene smeerolie gebruikte voor machineonderhoud, wat ervoor zorgde dat de bakdrum vast kwam te zitten door uitgedroogde vet. ...(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Inleiding tot Voedselapparatuur
- Meng het beslag goed en giet het vervolgens in de beslaghopper.
- Pas het bedieningspaneel aan en controleer de temperatuur en de staat van de bakdrum.
- Bak het gebak.
- Koel het gebak met ventilatoren.
- Snijd in de juiste maat.
- Stap het gesneden gebak in stapels.
Temperatuurinstellingen voor de bakdrum
Lente-rol omhulsel gekookt op de bakdrum
Lente-rol omhulselvellen worden verdeeld en vervolgens gestapeld
Fundamenten van Ontwerp
- De klant had een vereiste voor het verhogen van de productiecapaciteit. Daarom heeft ANKO de SRP-serie automatische loempia- en samosa-deegmachine ten zeerste aanbevolen, waarvan de productiecapaciteit 2700 stuks per uur is.
- Machineonderdelen en gegevens zijn flexibel om de grootte van de loempia-verpakking aan te passen. Bovendien is de grootte van elke machinegemaakte verpakking meer identiek dan die van elke handgemaakte verpakking.
- De automatische stapelmachine stapelt gesneden verpakkingen. Elke stapel wordt naar het einde van de transportband geleverd voor handmatig verpakken.
- SRP Series-machines zijn ontworpen met een doel, namelijk dat de textuur en smaak van de eindproducten vergelijkbaar moeten zijn met handgemaakt voedsel. De klant is zeer bezorgd over niet alleen de voedselkwaliteit, maar ook over een stabiel productieproces. Daarom is de SRP Series de oplossing om hem in staat te stellen de veiligste en beste voeding aan klanten te bieden.
De batterijpomp verhoogt de efficiëntie van de geautomatiseerde productie.
De rolmesjes verdelen de verpakking in drie stukken, waardoor het gemakkelijk is om Samosa's en andere producten te produceren.
Een meter wordt gebruikt om automatisch de dagelijkse productie te tellen en te documenteren.
- Oplossingsvoorstel
-
ANKO Biedt toonaangevende geïntegreerde diensten in loempiwrapmachines
ANKO deed
Om loempiwraps efficiënt te produceren, is de SRP Automatische Loempiadeegmachine van ANKO de beste keuze. Giet gewoon het beslag in de trechter, de machine kan automatisch loempiwraps produceren met een dikte van 0,4 mm tot 0,8 mm per vel.
ANKO kan je meer helpen
Naast de Lente Rol Wrapper Machine kan ANKO ook een Beslag Mixer en Beslag Opslag-, Koel- & Rusttank, Verpakkingsmachine en Voedsel Röntgeninspectiemachine aanbieden om de voor- en achterzijde operaties te verbeteren. De One-stop diensten stellen u in staat om tijd te besparen bij het zoeken naar verschillende machines. Gebaseerd op onze 48 jaar ervaring kan onze professionele consultant een op maat gemaakte Lente Rol Wrapper Oplossing aanbieden om aan uw vereisten te voldoen.
Voor meer informatie, klik Meer informatie of vul het onderstaande aanvraagformulier in.
- Machines
-
SRP Serie Automatische Lente Rol En Samosa Deegblad Machine
Bij het gieten van het beslag in de beslagtank kan het onmiddellijk op hoge temperatuur worden gebakken door de bakmachine, ontworpen door het R&D-team van ANKO. Vervolgens wordt de gebakken omhulselband onmiddellijk gekoeld, klaar om te worden gesneden. De snijunit is in staat om deeg automatisch te snijden en, afhankelijk van onderdelen en instellingen, is de grootte van het deeg aanpasbaar. Bovendien brengen 2700 stuks per uur hoge productiviteit en gestandaardiseerde maatproducten de klant het grootste voordeel, evenals meer heerlijke en hoogwaardige loempia's. SRP-machine kan ook crepe, samosa-deeg, deeg voor kipsalade-rol, blini, blitzes, nalesniki, palacsinta, enz. produceren.
Uniforme loempi wrappers
Handgemaakte loempia's
Loempia's geplaatst in containers voor verpakking
De machine kan ook crêpes produceren
Crêpes kunnen worden gevuld met bosbessenjam om Palacsinta te maken
ANKO’s SRP kan ook samosa wrappers produceren
SR-24 Automatische loempiamachine
ANKO houdt altijd gelijke tred met de gediversifieerde voedselmarkt. Ons R&D-team ontwerpt een flexibele machine om veel soorten voedselverpakkingen te produceren door middel van onderdelenwisselingen en gegevensinstellingen. Het briljante ontwerp van de uitbreidbare SRP-seriemachine is in staat om samen te werken met andere eenheden om het proces van het maken van loempia's voort te zetten, dat wil zeggen, de SR-24 Automatische Loempiamachine. Het produceert stabiel producten van goede kwaliteit tot 2400 stuks/uur. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
- Video
-
Automatische loempia- en samosa-deegmachine Video - ANKO De automatische loempia- en samosa-deegmachine (SRP) is uniek en de voordelen van SRP zijn stabiel en hebben een hoge productiviteit. Het is in staat om niet alleen loempiadeeg en samosadeeg te produceren, maar ook crêpes, crêpes met een bruine patroon, Blini, enz.
- Land
-
-
Spanje
Spanje Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Spanje geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van loempiavellen, gyoza en dumplings. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals empanadas, tortilla's, loempia's, burrito's en meer. Ons professionele team helpt klanten met een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
-
- Categorie
-
- Voedselcultuur
-
Chun juan, of lente rol uit het oude China, is een bekende voedselnaam voor mensen over de hele wereld, maar "chun juan" werd honderden jaren geleden door de Han-Chinezen genoemd. Traditioneel wordt het gemaakt met een dunne bloemwrap gevuld met verschillende groenten, geserveerd op de dag van "Lichun" (立春 - begin van de lente) als een teken van voorspoed. Maar tegenwoordig kunnen we ervan genieten op elk moment en overal.
In het algemeen zijn er twee soorten loempia's: gefrituurde loempia's of verse loempia's. De eerste is krokant, terwijl de laatste licht en gezond is. De vulling en dips variëren van regio tot regio, afhankelijk van de voedselculturen en gewoonten. - Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Alle Doeleinden Meel/Maïszetmeel/Ei/Water/Zout
Hoe te maken
(1) Klop het ei en voeg wat water toe om te mengen. (2) Voeg bloem, zetmeel en zout toe en meng ze goed totdat ze zijn opgelost. (3) Giet wat beslag in een anti-aanbakpan. (*Moet niet te veel beslag toevoegen omdat loempiadeeg erg dun is.) Draai de pan totdat het beslag het oppervlak bedekt. (5) Wanneer het beslag geleidelijk opdroogt, komen de randen van het deeg los. Het is tijd om een spatel te pakken en het gebak om te draaien. Kook de andere kant een paar seconden en leg het dan op een bord. (7) Herhaal de bovenstaande stappen.
- Downloads
-
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
