Автоматизированное решение для производства Хар Гоу

Преобразите свой бизнес по производству дим-сум с помощью высокопроизводительной машины для приготовления креветочных пельменей от ANKO и оптимизации рецептов от экспертов.

Машина для производства Har Gow ANKO повышает производительность фабрики, что усиливается экспертными консультациями для улучшения текстуры и вкуса
Отправить запрос добавить в корзину

ANKO Разработали автоматизированное решение для производства Har Gow, чтобы помочь клиенту в Нидерландах выйти на новый рынок

Клиент ANKO управляет кондитерской фабрикой в Нидерландах и экспортирует свою выпечку в различные европейские страны, включая Великобританию, Францию, Германию и Люксембург. В последнее время этот клиент начал заниматься производством китайских блюд Dim Sum и узнал о ANKO через местные контакты в пищевой промышленности. Благодаря нашей отличной репутации, профессиональному опыту и качественному обслуживанию в отрасли, мы успешно создали автоматизированную производственную линию для изготовления высококачественных Хар Гоу, которая соответствовала ожиданиям клиента.

Case-ID: NL-001

Хар Гау (креветочный пельмень)

Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений

Решение 1. Как предотвратить разрыв оболочек для Har Gow и улучшить общую текстуру продукта?

Инженеры ANKO приготовили Har Gow, используя оригинальный рецепт клиента и многофункциональную машину для наполнения и формования HLT-700XL. Продукты оказались слишком твердыми, и некоторые оболочки имели трещины. Основываясь на опыте, наши инженеры уменьшили содержание крахмала в рецепте и внесли другие коррективы для автоматизированного производства...(Свяжитесь с ANKO для получения дополнительной информации)

После корректировок ANKO качество и размер Har Gow соответствовали спецификациям продукта клиента, включая идеальный внешний вид и текстуру, а вес каждого составлял от 23 до 25 г. Затем продукты упаковываются вручную.

Продукты, изготовленные по оригинальному рецепту Har Gow клиента, имели разрывы оболочки
Продукты, изготовленные по оригинальному рецепту Har Gow клиента, имели разрывы оболочки
После корректировки ANKO оболочки были идеально сформированы с четкими складками
После корректировки ANKO оболочки были идеально сформированы с четкими складками
Идеально сформированный Har Gow
Идеально сформированный Har Gow
Вес варьируется от 23 до 25 г на Har Gow
Вес варьируется от 23 до 25 г на Har Gow
Текстура Har Gow соответствовала ожиданиям клиента
Текстура Har Gow соответствовала ожиданиям клиента
Окончательный вес каждого упакованного Har Gow соответствует спецификациям продукта клиента
Окончательный вес каждого упакованного Har Gow соответствует спецификациям продукта клиента

Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Поместите тесто в загрузочный бункер.
  • Налейте начинку в отдельный бункер.
  • Включите панель управления.
  • Хар Гоу формируется с помощью формовочных форм.
Положите тесто в загрузочный бункер
Положите тесто в загрузочный бункер
Начинка, смешанная с целыми креветками, помещается в отдельный бункер
Начинка, смешанная с целыми креветками, помещается в отдельный бункер
Каждый Хар Гоу полностью наполнен и идеально сформирован
Каждый Хар Гоу полностью наполнен и идеально сформирован
Настройте формы для Har Gow, чтобы соответствовать спецификациям клиента

ANKO разработала более 15 различных форм для формования Har Gow, чтобы производить продукты весом от 20 до 46 граммов, с различными размерами продукции и количеством складок, чтобы соответствовать спецификациям наших клиентов. Обертка Har Gow и соотношение наполнителя также могут быть настроены. Если вы хотите разработать новый Har Gow с уникальными характеристиками, ANKO может изготовить и построить эксклюзивные формы, чтобы обеспечить высокое производство и превосходное качество. От стандартизации до индивидуализации, мы стремимся предоставлять решения для автоматизации Har Gow, которые наилучшим образом отвечают требованиям клиентов.

Хар Гоу 20,6 г, длина 50 мм и ширина 37 мм
Хар Гоу 20,6 г, длина 50 мм и ширина 37 мм
Хар Гоу 33,5 г, длина 56 мм и ширина 43 мм
Хар Гоу 33,5 г, длина 56 мм и ширина 43 мм
Хар Гоу 40 г, длина 70 мм и ширина 45 мм
Хар Гоу 40 г, длина 70 мм и ширина 45 мм

Предложение решенияМашиныВидеоСтранаКатегорияКультура питанияРецепт ручной работыЗагрузки

Автоматизированное решение для производства Хар Гоу - расширение возможностей вашего пищевого бизнеса

ANKO сделал

Исходя из ваших производственных требований, ANKO предоставит наиболее подходящие модели. Мы также можем настроить и предоставить оборудование для приготовления пищи, включая овощерезки, мясорубки, миксеры, а также формовочные и упаковочные машины для создания интегрированной производственной линии. Если вы хотите продавать свою продукцию оптовым или супермаркетам, машина для рентгеновского контроля пищевых продуктов ANKO предназначена для обнаружения любых посторонних веществ, чтобы улучшить контроль качества продукции.

ANKO может помочь вам больше

Помимо оборудования для производства Har Gow, ANKO предлагает услуги по корректировке и оптимизации рецептов. Лаборатория ANKO FOOD оснащена для проведения подробных исследований продукции и разработки предложений по улучшению, чтобы помочь вам улучшить внешний вид, текстуру и вкусовой профиль вашего продукта.

Пожалуйста, не стесняйтесь связаться с нами, нажав на Узнать больше или заполнив форму запроса ниже, и мы свяжемся с вами как можно скорее.

 Машина для Хар Гоу и решение по производству от ANKO, чтобы удовлетворить все ваши потребности


Поиск по потребностям

Поиск по условиях:

Меню

Рекомендации

1
2
3

В чем секрет предотвращения разрывов обертки Хар Гоу во время массового производства?

Эксперты Food Lab компании ANKO специализируются на оптимизации рецептов Хар Гоу для автоматизированного производства, регулируя содержание крахмала и соотношение ингредиентов, чтобы предотвратить трещины в обертке, сохраняя при этом аутентичную текстуру. Наше исследование случая с клиентом из Нидерландов демонстрирует, как мы преобразовали их оригинальный рецепт, чтобы создать идеально сформированные складки с постоянным весом 23-25 г. Позвольте нашей технической команде решить ваши производственные задачи и помочь вам достичь премиального качества креветочных пельменей в промышленных масштабах.

Помимо оборудования, ANKO предоставляет комплексные производственные знания через наши специализированные услуги Food Lab, предлагая оптимизацию рецептов для обеспечения идеальной текстуры обертки и однородности начинки. Это комплексное решение решает общие проблемы производства, такие как разрыв упаковки и распределение наполнителя, в то время как наши настраиваемые формовочные формы создают продукты, отличительные для бренда. Расширяя свою линейку замороженных дим-сумов или выходя на новые рынки, производственная система Хар Гоу компании ANKO предоставляет производителям продуктов питания технологии и знания для эффективного масштабирования производства при сохранении подлинного качества, соответствующего международным требованиям рынка.

With your permission, we may share information about your use of our site in order to improve the functionality of our site.