ANKO Green scallion pie Food Processing Equipment Solutions


ANKO Green Scallion Pie Production Line - Disenyo ng Makina para sa isang Taiwanese Company

Ang kliyente ay isang frozen na pagkain mamamakyaw. Gusto niyang i-save ang gastos sa paggawa at dagdagan ang pagiging produktibo. ANKO niya ang ANKO upang hanapin ang pinakamagandang solusyon. ANKO nakatutok sa pagpapanatili ng gawang kamay ng kamay kapag binago ng isang kliyente ang manwal na produksyon sa produksyon ng makina. Halimbawa, ang client ay gumawa ng green scallion pie, na kung saan ay kumplikado na ginawa sa pamamagitan ng kamay. Kapag sinubukan niyang gumawa ng kanyang mga produkto sa pamamagitan ng makina, sa halip na sa pamamagitan ng kamay, ang isa sa mga kahirapan ay ang makina ay hindi maaaring paulit-ulit na gumulong ang masa sa isang bilog. Samakatuwid, gumawa kami ng maraming pagsisikap upang maalis ang ganitong uri ng mga pagkakaiba sa pagitan ng proseso ng paggawa ng kamay at proseso ng makina.

Case-ID: TW-001

Green scallion pie

Sangkap ng Pagkain

  • Lahat ng Layunin ng Flour
  • Mainit na tubig
  • Temperatura ng Tubig
  • Lard
  • Green Scallion

Kultura ng Pagkain

Ang green scallion ay isang tipikal na pampalasa sa oriental cuisine. Intsik ay ginagamit upang i-sauté berde scallions hanggang mabango, at pagkatapos ay magdagdag ng iba pang mga sangkap sa magprito magkasama. Ang pie ng Chinese ay din na may infused na tulad ng isang pamilyar na aroma. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, tinadtad ang mga sibuyas na berdeng scallions sa circular dough. Upang gumawa ng mga layer, ang mga tao ay tiklop ng mga ito ng ilang ulit at i-roll ito sa isang bilog bilang malaking bilang isang palad muli. Kapag nagluluto, ang kalahating lutong pie ay pinipiga ng mga spatula upang gumawa ng mga layered na mga natuklap sa ibabaw.

Sa Taiwan food culture, ang itlog ay karaniwang niluto na may green scallion pie. Ibuhos ang itlog sa likido sa isang kawali, at pagkatapos ay takpan ng nilutong green scallion pie, samantala, ang mga aroma ay naglalabas sa hangin. Ang matinong toyo o asin ng paminta ay ang pangkaraniwang pampalasa.

Recipe ng Produktong Yari sa Kamay

  • Idagdag ang lahat ng layunin harina at mainit-init na tubig sa isang mangkok at mahusay na pukawin ang mga ito sa sipit ng Intsik.
  • Magdagdag ng tubig sa temperatura ng ilang silid, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa makinis at nababanat na kuwarta.
  • Cover na may kumapit na pelikula at magpahinga ng 20 minuto.
  • Mag-chop green scallions.
  • Hatiin ang kuwarta sa pantay na laki ng mga maliliit na bola.
  • Maglagay ng rolling pin upang i-roll ang mga ito sa piraso ng kuwarta.
  • Pahid na mantika at iwiwisik ang puting paminta, asin, at julienne green scallions sa kuwarta.
  • Simulan ang rolling dough strip mula sa isang maikling dulo.
  • Tuwid na pinagsama kuwarta at pindutin ito.
  • Maglagay ng rolling pin upang i-roll ito sa isang manipis na layer sa paligid ng 0.5cm kapal.
  • Kumain ng kawali at magdagdag ng langis.
  • Magluto at panatilihing flipping ito hanggang sa magkabilang panig ay kayumanggi.
  • Paglingkod sa makapal na toyo.

ANKO Team Research Problem Solving o Solution Delivery

Solusyon 1. Ang kuwarta, na ginawa ng recipe ng kliyente, ay hindi ganap na pinutol ng makina.
May maliit na pagkakaiba sa pagitan ng mga pie ng green scallion na ginawa ng iba't ibang mga tindahan, ngunit ang maliit na pagkakaiba ay tumutukoy sa lasa ng pagkain at malamang na nakakaapekto sa kanilang mga negosyo. Naintindihan ni ANKO na ang pagbabago ng natatanging recipe ng kliyente ay ang huling hakbang para sa produksyon ng makina. Nagbibigay kami ng komprehensibong inspeksyon serbisyo at maingat na pagsasaayos. Halimbawa, sinundan namin ang recipe ng kliyente upang gumawa ng kuwarta sa aming kusina at sinuri ang makina na iniutos niya. Pagkatapos, natagpuan namin na ang kuwarta ay mahirap na putulin. Ang aming kwalipikadong engineer ay gumamit ng dalawang hakbang upang malaman ang suliranin, kahit na hindi pa nadagdagan ang gastos o nagbago ng kanyang recipe.
1. Upang ayusin ang conveyor ... (Mangyaring makipag-ugnay sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Ang masa ay hindi maaaring putulin

Panimula sa Kagamitang Pagkain

  • Ilagay ang inihahandang kuwarta sa kuwelyo ng masa.
  • Pindutin ang kuwarta sa dough belt.
  • Magpatuloy sa pag-sheet sa ninanais na kapal.
  • Mag-stretch belt belt patungo sa kanan at kaliwa.
  • I-drop ang langis.
  • Magpahid tinadtad na berdeng scallions.
  • Panghaba ng cut bezel belt sa dalawang piraso.
  • Tiklupin ang dough wrapper para balutin ang berdeng scallions.
  • I-drop ang langis.
  • Gupitin sa kinakailangang haba.
  • I-rolyo.
  • Ilagay sa PP-1 filming and pressing machine.

Budburan ang berdeng scallions at drop oil
Ang sheet ng kuwarta ay pervious sa liwanag. Paano gumawa ito sa pamamagitan ng makina?
Ang tubig at langis ay kadalasang idinagdag nang higit pa sa green green scallion pie dough. Paano upang mapanatili ang stretchability ng kuwarta ay isang hamon. Bagaman ang pagpindot o pagkakalantad ay isang paraan upang gawing mas payat ang kuwarta, ang gluten ay humina at hindi nababaluktot. Ang LAP-2200 sheeting roller unit ay pindutin ang kuwarta muli at muli hanggang sa maging halos 3mm ang manipis na dough belt. Pagkatapos, ang belt belt ay ibibigay sa aparato na lumalawak, ... (Mangyaring makipag-ugnay sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Ang mapanlikha disenyo ng natitiklop na aparato.
Ang kuwarta ng kuwarta ng green scallion pie ay madulas at manipis. Ito ay madaling wrinkles up bilang natitiklop. Bilang isang resulta, double rollers line, labindalawang piraso sa kabuuan, ay dinisenyo upang ... (Mangyaring makipag-ugnay sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Mga Machine
LAP-2200
Ang bentahe ng LAP-2200 ay pantay-pantay na umaabot sa isang sheet ng kuwarta. Hangga't ang istraktura ng masa ay hindi napapansin, ang manipis na masa ay maaaring halos mahina sa liwanag. Para sa paggawa ng green scallion pie, ang pagwiwisik ng green scallions at dropping oil ay mga susi sa napakasarap na pagkain, kaya ang LAP-2200 ay nagtatadhana ng automated sprinkling at dropping unit para sa pag-save ng oras at labor cost. Ang maximum na produktibo ay 2200 piraso bawat oras (bilang isang produkto weighs 70g) at laki ng produkto ay adjustable depende sa setting ng oras ng pamutol.
PP-1
Ang Automatic Filming and Pressing machine ay may kakayahang pagpindot ng kuwarta sa kinakailangang sukat at kapal. Ang bawat produkto ng kuwarta ay sakop ng plastic film sa itaas at ibaba upang maiwasan ang malagkit na magkasama. Gamit ang setting na conveyor at numero, ang isang tiyak na bilang ng mga pangwakas na mga produkto ay nakasalansan sa isang pile at handa na ma-pack.
Video

Lacha Paratha & Green Scallion Pie Production Line



Bansa
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwan Ethnic Food Machine At Food Processing Equipment Solutions

    Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa mahigit na 108 bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Ang bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ang ANKO solusyon sa pagkain machine - mula sa simula ng paghahanda ng sahog, disenyo at paggawa ng makina, pag-troubleshoot at pagkatapos ng serbisyo.



Lugar ng Solusyon
Kategorya

Mga Pag-download


Maghanap sa Mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Recommandation

ANKO Green scallion pie Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay Taiwanese food processing equipment supplier at tagagawa. Nag-aalok sila ng mga propesyonal na makinarya ng pagkain sa maraming layunin na pagpuno at bumubuo ng mga merkado ng makina mula noong 1978. Sa nakolekta na 38 taon ng karanasan, tinitiyak ng ANKO na ang kanilang makinarya sa pagkain ay nakakatugon sa mga pangangailangan ng bawat customer.