Filipino 
ANKO Nag-customize ng Automated Har Gow Production Solution upang tulungan ang isang Client sa Netherlands na mag-branch out sa Bagong Negosyo
Ang isang ANKO client ay nagpapatakbo ng isang pabrika ng pagbabalot sa Netherlands at nagpapadala ng kanilang mga pagkaing banal sa iba't ibang bansa sa Europa, kabilang ang UK, France, Germany, at Luxembourg. Kamakailan, ang kliyenteng ito ay nagpasok sa produksyon ng Chinese Dim Sum at natutunan tungkol sa ANKO sa pamamagitan ng mga lokal na kontakto sa industriya ng pagkain. Dahil sa aming mahusay na reputasyon, propesyonal na ekspertisya at kalidad na serbisyo sa industriya, matagumpay kaming nakalikha ng isang awtomatikong Har Gow production line para gumawa ng mataas na kalidad na Har Gow na natugunan ang mga inaasahan ng kliyente.
Har Gow (Hipon na dumpling)
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Solusyon 1. Paano maiwasan ang pagkabasag ng mga Har Gow wrapper at mapahusay ang pangkalahatang texture ng produkto?
Ang mga inhinyero ng ANKO ay gumawa ng Har Gow gamit ang orihinal na reseta ng kliyente at ang HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine. Ang mga produkto ay lumabas na masyadong matigas, at may mga crack sa ilang mga wrapper. Batay sa karanasan, binawasan ng aming mga inhinyero ang laman ng starch sa reseta at gumawa ng iba pang mga adjustment para sa awtomatikong produksyon...(Makipag-ugnay sa ANKO para sa higit pang impormasyon)
Pagkatapos ng mga pagbabago ng ANKO, ang kalidad at laki ng Har Gow ay natugunan ang mga espesipikasyon ng produkto ng kliyente, kabilang ang perpektong hitsura at texture at timbang na 23g hanggang 25g bawat isa. Pagkatapos ay inilalagay ang mga produkto sa pamamagitan ng kamay sa mga kahon.
Ang mga produkto na ginawa gamit ang orihinal na reseta ng Har Gow ng kliyente ay may mga pagkabasag ng wrapper
Pagkatapos ng pagbabago ng ANKO, ang mga wrapper ay perpektong nabuo na may malinaw na mga pleat
Perpektong nabuo na Har Gow
Ang timbang ay nasa pagitan ng 23 hanggang 25g bawat Har Gow
Ang texture ng Har Gow ay natugunan ang mga inaasahan ng kliyente
Ang panghuling timbang ng bawat nakaboxing na Har Gow ay natugunan ang mga espesipikasyon ng produkto ng kliyente
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Ilagay ang minasa sa hopper.
- Ibuhos ang pagkaing sa hiwalay na hopper.
- I-on ang control panel.
- Ang Har Gow ay naporma gamit ang mga mold.
Ilagay ang minasa sa hopper
Ang pagkaing nahaluan ng buong hipon ay ilagay sa hiwalay na hopper
Ang bawat Har Gow ay ganap na napuno at perpektong naporma
I-customize ang Har Gow Forming Molds upang Matugunan ang mga Tukoy na Espesipikasyon ng Cliente
Ang ANKO ay nakabuo ng higit sa 15 iba't ibang Har Gow na bumubuo ng mga hulma upang makagawa ng mga produkto mula 20 hanggang 46 gramo bawat isa, na may iba't ibang laki ng produkto at ang bilang ng mga pleat upang matugunan ang mga detalye ng aming kliyente. Ang Har Gow wrapper at ang ratio ng pagpuno ay puwedeng i-customize din. Kung gusto mong bumuo ng bagong Har Gow na may natatanging mga tukoy, ANKO ay maaaring i-customize at gumawa ng eksklusibong mga mold upang matiyak ang mataas na produksyon at superior na kalidad. Mula sa pagiging pang-standard hanggang sa pagiging pang-custom, nakatuon kami sa pagbibigay ng mga solusyon sa automation ng Har Gow na pinakamainam na tumutugon sa mga pangangailangan ng mga kliyente.
Har Gow 20.6g, 50mm ang haba, at 37mm ang lapad
Har Gow 33.5g, 56mm ang haba, at 43mm ang lapad
Har Gow 40g, 70mm ang haba, at 45mm ang lapad
- Panukalang Solusyon
Solusyon sa Awtomatikong Produksyon ng Har Gow - Pagpapalakas ng Iyong Negosyo sa Pagkain
Ginawa ng ANKO
Batay sa iyong mga pangangailangan sa produksyon, ang ANKO ang magbibigay ng pinakamainam na mga modelo. Maaari din naming i-configure at magbigay ng kagamitan sa paghahanda ng pagkain, kabilang ang mga vegetable chopper, meat grinder, mixer, at mga makina para sa pagbuo at pag-package upang makapagtayo ng isang integrated production line. Kung gusto mong ipagbili ang iyong mga produkto sa wholesale o supermarket, ang food x-ray inspection machine ng ANKO ay disenyadong makadetekta ng anumang dayuhang bagay upang mapabuti ang kontrol sa kalidad ng produkto.
ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa
Bukod sa kagamitan sa paggawa ng Har Gow, nagbibigay ang ANKO ng mga serbisyo sa pag-aayos at optimization ng recipe. Ang ANKO FOOD Lab ay may kakayahang magsagawa ng detalyadong pananaliksik sa produkto at mga mungkahi sa pagpapabuti upang tulungan kang mapabuti ang hitsura, texture, at profile ng lasa ng iyong produkto.
Mangyaring magsabi nang malaya upang makipag-ugnay sa amin sa pamamagitan ng pag-click sa Matuto Pa o sa pagkumpleto ng form ng pagtatanong sa ibaba, at kami ay babalik sa iyo sa lalong madaling panahon.
- Mga Makina
-
HLT-700XL
Ang HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine ay ang pinakabenta na kagamitan sa Dumpling-making ng ANKO, at maaari itong gumawa ng Har Gow at iba't ibang uri ng Dumplings. Ang kapasidad ng modelong ito ay nasa pagitan ng 2,000 hanggang 10,000 piraso kada oras, at ang mga produkto ay maaaring tumimbang mula 13g hanggang 100g bawat isa. Ang makina na ito ay kompak, gumagamit ng mga mold na pag-anyo, at inirerekomenda para sa mga pabrika ng pagkain, sentral na kusina, at iba't ibang mga kompanya ng catering. Ang mga nagbubuo ng mga mold ay naaayon sa pangangailangan upang makatulong sa paglikha ng pagkakakilanlan ng brand para sa iyong negosyo sa pagkain at mga bagong oportunidad sa negosyo.
ANKO ay nakaintegrate ang Internet of Things (IoT) sa aming mga makina, na nagpapahintulot sa mga operator na ma-access ang araw-araw na data ng produksyon. Kabilang dito ang dami ng output ng produksyon, ang basura, at mga ulat ng error. Gamit ang mga built-in sensor upang subaybayan ang kondisyon ng mga parte, ang aming mga makina ay disenyadong maiwasan ang hindi inaasahang pagkaantala ng makina, kaya mababawasan ang anumang resulta ng mga pagkalugi sa produksyon. Ang advanced na teknolohiyang ito ay hindi lamang nagpapahusay ng operasyonal na kahusayan, ngunit nagbibigay din ng real-time na pananaw para sa mas mahusay na pagpapasya.
- Bideo
Paano gumawa ng masarap na Har Gow gamit ang mga awtomatikong makina? - Ang makina ng ANKO na HLT-700XL Automatic Har Gow ay eksklusibong disenyo upang makapaggawa ng iba't ibang Dumplings sa mataas na kapasidad at may mahusay na konsistensya. Nagproduce ito ng 25g na Har Gow sa hanggang 200kg kada oras, katumbas ng 8,000 piraso. Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga mold na binubuo, ang modelo ng HLT-700XL ay maaari ring makapaggawa ng mga Tsino na Dumplings, Empanadas, Pierogi, Samosas, Xiao Long Bao, at iba pang produkto na mukhang at masarap na artisanal. Ito ay paboritong ginagamit ng maraming propesyonal na tagagawa ng pagkain sa buong mundo.
- Bansa
Mga Baba-Baba
Netherlands Ethnic Pagkain Machine At Solusyon sa Paggawa ng Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Netherlands ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Dumplings, Xiao Long Bao, Har Gow at Roti. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Empanadas, Loempia (Spring Rolls), Kibbeh, Samosas, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon. Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makakapagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang Har Gow (Shrimp Dumpling) ay isang klasikong Chinese Dim Sum na pagkain. Karaniwang inihahalal ito bilang isang tradisyonal at ikoniko na putahe sa almusal sa mga lokal na tea house at mga restaurant sa mga rehiyon ng Guangzhou at Hong Kong. Ang Har Gow ay isang delicacy na kilala sa kanyang transparent na balot at masarap na hipon na laman, at ito ay naging isa sa pinaka-popular na mga pagkain sa maraming Tea Houses at mga Tsino na mga restaurant sa buong mundo kabilang ang Estados Unidos, Canada, Singapore at Australia. Kamakailan, nagsimulang mag-market at magbenta ang mga manufacturer ng pagkain ng frozen na Har Gow na madaling ma-steam o ma-microwave sa bahay. Ang mga produktong ito ay ibinebenta sa mga retail store tulad ng Costco, 99 Ranch Market, at mga online store tulad ng Amazon sa Estados Unidos. Sa Australia, maaari mong mahanap sila sa Woolworths, at Coles. Ang mga Chinese Tea House ay popular sa Singapore, at ang frozen Har Gow ay karaniwang ibinebenta sa mga pamilihan tulad ng FairPrice at RedMart. Ang patuloy na pagtaas ng popularidad ng Har Gow ay lumilikha ng malawak na oportunidad sa negosyo sa buong mundo, at kailangan ng mga manufacturer na handa upang dagdagan ang kanilang kapasidad at kahusayan sa produksyon upang palawakin ang kanilang mga channel ng pagbebenta at dagdagan ang kabuuang kita.
- Gawang Kamay na Resipe
-
Sangkap sa Pagkain
Harina/Patatas Starch/Mainit na Tubig/Langis/Hipon/Mga Shoots ng Bamboo/Gilinang na Baboy/Mga Sibuyas Kabute/Asin/Powder ng Sabaw/Asukal/Langis ng Sesame/Puting Paminta
Paggawa ng Laman
Pinakamahusay na putulin ang mga shoots ng bamboo at mga sibuyas kabute, pagkatapos haluin sila sa gilinang na baboy, at idagdag ang asin, bouillon/powder ng sabaw, asukal, langis ng sesame, at puting paminta ayon sa panlasa.
Paggawa ng Wrapper
Haluin ang harina at patatas starch sa isang mangkok, idagdag ang mainit na tubig, haluin ito nang mabuti hanggang maging dough, at hayaang lumamig. Idagdag ang langis at dukutin ang dough hanggang maging makinis, pagkatapos ay ibalot ito sa manipis na log at hatiin sa maliit na piraso. Patuparin ang bawat piraso ng dough sa isang wrapper; takpan ang natitirang dough upang maiwasan ang pagtuyo.
Pagbuo ng Har Gao
Kumuha ng piraso ng wrapper at ilagay ang isang kutsarang puno ng laman sa gitna at isang piraso ng hipon sa itaas, pagkatapos ay isara ang mga wrapper upang gumawa ng Har Gow, kung maaari ay may 9-12 mga lipat. Lutuin ang Har Gao sa steam sa loob ng 5 hanggang 10 minuto, at handa na silang ihain.
- Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
