Беларуская 
ANKO дапамогла кліенту ў Іспаніі стварыць лінію прадукцыі сертыфікаваных весенніх рулетаў забеспячэнням безпекі харчавання
Кампанія вядомая ў Еўропе, пераважна продае кітайскаю ежу. Вони завжди ставляць здароўе кліента на першым месцы, таму акцэнтуюць, што ў іх няма штучных ароматызатараў і колерантаў, няма дадаткаў і г.д., і маюць філасофію строга і ўважліва кантраляваць сваю прадукцыю для сваіх спажывальнікаў. У звязку з розширенням бізнесу, клієнт бажав збільшити продуктивність та знайти постачальника харчового обладнання з високоякісними машинами та професійним сервісом. У 2006 годзе яны пачулі, што ANKO прадастаўляе высокая якасць, прафесійнае і стабільнае абсталяванне, філасофія праектавання машын зніжала нагрузку на кліента. Пасля гэтага яны падалі падрабязнасці сваіх патрабаванняў да прадукцыйнасці і мясцовых правілаў па безпецы харчавання. Для ANKO мы считаем, что наша задача - удовлетворить их потребности и предоставить комплексное обучение и послепродажное обслуживание, чтобы их потребители всегда могли наслаждаться безопасной, гигиеничной и вкусной пищей.
Вяснойныя рулеты Wrapper
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Для дотрымання месцавых правілаў па безпецы харчавання, як правільна планаваць лінію прадукцыі?
Кліент паведаміў нам, што перарабка сыравіны і пакаванне гатаванай ежы не павінны знаходзіцца ў адным прасторы згодна з законам. Наша лінія для виготовлення обгорток для весняних ролів поєднує кулінарне обладнання, обробку сировини та упаковку готової їжі. Таму, пасля ацэнкі бягучага прасторы, мы прапанавалі размясціць барабан для выпечкі выпечкі ў іх кухні і лінію пакавання ў наступнай прасторы, аддзеленыя лёгкімі сталевымі стэнамі. Бяспека, мы таксама наладзілі машыны ў адпаведнасці з зменамі. У канцы, кліент паўністю задаволены рашэннем, якое мы стварылі.
Па рэкамендацыі ANKO, гэты кліент зрабіў прасторавыя перастаўкі
Кампартаментаванне для аддзялення сырых і гатовых ежы
Супрацоўнікі, якія працуюць побач з конвейерным лентам, гатовыя абматываць вяснойныя рулеты
Як вырашыць праблему, калі печавы барабан спыняецца ў серадзіне працэсу?
Інжынеры ANKO выявілі, што кліент раней намазваў універсальным маслам для абслугоўвання машын, што вызваліла застаўку печавага барабана сухім маслам. ...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Уведамленне аб харчаванні
- Добра размешчваць цесту, а потым пераліваць у цеставы бак.
- Настроіце панэль кіравання і праверце тэмпературу і стан печнага барабана.
- Пячэць тэста.
- Пахаладзіце тэста вентылятарамі.
- Парэжыце на патрэбны памер.
- Складзіце парэжанае тэста ў стосы.
Налады тэмпературы для печнага барабана
Вяршок для вяршокавага пакрыцця, які гатуецца на печным барабане
Арэшткі вяршокавага пакрыцця дзеляцца і складаюцца ў стосы
Асновы дызайну
- Клієнт мав вимогу щодо збільшення потужності виробництва. Тому ANKO високо рекомендує автоматичну машину для виготовлення тіста для весняних рулетів та самос, серії SRP, яка має годинну продуктивність 2700 штук.
- Деталі та дані машини можна змінювати, щоб змінити розмір обгортки для весняних рулетів. Крім того, розмір кожної машинної обгортки більш однаковий, ніж розмір кожної ручної обгортки.
- Автоматична машина для складання утримує в стопці різані обгортки. Кожна стопка буде доставлена до кінця конвеєра для ручного обгортання.
- Машыны серыі SRP праектуюцца з мэтай, што текстура і смак канчатковых прадуктаў павінны быць падобнымі да ручнай ежы. Кліент вельмі цікавіцца не толькі якасцю ежы, але і стабільным працэсам вытворчасці. Таму серыя SRP - гэта тое, што дазваляе яму прадастаўляць найбяспечнейшую і найлепшую ежу кліентам.
Насос для тіста підвищує автоматизовану ефективність виробництва
Роликові різальні машини розділяють обгортку на три частини, що спрощує виробництво самос і інших продуктів
Для автоматичного підрахунку та документування щоденного виробництва використовується лічильник
- Прапанова рашэнняў
ANKO Забяспечвае прадуктыўныя інтэграваныя паслугі ў машынах для абгароткі вясеннага рола
ANKO рабіў
Для эфективнага вытворчасці вузлічаных обгортак для вясновых рулетаў, SRP аўтаматычная машына для вырабу ANKO - лепшы выбар. Проста ўліваеце тэста ў бункер, і машына аўтаматычна вырабляе вузлічаныя обгорткі для вясновых рулетаў таўшчынёй ад 0,4 мм да 0,8 мм на адзін ліст.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Кроме машыны для завітраку Spring Roll, ANKO таксама можа прапанаваць міксер для цесту і танк для ахоўвання, ахлаждэння і адпачынку цесту, пакаванне і машыну для праверкі харчавання праз рэнтген, каб палепшыць перадні і заднія аперацыі. Адзін-стоп-сервіс дазваляе заражаць час на пошук розных машын. На падставе нашых 46 гадоў вопыту нашы прафесійны кансультант можа прапанаваць карыстацкі рашэнне для завітраку Spring Roll, каб задаволіць вашы патрабаванні.
Для дадатковай інфармацыі націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту ніжэй.
- Машыны
-
Аўтаматычная машына для вырабу пракрутак і самос
Прыліваючы тэста ў бак тэста, яго можна адразу пяць у печы пры высокай тэмпературы праз машыну для выпечкі, разрабленую камандай R&D ANKO. Пасля гэтага, печаны паласаты пояс будзе адразу ахоладжвацца, гатовы да разрэзання. Агрэгат для рэзкі тэста можа аўтаматычна рэзаць тэста, і, залежна ад дэталей і наладак, памер тэста можа быць наладжаны. Дадаткова, 2700 штук у гадзіну высокая продукцыйнасць і стандартныя памеры прадуктаў прыносяць кліенту найбольшую карысць, а таксама болей смачныя і высокая якасць вясновага рола. Машына SRP таксама можа вырабляць крэп, тэста для самос, тэста для рулета з курчатам, блинчыкаў, блицаў, налеснікаў, палачынт, і г. д.
Уніфармаваныя абалонкі для вясенніх рулетаў
Ручная вырабленне вясенніх рулетаў
Вясеннія рулеты, размяшчаныя ў кантэйнерах для пакавання
Машына таксама можа вырабляць крэпы
Крэпы могуць быць напоўненыя варэннем з чарніцай, каб зрабіць палачынту
SRP ад ANKO таксама можа вырабляць абалонкі для самос
Аўтаматычная машына для вясенніх рулетаў SR-24
ANKO заўсёды ў ногу з разнастайным рынкам харчавання. Наша каманда развіцця праекту праектуе гібкую машыну для вытворчасці шматлікіх відаў абалонак для ежы праз змену частак і наладкі дадзеных. Вялікі дызайн машыны серыі SRP з магчымасцю падключэння да іншых ўстаноўкі для працягу працэсу вырабу сушанак, гэта аўтаматычная машына для вырабу сушанак SR-24. Яна стабільна вырабляе вырабы добрага якасці да 2400 шт/гадз. (Мадэль SR-24 больш недаступная. Новая мадэль - машына SR-27.)
- Відэа
- Краіна
Іспанія
Машыны для нацыянальнай ежы Іспаніі і рашэнні па апрацоўцы ежы
ANKO прапануе нашым кліентам у Іспаніі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для падрыхтоўкі абгортак для вясновых рулетаў, гёза і пельменяў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як эмпанадос, торцільяс, вясновыя рулеты, бурытас і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Чунь цюань, або веснавы рулет з старажытнага Кітая, з'яўляецца знаёмым назвай ежы для людзей у свеце, але "чунь цюань" быў названы ханьскімі кітайцамі каля сотняў гадоў таму. Традыцыйна яго гатуюць з тонкай мукавой абгорткі, напоўненай рознымі гароднінай, і падаюць у дзень "Лічунь" (立春 - пачатак вясны) як знак шчасця. Але ў наш час мы можам атрымліваць асалоду ад ім у любы час і ў любым месцы.
У агульным, існуе два віды вясновага рола - глыбокая фрытурка або свежы вясновы рол. Першая крыхкая, а другая лёгкая і здароўясная. Начынка і соус могуць вар'іравацца ў залежнасці ад рэгіёнальных культур і звычак ужывання ежы.- Рукатворны рэцэпт
-
Харчовы інгрэдыент
Пшанічная мука/Кукурузны крахмал/Яйка/Вада/Соль
Як рабіць
(1) Разбейте яйцо и добавьте немного воды для смешивания. (2) Дадайце муку, крахмал і соль і добра размяшайце іх да розчыняцца. (3) Налійте трохи тіста на антипригарну сковороду. (*Не трэба дадаваць занадта шмат цесты, бо вярхняя частка вяршковага тэста вельмі ценькая.) (4) Павярніце пляцок, пакуль тэста пакрые паверхню. (5) Калі батарэя паступова высыхае, краі пірожнага адлепляюцца. Цяпер час узяць лопатку і перавярнуць тэста. (6) Прайгатуйце іншы бок на працягу некалькіх секунд, а потым пакіньце яго на тарэлку. (7) Паўтарыце крокі, апісаныя вышэй.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
