ANKO Yaşıl qaşıq tortu Qida emalı avadanlıqlarının həlli


ANKO Green Scallion Pie Üretim Hattı - Tayvanlı bir Firma üçün Makina Tasarımı

Müştəri dondurulmuş ərzaq toptancıdır. O əmək haqqını xilas etmək və məhsuldarlığı artırmaq istəyir. Ən yaxşı həlli axtarmaq üçün ANKO tapdı. ANKO müştərinin əl istehsalı istehsalını maşın istehsalına çevirdiyində əl istehsalı dadın saxlanmasına yönəlib. Məsələn, müştəri əllə hazırlanmış mürəkkəb yaşıl sürtkü pastası istehsal etmişdir. Onun maşınlarını maşınla istehsal etməyə çalışdıqda, əvəzinə əlindən gələni etmək çətinliyindən biri, maşının bir dəfəyə xəmir çəkə bilməyəcəyi. Buna görə də əl istehsalı prosesi və makina istehsalı prosesi arasında bu cür fərqləri aradan qaldırmaq üçün çox səy göstərdik.

Case-ID: TW-001

Yaşıl qaşıq tortu

Qida tərkibi

  • Bütün məqbul un
  • İsti su
  • Otaq temperaturu suyu
  • Lard
  • Yaşıl tarlalar

Qida Kültürü

Yaşıl qaşıq oryantal mətbəxdə tipik bir ədviyyatdır. Çin aromatik qədər yaşıl scallions sote üçün istifadə olunur və sonra birlikdə qızartmaq üçün digər maddələr əlavə edin. Çinli pasta da belə bir tanış aroması ilə təzələnir. Adından da anlaşılacağı kimi, doğranmış yaşıl scallions dairəvi xəmir səpilir. Katlar etmək üçün insanlar bir neçə dəfə qatlayacaq və yenidən bir xurma kimi böyük bir dairəyə aparacaqlar. Pişirərkən, yarım bişirilmiş pasta üstündə laylı lopa etmək üçün spatulalar tərəfindən sıxılacaq.

Tayvanlı qida mədəniyyətində, yumurta ümumiyyətlə yaşıl tarlalar pastası ilə bişirilir. Bir qızartma qabına maye yumurta dökün və sonra bişmiş yaşıl qabıq pastası ilə əhatə olunsun, aromadan havaya buraxın. Qalın soya sousu və ya bibər duzu ümumi ədviyyatdır.

Əl istehsalı ərzaq tarifi

  • Bütün qabda un və isti suyu bir qabda əlavə edin və çəyirtkə ilə yaxşı qarışdırın.
  • Bəzi otaq temperaturu suları əlavə edin və hamar və elastik xəmirə yoğurun.
  • Tutqun filmi ilə 20 dəqiqə istirahət edin.
  • Yaşıl qırıntıları kəsdirin.
  • Xamuru bərabər ölçülü kiçik toplara bölün.
  • Xəmir şeridlərinə sürüşdürmək üçün bir yivli pin tətbiq edin.
  • Xəmir üzərinə qarğıdalı və bibər, duz və julienne yaşıl scallions serpin.
  • Xəmir şeridini bir qısa sondan yuvarlaqlaşdırmağa başlayın.
  • Dik dikilmiş xamır və basın.
  • 0.5cm qalınlığı ətrafında ince bir təbəqə halına gətirmək üçün bir yivli pin tətbiq edin.
  • Bir qızartma qabını qızdırın və bir qədər yağ əlavə edin.
  • Hər iki tərəf qəhvəyi olana qədər bişirin və sürüşməyin.
  • Qatı soya sousu ilə xidmət edin.

ANKO Komandası Tədqiqat Probleminin həlli və ya həlli

Həll 1. Müştərinin reçetesi tərəfindən hazırlanan xəmir maşınla tamamilə kəsilmir.
Fərqli mağazalar tərəfindən hazırlanan yaşıl sürünən pastalar arasında fərq çox azdır, lakin kiçik fərq qida dadını müəyyənləşdirir və ehtimal ki, onların biznesinə təsir göstərir. ANKO müştərinin unikal reseptinin dəyişdirilməsi maşın istehsalı üçün son addım olduğunu başa düşdü. Biz hərtərəfli yoxlama xidməti və diqqətlə tənzimləmə təmin edirik. Məsələn, biz mətbəxdə xəmir etmək üçün müştərinin reseptini izlədik və sifariş etdiyi maşını yoxlayırdıq. Sonra xəmirin kəsilməsini çətin tapdıq. Bizim ixtisaslı mühəndis problemin həlli üçün hətta məhsuldarlıq xərclərini yoxlamaq və ya onun reseptini dəyişdirmək üçün iki tədbir tətbiq etdi.
1. Konveyoru tənzimləmək üçün ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizə müraciət edin)

Xəmir kəsilə bilməz

Qida avadanlığı Giriş

  • Hamur xəmirinə hazırlanmış xəmir qoyun.
  • Xəmir kəmərinə xəmir çəkin.
  • İstənilən qalınlığa sürüşməyi davam etdirin.
  • Sağ və sola doğru xəmir kəmərini uzat.
  • Yağı yağdır.
  • Doğranmış yaşıl scallions serpin.
  • Uzunluq kəsilmiş xəmir kəmərini iki şerid halına gətirir.
  • Yaşıl tarlaları kəsmək üçün xəmir sarıcıya qədər qat.
  • Yağı yağdır.
  • Lazım olan uzunluğu kəsin.
  • Roll up.
  • PP-1 film çəkilişi və presləmə maşını.

Yaşıl tarlalara və yağın yağına tutun
Xəmir çarxı işıqlıdır. Maşınla necə qurmaq olar?
Su və yağı adətən yeşil qaşıq üzüm xəmirində daha çox əlavə olunur. Hamurun uzanmasına kömək etmək çətin idi. Hamur yoğurmaq üçün bir presleme və ya təbəqədir, baxmayaraq ki, özü zəiflədilir və uzanır. LAP-2200 örtücü roller konturları təxminən 3 mm incə xəmir kəmərinə çevrilənə qədər yenidən xəmirə basır. Sonra xəmir kəməri uzanan cihaza çatdırılacaq ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizə müraciət edin)
Katlanan cihazın möhtəşəm dizaynı.
Yaşıl qabıq pasta xəmir xarakteri yağlı və nazikdir. Buraxmaq kimi asanlıqla qırışlar. Nəticədə, ikiqat xəttli silindrlər, ümumi olaraq on iki ədəd ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Maşınlar
LAP-2200
LAP-2200-nin üstünlüyü hamar bir təbəqəni uzatmaqdır. Xəmir strukturu pozulmadığı təqdirdə, xəmirin incəliyi təxminən yüngül ola bilər. Yeşil qaşıq tortu hazırlamaq üçün, yaşıl tarlalara yağlanma və yağın yağlanması, incəliklərin açarlarıdır, beləliklə LAP-2200, vaxt və əmək haqqını qənaət etmək üçün avtomatlaşdırılmış çiləmə üsulu və düşmə vahidləri ilə təchiz olunur. Maksimum məhsuldarlıq saatda 2200 ədəd təşkil edir (bir məhsul 70g ağırlığında) və məhsulun ölçüsü kəsici vaxtının təyininə görə tənzimlənə bilər.
PP-1
Avtomatik filmləmə və təzyiq maşını xəmirləri lazımi ölçüdə və qalınlığa basdırmağa qadirdir. Hər xəmir məhsulu bir-birinə yapışmamaq üçün üst və altındakı plastik filmlə örtülmüşdür. Konveyör və nömrə qəbulu ilə müəyyən bir sıra son məhsullar bir yığın yığılmış və qablaşdırılmağa hazır olacaq.
Video

Lacha Paratha & Green Scallion Pie Production Line



Ölkə
  • Tayvan
    Tayvan
    Tayvan Etnik Qida Maşın və Qida Qenerasiya Avadanlıq Çözümleri

    108 ölkənin müştəriləri üçün qida avadanlıqları həlli. Halları görmək üçün aşağıdakı kateqoriyalara vurun. Hər bir hal ANKO -nun qida maşınları həllərinin necə ANKO göstərir - komponent hazırlığı, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin aradan qaldırılması və xidmətdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


İhtiyaçlara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Green scallion pasta Avadanlıq Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. bir Tayvan qida emal avadanlıq təchizatçısı və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən etibarən çox məqsədli maşınqayırma və maşın bazarlarında peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübəyə malik olan ANKO onların ərzaq maşınlarının hər bir müştərinin tələblərinə cavab verdiyini təmin edir.