Автоматизированная линия производства пирогов с зеленым луком для производителей продуктов питания

ANKO LAP-5000 обеспечивает промышленное производство блинчиков с зеленым луком с подлинным качеством ручной работы, настраиваемой адаптацией рецептов и интегрированной автоматизацией для бизнеса по производству замороженных продуктов.

ANKO адаптировала конструкцию механизма, чтобы соответствовать уникальному рецепту клиента, что привело к производству вкусных пирожков с зеленым луком с использованием производственной линии LAP-5000 для пирожков с зеленым луком
Отправить запрос добавить в корзину

ANKO Линия производства пирогов с зеленым луком – проектирование машин для тайваньской компании

Клиент является оптовиком замороженных продуктов. Он хотел бы сократить затраты на труд и увеличить производительность. Он нашел ANKO, чтобы найти лучшее решение.   ANKO сосредотачивается на сохранении вкуса ручной работы, когда клиент преобразует ручное производство в машинное.   Например, клиент изготовил пирог с зеленым луком, который сложно сделать вручную. Когда он попытался производить свою продукцию с помощью машины, а не вручную, одной из трудностей стало то, что машина не может многократно раскатывать тесто в круг. Поэтому мы приложили много усилий, чтобы устранить такие различия между ручным и машинным процессами. (Примечание: LAP-2200 больше не доступен. Обновленная модель - LAP-5000. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.)

Case-ID: TW-001

Пирог с зеленым луком

Команда ANKO Решение проблем или доставка решений

Решение 1. Тесто, сделанное по рецепту клиента, не полностью нарезано машиной.

Между пирогами с зеленым луком, приготовленными разными магазинами, мало различий, но это небольшое различие определяет вкус еды и, вероятно, влияет на их бизнес. ANKO поняла, что изменение уникального рецепта клиента является последним шагом для машинного производства. Мы предоставляем комплексные услуги инспекции и тщательной настройки. Например, мы следовали рецепту клиента, чтобы приготовить тесто на нашей кухне, и проверили машину, которую он заказал. Затем мы обнаружили, что тесто трудно отрезать. Наш квалифицированный инженер применил два метода, чтобы выяснить проблему, не увеличивая стоимость и не изменяя свой рецепт.

1. Чтобы настроить конвейер ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)

Тесто не может быть отрезано
Тесто не может быть отрезано

Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Поместите подготовленное тесто в бункер для теста.
  • Прессуйте тесто в тестяной ремень.
  • Продолжайте раскатывать до желаемой толщины.
  • Натяните тестяной ремень вправо и влево.
  • Добавьте масло.
  • Посыпьте нарезанным зеленым луком.
  • Продольно нарежьте тестяной ремень на две полоски.
  • Сложите тесто, чтобы завернуть зеленый лук.
  • Добавьте масло.
  • Нарежьте на нужную длину.
  • Скатайте.
  • Поместите на машину для пленки и прессования PP-1.
Посыпьте зеленым луком и добавьте масло.
Посыпьте зеленым луком и добавьте масло.
Лист теста пропускает свет. Как сделать его на машине?
Лист теста пропускает свет. Как сделать его на машине?

В тесто для пирога с зеленым луком обычно добавляют гораздо больше воды и масла. Как сохранить эластичность теста было вызовом. Хотя раскатывание или прессование - это способ сделать тесто тоньше, клейковина ослабляется и теряет эластичность. Установки для раскатки LAP-2200 снова и снова прессуют тесто, пока оно не станет почти 3 мм тонким тестовым полотном. Затем тестовое полотно будет передано в устройство для растяжения, ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)

Гениальный дизайн складного устройства.

Тесто для пирога с зеленым луком маслянистое и тонкое. Оно легко сморщивается при складывании. В результате разработаны двойные ролики, всего двенадцать штук, чтобы ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)


Предложение решения

Развивайте свой бизнес по производству продуктов питания с помощью линии производства пирогов с зеленым луком от ANKO

ANKO сделала

Пирог с зеленым луком, классическое китайское блюдо, которое едят на завтрак или в качестве закуски в Азии, теперь легче производить с помощью производственной линии пирога с зеленым луком от ANKO. Будучи ведущим брендом в области пищевого оборудования, ANKO помог многим производителям преодолеть производственные трудности и создать вкусные продукты пирога с зеленым луком, соответствующие требованиям рынка.

ANKO может помочь вам больше

Наша линия по производству пирогов с зеленым луком бесшовно интегрируется с тестомесом, машиной для пленки и прессования, упаковочной машиной и машиной для рентгеновской инспекции продуктов для повышения автоматизации.Одноразовое производственное решение ANKO упрощает процесс, позволяя вашим продуктам попасть на полки продуктовых магазинов и супермаркетов, увеличивая прибыль.Для получения подробного предложения решения нажмите Узнать больше.  

Штаб-квартира ANKO расположена на Тайване, и мы приглашаем вас запланировать испытание машины с использованием ваших собственных ингредиентов. Для зарубежных клиентов, которые не могут посетить нас, мы предлагаем видеопробные испытания в реальном времени, чтобы облегчить тестовые запуски машин. Пожалуйста, не стесняйтесь отправить запрос ниже для получения дополнительной помощи.

 С помощью машин ANKO FOOD вы можете без усилий производить домашние, вкусные пироги с зеленым луком, обеспечивая успех в бизнесе.

Машины
LAP-2200
LAP-2200

Преимущество LAP-2200 заключается в равномерном растяжении листа теста. Пока структура теста не деформируется, тонкость теста может быть почти прозрачной для света. Для приготовления пирога с зеленым луком ключевыми моментами являются посыпка зеленым луком и добавление масла, поэтому LAP-2200 оснащен автоматическими устройствами для посыпки и добавления масла, что позволяет сэкономить время и трудозатраты. Максимальная производительность составляет 2200 штук в час (при весе продукта 70 г), а размер продукта регулируется в зависимости от времени настройки резака. (Примечание: LAP-2200 больше не доступен. Обновленная модель - LAP-5000. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.)

ПП-1

Автоматическая машина для съемки и прессования способна прессовать тесто до необходимого размера и толщины. Каждый тестовый продукт покрыт пластиковой пленкой сверху и снизу, чтобы избежать слипания. С конвейером и настройкой количества определенное количество конечных продуктов будет сложено в стопку и готово к упаковке.

Видео

Линия производства Лачха Парата и пирога из зеленого лука (Примечание: LAP-2200 больше не доступен. Обновленная модель - LAP-5000. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.)



Страна
  • Тайвань
    Тайвань
    Решения для машин и оборудования по переработке этнической пищи Тайваня

    ANKO предоставляет нашим клиентам на Тайване передовые технологии автоматизированного производства пищи для приготовления пельменей, потстикеров, лапши, шуймаи, пирожков с зеленым луком, паровых булочек с заварным кремом, тапиоки и сладкого картофеля. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как Баоци, Вонтон, Весенние роллы, Ананасовые пирожные, Сяо Лун Бао, Танг Юань и другие. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность.   Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.   Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.

Категория
Культура питания

Зеленый лук - это типичная специя в восточной кухне. Китайцы используют зеленый лук, обжаривая его до аромата, а затем добавляют другие ингредиенты для жарки вместе. Китайский пирог также пропитан таким знакомым ароматом. Как следует из названия, нарезанные зеленые лук-репка посыпаются на круглое тесто. Чтобы сделать слои, люди будут складывать его несколько раз и скатывать в круг размером с ладонь снова. При приготовлении полусырой пирог будет сжиматься лопатками, чтобы сделать слоистые хлопья сверху.
 
В тайваньской кулинарной культуре яйца обычно готовят с пирогом из зеленого лука. Влейте жидкое яйцо на сковороду, а затем накройте приготовленным пирогом из зеленого лука, в то время как аромат распространяется в воздухе. Густой соевый соус или перцовая соль - это обычные приправы.

Ручной рецепт
Ингредиент пищи

Мука общего назначения/Горячая вода/Вода комнатной температуры/Сало/Зеленый лук

Как приготовить

(1) Добавьте универсальную муку и теплую воду в миску и хорошо перемешайте их палочками. (2) Добавьте немного воды комнатной температуры, а затем замесите их в гладкое и эластичное тесто. (3) Накройте пленкой и дайте отдохнуть 20 минут. (4) Нарежьте зеленый лук. (5) Разделите тесто на равные по размеру маленькие шарики. (6) Используйте скалку, чтобы раскатать их в полоски теста. (7) Намажьте сало и посыпьте белым перцем, солью и нарезанным зеленым луком на тесто. (8) Начните скатывать полоску теста с одного короткого конца. (9) Прямо раскатайте тесто и прижмите его. (10) Используйте скалку, чтобы раскатать тесто в тонкий слой толщиной около 0,5 см. (11) Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. (12) Готовьте и переворачивайте, пока обе стороны не станут коричневыми. Подавайте с густым соевым соусом.

Загрузки

Поиск по потребностям

Поиск по условиях:

Меню

Рекомендация

Готовы увеличить производство пирожков с зеленым луком до 2200 штук в час, сократив затраты на труд?

Преобразуйте свои производственные мощности с помощью полностью автоматизированной системы LAP-5000 от ANKO, которая устраняет ручное раскатывание теста, посыпание зеленым луком и нанесение масла. Наша интегрированная производственная линия снижает потребность в рабочей силе до 70%, обеспечивая при этом стабильное качество каждого изделия. С автоматизированным растягиванием теста, точным распределением ингредиентов и интегрированными возможностями съемки и прессования вы достигнете более быстрого выхода на рынок и более высокой прибыли. Отправьте запрос сегодня, чтобы получить подробный анализ ROI и индивидуальное предложение решения для вашего объекта.

Производственная линия LAP-5000 бесшовно интегрируется с дополнительным оборудованием, включая тестомесы, автоматическую машину для пленки и прессования PP-1, упаковочные системы и машины для рентгеновской инспекции продуктов, чтобы создать полное решение под ключ. Инженерная команда ANKO предоставляет комплексные услуги по настройке, адаптируя конструкции механизмов под уникальные рецепты каждого клиента без необходимости изменения формул. Этот ориентированный на клиента подход позволил оптовым продавцам замороженных продуктов, операторам центральных кухонь и предприятиям по переработке пищи в 114 странах успешно перейти от трудоемкого ручного производства к оптимизированному автоматизированному производству. Универсальность системы выходит за рамки традиционных китайских пирожков с зеленым луком и позволяет производить различные продукты из лепешек, включая лачху парату, пирожки с зеленым луком и подобные слоеные кондитерские изделия, что делает ее бесценной инвестицией для бизнеса, нацеленного на разнообразные азиатские и международные рынки.