Беларуская 
ANKO дапамог кліенту ў Іспаніі наладзіць вытворчую лінію для абгорткі вяснянкі з сертыфікацыяй па бяспецы харчовых прадуктаў
Кампанія добра вядомая ў Еўропе, галоўным чынам прадаючы кітайскую ежу. Яны заўсёды ставяць здароўе кліентаў на першае месца, таму падкрэсліваюць, што ў іх прадуктах няма штучных водараў і фарбавальнікаў, дабавак і г.д., і маюць філасофію строгага і ўважлівага кантролю за сваёй прадукцыяй для спажыўцоў. У сувязі з пашырэннем бізнесу, кліент пажадаў павялічыць прадукцыйнасць і знайсці пастаўшчыка харчовага абсталявання з высокай якасцю машын і прафесійным абслугоўваннем. У 2006 годзе яны пачулі, што ANKO прапануе высокакласнае, прафесійнае і стабільнае абсталяванне, якое філасофія праектавання машын палягчае кліенту. Пасля гэтага яны прадставілі падрабязнасці сваіх патрабаванняў да прадукцыйнасці і мясцовых правілаў бяспекі харчовых прадуктаў. Для ANKO мы лічаць, што наша задача - задавальняць іх патрэбы і забяспечваць комплекснае навучанне і пасляпродажнае абслугоўванне, каб іх спажыўцы заўсёды маглі атрымліваць бяспечную, гігіенічную і смачную ежу.
Упакоўшчык вясновых ролевых
Рашэнне праблем даследаванняў каманды ANKO або дастаўка рашэння
Каб выконваць мясцовыя нормы бяспекі харчовых прадуктаў, як правільна спланаваць вытворчую лінію?
Кліент паведаміў нам, што апрацоўка сыравіны і ўпакоўка прыгатаванай ежы не павінны быць у адным і тым жа памяшканні згодна з законам. Наша вытворчая лінія для абгорткі вяснянкі спалучае кулінарнае абсталяванне, апрацоўку сыравіны і ўпакоўку прыгатаванай ежы. Таму, пасля ацэнкі бягучага прасторы, мы прапанавалі размясціць барабан для выпечкі кандытарскіх вырабаў у іх кухні, а лінію ўпакоўкі ў наступным прасторы, аддзяленым лёгкай сталёвай сценкай. Вядома, мы таксама наладзілі абсталяванне ў адпаведнасці з зменамі. У канцы кліент цалкам задаволены рашэннем, якое мы зрабілі.
Па рэкамендацыі ANKO гэты кліент зрабіў прасторавае перамяшчэнне
Кампанаванне для аддзялення сырых і прыгатаваных прадуктаў
Супрацоўнікі, якія працуюць побач з канвеерам, гатовыя загарнуць вясновыя ролевыя
Як вырашыць праблему, калі выпечка спыняецца ў сярэдзіне працэсу?
Інжынеры ANKO выявілі, што кліент раней выкарыстоўваў універсальнае змазка для абслугоўвання машын, што прывяло да таго, што выпечка зацягнулася высахлым змазкай. ...(Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі)
Уводзіны ў харчовае абсталяванне
- Добра змясціць цеста, а затым заліць у бункер для цеста.
- Адрэгулюйце панэль кіравання і праверце тэмпературу і стан выпечнага барабана.
- Выпячыце выпечку.
- Астудзіце выпечку з дапамогай вентылятараў.
- Нарэжце на патрэбны памер.
- Складзіце нарэзаныя вырабы ў стопкі.
Налады тэмпературы для выпечкі барабана
Абгортка для вясновых рулетаў, прыгатаваная на выпечным барабане
Лісткі абгорткі для вясновых рулетаў падзелены і затым складзены
Асновы дызайну
- Кліент меў патрабаванне павялічыць вытворчыя магутнасці. Таму ANKO настойліва рэкамендаваў аўтаматычную машыну для лістоў з вяснянкамі і самасамі серыі SRP, якая мае гадзінную вытворчасць 2700 штук.
- Часткі машыны і дадзеныя гнуткія для змянення памеру абгорткі вяснянкі. Акрамя таго, памер кожнай машыннай абгорткі больш аднолькавы, чым памер кожнай ручной абгорткі.
- Аўтаматычная машына для складання складае нарэзаныя абгорткі. Кожная стопка будзе дастаўлена да канца канвеера для абгорткі ўручную.
- Машыны серыі SRP распрацаваны з мэтай, каб тэкстура і смак канчатковых прадуктаў былі падобныя на хатнюю ежу. Кліент вельмі клапоціцца не толькі пра якасць ежы, але і пра стабільнасць вытворчага працэсу. Таму серыя SRP - гэта тое, што дазваляе яму забяспечыць самым бяспечным і лепшым харчаваннем кліентаў.
Помпа для батарэй павышае эфектыўнасць аўтаматызаванай вытворчасці
Ролікавыя рэзкі падзяляюць абгортку на тры часткі, што палягчае вытворчасць самасаў і іншых прадуктаў
Метрык выкарыстоўваецца для аўтаматычнага падліку і дакументавання штодзённай вытворчасці
- Прапановы рашэння
-
ANKO прапануе лідзіруючыя ў галіне інтэграваныя паслугі ў машынах для абгорткі вяснянкі
ANKO зрабіў
Каб эфектыўна вырабляць абгорткі для вясновых ролаў, аўтаматичная машына для вырабу тэсту для вясновых ролаў SRP ад ANKO з'яўляецца найлепшым выбарам. Проста заліце цеста ў бункер, і машына можа аўтаматычна вырабляць абгорткі для вясновых ролаў таўшчынёй ад 0,4 мм да 0,8 мм за ліст.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Акрамя машыны для абгорткі вясновых рулетаў, ANKO таксама можа прапанаваць змяшальнік для тэсту і ёмістасць для захоўвання, астуджэння і адпачынку тэсту, упакоўку і машыну для рэнтгенаўскага кантролю прадуктаў, каб палепшыць аперацыі на пераднім і заднім фронце. Паслугі «адно акно» дазваляюць вам зэканоміць час на пошук розных машын. На аснове нашых 48-гадовых вопытаў наш прафесійны кансультант можа прапанаваць індывідуальнае рашэнне для абгорткі вясновых рулетаў, каб задаволіць
Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
Машына для аўтаматычнага вырабу лістоў для веснавых рулетаў і самасаў серыі SRP
Падчас залівавання цеста ў ёмістасць для цеста, яго можна адразу спячы пры высокай тэмпературы з дапамогай печы, распрацаванай камандай R&D ANKO. Потым выпечаны абгортка будзе адразу астуджаны, гатовы да нарэзкі. Рэзальная адзінка здольная аўтаматычна рэзаць выпечку, і, у залежнасці ад частак і налад, памер выпечкі можна рэгуляваць. Акрамя таго, прадукцыя з высокай прадукцыйнасцю 2700 штук у гадзіну і стандартызаваны памер прыносяць кліенту найбольшую выгаду, а таксама больш смачныя і якасныя вясновыя рулеты. Машына SRP таксама можа вырабляць крэп, самасу, цеста для рулета з курыным салатам, бліны, бліц, налеснікі, паляцынту і г.д.
Уніформныя абгорткі для вясновых рулетаў
Ручныя вясновыя рулеты
Вясновыя рулеты, размешчаныя ў кантэйнерах для ўпакоўкі
Машына таксама можа вырабляць крэпы
Крэпы можна начыняць бруснічным варэннем, каб зрабіць палачынту
ANKO SRP таксама можа вырабляць абгорткі для самосы
Аўтаматычная машына для вясновых рулетаў SR-24
ANKO заўсёды ідзе ў нагу з разнастайным рынкам харчовых прадуктаў. Наша каманда R&D распрацоўвае гнуткую машыну для вытворчасці розных відаў абгортак для ежы шляхам змены частак і наладкі даных. Выдатны дызайн пашыральнай машыны серыі SRP здольны працаваць з іншымі блокамі для працягнення працэсу вытворчасці вяснянкі, а менавіта, аўтаматычнай машыны SR-24 для вяснянкі. Яна стабільна вырабляе прадукцыю добрай якасці да 2400 шт/г. (Машына SR-24 больш не даступная. Новая мадэль - машына SR-27.)
- Відэа
-
Відэа аўтаматычнай машыны для лістоў тэсту для вясновых рулетаў і самасаў - ANKO Аўтаматычная машына для лістоў тэсту для вясновых рулетаў і самасаў (SRP) унікальная, і яе перавагі - гэта стабільнасць і высокая прадукцыйнасць. Яна здольная вырабляць не толькі тэст для вясновых рулетаў, тэст для самасаў, але і крэпы, крэпы з карычневым узорам, бліны і г.д.
- Краіна
-
-
Іспанія
Іспанскія этнічныя прадукты і абсталяванне для апрацоўкі ежы
ANKO прапануе нашым кліентам у Іспаніі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для падрыхтоўкі абгортак для вясновых рулетаў, гёза і пельменяў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як эмпанадос, торцільяс, вясновыя рулеты, бурытас і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура ежы
-
Чунь цюань, або вясновы рулет з старажытнага Кітая, з'яўляецца знаёмай назвай ежы для людзей у свеце, але "чунь цюань" была названа ханьскімі кітайцамі каля сотняў гадоў таму. Традыцыйна ён робіцца з тонкай мукавой абгорткі, напоўненай рознымі гароднінай, і падаецца ў дзень "Лічунь" (立春 - пачатак вясны) як знак шчасця. Але ў наш час мы можам атрымліваць асалоду ад ім у любы час і ў любым месцы.
У агульным, існуе два віды вясновых ролаў - смажаных у фрыце або свежых. Першыя хрумсткія, у той час як другія лёгкія і здаровыя. Начынне і соусы адрозніваюцца ў залежнасці ад рэгіёнаў, улічваючы кулінарныя традыцыі і звычкі. - Ручны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Універсальная мука/Кукурузны крахмал/Яйка/Вада/Соль
Як зрабіць
(1) Збівайце яйка і дадайце трохі вады для змешвання. (2) Дадайце муку, крахмал і соль і добра змяшайце іх, пакуль не растворацца. (3) Наліце трохі цеста на антипрыгарную сковороду. (*Не трэба дадаваць занадта шмат начыння, бо цеста для вяснянкі вельмі тонкае.) (4) Круціце патэльню, пакуль цеста не пакрые паверхню. (5) Калі цеста паступова высыхае, краі выпечкі адслойваюцца. Пара ўзяць шпатель і перавярнуць выпечку. (6) Падсмажце другую бок на працягу некалькіх секунд, а затым пакіньце яго на талерцы. (7) Паўтарыце вышэйзгаданыя крокі.
- Спампоўкі
-
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
