Автоматизована лінія виробництва пирогів з зеленої цибулі для виробників продуктів харчування

ANKO LAP-5000 забезпечує виробництво млинців з зеленої цибулі промислового масштабу з автентичною якістю ручної роботи, можливістю адаптації рецепту та інтегрованою автоматизацією для бізнесу з виробництва заморожених продуктів.

ANKO налаштувала конструкцію механізму відповідно до унікального рецепту клієнта, що призвело до виробництва смачних пиріжків з зеленою цибулею за допомогою виробничої лінії LAP-5000 для пиріжків з зеленою цибулею
Відправити запит Додати в кошик

ANKO Лінія виробництва пирогів з зеленої цибулі – проектування машин для тайванської компанії

Клієнт є оптовим постачальником заморожених продуктів. Він хоче зекономити витрати на працю та підвищити продуктивність. Він звернувся до ANKO, щоб знайти найкраще рішення.   ANKO зосереджується на збереженні смаку ручної роботи, коли клієнт перетворює ручне виробництво на машинне.   Наприклад, клієнт виготовив пиріг з зеленої цибулі, який складно робити вручну. Коли він спробував виготовити свої продукти за допомогою машини, замість вручну, однією з труднощів є те, що машина не може постійно розкочувати тісто в коло. Тому ми доклали багато зусиль, щоб усунути ці відмінності між ручним процесом і процесом, що виконується машиною. (Примітка: LAP-2200 більше не доступний. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, не соромтеся звертатися до нас за додатковою інформацією.)

Case-ID: TW-001

Пиріг з зеленою цибулею

Команда ANKO вирішення проблем або доставка рішень

Рішення 1. Тісто, виготовлене за рецептом клієнта, не повністю нарізане машиною.

Між пиріжками з зеленої цибулі, виготовленими різними магазинами, є невелика різниця, але ця невелика різниця визначає смак їжі і, ймовірно, впливає на їхній бізнес. ANKO зрозумів, що зміна унікального рецепту клієнта є останнім кроком для машинного виробництва. Ми надаємо всебічні послуги з інспекції та ретельного налаштування. Наприклад, ми дотримувалися рецепту клієнта, щоб приготувати тісто на нашій кухні, і перевірили машину, яку він замовив. Тоді ми виявили, що тісто важко відрізати. Наш кваліфікований інженер застосував два заходи, щоб з'ясувати проблему, навіть не підвищуючи витрати або змінюючи свій рецепт.

1. Щоб налаштувати конвеєр ...(Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації)

Тісто не можна відрізати
Тісто не можна відрізати

Вступ до харчового обладнання

  • Помістіть підготовлене тісто в бункер для тіста.
  • Притисніть тісто до стрічки для тіста.
  • Продовжуйте розгортати до бажаної товщини.
  • Розтягніть стрічку тіста вправо і вліво.
  • Додайте олію.
  • Посипте нарізаною зеленою цибулею.
  • Поздовжньо наріжте стрічку тіста на дві смужки.
  • Складіть тісто, щоб загорнути зелену цибулю.
  • Додайте олію.
  • Наріжте на потрібну довжину.
  • Скрутіть.
  • Помістіть на машину для зйомки та пресування PP-1.
Посипте зеленою цибулею і додайте олію.
Посипте зеленою цибулею і додайте олію.
Лист тіста пропускає світло. Як зробити його за допомогою машини?
Лист тіста пропускає світло. Як зробити його за допомогою машини?

У тісто для пирога з зеленою цибулею зазвичай додають набагато більше води та олії. Як зберегти еластичність тіста було викликом. Хоча пресування або розкочування є способом зробити тісто тоншим, клейковина ослаблюється і не є еластичною. Однотипні роликові одиниці LAP-2200 пресують тісто знову і знову, поки воно не стане майже 3 мм тонким тістом. Потім тісто буде передано до пристрою для розтягування, ...(Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати більше інформації)

Геніальний дизайн складного пристрою.

Тісто для пирога з зеленою цибулею масляне і тонке. Воно легко зморщується при складанні. В результаті розроблені подвійні ролики, всього дванадцять штук, щоб ...(Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації)


Пропозиція рішення

Розвивайте свій бізнес з виробництвом пирогів з зеленої цибулі за допомогою ANKO

ANKO зробив

Пиріг з зеленої цибулі, класична китайська страва, яку вживають на сніданок або як закуску в Азії, тепер легше виробляти за допомогою виробничої лінії пирогів з зеленої цибулі ANKO. Як провідний бренд у сфері харчового обладнання, ANKO допоміг численним виробникам подолати виробничі труднощі, щоб створити смачні продукти з пирогів з зеленої цибулі, які відповідають вимогам ринку.

ANKO може допомогти вам більше

Наша виробнича лінія пирогів з зеленої цибулі безшовно інтегрується з міксером тіста, машиною для зйомки та пресування, упаковочною машиною та машиною для рентгенівського контролю продуктів для підвищення автоматизації.Одноразове виробниче рішення ANKO спрощує процес, виводячи ваші продукти на полиці продуктових магазинів і супермаркетів, збільшуючи прибуток.Для детальної пропозиції рішення натисніть Дізнатися більше.  

Головний офіс ANKO розташований на Тайвані, і ми запрошуємо вас запланувати випробування машини з використанням ваших власних інгредієнтів. Для закордонних клієнтів, які не можуть відвідати, ми пропонуємо відео-випробування в реальному часі, щоб полегшити тестування машини. Будь ласка, не соромтеся надіслати запит нижче для подальшої допомоги.

 З машинами ANKO FOOD ви можете без зусиль виробляти домашні, смачні пиріжки з зеленої цибулі, забезпечуючи успіх бізнесу.

Машини
LAP-2200
LAP-2200

Перевага LAP-2200 полягає в рівномірному розтягуванні листа тіста. Якщо структура тіста не деформується, тонкість тіста може бути майже прозорою для світла. Для приготування пирога з зеленою цибулею ключовими є посипання зеленою цибулею та додавання олії, тому LAP-2200 оснащений автоматизованими одиницями для посипання та додавання олії, що економить час і витрати на працю. Максимальна продуктивність становить 2200 штук на годину (при вазі продукту 70 г), а розмір продукту регулюється в залежності від налаштування часу різання. (Примітка: LAP-2200 більше не доступний. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.)

ПП-1

Автоматична машина для зйомки та пресування здатна пресувати тісто до необхідного розміру та товщини. Кожен тістечковий продукт покритий пластиковою плівкою зверху і знизу, щоб уникнути злипання. Завдяки конвеєру та налаштуванню кількості, певна кількість готових продуктів буде складена в купу і готова до упаковки.

Відео

Лінія виробництва Лачха Парата та пирога з зеленої цибулі (Примітка: LAP-2200 більше не доступний. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, не соромтеся звертатися до нас за додатковою інформацією.)



Країна
  • Тайвань
    Тайвань
    Рішення для машин та обладнання для обробки їжі етнічної кухні Тайваню

    ANKO надає нашим клієнтам у Тайвані передові автоматизовані технології виробництва їжі для приготування пельменів, потстикерів, локшини, шимаї, пиріжків з цибулею, парових булочок з кремом, перлів тапіоки та кульок з солодкої картоплі. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як Баоці, Вонтон, Весняні рулети, Ананасові пироги, Сяо Лун Бао, Тан Юань та інші. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва, щоб підвищити їхню ефективність та стабільність виробництва.   Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, починаючи з підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування.   Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.

Категорія
Культура їжі

Зелена цибуля є типовою приправою в східній кухні. Китайська кухня використовує смаження зеленого лука до аромату, а потім додає інші інгредієнти для спільного смаження. Китайський пиріг також наповнений таким знайомим ароматом. Як випливає з назви, нарізані зелені цибулини посипаються на кругле тісто. Щоб зробити шари, люди складатимуть його кілька разів і згорнуть у коло, розміром з долоню знову. Під час приготування напівготовий пиріг буде стиснутий лопатками, щоб утворити шаруваті пластівці зверху.
 
У тайванській кулінарній культурі яйце зазвичай готують з пирогом з зеленої цибулі. Вилийте рідке яйце на сковороду, а потім накрийте готовим пирогом з зеленої цибулі, в той час як аромат розповсюджується в повітрі. Густий соєвий соус або перець з сіллю - це звичайні приправи.

Ручний рецепт
Інгредієнт їжі

Універсальне борошно/Гаряча вода/Вода кімнатної температури/Сало/Зелені цибулі

Як приготувати

(1) Додайте універсальне борошно та теплу воду в миску і добре перемішайте їх паличками. (2) Додайте трохи води кімнатної температури, а потім замісіть їх у гладке та еластичне тісто. (3) Накрийте плівкою і дайте відпочити 20 хвилин. (4) Наріжте зелений лук. (5) Розділіть тісто на рівні за розміром маленькі кульки. (6) Використовуйте качалку, щоб розкатати їх у смужки тіста. (7) Нанесіть сало і посипте білим перцем, сіллю та нарізаною цибулею на тісто. (8) Почніть скручувати смужку тіста з одного короткого краю. (9) Прямо скатайте тісто і притисніть його. (10) Використовуйте качалку, щоб розкачати його в тонкий шар товщиною близько 0,5 см. (11) Розігрійте сковороду і додайте трохи олії. (12) Готуйте і перевертайте, поки обидві сторони не стануть коричневими. (13) Подавайте з густим соєвим соусом.

Завантаження

Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендації

Готові збільшити виробництво пиріжків з зеленої цибулі до 2200 штук на годину, зменшуючи витрати на працю?

Перетворіть свої виробничі потужності за допомогою повністю автоматизованої системи LAP-5000 від ANKO, яка усуває ручне розкочування тіста, посипання зеленого лука та нанесення олії. Наша інтегрована виробнича лінія зменшує потребу в робочій силі до 70%, забезпечуючи при цьому стабільну якість кожного виробу. З автоматизованим розтягуванням тіста, точним розподілом інгредієнтів та інтегрованими можливостями зйомки та пресування ви досягнете швидшого виходу на ринок і вищих прибуткових марж. Надішліть запит сьогодні, щоб отримати детальний аналіз ROI та індивідуальну пропозицію рішення для вашого об'єкта.

Виробнича лінія LAP-5000 безперешкодно інтегрується з додатковим обладнанням, включаючи міксери для тіста, автоматичну машину для плівки та пресування PP-1, упаковочні системи та машини для рентгенівської інспекції продуктів, щоб створити повне рішення під ключ. Інженерна команда ANKO надає всебічні послуги з налаштування, коригуючи конструкції механізмів відповідно до унікальних рецептів кожного клієнта без необхідності змінювати формули. Цей орієнтований на клієнта підхід дозволив оптовикам заморожених продуктів, операторам центральних кухонь та підприємствам з переробки їжі в 114 країнах успішно перейти від трудомісткого ручного виробництва до оптимізованого автоматизованого виробництва. Універсальність системи виходить за межі традиційних китайських пиріжків з зеленим цибулею, щоб виробляти різноманітні продукти з плоского хліба, включаючи лачха парату, пиріжки з цибулею та подібні шаруваті випічки, що робить її безцінною інвестицією для бізнесу, що націлений на різноманітні азійські та