Azərbaycan 
ANKO Hollandiya filialında yeni bir biznesə çıxmaq üçün Müştəriyə Avtomatlaşdırılmış Har Gow İstehsal Həllini fərdiləşdirdi
ANKO müştərisi Niderlandda bir çörək fabriki işlədir və bişirilmiş məhsullarını Birləşmiş Krallıq, Fransa, Almaniya və Lüksemburq daxil olmaqla müxtəlif Avropa ölkələrinə ixrac edir. Son zamanlar, bu müştəri Çin Dim Sum istehsalına başladı və yerli qida sənayesi kontaktları vasitəsilə ANKO haqqında öyrəndi. Sənayedə mükəmməl nüfuzumuz, peşəkar ekspertizamız və keyfiyyətli xidmətimiz sayəsində müştərinin gözləntilərinə cavab verən yüksək keyfiyyətli Har Gow istehsal xətti yaratdıq.
Har Gow (Karides mantısı)
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Har Gow qabıqlarının sınmasının qarşısını necə almaq və ümumi məhsul toxumasını necə yaxşılaşdırmaq olar?
ANKO mühəndisləri müştərinin orijinal reseptindən və HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınından istifadə edərək Har Gow hazırladılar. Məhsullar çox bərk çıxdı və bəzi qablaşdırmalarda çatlar var idi. Təcrübəyə əsasən, mühəndislərimiz reseptdə nişasta miqdarını azaltdılar və avtomatlaşdırılmış istehsal üçün digər tənzimləmələr etdilər...(Əlavə məlumat üçün ANKO ilə əlaqə saxlayın)
ANKO tərəfindən edilən tənzimləmələrdən sonra Har Gow-un keyfiyyəti və ölçüsü müştərinin məhsul spesifikasiyalarına uyğun gəldi, o cümlədən mükəmməl görünüş və struktur və hər biri 23 q-dan 25 q-dək çəkdi. Məhsullar sonra əl ilə qutulara yığılır.
Müştərinin orijinal Har Gow resepti ilə hazırlanan məhsullarda qablaşdırma qırılmaları var idi
ANKO tərəfindən edilən tənzimləmədən sonra qablaşdırmalar aydın qırışlarla mükəmməl formalaşdı
Mükəmməl formalaşmış Har Gow
Hər Har Gow-un çəkisi 23-dən 25 q-dək dəyişir
Har Gow-un strukturu müştərinin gözləntilərinə cavab verdi
Hər qutulanan Har Gow-un son çəkisi müştərinin məhsul spesifikasiyalarına uyğun gəlir
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Xəmiri hopperə yerləşdirin.
- Doldurucu maddəni ayrıca hopperdə tökün.
- İdarəetmə panelini işə salın.
- Har Gow formalaşdırıcı qəliblərlə formalaşdırılır.
Xəmiri hopperə tökün
Bütöv qaridalarla doldurulmuş xəmir ayrıca hopperdə yerləşdirilir
Hər bir Har Gow tam doldurulmuş və mükəmməl formalaşdırılmışdır
Müştəri Spesifikasiyalarına Uyğun Har Gow Formalaşdırma Kalıplarını Fərdiləşdirin
ANKO 20-dən 46 qrama qədər müxtəlif ölçülərdə və qırışların sayında məhsullar istehsal etmək üçün 15-dən çox fərqli Har Gow formalaşdırma qəlibləri inkişaf etdirmişdir ki, bu da müştərilərimizin tələbatlarını ödəyir. Har Gow bağlaması və doldurucu nisbəti də fərdiləşdirilə bilər. Əgər siz unikal spesifikasiyalara malik yeni Har Gow inkişaf etmək istəyirsinizsə, ANKO yüksək istehsal və üstün keyfiyyəti təmin etmək üçün fərdi kalıplar hazırlaya və quruya bilər. Standartlaşdırmadan fərdiləşdirməyə qədər, müştərilərin tələblərinə ən yaxşı cavab verən Har Gow avtomatlaşdırma həlləri təqdim etməyə bağlıyıq.
Har Gow 20.6q, uzunluğu 50mm və eni 37mm
Har Gow 33.5q, uzunluğu 56mm və eni 43mm
Har Gow 40q, uzunluğu 70mm və eni 45mm
- Həll Təklifi
Avtomatlaşdırılmış Har Gow İstehsal Həlli - Ərzaq Biznesinizi Gücləndirin
ANKO yaptı
Sizin istehsal tələblərinizə əsasən, ANKO ən uyğun modelləri təmin edəcək. Biz həmçinin inteqrasiya olunmuş istehsal xətti qurmaq üçün tərəvəz doğrayıcıları, ət üyüdücüləri, qarışdırıcılar və formalaşdırma və qablaşdırma maşınları daxil olmaqla qida hazırlama avadanlığını da konfiqurasiya edə və təmin edə bilərik. Əgər məhsullarınızı topdan və ya supermarketlərə satmaq istəyirsinizsə, ANKO'nın qida rentgen yoxlama maşını məhsul keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün hər hansı xarici maddəni aşkar etmək üçün nəzərdə tutulub.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Har Gow istehsal avadanlığına əlavə olaraq, ANKO resept tənzimləmə və optimallaşdırma xidmətləri təklif edir. ANKO FOOD Laboratoriyası məhsulunuzun görünüşünü, toxumasını və dad profilini yaxşılaşdırmağa kömək etmək üçün ətraflı məhsul tədqiqatı və təkmilləşdirmə təklifləri aparmaq üçün təchiz edilmişdir.
Zəhmət olmasa, Ətraflı öyrənin düyməsinə klikləməklə və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurmaqla bizimlə əlaqə saxlayın, biz mümkün qədər tez sizə cavab verəcəyik.
- Mashinlar
-
HLT-700XL
HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını ANKO şirkətinin ən çox satılan Xəmirçörək hazırlama avadanlığıdır və o, Har Gow və müxtəlif növ Xəmirçörəklər hazırlaya bilər. Bu modelin tutumu saatda 2,000-dən 10,000-ə qədər ədəd arasında dəyişir və məhsullar hər biri 13 q-dan 100 q-a qədər çəkə bilər. Bu maşın kompaktdır, formalaşdırıcı qəliblərdən istifadə edir və yemək fabrikləri, mərkəzi mətbəxlər və müxtəlif iaşə şirkətləri üçün tövsiyə olunur. Formalaşan kalıplar sizin qida biznesiniz və yeni biznes imkanları üçün marka tanınması yaratmağa kömək etmək üçün fərdiləşdiriləbilər.
ANKO maşınlarımıza İnternetə Əşyaların İnteqrasiyasını (IoT) inteqrasiya edib, bu da operatorlara gündəlik istehsal məlumatlarına uzaqdan giriş imkanı verir. Bunlar istehsal çıxışı miqdarı, tullantı və səhv hesabatlarını əhatə edir. Hissə vəziyyətini izləmək üçün daxili sensorlarla təchiz edilmiş maşınlarımız, gözlənilməz maşın dayanaqlığını qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulub, bu da nəticədə istehsal itkilərini azaldır. Bu inkişaf etmiş texnologiya yalnız əməliyyat səmərəliliyini artırmır, həm də daha yaxşı qərar qəbul etmək üçün real vaxt məlumatları təmin edir.
- Video
Avtomatik maşınlardan istifadə edərək dadlı Har Gow necə hazırlamaq olar? - ANKO'nin HLT-700XL Avtomatik Har Gow maşını yüksək tutumda və böyük davamlılıqla müxtəlif Dumplings istehsal etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Bu saatda 200 kq-dək, yəni 8 000 ədəd Har Gow istehsal edir. HLT-700XL modelinin formalaşdırıcı qəlibləri dəyişdirildikdə, o həmçinin Çin xəmirləri, Empanadas, Pierogi, Samosas, Xiao Long Bao və digər əl işi görünüşü və dadı olan məhsullar da istehsal edə bilər. Bu dünya miqyasında bir çox peşəkar qida istehsalçıları tərəfindən sevilir.
- Ölkə
Niderland
Niderland Etnoqida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Hollandiya müştərilərimizə Dumpling, Xiao Long Bao, Har Gow və Roti hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadas, Loempia (Yaz Rulonları), Kibbeh, Samosa və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Avropada müştərilərə daha yaxşı xidmət etmək üçün, ANKO fəxrlə 2025-ci ilin iyul ayında Niderlanddakı filialını, ANKO FOOD Tech B.V.-ni təsis etdi. Rotterdamda yerləşən 1,500 kvadrat metrlik Qida Avadanlığı Təcrübə Mərkəzimiz, praktiki nümayişlər və yerli konsultasiya xidmətləri təqdim edərək, bölgədəki qida istehsalçılarına vaxtında və xüsusi dəstək təmin edir. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Har Gow (Krevetka Düymə) klassik Çin Dim Sum yeməyidir. Adətən, Quançjou və Honq Konq bölgələrindəki yerli çay evlərində və restoranlarında ənənəvi və ikonik səhər yeməyi kimi təqdim olunur. Har Gow delikatessası şəffaf qabığı və dadlı krevetka dolğusu ilə tanınır və dünyada, o cümlədən Birləşmiş Ştatlarda, Kanadada, Sinqapurda və Avstraliyada bir çox Çay Evlərində və Çin restoranlarında ən populyar yeməklərdən birinə çevrilmişdir. Son zamanlar qida istehsalçıları evdə asanlıqla buxarlamaq və ya mikrodalğalı sobada isitmək olar olan dondurulmuş Har Gow-u satmağa başlayıblar. Bu məhsullar Costco, 99 Ranch Market kimi pərakəndə mağazalarda və Amazon kimi onlayn mağazalarda Birləşmiş Ştatlar ərazisində satılır. Avstraliyada onları Woolworths və Coles-də tapa bilərsiniz. Sinqapurda Çin çay evləri populyardır və donmuş Har Gow bazarlarda, məsələn, FairPrice və RedMart-da satılır. Har Gow-nun artan populyarlığı dünya miqyasında böyük biznes imkanları yaradır və istehsalçılar satış kanallarını genişləndirmək və ümumi gəlirini artırmaq üçün istehsal gücünü və səmərəliliyini artırmağa hazır olmalıdırlar.
- Əl işi resepti
-
Qida Tərkibi
Un/Kartof nişastası/Isti su/Yağ/Krevett/Bambuk çubuqları/Doğranmış donuz əti/Yaşıl soğan/Duz/Fond tozu/Şəkər/Kərə yağı/Ağ bibər
Dolmanın hazırlanması
Bambuk çubuqlarını və yaşıl soğanları xırda doğrayın, sonra onları doğranmış donuz əti ilə qarışdırın və duz, bulyon/fond tozu, şəkər, kərə yağı və ağ bibər əlavə edin.
Qabığın hazırlanması
Un və kartof nişastasını qarışdırma qabında qarışdırın, isti su əlavə edin, yaxşıca xəmir halına gətirin və soyumağa qoyun. Bitki yağı əlavə edin və xəmiri hamar olana qədər yoğurun, sonra nazik bir çubuğa çevirin və kiçik parçalara bölün. Hər bir xəmir parçasını bir darvaza halına çatdırın; qalan xəmirin qurumasının qarşısını almaq üçün onu örtün.
Har Gao Yığma
Bir parça qablaşdırma götürün və mərkəzə bir qaşıq doldurulmuş qoyun və üstünə bir parça karevid qoyun, sonra qablaşdırmanı 9-12 qırışla bağlayın. Har Gao-nu 5-10 dəqiqə buxarda bişirin və xidmət etməyə hazırdır.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
