Polska 
ANKO Automatyczna maszyna do Har Gow - Projekt maszyn dla holenderskiej firmy
Klientem jest producent piekarni, eksportujący produkty do wielu krajów w Europie, w tym do Luksemburga, Francji, Niemiec, Anglii, itd. Przez wiele lat rozwijali swoje przedsiębiorstwo piekarnicze i stopniowo rozszerzali swoją działalność na rynek dim sum. W celu zwiększenia produktywności, poszukiwali wysokiej jakości maszyn do przetwarzania żywności. Usłyszeli, że maszyny do formowania har gow, zbudowane przez ANKO, mogą produkować 2500 sztuk na godzinę. W rezultacie zdecydowali się współpracować z nami, aby poprawić wydajność.
Har Gow (krewetkowy pieróg)
Badanie problemów zespołu ANKO i dostarczanie rozwiązań
Rozwiązanie 1. Jak poprawić teksturę i smak har gow?
W pierwszej próbie ANKO postępowało zgodnie z przepisem dostarczonym przez klienta do testów. Po spróbowaniu pierwszego produktu klient uznał, że opakowanie har gow jest zbyt gumowate. Zespół ANKO oparł się na wieloletnim doświadczeniu, aby ocenić, że ...(Prosimy o kontakt w celu uzyskania więcej informacji)
Wprowadzenie do wyposażenia gastronomicznego
- Umieścić dobrze ugniecioną ciasto w zbiorniku na ciasto.
- Umieścić mieszane nadzienie w zbiorniku na nadzienie.
- Włączyć panel sterowania.
- Rozpoczyna się automatyczny proces produkcji.
Proces produkcji har gow
Podstawy projektowania
- Klient zaproponował potrzebę zwiększenia produktywności, dlatego zaleciliśmy stabilną i wysokoprodukcyjną maszynę. Innowacyjna jednostka zaprojektowana przez zespół ANKO przyczynia się do wysokiej produktywności, nawet do 2500 sztuk na godzinę.
- Forma do formowania har gow może automatycznie tworzyć har gow z identycznymi i pięknymi fałdami. Dzięki jednemu urządzeniu przetwarzającemu, w tym systemowi ciasta, systemowi nadzienia i urządzeniu do formowania har gow, jakość har gow wykonanych maszynowo jest bardziej stabilna i identyczna niż te robione ręcznie.
- W procesie projektowania maszyny do formowania har gow, ANKO uwzględniło wszystkie wymagania klienta, aby zbudować maszynę, która może produkować har gowy takie same jak te robione ręcznie, zarówno pod względem tekstury, jak i smaku. Wysoka jakość naszej maszyny i końcowych produktów spożywczych zadowala klienta i sprawia, że czuje się on pewny współpracy z nami.
- Elastyczność maszyn daje mu możliwość rozszerzenia działalności w przyszłości, jeśli klient będzie chciał produkować inne rodzaje dim sum, takie jak fun guo, mini juicy bun, potsticker, itp.
Har gows o identycznej jakości
Planowanie linii produkcyjnej
- Przesiewanie
- Mieszanie
- Czyszczenie warzyw
- Krojenie warzyw
- Ekstrakcja
- Mielenie mięsa
- Przyprawianie
- Formowanie
- Zamykanie
- Propozycja rozwiązania
Dostosowanie automatycznej maszyny do produkcji Har Gow dla wzmocnienia Twojego biznesu spożywczego
ANKO zrobiło
Zgodnie z Twoimi wymaganiami produkcyjnymi, ANKO może zaplanować najbardziej efektywną maszynę do produkcji Har Gow na podstawie żądanej pojemności. Możemy zaoferować odpowiednie maszyny od początku do końca procesu, takie jak krojarka warzyw, mielarka do mięsa, mikser, maszyny do formowania i pakowania. Jeśli Twoje produkty Har Gow są sprzedawane w hipermarketach lub supermarketach, ANKO może również zaoferować maszynę do inspekcji rentgenowskiej w celu zapewnienia wykrywania zanieczyszczeń w czasie rzeczywistym i zwiększenia jakości produktu.
ANKO może ci pomóc więcej
ANKO nie tylko sprzedaje maszyny Har Gow, ale może również zaoferować najlepsze przepisy i sugestie dotyczące dostosowania. Nasz ekspert ds. żywności i w pełni wyposażone laboratorium żywnościowe mogą współpracować z Tobą podczas rzeczywistych testów, nie rezygnując z oryginalnych smaków.
Jeśli interesują Cię więcej informacji, kliknijUcz się więcejlub wypełnij poniższy formularz, a my skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe.
- Maszyny
-
Automatyczna maszyna do formowania Har gow
Automatyczna maszyna do formowania har gow zaprojektowana przez zespół R&D ANKO jest wykonana ze stali nierdzewnej i wyposażona w cztery silniki do niezależnej kontroli oraz system chłodzenia wodnego. Po umieszczeniu przygotowanego ciasta i nadzienia w lejach, maszyna do formowania har gow może godzinowo wyprodukować 2500 sztuk har gow. Wydajność nie tylko poprawia produktywność, ale także rozwiązuje problem braku siły roboczej. Co ważniejsze, dzięki nowo uruchomionemu systemowi IoT ANKO, może on automatycznie wykrywać wszelkie części, które wymagają konserwacji i wysyłać alertu do ANKO Panel sterowania dla łatwiejszego utrzymania. Ponadto, umożliwia również dostęp w czasie rzeczywistym do monitorowania danych, aby lepiej zarządzać produkcją zdalnie na urządzeniu mobilnym.
- Wideo
Automatyczna maszyna do produkcji Har gow - Automatyczna maszyna do formowania Har gow jest wyjątkowa, stabilna i wydajna. Po prostu zmieniając kompatybilne urządzenia, może produkować ponad 60 rodzajów jedzenia, w tym pierogi, empanadki, mini bułeczki z soczystym nadzieniem, różne rodzaje pierogów, itp.
- Kraj
Holandia
Holenderska maszyna do żywności etnicznej i rozwiązania dla sprzętu do przetwarzania żywności
Nasze rozwiązania sprzętowe dla klientów z ponad 114 krajów. Możesz kliknąć w poniższe kategorie, aby zobaczyć przypadki. Każdy przypadek pokazuje, jak ANKO przeprowadza rozwiązania maszynowe do produkcji żywności - od przygotowania składników, poprzez projekt i produkcję maszyny, rozwiązywanie problemów, aż po obsługę posprzedażną.
- Kategoria
- Kultura kulinarstwa
Har gow - Półksiężyc kształtne pierożki z krewetkami, wykonane z półprzezroczystego ciasta skrobiowego, często gotowane na parze i podawane na gorąco. To pierwszy wybór wielu miłośników dim sum. Istnieje również kilka podobnych dań, takich jak "fun guo", ale nadziewane mięsem i oprócz gotowania na parze, można je smażyć na patelni lub głęboko smażyć przed podaniem.
- Ręcznie robiona receptura
-
Składnik spożywczy
Skrobia pszenna/skrobia ziemniaczana/gorąca woda/olej/krewetki/pędy bambusa/mielona wieprzowina/cebulki/sól/ziarna bulionowe/cukier/olej sezamowy/biały pieprz
Przygotowanie nadzienia
(1) Posiekaj pędy bambusa i cebulki. (2) Umieść posiekane cebulki, pędy bambusa i mieloną wieprzowinę w misce i przypraw solą, ziarnami bulionowymi, cukrem, olejem sezamowym i białym pieprzem. (3) Wymieszaj wszystko razem i odstaw na bok.
Przygotowanie ciasta
(1) Wymieszaj skrobię pszenną i skrobię ziemniaczaną razem. (2) Wlać gorącą wodę i dokładnie wymieszać, aż powstanie grudka. Odstaw na schłodzenie. (3) Po ostygnięciu dodaj olej i wyrób ciasto, aż będzie gładkie. Następnie zroluj to w długie ciasto i podziel na małe kuleczki. (4) Użyj płaskiej strony noża, aby docisnąć małe kulki ciasta do okrągłych opakowań. (5) Przykryj resztę ciasta folią spożywczą, aby nie wyschło. (6) Umieść łyżkę nadzienia i krewetkę na środku ciasta. (7) Ściśnij krawędź, aby ją złożyć i utworzyć dziewięć do dwunastu fałd. (8) Para z gorącą parą przez pięć do dziesięciu minut.
- Pobrania
Rozwiązania sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
