česky 
ANKO pomohlo klientovi ve Španělsku zřídit výrobní linku na obaly jarních závitků s certifikací bezpečnosti potravin.
Společnost je dobře známá v Evropě, hlavně prodává čínské jídlo. Vždy kladou zdraví klienta na první místo, a proto zdůrazňují, že neobsahují umělé příchutě a barviva, žádné přísady atd. a mají filozofii přísně a pečlivě kontrolovat své produkty pro své spotřebitele. Vzhledem k expanze podnikání si klient přál zvýšit produktivitu a najít dodavatele potravinářských strojů s vysokou kvalitou strojů a profesionálními službami. V roce 2006 slyšeli, že ANKO poskytuje vysoce kvalitní, profesionální a stabilní stroje, které filozofie návrhu strojů ulehčuje klientovi. Poté poskytli podrobnosti o svých požadavcích na produktivitu a místní pravidla bezpečnosti potravin. Pro ANKO jsme považovali za naši povinnost splnit jejich potřeby a poskytnout komplexní školení a poprodejní služby, aby jejich spotřebitelé mohli vždy vychutnávat bezpečné, hygienické a chutné jídlo.
Obal na jarní závitky
ANKO Tým výzkumu řešení problémů nebo dodání řešení
Abychom dodrželi místní předpisy o bezpečnosti potravin, jak správně naplánovat výrobní linku?
Klient nás informoval, že zpracování surovin a balení hotových jídel by podle zákona nemělo probíhat ve stejném prostoru. Naše výrobní linka na obaly jarních závitků kombinuje kulinářské zařízení, zpracování surovin a balení vařeného jídla. Proto jsme po zhodnocení aktuálního prostoru navrhli umístit pec na pečení pečiva do jejich kuchyně a balicí linku do dalšího prostoru, odděleného lehkou ocelovou stěnou. Jistě, také jsme přizpůsobili stroje v souladu se změnami. Na konci byl klient plně spokojen s řešením, které jsme vytvořili.
Na doporučení ANKO tento klient provedl prostorové úpravy
Oddělení syrových a vařených potravin
Zaměstnanci pracující vedle dopravního pásu připraveni ručně balit jarní závitky
Jak vyřešit problém, že pečicí buben přestane fungovat uprostřed zpracování?
Inženýři ANKO zjistili, že klient dříve používal univerzální mazivo pro údržbu strojů, což způsobilo, že se pečicí buben zasekl vyschlým mazivem. ...(Prosím, kontaktujte nás pro více informací)
Úvod do potravinářského vybavení
- Dobře promíchejte těsto a poté nalijte do zásobníku na těsto.
- Upravte ovládací panel a zkontrolujte teplotu a stav pečícího bubnu.
- Pečte pečivo.
- Ochlaďte pečivo pomocí ventilátorů.
- Nakrájejte na správnou velikost.
- Naskládejte nakrájené pečivo do hromad.
Nastavení teploty pro pečící buben
Obal na jarní závitky uvařený na pečícím bubnu
Listy obalu na jarní závitky jsou rozděleny a poté naskládány
Základy designu
- Klient měl požadavek na zvýšení výrobní kapacity. Proto ANKO důrazně doporučuje stroj na výrobu jarních závitků a samos SRP Series, jehož hodinová výrobní kapacita je 2700 kusů.
- Díly stroje a data jsou flexibilní pro úpravu velikosti obalu jarního závitku. Dále je velikost každého strojově vyrobeného obalu více identická než u každého ručně vyrobeného obalu.
- Automatický stohovací stroj hromadí řezané obaly. Každá hromada bude doručena na konec dopravníku k ručnímu zabalení.
- Stroje série SRP jsou navrženy s cílem, aby textura a chuť konečných produktů byly podobné ručně vyráběným potravinám. Klient se velmi zajímá nejen o kvalitu potravin, ale také o stabilní výrobní proces. Proto je série SRP tou správnou volbou, jak zajistit nejbezpečnější a nejlepší potraviny pro zákazníky.
Čerpadlo na baterie zvyšuje efektivitu automatizované výroby
Valcové řezačky dělí obal na tři kusy, což usnadňuje výrobu samos a dalších produktů
Metr se používá k automatickému počítání a dokumentaci denní výroby
- Návrh řešení
-
ANKO Nabízí průmyslově vedoucí integrované služby v oblasti strojů na obalování jarních závitků
ANKO udělal
Pro efektivní výrobu obalů na jarní závitky je automatický stroj na těsto na jarní závitky SRP od ANKO tou nejlepší volbou. Stačí nalít těsto do zásobníku, stroj může automaticky vyrábět obaly na jarní závitky v tloušťce od 0,4 mm do 0,8 mm na list.
ANKO vám může více pomoci
Kromě stroje na obalování jarních závitků může ANKO také nabídnout mixér na těsto a nádrž na skladování, chlazení a odpočinek těsta, balení a stroj na rentgenovou inspekci potravin, aby zlepšil operace na přední a zadní straně. Služby na jednom místě vám umožňují ušetřit čas při hledání různých strojů. Na základě našich 48letých zkušeností může náš profesionální konzultant nabídnout přizpůsobené řešení pro obalování jarních závitků, které splní vaše požadavky.
Pro více informací prosím klikněte na Zjistit více nebo vyplňte níže uvedený dotazník.
- Stroje
-
Stroj na automatické výrobu jarních závitků a samos na těsto
Při nalévání těsta do tanku na těsto může být okamžitě pečeno při vysoké teplotě pomocí pečicího stroje, který navrhl tým výzkumu a vývoje ANKO. Poté bude pečený obalový pás okamžitě ochlazen, připraven k řezání. Řezací jednotka je schopna automaticky řezat pečivo a v závislosti na dílech a nastavení je velikost pečiva nastavitelná. Navíc, produkty s vysokou produktivitou 2700 kusů za hodinu a standardizovanou velikostí přinášejí klientovi největší prospěch, stejně jako chutnější a kvalitnější jarní závitky. Stroj SRP může také vyrábět palačinky, těsto na samosy, těsto na kuřecí salátové rolky, bliny, blitze, naleśniki, palacsinta atd.
Uniformní obaly na jarní závitky
Ručně vyráběné jarní závitky
Jarní závitky umístěné v obalech pro balení
Stroj může také vyrábět palačinky
Palačinky mohou být plněny borůvkovým džemem, aby vznikla Palacsinta
SRP od ANKO může také vyrábět obaly na samosu
Automatický stroj na jarní závitky SR-24
ANKO vždy drží krok s rozmanitým trhem potravin. Náš tým výzkumu a vývoje navrhuje flexibilní stroj pro výrobu mnoha druhů obalů na potraviny prostřednictvím změn dílů a nastavení dat. Skvělý design rozšiřitelného stroje série SRP je schopen spolupracovat s dalšími jednotkami, aby pokračoval v procesu výroby jarních závitků, tj. automatický stroj na jarní závitky SR-24. Stabilně vyrábí produkty dobré kvality až 2400 ks/h. (SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
- Video
-
Video automatického stroje na těsto na jarní závitky a samosy - ANKO Automatický stroj na těsto na jarní závitky a samosy (SRP) je jedinečný a výhody SRP jsou stabilní a také vysoká produktivita. Je schopen vyrábět nejen těsto na jarní závitky, těsto na samosy, ale také palačinky, palačinky s hnědým vzorem, Blini atd.
- Země
-
-
Španělsko
Řešení pro etnické jídlo a zpracování potravin ve Španělsku
ANKO poskytuje našim klientům ve Španělsku pokročilou automatizovanou technologii výroby potravin pro výrobu obalů na jarní závitky, gyozu a knedlíky. Také nabízíme integrovaná řešení pro populární jídla, jako jsou empanadas, tortilly, jarní závitky, burritos a další. Náš profesionální tým pomáhá klientům s hladkým přechodem z manuální na automatizovanou výrobu, aby zvýšil jejich výrobní efektivitu a konzistenci. Každý příběh o úspěchu ANKO ukazuje, jak podporujeme naše klienty v jejich automatizovaném výrobním potravinářském podnikání, od přípravy potravin a nákupu strojů po návrh výrobní linky, řešení problémů a poprodejní servis. Neváhejte kliknout na následující úspěšné případové studie a objevte, jak můžeme spolupracovat na optimalizaci vaší výroby potravin.
-
- Kategorie
-
- Kultura jídla
-
Chun juan, nebo jarní závitek z dávné Číny, je známým názvem jídla pro lidi na celém světě, ale "chun juan" byl pojmenován Han Číňany před několika sty lety. Tradičně se vyrábí z tenkého moučného obalu plněného různými zeleninami, podává se v den "Lichun" (立春 - začátek jara) jako znamení přízně. Ale dnes si ho můžeme vychutnat kdykoliv a kdekoli.
Obecně existují dva druhy jarních závitků - smažené nebo čerstvé jarní závitky. První jsou křupavé, zatímco druhé jsou lehké a zdravé. Náplně a omáčky se liší podle regionu, v závislosti na potravinových kulturách a zvycích. - Ruční recept
-
Potravinová ingredience
Mouka/škrob z kukuřice/vajce/voda/sůl
Jak vyrobit
(1) Rozšlehejte vejce a přidejte trochu vody na smíchání. (2) Přidejte mouku, škrob a sůl a dobře je promíchejte, dokud se nerozpustí. (3) Nalijte trochu těsta na nepřilnavou pánev. (*Nesmíte přidávat příliš mnoho těsta, protože těsto na jarní závitky je velmi tenké.) (4) Otočte pánví, dokud těsto nepokryje povrch. (5) Když se těsto postupně vysušuje, okraje pečiva se odlupují. Je čas vzít špachtli a otočit pečivo. (6) Otočte na druhou stranu na několik sekund a poté ji nechte na talíři. (7) Opakujte výše uvedené kroky.
- Stahování
-
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
