Automatizovaná výrobná linka na koláče so zelenou cibuľkou pre výrobcov potravín

ANKO LAP-5000 poskytuje priemyslovú výrobu palaciniek so zelenou cibuľkou s autentickou ručne vyrobenou kvalitou, prispôsobiteľnou adaptáciou receptu a integrovanou automatizáciou pre podniky s mrazenými potravinami.

ANKO prispôsobil dizajn mechanizmu tak, aby zodpovedal jedinečnému receptu klienta, čo viedlo k výrobe chutných koláčov so zelenou cibuľkou pomocou výrobnej linky LAP-5000 na koláče so zelenou cibuľkou
Poslať Dopyt Pridať do košíka

ANKO Výrobné zariadenie na zelené cibuľové koláče – Dizajn strojov pre taiwanskú spoločnosť

Klient je veľkoobchodník s mrazenými potravinami. Chcel by ušetriť náklady na prácu a zvýšiť produktivitu. Našiel ANKO, aby hľadal najlepšie riešenie.   ANKO sa zameriava na zachovanie chuti ručne vyrábaných produktov, keď klient transformuje ručnú výrobu na strojovú výrobu.   Napríklad, klient vyrobil zelenú cibuľovú tortu, ktorá je zložitá na ručné spracovanie. Keď sa pokúsil vyrábať svoje produkty strojom, namiesto ručne, jednou z ťažkostí je, že stroj nedokáže opakovane rozvaľkať cesto do kruhu. Preto sme vynaložili veľa úsilia na odstránenie tohto druhu rozdielov medzi ručným a strojovým spracovaním. (Poznámka: LAP-2200 už nie je k dispozícii. Aktualizovaný model je LAP-5000. Neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií.)

Case-ID: TW-001

Zelená cibuľová koláč

Tím ANKO Výskum riešenia problému alebo dodávka riešenia

Riešenie 1. Cesto, vyrobené podľa receptu klienta, nie je strojom úplne nakrájané.

Medzi zelenými cibuľovými koláčmi vyrobenými rôznymi obchodmi je len malý rozdiel, ale tento malý rozdiel určuje chuť jedla a pravdepodobne ovplyvňuje ich podnikanie. ANKO pochopil, že zmena jedinečného receptu klienta je posledným krokom pre strojovú výrobu. Poskytujeme komplexné inspekčné služby a starostlivé nastavenie. Napríklad, riadili sme sa receptom klienta na prípravu cesta v našej kuchyni a skontrolovali sme stroj, ktorý si objednal. Potom sme zistili, že cesto sa ťažko krája. Náš kvalifikovaný inžinier aplikoval dve opatrenia na zistenie problému, ani zvýšené náklady, ani zmenený recept.

1. Na prispôsobenie dopravníka ...(Prosím, kontaktujte nás pre viac informácií)

Cesto nemožno odrezať
Cesto nemožno odrezať

Úvod do potravinárskeho vybavenia

  • Vložte pripravené cesto do zásobníka na cesto.
  • Stlačte cesto do pásu cesta.
  • Pokračujte v rozvaľkaní na požadovanú hrúbku.
  • Natiahnete pás cesta doprava a doľava.
  • Pridajte olej.
  • Posypte nasekané jarné cibuľky.
  • Pozdĺžne rozrežte pás cesta na dva prúžky.
  • Zložte obal cesta, aby ste zabalili zelené cibuľky.
  • Pridajte olej.
  • Nakrájajte na požadovanú dĺžku.
  • Zrolujte.
  • Umiestnite na stroj na filmovanie a lisovanie PP-1.
Posypte jarné cibuľky a pridajte olej.
Posypte jarné cibuľky a pridajte olej.
Plát cesta je priepustný pre svetlo. Ako ho vyrobiť strojom?
Plát cesta je priepustný pre svetlo. Ako ho vyrobiť strojom?

Voda a olej sa zvyčajne pridávajú do cesta na koláč z jarných cibuľiek oveľa viac. Ako udržať pružnosť cesta bolo výzvou. Hoci lisovanie alebo valcovanie je spôsob, ako cesto ztenčiť, lepok sa oslabuje a nie je pružný. Valcové jednotky LAP-2200 opakovane lisujú cesto, až kým sa nestane takmer 3 mm tenkým pásom cesta. Potom bude pás cesta dodaný do zariadenia na naťahovanie, ...(Kontaktujte nás pre viac informácií)

Inovatívny dizajn skladacieho zariadenia.

Cesto na koláč z jarných cibuľiek je mastné a tenké. Ľahko sa krčí pri skladaní. Výsledkom sú dvojité valce, celkom dvanásť kusov, navrhnuté na ...(Prosím, kontaktujte nás pre viac informácií)


Návrh riešenia

Rozvíjajte svoje potravinárske podnikanie s výrobnou linkou na zelené cibuľové koláče od ANKO

ANKO urobil

Zelená cibuľová koláč, klasické čínske jedlo, ktoré sa v Ázii vychutnáva ako raňajky alebo občerstvenie, je teraz jednoduchšie vyrábať s výrobní linkou na zelené cibuľové koláče od ANKO. Ako vedúca značka v oblasti potravinárskych strojov, ANKO pomohla mnohým výrobcom prekonať výrobné výzvy a vytvoriť chutné produkty zeleného cibuľového koláča, ktoré spĺňajú požiadavky trhu.

ANKO vám môže viac pomôcť

Naša výrobná linka na koláče so zelenou cibuľkou sa bezproblémovo integruje s miešačom cesta, strojom na filmovanie a lisovanie, baliacim strojom a strojom na röntgenovú kontrolu potravín pre zvýšenú automatizáciu.Jednoduché výrobné riešenie ANKO zefektívňuje proces, dostáva vaše produkty na regály potravinových obchodov a supermarketov, čím zvyšuje zisky.Pre podrobný návrh riešenia kliknite na Zistiť viac.  

Sídlo spoločnosti ANKO sa nachádza na Taiwane a pozývame vás, aby ste si naplánovali skúšku stroja s použitím vlastných ingrediencií. Pre zahraničných klientov, ktorí nemôžu navštíviť, ponúkame videoklipy v reálnom čase na uľahčenie testovania strojov. Neváhajte a pošlite dopyt nižšie pre ďalšiu pomoc.

 S strojmi ANKO FOOD môžete bez námahy vyrábať domáce, chutné koláče so zelenou cibuľkou, čo zabezpečuje úspech v podnikaní.

Stroje
LAP-2200
LAP-2200

Výhodou LAP-2200 je rovnomerné naťahovanie plátu cesta. Pokiaľ sa štruktúra cesta nedeformuje, tenkosť cesta môže byť takmer priepustná pre svetlo. Pri výrobe koláča so zelenou cibuľkou sú kľúčové posypanie zelenou cibuľkou a kvapkanie oleja, preto je LAP-2200 vybavený automatizovanými jednotkami na posypanie a kvapkanie, aby sa ušetril čas a náklady na prácu. Maximálna produktivita je 2200 kusov za hodinu (keďže produkt váži 70g) a veľkosť produktu je nastaviteľná v závislosti od nastavenia času rezača. (Poznámka: LAP-2200 už nie je k dispozícii. Aktualizovaný model je LAP-5000. Neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií.)

PP-1

Automatický stroj na filmovanie a lisovanie je schopný lisovať cesto do požadovanej veľkosti a hrúbky. Každý cestový produkt je pokrytý plastovým filmom zhora a zdola, aby sa predišlo zlepeniu. S dopravníkom a nastavením počtu sa určitý počet konečných produktov naskladá do kopy a je pripravený na balenie.

Video

Výrobné linky na Lachha Paratha a koláč z zelenej cibuľky (Poznámka: LAP-2200 už nie je k dispozícii. Aktualizovaný model je LAP-5000. Neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií.)



Krajina
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwan Riešenia pre etnické jedlo a zariadenia na spracovanie potravín

    ANKO poskytuje našim klientom na Taiwane pokročilú automatizovanú technológiu výroby potravín na výrobu knedlí, potstickers, rezancov, shumai, cibuľových koláčov, parených pudingových buchiet, tapiokových perál a guľôčok zo sladkých zemiakov. Ponúkame aj integrované riešenia pre populárne jedlá ako Baozi, Wonton, Jarné závitky, Ananásové koláče, Xiao Long Bao, Tang Yuan a ďalšie. Náš profesionálny tím pomáha klientom s plynulým prechodom z manuálnej na automatizovanú výrobu, aby zvýšil ich výrobnú efektívnosť a konzistenciu.   Každý úspešný príbeh ANKO ukazuje, ako podporujeme našich klientov v ich automatizovanom potravinárskom podnikaní, od prípravy jedla a obstarávania strojov po návrh výrobných liniek, riešenie problémov a popredajný servis.   Neváhajte kliknúť na nasledujúce úspešné prípadové štúdie a objavte, ako môžeme spolupracovať na optimalizácii vašej výroby potravín.

Kategória
Potravinová kultúra

Zelená cibuľka je typické korenie v orientálnej kuchyni. Čínština sa používa na restovanie zelených cibuľových stoniek, kým nezavonia, a potom sa pridajú ďalšie ingrediencie na spoločné vyprážanie. Čínsky koláč je tiež prevoňaný takou známou arómou. Ako naznačuje jeho názov, nasekané zelené cibuľky sú posypané na kruhovom ceste. Aby vytvorili vrstvy, ľudia to niekoľkokrát preložia a zrolujú do kruhu veľkého ako dlaň. Pri varení sa polopečený koláč stlačí špachtľami, aby sa na vrchu vytvorili vrstvené vločky.
 
V taiwanskej jedálenskej kultúre sa vajce zvyčajne varí s koláčom z zelenej cibuľky. Nalejte tekuté vajce na panvicu a potom zakryte uvareným koláčom z zelenej cibuľky, zatiaľ čo sa aróma uvoľňuje do vzduchu. Hustá sójová omáčka alebo korenie soľ je bežné korenie.

Ručne vyrobený recept
Potravinová prísada

Múka na pečenie/horúca voda/voda izbovej teploty/masť/jarná cibuľa

Ako to urobiť

(1) Pridajte univerzálnu múku a teplú vodu do misy a dobre ich premiešajte paličkami. (2) Pridajte trochu vody pri izbovej teplote a potom ich vypracujte na hladké a elastické cesto. (3) Zakryte potravinovou fóliou a nechajte odpočívať 20 minút. (4) Nakrájajte jarnú cibuľu. (5) Rozdeľte cesto na rovnaké malé guľôčky. (6) Použite valček na rozvaľkanie cesta na prúžky. (7) Natrite masť a posypte bielym korením, soľou a nakrájanou jarnou cibuľkou na cesto. (8) Začnite rolovať pás cesta od jedného krátkeho konca. (9) Postavte cesto na rovno a stlačte ho. (10) Použite valček na rozvaľkanie na tenkú vrstvu s hrúbkou okolo 0,5 cm. (11) Zohrejte panvicu a pridajte trochu oleja. (12) Varte a neustále otáčajte, kým nie sú obe strany hnedé. (13) Podávajte s hustou sójovou omáčkou.

Sťahovania

Hľadanie podľa potrieb

Hľadať podmienkami:

Odporúčanie

Pripravení zvýšiť výrobu zeleninových koláčov na 2200 kusov za hodinu a zároveň znížiť náklady na prácu?

Transformujte svoju výrobnú kapacitu s plne automatizovaným systémom LAP-5000 od ANKO, ktorý eliminuje ručné valcovanie cesta, posypávanie jarnou cibuľkou a aplikáciu oleja. Naša integrovaná výrobná linka znižuje požiadavky na pracovnú silu až o 70 % a zároveň zabezpečuje konzistentnú kvalitu každého kusu. S automatizovaným naťahovaním cesta, presným rozdelením ingrediencií a integrovanými schopnosťami natáčania a lisovania dosiahnete rýchlejší čas uvedenia na trh a vyššie ziskové marže. Odoslite dopyt ešte dnes, aby ste získali podrobnú analýzu ROI a prispôsobený návrh riešenia pre vaše zariadenie.

Výrobná linka LAP-5000 sa bezproblémovo integruje s doplnkovým vybavením, vrátane miešačiek cesta, automatického filmovacieho a lisovacieho stroja PP-1, baliacich systémov a strojov na röntgenovú kontrolu potravín, aby vytvorila kompletné riešenie na kľúč. Inžiniersky tím ANKO poskytuje komplexné služby prispôsobenia, prispôsobujúc návrhy mechanizmov tak, aby zodpovedali jedinečným receptom každého klienta bez potreby úprav formulácie. Tento prístup zameraný na klienta umožnil veľkoobchodníkom s mrazenými potravinami, prevádzkovateľom centrálnych kuchýň a spracovateľským závodom v 114 krajinách úspešne prejsť z prácneho manuálneho výrobného procesu na zefektívnenú automat Všestrannosť systému presahuje tradičné čínske koláče s jarnou cibuľkou a produkuje rôzne ploché chlebové výrobky vrátane lachha paratha, koláčov s jarnou cibuľkou a podobných vrstvených pečív, čo z neho robí neoceniteľnú investíciu pre podniky zamerané na rôzne ázijské a medzinárodné trhy.