українська 
ANKO Виробнича лінія для приготування зеленої пиріжки з цибулевими перьями - Проектування обладнання для тайванської компанії
Клієнт - оптовик заморожених продуктів. Він хоче зекономити витрати на робочу силу та збільшити продуктивність. Він звернувся до ANKO для пошуку найкращого рішення. ANKO акцентує увагу на збереженні ручного смаку, коли клієнт перетворює ручне виробництво в машинне виробництво. Наприклад, клієнт виробляє зелений пиріг з цибулевими перьями, який складно робити вручну. Коли він спробував виробляти свою продукцію машинним способом, замість ручного, одна з труднощів полягає в тому, що машина не може повторно розкатувати тісто в круг. Тому ми доклали багато зусиль, щоб усунути цей вид відмінностей між ручним процесом і машинним процесом. (Примітка: LAP-2200 більше не доступний. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.)
Пиріг з зеленою цибулею
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Рішення 1. Тісто, приготоване за рецептом клієнта, не повністю вирізається машинами.
Є невелика різниця між зеленими пирогами з цибулевими перьями, які роблять різні магазини, але ця невелика різниця визначає смак їжі і, можливо, впливає на їх бізнес. ANKO зрозумів, що зміна унікального рецепту клієнта є останнім кроком для машинного виробництва. Ми надаємо комплексні послуги з інспекції та ретельного налаштування. Наприклад, ми дотримувалися рецепту клієнта, щоб зробити тісто у нашій кухні та перевірили машину, яку він замовив. Потім ми виявили, що тісто важко відрізати. Наш кваліфікований інженер застосував два заходи, щоб з'ясувати проблему, навіть не збільшивши витрат або змінивши свій рецепт.
1. Для налаштування конвеєра ...(Звертайтеся до нас, щоб отримати більше інформації)
Тісто не може бути відрізане
Вступ до обладнання для харчування
- Покласти підготовлене тісто в машину для тіста.
- Прокрутити тісто в тістяний ремінь.
- Продовжувати розкатування до бажаної товщини.
- Розтягнути тістяний ремінь вправо і вліво.
- Крапнути олії.
- Посипати нарізаними зеленими цибулевими перьями.
- Поперечно розрізати тістяний ремінь на дві смуги.
- Згорніть тісто, щоб обгорнути зелені цибулини.
- Крапнути олії.
- Виріжте потрібну довжину.
- Згорніть.
- Покладіть на машину для плівки та пресування PP-1.
Посипати зеленими цибулевими перьями та крапнути олії
Аркуш тіста пропускає світло. Як його зробити за допомогою машини?
Вода та олія зазвичай додаються набагато більше в тісто для зеленої пиріжки з цибулею. Як зберегти розтяжність тіста - це виклик. Хоча притискання або розкатування - це спосіб зробити тісто тоншим, глютен ослаблюється і не розтяжний. Установки для розкатування LAP-2200 притискають тісто знову і знову, поки воно не стане майже 3 мм тонким тістом. Потім тісто буде доставлено до пристрою для розтягування, ...(Звертайтеся до нас, щоб отримати більше інформації)
Геніальний дизайн пристрою для складання.
Тісто для зеленого пирога з цибулевими перьями має олійну і тонку консистенцію. Воно легко зморщується при складанні. В результаті, було розроблено дванадцять дворядних роликів. ...(Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
- Пропозиція рішення
Розширюйте свій бізнес з продукційною лінією зеленої печінки ANKO
ANKO зробив
Зелена пиріжкова пиріжка, класична китайська страва, яку люблять снідати або перекусити в Азії, тепер легше виробляти за допомогою виробничої лінії для зеленої пиріжкової пиріжки від ANKO. Як провідний бренд у галузі харчового обладнання, ANKO допоміг безлічі виробників подолати виробничі виклики для створення смачних продуктів з зеленої пиріжкової пиріжки, які відповідають вимогам ринку.
ANKO може допомогти вам більше
Наша лінія виробництва зеленого пирога з цибулею гладко інтегрується з дозатором тіста, машинами для формування та пресування, упаковувальною машиною та машиною для рентгенівського контролю харчових продуктів для підвищення автоматизації.Одноразове виробниче рішення ANKO оптимізує процес, дозволяючи розміщувати ваші продукти на полицях продуктових магазинів та супермаркетів, збільшуючи прибуток.Для детальної пропозиції рішення натисніть Дізнатися більше.
Головний офіс 'ANKO' розташований на Тайвані, і ми запрошуємо вас запланувати випробування машини з використанням ваших власних інгредієнтів. Для зарубіжних клієнтів, які не можуть відвідати нас, ми пропонуємо відеовипробування в реальному часі, щоб сприяти тестуванню машин. Будь ласка, не соромтеся надсилати запит нижче для отримання подальшої допомоги.
- Машини
-
LAP-2200
Перевагою LAP-2200 є рівномірне розтягування шару тіста. Поки структура тіста не деформується, товщина тіста може бути майже проникною для світла. Для приготування зеленої пиріжки з цибулею, посипання зеленої цибулі та крапля олії є ключами до ніжності, тому LAP-2200 оснащений автоматичними пристроями для посипання та крапельного нанесення для економії часу та витрат на працю. Максимальна продуктивність становить 2200 штук на годину (якщо виріб важить 70 г) і розмір виробу можна налаштувати залежно від часу нарізки. (Примітка: LAP-2200 більше не доступний. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.)
ПП-1
Автоматична машина для формування та пресування здатна пресувати тісто до необхідного розміру та товщини. Кожний тістовий виріб покривається пластиковою плівкою зверху та знизу, щоб уникнути прилипання. За допомогою конвеєра та налаштування кількості, певна кількість готових виробів буде накладена в купу та готова до упаковки.
- Відео
- Країна
Тайвань
Машина для етнічної їжі та обладнання для обробки їжі з Тайваню
ANKO надає нашим клієнтам у Тайвані передові автоматизовані технології виробництва їжі для приготування пельменів, потстикерів, локшини, шимаї, пиріжків з цибулею, парових булочок з кремом, перлів тапіоки та кульок з солодкої картоплі. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як Баоці, Вонтон, Весняні рулети, Ананасові пироги, Сяо Лун Бао, Тан Юань та інші. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва для підвищення їхньої ефективності та стабільності виробництва. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, від підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
- Категорія
- Культура їжі
Зелена цибуля - типова приправа в східній кухні. Китайська кухня використовується для смаження зелених цибулин до аромату, а потім додаються інші інгредієнти для спільного смаження. Китайський пиріг також пронизаний таким знайомим ароматом. Як ім'я вказує, на круглому тісті розсипаються нарізані зелені цибулини. Щоб створити шари, люди будуть складати його кілька разів і знову скручувати в коло, розміром з долоню. Під час приготування напівготованої пирога його слід притиснути лопатками, щоб утворилися шари зверху.
У тайванській культурі їжі яйце зазвичай готують з пиріжком з зеленим цибулевим луком. Рідке яйце вливають на сковороду, а потім накривають готовим пиріжком з зеленим цибулевим луком, тим часом аромат розповсюджується у повітрі. Густий соєвий соус або перець з сіллю - це загальні приправи.- Рецепт власного виробництва
-
Харчовий інгредієнт
Борошно універсального призначення/Гаряча вода/Кімнатна температура води/Сало/Зелена цибуля
Як приготувати
(1) Додайте пшеничний борошно та теплу воду в миску і добре перемішайте їх паличками. (2) Додайте трохи води при кімнатній температурі, а потім замісьте їх в гладке і еластичне тісто. (3) Покрийте плівкою і залиште на 20 хвилин. (4) Поріжте цибулю. (5) Розділіть тісто на рівні невеликі кульки. (6) Нанесіть на тісто валик, щоб зробити з нього смужки. (7) Намажте салом і посипте білим перцем, сіллю та нарізаними цибулинами на тісто. (8) Почніть скручувати смужку тіста з одного короткого краю. (9) Поставте вертикально згорнуте тісто і натисніть на нього. (10) Нанесіть на тісто валик і розкатайте його в тонкий шар товщиною близько 0,5 см. (11) Розігрійте сковороду і додайте трохи олії. (12) Готуйте та продовжуйте перевертати його, поки обидві сторони не стануть коричневими. (13) Подавайте з густим соєвим соусом.
- Завантаження
Рішення для обладнання переробки їжі
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
