Беларуская 
ANKO Распрацавалі аўтаматызаваны рашэнне для вытворчасці Har Gow, каб дапамагчы кліенту ў Нідэрландах выйсці на новы бізнес
Кліент ANKO кіруе пякарняй у Нідэрландах і экспартуе свае выпечаныя тавары ў розныя еўрапейскія краіны, у тым ліку Вялікабрытанію, Францыю, Германію і Люксембург. Нядаўна гэты кліент пачаў займацца вытворчасцю кітайскіх Dim Sum і даведаўся пра ANKO праз мясцовыя кантакты ў харчовай прамысловасці. Дзякуючы нашай выдатнай рэпутацыі, прафесійнай экспертызе і якаснаму абслугоўванню ў галіне, мы паспяхова стварылі аўтаматызаваную лінію вытворчасці Har Gow для вырабу высакаякасных Har Gow, якія адпавядалі чаканням кліента.
Har Gow (крэветачны пельмень)
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. Як прадухіліць разрыў абгортак Har Gow і палепшыць агульную тэкстуру прадукту?
Інжынеры ANKO зрабілі Har Gow, выкарыстоўваючы арыгінальны рэцэпт кліента і шматмэтавую машыну для напаўнення і фармавання HLT-700XL. Прадукты аказаліся занадта цвёрдымі, а некаторыя абгортачныя матэрыялы мелі трэшчыны. Грунтуючыся на вопыце, нашы інжынеры зменшылі ўтрыманне крухмалу ў рэцэпце і зрабілі іншыя карэктывы для аўтаматызаванай вытворчасці...(Звяжыцеся з ANKO для атрымання дадатковай інфармацыі)
Пасля карэкціроўкі ANKO, якасць і памер Har Gow адпавядалі тэхнічным умовам прадукцыі кліента, уключаючы ідэальны знешні выгляд і структуру, а таксама вагу ад 23 г да 25 г кожны. Затым прадукты ўручную запакоўваюцца ў каробкі.
Прадукты, зробленыя па арыгінальным рэцэпце Har Gow кліента, мелі разрывы абгортак
Пасля карэкціроўкі ANKO, абгортка была ідэальна сфарміравана з выразнымі складкамі
Ідэальна сфарміраваны Har Gow
Вага кожнага Har Gow складае ад 23 да 25 г
Структура Har Gow адпавядае чаканням кліента
Канчатковая вага кожнага запакаванага Har Gow адпавядае тэхнічным умовам прадукцыі кліента
Уведамленне аб харчаванні
- Пакласці цеста ў бункер.
- Налейце начынку ў асобны бункер.
- Уключыце панэль кіравання.
- Har Gow сфарміраваны з дапамогай формавачных формаў.
Пакласці цеста ў бункер
Начынка, змешаная з цэлымі кальмарамі, размешчана ў асобным бункеры
Кожны Har Gow поўнасцю напоўнены і ідэальна сфарміраваны
Прыстасаванне формаў для фармавання Har Gow да патрабаванняў кліента
ANKO распрацавала больш за 15 розных формаў для фармавання Har Gow, каб вырабляць прадукцыю ад 20 да 46 грамаў кожная, з рознымі памерамі прадукцыі і колькасцю складак, каб адпавядаць патрабаванням нашых кліентаў. Абгортка Har Gow і суадносіны напаўнення таксама могуць быць настроены. Калі вы хочаце распрацаваць новы Har Gow з унікальнымі характарыстыкамі, ANKO можа прыстасаваць і пабудаваць выключныя формы, каб забяспечыць высокую вытворчасць і выдатную якасць. Ад стандартызацыі да індывідуалізацыі, мы прыхільныя да забеспячэння рашэнняў аўтаматызацыі Har Gow, якія найлепшым чынам адпавядаюць патрабаванням кліентаў.
Har Gow 20.6г, 50мм даўжынёй і 37мм шырынёй
Har Gow 33.5г, 56мм даўжынёй і 43мм шырынёй
Har Gow 40г, 70мм даўжынёй і 45мм шырынёй
- Прапанова рашэнняў
Аўтаматызаваны Вырашэнне Па Вытворчасці Хар Гоў - Умацаванне Вашага Харчовага Бізнесу
ANKO зрабіў
Зыходзячы з вашых патрабаванняў да вытворчасці, ANKO пастаўляе найбольш падыходзячыя мадэлі. Мы таксама можам канфігураваць і забяспечваць абсталяванне для падрыхтоўкі ежы, у тым ліку драбільнікі гародніны, мясарубкі, міксеры, а таксама фармавальныя і ўпакоўвальныя машыны для пабудовы інтэграванай вытворчай лініі. Калі вы хочаце прадаваць свае прадукты гуртавым ці супермаркетам, машына для рэнтгенаўскага кантролю ежы ANKO распрацавана для выяўлення любых пабочных рэчываў з мэтай паляпшэння кантролю якасці прадукцыі.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Акрамя абсталявання для вытворчасці Har Gow, ANKO прапануе паслугі па карэкціроўцы і аптымізацыі рэцэптаў. Лабараторыя ANKO FOOD абсталявана для правядзення падрабязных даследаванняў прадукцыі і распрацоўкі прапаноў па паляпшэнні знешняга выгляду, тэкстуры і профілю смаку вашага прадукту.
Калі ласка, не саромейцеся звязацца з намі, націснуўшы на Даведацца больш або запоўніўшы форму запыту ніжэй, і мы звернемся да вас як мага хутчэй.
- Машыны
-
HLT-700XL
Мультыфункцыянальная машына для напаўнення і фармавання HLT-700XL з'яўляецца самым папулярным абсталяваннем для вырабу пельменяў кампаніі ANKO, якая можа вырабляць хар гоу і шырокі асартымент розных пельменяў. Магутнасць гэтай мадэлі складае ад 2 000 да 10 000 штук у гадзіну, а вага прадуктаў можа складаць ад 13 г да 100 г кожны. Гэтая машына кампактная, выкарыстоўвае фармовачныя формы і рэкамендуецца для харчовых фабрык, цэнтральных кухняў і розных кампаній грамадскага харчавання. Фармуючыя формы могуць быць настроеныя, каб дапамагчы стварыць пазнавальнасць брэнда для вашага харчовага бізнесу і новыя магчымасці бізнесу.
ANKO інтэграваў Інтэрнэт рэчаў (IoT) у нашыя машыны, дазваляючы аператарам аддалена атрымліваць штодзённыя вытворчыя дадзеныя. Гэта ўключае колькасць вытворчай прадукцыі, адходы і справаздачы аб памылках. З уроджанымі датчыкамі для кантролю стану дэталяў нашы машыны распрацаваны для прадухілення непрадбачанага прастою машын, тым самым зніжаючы ўсе вынікаючыя вытворчыя страты. Гэтая перадавая тэхналогія не толькі павышае аперацыйную эфектыўнасць, але і забяспечвае рэальнаадчувальныя ўнутраныя дадзеныя для лепшага прыняцця рашэнняў.
- Відэа
Як вырабляць смачныя Хар Гоў з дапамогай аўтаматызаваных машын? - Аўтаматычная машына для вырабу Har Gow ANKO HLT-700XL спецыяльна распрацавана для вытворчасці розных Dumplings у вялікіх аб'ёмах і з вялікай паслядоўнасцю. Ён вырабляе 25 г Хар Гоў да 200 кг у гадзіну, што эквівалентна 8 000 штук. Змяняючы формы, мадэль HLT-700XL таксама можа вырабляць кітайскія пельмені, эмпанады, пірагі, самосы, сяо лун бао і іншыя прадукты, якія выглядаюць і маюць смак рамеснага. Яна карыстаецца попытам у многіх прафесійных вытворцаў харчовых прадуктаў па ўсім свеце.
- Краіна
Нідэрланды
Рашэнні для этнічных страў і абсталявання для апрацоўкі ежы Нідэрландаў
ANKO прапануе нашым кліентам у Нідэрландах сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, Сяо Лонг Бао, Хар Гоў і Році. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як Эмпанадас, Лоэмпія (вясновыя рулеты), Кіббех, Самосы і інш. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Каб лепш абслугоўваць кліентаў у Еўропе, ANKO ганарліва заснавала свой філіял у Нідэрландах, ANKO FOOD Tech B.V., у ліпені 2025 года. Размешчаны ў Ратэрдаме, наш цэнтр вопыту харчовай тэхнікі плошчай 1,500 квадратных метраў прапануе практычныя дэманстрацыі і мясцовыя кансультацыйныя паслугі, забяспечваючы своечасовую і адаптаваную падтрымку вытворцам прадуктаў харчавання ў рэгіёне. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Хар Гоў (Крэветкавыя Дамплінгі) - гэта класічная страва кітайскага Дым Сам. Звычайна падаецца як традыцыйная і іканічная страва на снеданне ў мясцовых чайных дамах і рэстаранах у рэгіёнах Гуанчжоу і Ганконга. Хар Гоў - гэта дэлікатэс, вядомы сваёй празрыстай абгорткай і смачнай начынкай з кальмараў, і ён стаў адным з самых папулярных страў у многіх чайных дамах і кітайскіх рэстаранах па ўсім свеце, у тым ліку ў Злучаных Штатах, Канадзе, Сінгапуры і Аўстраліі. Нядаўна вытворцы харчовых прадуктаў пачалі рэкламаваць і прадаваць замарожаны Хар Гоў, які можна лёгка прапарыць або падагрэць у мікрахвалевай печы ў хатніх умовах. Гэтыя тавары прадаюцца ў рознічных крамах, такіх як Costco, 99 Ranch Market, і ў інтэрнэт-крамах, як Amazon, у Злучаных Штатах. У Аўстраліі вы можаце знайсці іх у Woolworths і Coles. Кітайскія чайныя дамы карыстаюцца папулярнасцю ў Сінгапуры, а замарожаны Хар Гоў звычайна прадаецца на рынках, такіх як FairPrice і RedMart. Усё большая папулярнасць Har Gow стварае вялікія бізнес-магчымасці па ўсім свеце, і вытворцам неабходна быць гатовымі павялічыць вытворчыя магутнасці і эфектыўнасць, каб пашырыць свае каналы продажаў і павялічыць агульныя даходы.
- Рукатворны рэцэпт
-
Харчовы інгрэдыент
Мука/Бульбяны Крухмал/Гарачая Вада/Алей/Краветкі/Бамбукавыя Парасткі/Малаты Свініна/Зялёны Цыбуля/Соль/Бульён/Цукар/Сэзамавы Алей/Белы Перац
Рыхтаванне Начынкі
Дробна пасячы бамбукавыя парасткі і зялёную цыбулю, затым змяшаць з малатай свінінай і дадаць соль, бульён, цукар, сэзамавы алей і белы перац па смаку.
Рыхтаванне Абгортачнага Матэрыялу
Змяшайце муку і бульбяны крухмал у міксерным чаране, дадайце гарачую ваду, добра змяшайце ў цеста і дайце астыць. Дадайце алей для гатавання і замясіце цеста, пакуль яно не стане гладкім, затым раскачайце яго ў тонкі валік і падзяліце на невялікія кавалкі. Расплюшчыце кожны кавалак цеста ў абалонку; накрыйце астатняе цеста, каб яно не высыхала.
Збор Har Gao
Вазьміце кавалак абгортачнага матэрыялу і пакладзіце поўную лыжку начынкі ў цэнтр, а таксама кавалак кальмара зверху, затым запячатайце абгортачны матэрыял, каб атрымаць Har Gow, жадана з 9-12 складкамі. Прапарыце Har Gao на працягу 5-10 хвілін, і яны гатовыя да падачы.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
