Беларуская 
ANKO Лінія вытворчасці пірагоў з зялёнага лука – дызайн абсталявання для тайваньскай кампаніі
Кліент з'яўляецца аптовым прадаўцом замарожаных прадуктаў. Ён хоча зэканоміць на выдатках на працу і павялічыць прадукцыйнасць. Ён знайшоў ANKO, каб знайсці лепшае рашэнне. ANKO засяроджваецца на захаванні смаку ручной працы, калі кліент пераўтварае ручное вытворчасць у машыннае. Напрыклад, кліент вырабіў піражкі з зялёнага лука, якія складана зрабіць уручную. Калі ён спрабаваў вырабляць свае прадукты з дапамогай машыны, а не ўручную, адной з цяжкасцяў з'яўляецца тое, што машына не можа паўтараць катанне цеста ў круг. Таму мы прыклалі шмат намаганняў, каб ліквідаваць такія адрозненні паміж ручным працэсам і працэсам, выкананым машынай. (Заўвага: LAP-2200 больш не даступны. Абноўленая мадэль - LAP-5000. Калі ласка, не саромейцеся звяртацца да нас за дадатковай інфармацыяй.)
Пірог з зялёнага лука
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. Цеста, зробленае па рэцэпце кліента, не цалкам нарэзана машынай.
Між зялёнымі пірожкамі з зялёнага лука, зробленымі рознымі крамаў, мала што адрозніваецца, але гэта невялікае адрозненне вызначае смак ежы і, магчыма, уплывае на іх бізнес. ANKO зразумела, што змяненне унікальнага рэцэпту кліента - гэта апошні крок для машыннага вытворчасці. Мы прапануем комплексную службу інспекцыі і ўважлівае рэгуляванне. Напрыклад, мы прытрымліваліся рэцэпту кліента, каб зрабіць цеста ў нашай кухні, і праверылі машыну, якую ён замовіў. Тады мы выявілі, што цеста было цяжка адрэзаць. Наш кваліфікаваны інжынер прымяніў два меры, каб вызначыць праблему, нават не павялічыўшы выдаткі і не змяніўшы свой рэцэпт.
1. Каб адрэгуляваць канвеер ...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Цеста нельга адрэзаць
Уведамленне аб харчаванні
- Пакладзіце падрыхтаванае цеста ў бункер для цеста.
- Сцісніце цеста ў цеста-пояс.
- Працягвайце раскочваць да патрэбнай таўшчыні.
- Цягніце цеста-пояс у правую і левую бок.
- Дадайце алей.
- Пасыпце нарэзаны зялёны лук.
- Папярочна нарэжце цеста-пояс на дзве палоскі.
- Скласці цеста, каб загарнуць зялёны лук.
- Дадайце алей.
- Нарэзаць на патрэбную даўжыню.
- Скруціць.
- Пакласці на машыну для здымак і прэсавання PP-1.
Пасыпце зялёным лукам і дадайце алей
Ліст цеста пранікальны для святла. Як зрабіць яго на машыне?
Ваду і алей звычайна дадаюць значна больш у цеста для пірага з зялёным луком. Як захаваць расцяжнасць цеста было выклікам. Хоць прэсаванне або раскатка - гэта спосаб зрабіць цеста танчэйшым, глютэн аслабляецца і не расцягваецца. Аднаразовыя прэсавыя ўстановы LAP-2200 прэсуюць цеста зноў і зноў, пакуль яно не стане амаль 3 мм тонкім цеста-бэльтом. Потым цеста-бэльт будзе перададзены ў прыладу для расцяжэння, ...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Геніальны дызайн складнога прылады.
Цеста для пірага з зялёным лукам масляністае і тонкае. Яно лёгка зморшчываецца падчас складвання. У выніку распрацаваны падвойныя ролікі, у агульнай складанасці дванаццаць штук, каб ...(Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі)
- Прапанова рашэнняў
Развивайце свой бізнес у харчаванні з вытворчай лініяй пірага з зялёным луком ад ANKO
ANKO зрабіў
Зялёны лук пірог, класічная кітайская ежа, якую ўжывалі на сняданак або ў якасці закускі ў Азіі, цяпер прасцей вырабіць з дапамогай вытворчай лініі пірогаў з зялёным луком ANKO. Як вядучы брэнд у галіне харчовага абсталявання, ANKO дапамог многім вытворцам пераадолець вытворчыя праблемы, каб стварыць смачныя прадукты з зялёнага луку, якія адпавядаюць запатрабаванням рынку.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Наша вытворчая лінія пірагоў з зялёнага лука без праблем інтэгруецца з замешвальнікам цеста, машынай для здымак і прэсавання, упаковачнай машынай і машынай для рэнтгенаўскага кантролю прадуктаў для павышэння аўтаматызацыі.Аднавокавае вытворчае рашэнне ANKO спрасціць працэс, дазваляючы вашым прадуктам трапіць на паліцы крам і супермаркетаў, павялічваючы прыбытак.Для падрабязнай прапановы рашэння націсніце Даведайцеся больш.
Штаб-кватэра ANKO знаходзіцца на Тайвані, і мы запрашаем вас запланаваць выпрабаванне машыны з выкарыстаннем вашых уласных інгрэдыентаў. Для замежных кліентаў, якія не могуць наведаць, мы прапануем відэавыпрабаванні ў рэальным часе, каб палегчыць тэставыя запуски машыны. Калі ласка, не саромейцеся дасылаць запыт ніжэй для атрымання дадатковай дапамогі.
- Машыны
-
LAP-2200
Перавага LAP-2200 заключаецца ў раўнамерным расцягванні лістка цеста. Пакуль структура цеста не дэфармуецца, таўшчыня цеста можа быць амаль празрыстай для святла. Для прыгатавання пірага з зялёным лукам ключавымі элементамі з'яўляюцца пасыпка зялёнага лука і дабаўленне алею, таму LAP-2200 абсталяваны аўтаматызаванымі адзінкамі для пасыпкі і дабаўлення алею, каб зэканоміць час і працоўныя выдаткі. Максімальная прадукцыйнасць складае 2200 штук у гадзіну (калі прадукт важыць 70 г), а памер прадукта рэгулюецца ў залежнасці ад часу наладкі рэжучага інструмента. (Заўвага: LAP-2200 больш не даступны. Абноўленая мадэль - LAP-5000. Калі ласка, не саромейцеся звяртацца да нас для атрымання дадатковай інфармацыі.)
ПП-1
Аўтаматычная машына для здымкі і прэсавання здольная прэсаваць цеста ў неабходны памер і таўшчыню. Кожны цеставы прадукт пакрыты пластыкавай плёнкай зверху і знізу, каб пазбегнуць зліпання. З дапамогай канвеера і наладкі колькасці пэўная колькасць фінальных прадуктаў будзе складзена ў стопку і гатова да ўпакоўкі.
- Відэа
- Краіна
Тайвань
Тайвань Этнічная ежа і абсталяванне для перапрацоўкі ежы
ANKO прапануе нашым кліентам на Тайвані сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, патстикераў, локшыны, шўмай, лукавых пірагоў, паровых пірожкоў з крэмам, тапіёкавых перлаў і шэраквітных шарыкаў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як Баоцы, Вонтон, Вясновыя рулеты, Ананасавыя пірагі, Сяо Лонг Бао, Тан Юань і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Зялёны лук - гэта тыповая спецыя ў ўсходняй кухні. Кітайскі выкарыстоўваецца для смажання зялёных цыбулін да з'яўлення аромату, а затым дадаюцца іншыя інгрэдыенты для смажання разам. Кітайскі пірог таксама напоўнены такім знаёмым водарам. Як вынікае з назвы, нарэзаныя зялёныя цыбуліны пасыпаюцца на круглыя цеста. Каб зрабіць пласты, людзі складваюць яго некалькі разоў і катяць у круг такога ж памеру, як далонь. Падчас прыгатавання паўгатовы пірог будзе сціскацца шпателями, каб зрабіць пластовыя лісткі зверху.
У тайваньскай кулінарнай культуры яйка звычайна гатуюць з пірай з зялёнага лука. Наліце вадкае яйка ў сковороду, а затым накрыйце прыгатаваным пірай з зялёнага лука, у той жа час аромат распаўсюджваецца ў паветры. Густы соевы соус або перцавы соль - гэта звычайныя прыпраўкі.- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Універсальная мука/Гарачая вада/Вада пакаёвай тэмпературы/Смальц/Цыбуля
Як зрабіць
(1) Дадайце універсальную муку і цёплую ваду ў місцы і добра змяшайце іх палочкамі. (2) Дадайце крыху вады пры пакаёвай тэмпературы, а затым замясіце іх у гладкае і эластычнае цеста. (3) Накрыйце плёнкай і дайце настаяцца на працягу 20 хвілін. (4) Нарэжце зялёны лук. (5) Раздзяліце цеста на роўныя па памеры маленькія шарыкі. (6) Выкарыстоўвайце качалку, каб раскатаць іх у палоскі цеста. (7) Намажце сала і пасыпце белым перцам, соллю і нарэзаны зялёны лук на цеста. (8) Пачніце катіць палоску цеста з аднаго кароткага краю. (9) Станьце ўстойліва і націсніце на цеста. (10) Ужывайце качалку, каб раскатаць яго ў тонкі пласт таўшчынёй каля 0,5 см. (11) Разагрэйце сковороду і дадайце трохі алею. (12) Гатуйце і працягвайце пераварочваць, пакуль абедзве бакі не стануць карычневымі. (13) Падавайце з гусцой соевай соусам.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
