Azərbaycan 
ANKO Müştəriyə Hollandiya filialında yeni bir işə başlamağa kömək etmək üçün avtomatlaşdırılmış Har Gow istehsal həlli hazırladı.
ANKO müştərisi Hollandiya'da bir çörək fabriki idarə edir və çörək məhsullarını Böyük Britaniya, Fransa, Almaniya və Lüksemburq da daxil olmaqla, müxtəlif Avropa ölkələrinə ixrac edir. Son zamanlar, bu müştəri Çin Dim Sum istehsalına başladı və yerli qida sənayesi əlaqələri vasitəsilə ANKO haqqında məlumat aldı. Mükəmməl reputasiyamız, peşəkar biliklərimiz və sənayedəki keyfiyyətli xidmətimiz sayəsində müştərinin gözləntilərinə cavab verən yüksək keyfiyyətli Har Gow istehsalı üçün avtomatlaşdırılmış Har Gow istehsal xəttini uğurla yaratdıq.
Har Gow (Şrimp dumpling)
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Har Gow qabıqlarının sındırılmasının qarşısını necə almaq və ümumi məhsul teksturasını necə yaxşılaşdırmaq olar?
ANKO mühəndisləri müştərinin orijinal reseptindən istifadə edərək Har Gow hazırladılar və HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınından istifadə etdilər. Məhsullar çox sərt oldu və bəzi qablaşdırmalarda çatlar meydana gəldi. Təcrübəyə əsaslanaraq, mühəndislər reseptdəki nişasta miqdarını azaltdılar və avtomatlaşdırılmış istehsal üçün digər düzəlişlər etdilər...(Daha ətraflı məlumat üçün ANKO ilə əlaqə saxlayın)
ANKO-nun tənzimləmələrindən sonra Har Gow-un keyfiyyəti və ölçüsü müştərinin məhsul spesifikasiyalarına uyğun gəldi, mükəmməl görünüş və tekstura ilə birlikdə hər biri 23g-dan 25g-a qədər çəkir. Məhsullar daha sonra əl ilə qutulanır.
Müştərinin orijinal Har Gow resepti ilə hazırlanmış məhsullarda qablaşdırma qırılmaları baş verdi.
ANKO-nun tənzimləməsindən sonra qablaşdırmalar mükəmməl formada, aydın qatlarla hazırlandı.
Mükəmməl formada olan Har Gow.
Hər Har Gow-un çəkisi 23-dən 25g-a qədərdir.
Har Gow-un teksturası müştərinin gözləntilərinə uyğun gəldi.
Hər qutuda olan Har Gow-un son çəkisi müştərinin məhsul spesifikasiyalarına uyğundur.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Xəmiri hopperə qoyun.
- Doldurmanı ayrı hopperə tökün.
- İdarəetmə panelini yandırın.
- Har Gow formalaşdırma kalıpları ilə formalaşdırılır.
Xəmiri hopperə qoyun.
Tam karideslə qarışdırılmış doldurma ayrı hopperdə yerləşdirilir.
Hər Har Gow tam doludur və mükəmməl formada hazırlanmışdır.
Müştəri spesifikasiyalarına uyğun Har Gow formalaşdırma kalıplarını fərdiləşdirin.
ANKO 20-dən 46 qramadək olan məhsulları istehsal etmək üçün 15-dən çox fərqli Har Gow formalaşdırma kalıpları inkişaf etdirmişdir, müxtəlif məhsul ölçüləri və müştərilərimizin spesifikasiyalarına uyğun olan qatların sayı ilə. Har Gow qabığı və doldurma nisbəti də özəlləşdirilə bilər. Əgər siz unikal spesifikasiyalara malik yeni Har Gow inkişaf etdirmək istəyirsinizsə, ANKO yüksək istehsal və üstün keyfiyyət təmin etmək üçün xüsusi kalıplar hazırlaya və quraşdıra bilər. Standartlaşdırmadan fərdiləşdirməyə qədər, müştəri tələblərinə ən yaxşı cavab verən Har Gow avtomatlaşdırma həlləri təqdim etməyə sadiqik.
Har Gow 20.6g, 50mm uzunluğunda və 37mm enindədir.
Har Gow 33.5g, 56mm uzunluğunda və 43mm enindədir.
Har Gow 40g, 70mm uzunluğunda və 45mm enindədir.
- Həll Təklifi
-
Avtomatlaşdırılmış Har Gow İstehsal Həlli - Qida Biznesinizi Gücləndirin
ANKO etdi
İstehsal tələblərinizə əsaslanaraq, ANKO ən uyğun modelləri təqdim edəcək. Biz həmçinin inteqrasiya olunmuş istehsal xəttini qurmaq üçün tərəvəz doğrayıcıları, ət üyüdücüləri, mikserlər və formalaşdırma və qablaşdırma maşınları da konfiqurasiya edib təqdim edə bilərik. Əgər məhsullarınızı topdan satışa və ya supermarketlərə satmaq istəyirsinizsə, ANKO-nın qida rentgen müayinəsi maşını məhsul keyfiyyətini artırmaq üçün hər hansı xarici maddəni aşkar etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Har Gow istehsal avadanlıqlarına əlavə olaraq, ANKO reseptin tənzimlənməsi və optimallaşdırılması xidmətləri təklif edir. ANKO FOOD laboratoriyası məhsulun görünüşünü, teksturasını və dad profilini yaxşılaşdırmaq üçün ətraflı məhsul araşdırması və təkliflər təqdim etmək üçün avadanlıqla təchiz olunub.
Zəhmət olmasa, Daha çox öyrən düyməsini klikləyərək bizimlə əlaqə saxlayın və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurun, biz sizinlə mümkün qədər tez əlaqə saxlayacağıq.
- Maşınlar
-
HLT-700XL
HLT-700XL Çoxməqsədli Doldurma və Formalaşdırma Maşını ANKO-nun ən çox satılan Dumpling istehsal avadanlığıdır və Har Gow və müxtəlif növ Dumpling-lər istehsal edə bilir. Bu modelin tutumu saatda 2,000-dən 10,000-ə qədər ədəd arasında dəyişir və məhsulların çəkisi hər biri 13g-dan 100g-a qədər ola bilər. Bu maşın kompaktdır, formalaşdırma kalıplarından istifadə edir və qida fabriki, mərkəzi mətbəxlər və müxtəlif katerinq şirkətləri üçün tövsiyə olunur. Formalaşdırma kalıpları, qida biznesiniz üçün marka tanınmasını yaratmağa və yeni biznes imkanları yaratmağa kömək etmək üçün özəlləşdirilə bilər.
ANKO maşınlarımıza İnternetin Əşyaları (IoT) inteqrasiya edib, operatorların gündəlik istehsal məlumatlarına uzaqdan daxil olmasına imkan tanıyır. Bu, istehsal çıxış miqdarı, tullantılar və səhv hesabatlarını əhatə edir. Hissə vəziyyətlərini izləmək üçün daxili sensorlarla təchiz olunmuş maşınlarımız, gözlənilməz maşın dayanmalarının qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulub, beləliklə, yaranan istehsal itkilərini azaltmağa kömək edir. Bu qabaqcıl texnologiya yalnız əməliyyat səmərəliliyini artırmır, eyni zamanda daha yaxşı qərar qəbul etmək üçün real vaxtda məlumatlar təqdim edir.
- Video
-
Avtomatlaşdırılmış maşınlardan istifadə edərək dadlı Har Gow necə istehsal etmək olar? - ANKO-nun HLT-700XL Avtomatik Har Gow maşını müxtəlif Dumpling-ləri yüksək tutumla və böyük davamlılıqla istehsal etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Bu, saatda 200 kq-a qədər 25g Har Gow istehsal edir, bu da 8,000 ədədə bərabərdir. Formalaşdırma kalıplarını dəyişdirməklə, HLT-700XL modeli Çin Dumpları, Empanadalar, Pierogi, Samosalar, Xiao Long Bao və digər əl işi görünüşü və dadı olan məhsulları da istehsal edə bilər. Dünyada bir çox peşəkar qida istehsalçıları tərəfindən bəyənilir.
- Ölkə
-
-
Niderlandlar
Niderland Etnoqida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Hollandiya müştərilərimizə Dumpling, Xiao Long Bao, Har Gow və Roti hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadas, Loempia (Yaz Rulonları), Kibbeh, Samosa və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Avropada müştərilərə daha yaxşı xidmət etmək üçün, ANKO 2025-ci ilin iyul ayında Niderlanddakı filialını, ANKO FOOD TECH B.V.-ni qürurla təsis etdi. Rotterdamda yerləşən 1,500 kvadrat metrlik Qida Maşınları Təcrübə Mərkəzimiz praktiki nümayişlər və yerli konsultasiya xidmətləri təqdim edir, bölgədəki qida istehsalçılarına vaxtında və xüsusi dəstək təmin edir. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
-
- Kateqoriya
-
- Qida Mədəniyyəti
-
Har Gow (Şrimp Dumpling) klassik Çin Dim Sum yeməyidir. Adətən, Guangzhou və Honq Konq bölgələrindəki yerli çay evlərində və restoranlarda ənənəvi və simvolik səhər yeməyi yeməyi kimi təqdim edilir. Har Gow, şəffaf qabığı və ləzzətli karides dolması ilə tanınan bir yeməkdir və ABŞ, Kanada, Sinqapur və Avstraliya da daxil olmaqla, dünyanın bir çox Çay Evində və Çin restoranlarında ən populyar yeməklərdən biri halına gəlmişdir. Son zamanlar, qida istehsalçıları evdə asanlıqla buxarda bişirilə bilən və ya mikrodalğalı sobada qızdırıla bilən dondurulmuş Har Gow-u bazara təqdim etməyə və sat Bu məhsullar ABŞ-da Costco, 99 Ranch Market kimi pərakəndə mağazalarda və Amazon kimi onlayn mağazalarda satılır. Avstraliyada onları Woolworths və Coles-də tapa bilərsiniz. Çin Çay Evleri Sinqapurda populyardır və dondurulmuş Har Gow adətən FairPrice və RedMart kimi bazarlarda satılır. Har Gow-un artan populyarlığı dünya miqyasında geniş biznes imkanları yaradır və istehsalçılar satış kanallarını genişləndirmək və ümumi gəliri artırmaq üçün istehsal güclərini və səmərəliliyini artırmağa hazır olmalıdırlar.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Un/Potato nişastası/İsti su/Yağ/Qızılbalıq/Bambuk tumurcuqları/Ət/Yaşıl soğan/Duz/Bulyon tozu/Şəkər/Sesam yağı/Ağ istiot
Doldurmanı hazırlamaq
Bambuk tumurcuqlarını və yaşıl soğanları incə doğrayın, sonra onları əzilmiş ətlə qarışdırın və zövqə görə duz, bulyon tozu, şəkər, sesame yağı və ağ istiot əlavə edin.
Qabığı hazırlamaq
Unu və kartof nişastasını qarışdırma qabında qarışdırın, isti su əlavə edin, yaxşıca yoğurun və soyumağa qoyun. Yağ əlavə edin və xəmirin hamarlanana qədər yoğurun, sonra onu nazik bir çubuq halına gətirin və kiçik parçalara bölün. Hər bir xəmir parçasını qablaşdırma üçün düzləşdirin; qalan xəmiri qurutmamaq üçün örtün.
Har Gao Yığılması
Bir parça qabığı götürün və mərkəzə bir qaşıq dolğu qoyun, üstünə bir parça krevetka əlavə edin, sonra qabıqları bağlayın ki, Har Gow hazırlansın, tercihen 9-12 qatla. Har Gao-nu 5-10 dəqiqə buxarda bişirin, sonra xidmət etməyə hazırdır.
- Yükləmələr
-
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
