Automatizirano rješenje za proizvodnju Har Gow za proizvođača hrane u Nizozemskoj

ANKO isporučio prilagođeni sustav automatizacije za jastučiće od škampa s HLT-700XL strojem, postigavši kapacitet proizvodnje od 8.000 komada/sat i optimiziranu recepturu za savršenu teksturu omota i dosljednu kvalitetu.

ANKOova mašina za Har Gow povećava produktivnost tvornice, poboljšana stručnim savjetovanjem za poboljšanu teksturu i okus.
Pošalji upit Dodaj u košaricu

ANKO Prilagođeno rješenje za automatiziranu proizvodnju Har Gow za pomoć klijentu u Nizozemskoj da se proširi u novi posao

Klijent ANKO upravlja tvornicom za pečenje u Nizozemskoj i izvozi svoje pekarske proizvode u razne europske zemlje, uključujući Veliku Britaniju, Francusku, Njemačku i Luksemburg. Nedavno je ovaj klijent ušao u proizvodnju kineskog Dim Suma i saznao za ANKO putem lokalnih kontakata u prehrambenoj industriji. Zbog naše izvrsne reputacije, profesionalne stručnosti i kvalitetne usluge u industriji, uspješno smo stvorili automatiziranu proizvodnu liniju za Har Gow koja proizvodi visokokvalitetni Har Gow koji ispunjava očekivanja klijenta.

Case-ID: NL-001

Har Gow (kraljevski raviol)

ANKO Tim istraživanja rješavanje problema ili isporuka rješenja

Rješenje 1. Kako spriječiti da omoti za Har Gow pucaju i poboljšati ukupnu teksturu proizvoda?

Inženjeri ANKO napravili su Har Gow koristeći originalni recept klijenta i HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje. Proizvodi su se pokazali prečvrstima, a neki omoti su imali pukotine. Na temelju iskustva, naši inženjeri su smanjili sadržaj škroba u receptu i napravili druge prilagodbe za automatiziranu proizvodnju...(Kontaktirajte ANKO za više informacija)

Nakon prilagodbi ANKO, kvaliteta i veličina Har Gowa ispunili su specifikacije proizvoda klijenta, uključujući savršen izgled i teksturu te težinu od 23g do 25g svaki. Proizvodi se zatim ručno pakiraju.

Proizvodi napravljeni prema originalnom receptu klijenta za Har Gow imali su lomove omotača.
Proizvodi napravljeni prema originalnom receptu klijenta za Har Gow imali su lomove omotača.
Nakon prilagodbe ANKO, omotači su bili savršeno oblikovani s jasnim nabora.
Nakon prilagodbe ANKO, omotači su bili savršeno oblikovani s jasnim nabora.
Savršeno oblikovani Har Gow.
Savršeno oblikovani Har Gow.
Težina se kreće od 23 do 25g po Har Gouw.
Težina se kreće od 23 do 25g po Har Gouw.
Tekstura Har Gowa ispunila je očekivanja klijenta.
Tekstura Har Gowa ispunila je očekivanja klijenta.
Konačna težina svakog pakiranog Har Gowa ispunjava specifikacije proizvoda klijenta.
Konačna težina svakog pakiranog Har Gowa ispunjava specifikacije proizvoda klijenta.

Uvod u prehrambenu opremu

  • Stavite tijesto u lijevak.
  • Ulijte nadjev u poseban lijevak.
  • Uključite kontrolnu ploču.
  • Har Gow se oblikuje s kalupima za oblikovanje.
Stavite tijesto u lijevak
Stavite tijesto u lijevak
Nadjev pomiješan s cijelim škampima stavljen u poseban lijevak
Nadjev pomiješan s cijelim škampima stavljen u poseban lijevak
Svaki Har Gow je potpuno punjen i savršeno oblikovan
Svaki Har Gow je potpuno punjen i savršeno oblikovan
Prilagodite kalupe za oblikovanje Har Gow kako bi zadovoljili specifikacije klijenta

ANKO je razvila više od 15 različitih kalupa za oblikovanje Har Gow kako bi proizvodila proizvode težine od 20 do 46 grama, s različitim veličinama proizvoda i brojem nabora kako bi zadovoljila specifikacije naših klijenata. Omotač Har Gow i omjer punjenja također su prilagodljivi. Ako želite razviti novi Har Gow s jedinstvenim specifikacijama, ANKO može prilagoditi i izraditi ekskluzivne kalupe kako bi osigurao visoku proizvodnju i superiornu kvalitetu. Od standardizacije do prilagodbe, posvećeni smo pružanju Har Gow automatizacijskih rješenja koja najbolje zadovoljavaju zahtjeve klijenata.

Har Gow 20.6g, 50mm dužine i 37mm širine
Har Gow 20.6g, 50mm dužine i 37mm širine
Har Gow 33.5g, 56mm dužine i 43mm širine
Har Gow 33.5g, 56mm dužine i 43mm širine
Har Gow 40g, 70mm dužine i 45mm širine
Har Gow 40g, 70mm dužine i 45mm širine

Prijedlog rješenja

Automatizirano rješenje za proizvodnju Har Gow - Osnaživanje vašeg poslovanja s hranom

ANKO je

Na temelju vaših proizvodnih zahtjeva, ANKO će isporučiti najprikladnije modele. Također možemo konfigurirati i osigurati opremu za pripremu hrane, uključujući sjeckalice za povrće, mljevenice za meso, mikser i strojeve za oblikovanje i pakiranje kako bismo izgradili integriranu proizvodnu liniju. Ako želite prodavati svoje proizvode na veliko ili u supermarketima, stroj za rendgensku inspekciju hrane ANKO dizajniran je za otkrivanje stranih tijela kako bi se poboljšala kontrola kvalitete proizvoda.

ANKO vam može više pomoći

Osim opreme za proizvodnju Har Gow, ANKO nudi usluge prilagodbe i optimizacije recepata. Laboratorij ANKO FOOD opremljen je za provođenje detaljnih istraživanja proizvoda i prijedloga za poboljšanje kako bi vam pomogao poboljšati izgled, teksturu i profil okusa vašeg proizvoda.

Slobodno nas kontaktirajte klikom na Saaznajte više ili ispunjavanjem obrasca za upit u nastavku, a mi ćemo vam se javiti što je prije moguće.

 ANKO Stroj za Har Gow i rješenje za proizvodnju kako bi zadovoljili sve vaše potrebe

Strojevi
HLT-700XL
HLT-700XL

HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje je najbolje prodavano oprema za pravljenje knedli od ANKO, i može proizvoditi Har Gow i široku raznolikost različitih knedli. Kapacitet ovog modela kreće se od 2.000 do 10.000 komada po satu, a proizvodi mogu težiti od 13g do 100g svaki. Ova mašina je kompaktna, koristi kalupe za oblikovanje i preporučuje se za prehrambene tvornice, centralne kuhinje i razne ugostiteljske tvrtke. Oblikovni kalupi su prilagodljivi kako bi pomogli u stvaranju prepoznatljivosti brenda za vašu prehrambenu tvrtku i nove poslovne prilike.

ANKO je integrirao Internet stvari (IoT) u naše strojeve, omogućujući operaterima daljinski pristup dnevnim podacima o proizvodnji. To uključuje količinu proizvedenih proizvoda, otpad i izvještaje o greškama. S ugrađenim senzorima za praćenje stanja dijelova, naši strojevi su dizajnirani da spriječe nepredviđeno zastoje u radu, čime se smanjuju svi proizašli gubici u proizvodnji. Ova napredna tehnologija ne samo da poboljšava operativnu učinkovitost, već također pruža uvide u stvarnom vremenu za bolje donošenje odluka.

Video

Kako proizvesti ukusne Har Gow koristeći automatske strojeve? - HLT-700XL automatska Har Gow mašina 'ANKO' posebno je dizajnirana za proizvodnju raznih knedli s visokom kapacitetom i velikom dosljednošću. Proizvodi 25g Har Gow do 200kg na sat, što odgovara 8.000 komada. Promjenom kalupa za oblikovanje, model HLT-700XL može također proizvoditi kineske knedle, empanade, pierogi, samose, Xiao Long Bao i druge proizvode koji izgledaju i okuse kao rukotvorine. Omiljen je mnogim profesionalnim proizvođačima hrane širom svijeta.



Zemlja
  • Nizozemska
    Nizozemska
    Rješenja za strojeve za etničku hranu i opremu za obradu hrane u Nizozemskoj

    ANKO pruža našim klijentima u Nizozemskoj naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu knedli, Xiao Long Bao, Har Gow i Roti. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su Empanadas, Loempia (proljetne rolice), Kibbeh, Samosas i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšali svoju proizvodnu učinkovitost i dosljednost.   Kako bismo bolje služili klijentima u Europi, ANKO ponosno je osnovao svoju podružnicu u Nizozemskoj, ANKO FOOD TECH B.V., u srpnju 2025. Smješten u Rotterdamu, naš Centar za iskustvo prehrambene opreme od 1.500 četvornih metara nudi praktične demonstracije i lokalne konzultantske usluge, pružajući pravovremenu i prilagođenu podršku proizvođačima hrane u regiji.   Svaka ANKO priča o uspjehu prikazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodne linije, rješavanja problema i postprodajne usluge.   Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.

Kategorija
Kultura hrane

Har Gow (kamenice od škampi) je klasično kinesko jelo Dim Sum. Obično se poslužuje kao tradicionalno i ikonično jelo za doručak u lokalnim čajnicama i restoranima u regijama Guangzhou i Hong Kong. Har Gow je delikatesa poznata po svom prozirnom omotu i ukusnim punjenjem od škampi, a postala je jedno od najpopularnijih jela u mnogim čajnicama i kineskim restoranima širom svijeta, uključujući Sjedinjene Američke Države, Kanadu, Singapur i Australiju. Nedavno su proizvođači hrane počeli promovirati i prodavati smrznute Har Gow koje se lako mogu kuhati na pari ili u mikrovalnoj pećnici kod kuće. Ovi proizvodi se prodaju u maloprodajnim trgovinama kao što su Costco, 99 Ranch Market i online trgovinama poput Amazona u Sjedinjenim Američkim Državama. U Australiji ih možete pronaći u Woolworthsu i Colesu. Kineske čajnice su popularne u Singapuru, a smrznuti Har Gow se obično prodaje na tržištima poput FairPrice-a i RedMart-a. Rastuća popularnost Har Gowa stvara velike poslovne prilike širom svijeta, a proizvođači se moraju pripremiti za povećanje svoje proizvodne kapacitete i učinkovitosti kako bi proširili svoje prodajne kanale i povećali ukupne prihode.

Recept ručno rađen
Sastojak hrane

Brašno/Krompir škrob/Topla voda/Ulje/Kreveti/Šparoge/Mljevena svinjetina/Zeleni luk/Sol/Temeljac u prahu/Šećer/Sesamovo ulje/Bijeli papar

Priprema punjenja

Sitno nasjeckajte šparoge i zeleni luk, zatim ih pomiješajte s mljevenom svinjetinom, i dodajte sol, temeljac u prahu, šećer, sezamovo ulje i bijeli papar po ukusu.

Priprema omotača

Pomiješajte brašno i krumpirov škrob u zdjeli za miješanje, dodajte vruću vodu, dobro promiješajte u tijesto i ostavite da se ohladi. Dodajte ulje za kuhanje i mijesite tijesto dok ne postane glatko, zatim ga razvaljajte u tanki valjak i podijelite na male komade. Svaki komad tijesta spljoštite u omot; pokrijte preostalo tijesto kako biste spriječili da se osuši.

Har Gao sastavljanje

Uzmite komad omotača i stavite žlicu punjenja u središte te komad škampi na vrh, zatim zatvorite omotače kako biste napravili Har Gow, po mogućstvu s 9-12 nabora. Kuhajte Har Gao na pari 5 do 10 minuta, i spremni su za posluživanje.

Preuzimanja

Pretraži prema potrebama

Traži po uvjetima:

Preporuka

Trebate povećati svoju proizvodnju dim suma s 100 na 8,000 komada po satu?

HLT-700XL višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje transformira vašu proizvodnu kapacitet s izlazima od 2.000 do 10.000 har gow po satu (do 200 kg/sat). Naši prilagodljivi kalupi za oblikovanje prihvaćaju proizvode od 13g do 100g s prilagodljivim omjerima punjenja i konfiguracijama nabora. Integracija IoT-a omogućuje praćenje proizvodnje u stvarnom vremenu, praćenje otpada i obavijesti o prediktivnom održavanju kako bi se smanjilo vrijeme zastoja. Bilo da opskrbljujete restorane, supermarkete ili izvozna tržišta, automatizirano rješenje ANKO pruža dosljednost i učinkovitost koju vaše poslovanje zahtijeva. Zatražite procjenu proizvodnje danas.

Studija slučaja Nizozemske pokazuje stručnost u rješavanju problema ANKO kada je europski proizvođač pekarskih proizvoda krenuo u proizvodnju kineskog dim suma. Naš inženjerski tim identificirao je probleme s lomom omotača u originalnom receptu klijenta i uspješno prilagodio sadržaj škroba i parametre obrade kako bi postigao besprijekorne rezultate. Završna automatizirana proizvodna linija proizvodi har gow od 23-25g s prozirnim omotima, jasnim nabora i dosljednom raspodjelom punjenja. Osim opskrbe strojevima, ANKO pruža integrirana rješenja ključ u ruke uključujući sjeckalice za povrće, mljevenice za meso, mikser i sustave za rendgensku inspekciju za potpunu kontrolu kvalitete. Naša podružnica u Nizozemskoj, ANKO FOOD Tech B.V., osnovana u Rotterdamu s centrom za iskustvo prehrambene opreme od 1.500 četvornih metara, nudi praktične demonstracije i lokalnu tehničku podršku diljem Europe, osiguravajući besprijekornu implementaciju i kontinuiranu optimizaciju vaših operacija proizvodnje har gow.