Latviešu 
ANKO palīdzēja klientam no Spānijas izveidot pārtikas drošības sertificētu pavārīšu iepakojumu ražošanas līniju
Uzņēmums ir labi pazīstams Eiropā, galvenokārt pārdodot ķīniešu ēdienu. Viņi vienmēr uzskata klientu veselību par prioritāti, tāpēc tie uzsver, ka nav mākslīgu garšvielu un krāsvielu, nav piedevu utt., un viņiem ir filozofija stingri un rūpīgi kontrolēt savus produktus savu patērētāju labā. Biznesa paplašināšanās dēļ klientam bija vēlēšanās palielināt produktivitāti un atrast pārtikas mašīnu piegādātāju ar augstas kvalitātes iekārtām un profesionālu servisu. 2006. gadā viņi dzirdēja, ka ANKO piedāvā augstas kvalitātes, profesionālas un stabīlas mašīnas, kuru mašīnu projektēšanas filozofija atvieglo klientu. Pēc tam viņi sniedza detaļas par savu produktivitātes prasību un vietējām pārtikas drošības noteikumiem. ANKO gadījumā mēs uzskatām, ka ir mūsu pienākums apmierināt viņu vajadzības un nodrošināt visaptverošu apmācību un pēcpārdošanas pakalpojumus, lai viņu patērētāji vienmēr varētu baudīt drošu, higiēnisku un garšīgu pārtiku.
Pavasara Rullīšu iepakojums
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Lai ievērotu vietējos pārtikas drošības noteikumus, kā pareizi plānot ražošanas līniju?
Klients informēja mūs, ka saskaņā ar likumu nevajadzētu apvienot izejvielu apstrādi un gatavu pārtiku iepakojumu vienā telpā. Mūsu pavasara rolīšu apvalku ražošanas līnija apvieno kulīnārijas iekārtas, izejvielu apstrādi un gatavu pārtikas iepakojumu. Tāpēc, pēc pašreizējās telpas novērtēšanas, mēs ieteicām novietot konditorejas cepšanas bungu viņu virtuvē un iepakojumu līniju nākamajā telpā, atdalot ar vieglu metāla sieniņu. Protams, mēs arī pielāgojām iekārtas atbilstoši izmaiņām. Gala rezultātā klientam pilnībā apmierināja risinājumu, ko mēs izveidojām.
Pēc ANKO ieteikuma šis klients veica telpu pārkārtojumus
Kompartimentēšana, lai atdalītu neapstrādātus un gatavos ēdienus
Darbinieki strādā blakus konveijera joslai, gatavi ietīt Pavasara Rullīšus
Kā atrisināt problēmu, ka cepšanas bungas pārstāj darboties apstrādes vidū?
ANKO inženieri konstatēja, ka klients iepriekš izmantoja vispārējai lietošanai paredzētu eļļu mašīnu apkopei, kas izraisīja cepšanas bungu aizķēršanos sausas eļļas dēļ. ...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Labāk sajauciet mīklu un pēc tam ielejiet to mīklas tvertnē.
- Noregulējiet vadības paneli un pārbaudiet temperatūru un cepšanas bļodas stāvokli.
- Ceptiet mīklu.
- Atdzesējiet mīklu ar ventilatoriem.
- Izgrieziet pareizā izmērā.
- Salieciet izgriezto mīklu kaudzēs.
Temperatūras iestatījumi cepšanas bļodai
Vasaras pavasara rolītes ceptas uz cepšanas bļodas
Vasaras pavasara rolīšu lapas tiek sadalītas un pēc tam saliktas kārtās
Dizaina pamati
- Klients vēlējās palielināt ražošanas jaudu. Tāpēc ANKO ļoti ieteica SRP sērijas automātisko pavāru mīklas mašīnu, kuras stundas ražošanas ātrums ir 2700 gabali.
- Mašīnas daļas un dati ir pielāgojami pavāru mīklas izmēram. Turklāt katras mašīnas izgatavotās mīklas izmērs ir vienādāks nekā katras rokā izgatavotās mīklas izmērs.
- Automātiskā kaudzēšanas mašīna sakārto grieztās mīklas. Katra kaudze tiks nogādāta konveijera galā, lai to ietītu ar roku.
- SRP sērijas iekārtas ir izstrādātas ar mērķi, ka gala produktu tekstūra un garša būtu līdzīga rokām gatavotai pārtikai. Klients ir ļoti ieinteresēts ne tikai pārtikas kvalitātē, bet arī stabilā ražošanas procesā. Tāpēc SRP sērija ir tā, kas ļauj viņam nodrošināt visdrošāko un labāko pārtiku klientiem.
Bateru sūknis palielina automatizētās ražošanas efektivitāti
Rullīšu griezēji sadala ietījumu trīs gabalos, padarot vieglāku samosu un citu produktu ražošanu
Mērinstrumentu izmanto, lai automātiski saskaitītu un dokumentētu ikdienas ražošanu
- Risinājumu priekšlikums
ANKO nodrošina nozares līderus integrētās pakalpojumus pavasara rullīšu iepakojuma mašīnās
ANKO darīja
Lai efektīvi ražotu pavasara rolīšu apvalkus, ANKO SRP automātiskā pavasara rolīšu mīklas mašīna ir labākais izvēle. Vienkārši ielejiet mīklu traukā, un mašīna automātiski ražos pavasara rolīšu apvalkus ar biezumu no 0,4 mm līdz 0,8 mm uz katras lapas.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Papildus pavasara rullīšu iepakojuma mašīnai, ANKO var piedāvāt arī mīklas maisītāju un mīklas uzglabāšanas, dzesēšanas un atpūtas tvertni, iepakojuma un pārtikas rentgena inspicēšanas mašīnu, lai uzlabotu priekšējās un aizmugurējās darbības. Vienas pieturas pakalpojumi ļauj jums ietaupīt laiku, meklējot dažādas mašīnas. Pamatojoties uz mūsu 46 gadu pieredzi, mūsu profesionālie konsultanti var piedāvāt pielāgotu pavasara rullīšu iepakojuma risinājumu, lai atbilstu jūsu prasībām.
For more information, please click Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo vaicājuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SRP sērijas automātiskā pavāru mīklas mašīna pavāru rullīšiem un samosām
Ielejot mīklu mīklas tvertnē, to var uzreiz cepināt augstā temperatūrā, izmantojot ANKO R&D komandas izstrādāto cepšanas mašīnu. Tad cepamais apvalka josta tiks atdzesēta uzreiz, gatava sagriešanai. Griešanas ierīce ir spējīga automātiski griezt konditorejas izstrādājumus, atkarībā no daļām un iestatījumiem, konditorejas izmērs ir regulējams. Turklāt, 2700 gabaliņi stundā augsta produktivitāte un standartizēta izmēra produkti sniedz klientam lielāko labumu, kā arī garšīgākus un augstākas kvalitātes pavasara rullīšus. SRP mašīna var arī ražot krepu, somu pīrāgu mīklu, mīklu vistas salātu rullītim, blīni, blīzes, nalesņikus, palacsintas, utt.
Vienādi pavasara rullīšu apvalki
Rokām gatavoti pavasara rullīši
Pavasara rullīši ievietoti konteineros pakošanai
Mašīna var arī ražot pankūkas
Pankūkas var būt pildītas ar zilās ogu ievārījumu, lai pagatavotu Palacsintas
ANKO SRP mašīna var arī ražot Samosas apvalkus
SR-24 Automātiska pavasara rullīšu mašīna
ANKO vienmēr turas līdzi daudzveidīgajam pārtikas tirgum. Mūsu RD komanda izstrādā elastīgu mašīnu, kas spēj ražot dažādu veidu pārtikas ietinamās apvalkus, mainot daļas un datu iestatījumus. Izcilā SRP sērijas mašīnas dizains ir spējīgs sadarboties ar citām ierīcēm, lai turpinātu pavasara rolles ražošanas procesu, proti, SR-24 automātiskā pavasara rolles mašīna. Tā stabili ražo labas kvalitātes produktus līdz pat 2400 gab./h. (SR-24 vairs nav pieejams. Jaunais modelis ir SR-27 mašīna.)
- Video
Automātiska pavasara rolīšu un samosas mīklas mašīnas video - ANKO automātiskā pavasara rolīšu un samosas mīklas mašīna (SRP) ir unikāla, un SRP priekšrocības ir stabilitāte un augsta produktivitāte. Tā spēj ražot ne tikai pavasara rolīšu mīklu un samosas mīklu, bet arī pankūkas, pankūkas ar brūnu rakstu, blini u.c.
- Valsts
Spānija
Spānijas etnisko ēdienu mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Spānijā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai izgatavotu pavasara ruļļus, gyoza un pelmeņus. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, empanadām, tortiljām, pavasara ruļļiem, burrito un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Čun juan, vai pavasara rullītis no senās Ķīnas, ir pazīstams ēdiens visā pasaulē, taču "čun juan" nosaukumu deva hanieši pirms simtiem gadu. Tradicionāli to gatavo ar plānu miltu plāksni, kas pildīta ar dažādiem dārzeņiem, un pasniedz "Lichun" (立春 - pavasara sākums) dienā kā labvēlības simbolu. Taču mūsdienās mēs to varam baudīt jebkurā laikā un vietā.
Kopumā ir divu veidu pavasara rullīši - dziļi cepti vai svaigi pavasara rullīši. Pirmie ir kraukšķīgi, bet otrie ir viegli un veselīgi. Pildījums un mērces atšķiras no reģiona uz reģionu, atkarībā no ēdiena kultūrām un ieradumiem.- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļas
Vispārējās mērķa milti/Kukurūzas ciete/Ola/Ūdens/Sāls
Kā pagatavot
(1) Izsist olu un pievieno nedaudz ūdens, lai samaisītu. (2) Pievieno miltus, cieti un sāli un labi sajauc tos, līdz tie izšķīst. (3) Ielejiet nedaudz mīklas uz neleipjamā pannas. (*Nav jāpievieno pārāk daudz mīklas, jo pavasara rolīšu mīklene ir ļoti plāna.) (4) Pagrieziet pannu, līdz mīkla pārklāj virsmu. (5) Kad mīkla pakāpeniski izžūst, mīklas malas atdalās. Ir pienācis laiks ņemt lāpstiņu un pagriezt mīklu. (6) Pagatavojiet otru pusi dažu sekunžu laikā, pēc tam novietojiet to uz plate. (7) Atkārtojiet iepriekš minētos soļus.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
