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ANKO ayudó a un cliente en España a establecer una línea de producción de envolturas de rollitos primavera certificada en seguridad alimentaria
La empresa es conocida en Europa, principalmente por vender comida china. Siempre priorizan la salud del cliente, por lo que enfatizan que no hay sabores ni colorantes artificiales, ni aditivos, etc. y tienen la filosofía de controlar estricta y cuidadosamente sus productos para sus consumidores. Debido a la expansión del negocio, el cliente deseaba aumentar la productividad y encontrar un proveedor de maquinaria alimentaria con máquinas de alta calidad y servicio profesional. En 2006, escucharon que ANKO proporcionaba maquinaria de alta calidad, profesional y estable, y que la filosofía de diseño de máquinas aliviaba al cliente. Después de eso, dieron detalles de sus requisitos de productividad y normas locales de seguridad alimentaria. Para ANKO, consideramos que es nuestro trabajo satisfacer sus necesidades y brindar capacitación integral y servicios posventa para que sus consumidores siempre puedan disfrutar de alimentos seguros, higiénicos y deliciosos.
Envoltura de rollitos de primavera
Problemas de investigación del equipo de ANKO o entrega de soluciones
¿Cómo planificar adecuadamente la línea de producción para cumplir con las regulaciones locales de seguridad alimentaria?
El cliente nos informó que el procesamiento de materia prima y el empaquetado de alimentos cocinados no deben estar en el mismo espacio según la ley. Nuestra línea de producción de envolturas de rollitos primavera combina equipos culinarios, procesamiento de materiales crudos y envasado de alimentos cocinados. Por lo tanto, después de estimar el espacio actual, sugerimos colocar el tambor de horneado de repostería en su cocina y la línea de empaque en el próximo espacio, separados por una pared de acero de calibre ligero. Seguramente, también personalizamos la maquinaria de acuerdo con los cambios. Al final, el cliente quedó completamente satisfecho con la solución que creamos.
A recomendación de ANKO, este cliente realizó reorganizaciones espaciales
Compartimentalización para separar alimentos crudos y cocidos
Empleados trabajando junto a la cinta transportadora listos para envolver a mano los rollitos de primavera
¿Cómo resolver el problema de que el tambor de horneado se detiene a mitad del proceso?
Los ingenieros de ANKO descubrieron que el cliente solía untar grasa de propósito general para el mantenimiento de la máquina, lo que causaba que el tambor de horneado se atascara por la grasa seca. ...(Por favor, contáctenos para obtener más información)
Introducción a equipos de alimentos
- Mezclar bien la masa y luego verter en el depósito de masa.
- Ajustar el panel de control y verificar la temperatura y el estado del tambor de horneado.
- Hornear la masa.
- Enfriar la masa con ventiladores.
- Cortar en el tamaño adecuado.
- Apilar la masa cortada en montones.
Configuración de temperatura para el tambor de horneado
Envoltura de rollito de primavera cocida en el tambor de horneado
Las hojas de la envoltura de rollito de primavera se dividen y luego se apilan
Fundamentos del diseño
- El cliente tenía la necesidad de aumentar la capacidad de producción. Por lo tanto, ANKO recomendó encarecidamente la máquina automática de hojas de masa para rollitos de primavera y samosas de la serie SRP, que tiene una tasa de producción por hora de 2700 piezas.
- Las piezas y los datos de la máquina son flexibles para modificar el tamaño del envoltorio de rollito de primavera. Además, el tamaño de cada envoltorio hecho por máquina es más idéntico que el de cada envoltorio hecho a mano.
- La máquina apiladora automática apila los envoltorios cortados. Cada pila se entregará al final del transportador para envolver a mano.
- La maquinaria de la serie SRP está diseñada con el objetivo de que la textura y el sabor de los productos finales sean similares a los alimentos hechos a mano. El cliente está muy preocupado no solo por la calidad de los alimentos, sino también por un proceso de producción estable. Por lo tanto, la serie SRP es la indicada para que él pueda ofrecer los alimentos más seguros y mejores a los clientes.
La bomba de masa aumenta la eficiencia de producción automatizada
Los cortadores de rodillos dividen el envoltorio en tres piezas, facilitando la producción de samosas y otros productos
Se utiliza un medidor para contar y documentar automáticamente la producción diaria
- Propuesta de soluciónMáquinasVideoPaísCategoríaCultura alimentariaReceta caseraDescargas
ANKO ofrece servicios integrados líderes en la industria en máquinas para envolver rollitos de primavera
ANKO lo hizo
Para producir envolturas de rollitos de primavera de manera eficiente, la máquina automática de masa para rollitos de primavera SRP de ANKO es la mejor opción. Simplemente vierta la masa en la tolva y la máquina puede producir automáticamente envolturas de rollitos de primavera con un grosor de 0.4 mm a 0.8 mm por lámina.
ANKO puede ayudarte más
Además de la máquina envolvedora de rollos de primavera, ANKO también puede ofrecer mezcladora de masa y tanque de almacenamiento, enfriamiento y reposo de masa, envasado y máquina de inspección de rayos X de alimentos para mejorar las operaciones de front-end y back-end. Los servicios integrales le permiten ahorrar tiempo en la búsqueda de diferentes máquinas. Basado en nuestros 47 años de experiencia, nuestro consultor profesional puede ofrecer una solución personalizada para envoltura de rollos de primavera que se ajuste a sus requisitos.
Para obtener más información, por favor haga clic en Más información o complete el formulario de consulta a continuación.
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