українська 
ANKO допомогла клієнту в Іспанії створити виробничу лінію для обгорток весняних рулетів, сертифіковану з безпеки харчових продуктів.
Компанія добре відома в Європі, в основному продаючи китайську їжу. Вони завжди ставлять здоров'я клієнта на перше місце, тому підкреслюють, що в їхніх продуктах немає штучних ароматизаторів і барвників, добавок тощо, і мають філософію суворого та ретельного контролю своїх продуктів для споживачів. У зв'язку з розширенням бізнесу, клієнт бажав підвищити продуктивність і знайти постачальника харчового обладнання з високоякісними машинами та професійним обслуговуванням. У 2006 році вони почули, що ANKO надає високоякісне, професійне та стабільне обладнання, яке філософія проектування машин полегшує для клієнта. Після цього вони надали деталі своїх вимог щодо продуктивності та місцевих правил безпеки харчових продуктів. Для ANKO ми вважаємо, що наша робота полягає в тому, щоб задовольнити їхні потреби та надати всебічне навчання і послуги післяпродажного обслуговування, щоб їхні споживачі завжди могли насолоджуватися безпечними, гігієнічними та смачними продуктами.
Упаковка для весняних рулетів
Команда ANKO вирішення проблем або доставка рішень
Щоб дотримуватися місцевих норм безпеки харчових продуктів, як правильно спланувати виробничу лінію?
Клієнт повідомив нам, що обробка сировини та упаковка готової їжі не повинні бути в одному приміщенні відповідно до закону. Наша лінія виробництва обгорток для весняних рулетів поєднує кулінарне обладнання, обробку сировини та упаковку готової їжі. Отже, після оцінки поточного простору, ми запропонували розмістити барабан для випічки кондитерських виробів у їхній кухні, а лінію упаковки в наступному просторі, відокремленому легкозварною сталевою стіною. Звичайно, ми також налаштували обладнання відповідно до змін. Врешті-решт, клієнт повністю задоволений рішенням, яке ми запропонували.
За рекомендацією ANKO цей клієнт здійснив просторові перестановки
Сегментація для розділення сирих і приготованих продуктів
Працівники, які працюють поруч з конвеєром, готові загортати весняні рулети
Як вирішити проблему, коли випічковий барабан перестає працювати посеред обробки?
Інженери ANKO виявили, що клієнт раніше використовував універсальне мастило для обслуговування машин, що призвело до застрягання випічкового барабана через висохле мастило. ...(Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації)
Вступ до харчового обладнання
- Добре змішайте тісто, а потім налийте в бункер для тіста.
- Налаштуйте панель управління та перевірте температуру і стан випічкового барабана.
- Випікайте випічку.
- Охолоджуйте випічку за допомогою вентиляторів.
- Наріжте на відповідні розміри.
- Складіть нарізану випічку в купи.
Налаштування температури для випічки в барабані
Обгортка для весняних рулетів, приготована в барабані
Листи обгортки для весняних рулетів розділяються, а потім складаються
Основи дизайну
- Клієнт мав вимогу щодо збільшення виробничих потужностей. Тому ANKO настійно рекомендував автоматичну машину для приготування весняних рулетів та самос SRP Series, яка має виробничу потужність 2700 штук на годину.
- Частини машини та дані гнучкі для зміни розміру обгортки для весняних рулетів. Крім того, розмір кожної обгортки, виготовленої машиною, більш ідентичний, ніж у кожної обгортки, виготовленої вручну.
- Автоматична машина для укладання складає нарізані обгортки. Кожна стопка буде доставлена до кінця конвеєра для упаковки вручну.
- Машини серії SRP розроблені з метою, щоб текстура та смак кінцевих продуктів були схожі на домашню їжу. Клієнт дуже стурбований не лише якістю їжі, але й стабільністю виробничого процесу. Тому серія SRP - це те, що дозволяє йому забезпечити найкращу та найбезпечнішу їжу для клієнтів.
Насос для тіста підвищує ефективність автоматизованого виробництва
Роликові різці ділять обгортку на три частини, що спрощує виробництво самос та інших продуктів
Метр використовується для автоматичного підрахунку та документування щоденного виробництва
- Пропозиція рішення
ANKO надає провідні в галузі інтегровані послуги в машинах для обгортки весняних рулетів
ANKO зробив
Щоб ефективно виробляти обгортки для весняних рулетів, автоматична машина для тіста для весняних рулетів SRP від ANKO є найкращим вибором. Просто налийте тісто в бункер, і машина може автоматично виробляти обгортки для весняних рулетів товщиною від 0,4 мм до 0,8 мм за лист.
ANKO може допомогти вам більше
Окрім машини для обгортання весняних рулетів, ANKO також може запропонувати змішувач для тіста та резервуар для зберігання, охолодження та відпочинку тіста, упаковку та машину для рентгенівської інспекції їжі, щоб покращити передні та задні операції. Послуги «єдиного вікна» дозволяють заощадити час на пошук різних машин. На основі нашого 48-річного досвіду наш професійний консультант може запропонувати індивідуальне рішення для обгортання весняних рулетів, щоб задовольнити ваші вимоги.
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму запиту нижче.
- Машини
-
Машина для автоматичного приготування листів тіста для весняних рулетів та самосів серії SRP
При наливанні тіста в бак для тіста, його можна відразу випікати при високій температурі за допомогою випічкової машини, розробленої командою НДІ ANKO. Тоді випечений обгортковий пояс буде одразу охолоджений, готовий до нарізки. Різальна одиниця здатна автоматично нарізати тістечка, і, залежно від частин та налаштувань, розмір тіста можна регулювати. Більше того, продуктивність 2700 штук на годину та стандартизовані розміри продукції приносять клієнту найбільшу вигоду, а також більш смачні та високоякісні весняні рулети. Машина SRP також може виробляти млинці, самоси, тісто для курячого салату, блінчики, блици, налисники, палячинти тощо.
Уніфіковані обгортки для весняних рулетів
Ручні весняні рулети
Весняні рулети, розміщені в контейнерах для упаковки
Машина також може виробляти млинці
Млинці можна наповнити джемом з чорниці, щоб зробити Палачинту
ANKO може також виробляти обгортки для самос
Автоматична машина для весняних рулетів SR-24
ANKO завжди йде в ногу з різноманітним ринком продуктів харчування. Наша команда НД розробляє гнучку машину для виробництва багатьох видів упаковки для їжі шляхом зміни частин і налаштувань даних. Чудовий дизайн розширювальної машини серії SRP здатний працювати з іншими одиницями для продовження процесу виготовлення весняних рулетів, а саме, автоматичної машини SR-24 для виготовлення весняних рулетів. Вона стабільно виробляє продукцію доброї якості до 2400 шт/год. (Модель SR-24 більше не доступна. Нова модель - машина SR-27.)
- Відео
Відео автоматичної машини для виготовлення листів тіста для весняних рулетів і самосів - ANKO Автоматична машина для виготовлення листів тіста для весняних рулетів і самосів (SRP) є унікальною, а переваги SRP - це стабільність та висока продуктивність. Вона здатна виробляти не лише тісто для весняних рулетів, тісто для самосів, а й млинці, млинці з коричневим візерунком, бліні тощо.
- Країна
Іспанія
Іспанське етнічне харчування та обладнання для обробки їжі
ANKO надає нашим клієнтам в Іспанії передові автоматизовані технології виробництва їжі для виготовлення обгорток для весняних рулетів, гьоз та пельменів. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як емпанади, тортильї, весняні рулети, буріто та інше. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва, щоб підвищити їхню ефективність та стабільність виробництва. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, починаючи з підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
- Категорія
- Культура їжі
Чунь цзюань, або весняний рулет з давнього Китаю, є знайомою назвою їжі для людей у світі, але "чунь цзюань" була названа ханськими китайцями кілька сотень років тому. Традиційно його готують з тонкого борошняного обгортання, начиненого різними овочами, і подають у день "Лічунь" (立春 - початок весни) як знак щасливого. Але в наш час ми можемо насолоджуватися ним у будь-який час і в будь-якому місці.
Взагалі існує два види весняних рулетів - смажені у фритюрі або свіжі. Перші хрусткі, тоді як другі легкі та корисні. Начинка та соуси відрізняються в залежності від регіону, залежно від кулінарних традицій та звичок.- Ручний рецепт
-
Інгредієнт їжі
Універсальне борошно/Кукурудзяний крохмаль/Яйце/Вода/Сіль
Як приготувати
(1) Збийте яйце і додайте трохи води для змішування. (2) Додайте борошно, крохмаль і сіль, добре перемішайте їх до розчинення. (3) Налийте трохи тіста на сковороду з антипригарним покриттям. (*Не слід додавати занадто багато начинки, оскільки тісто для весняних рулетів дуже тонке.) (4) Крутіть сковороду, поки тісто не покриє поверхню. (5) Коли тісто поступово висихає, краї випічки відстають. Час взяти лопатку і перевернути випічку. (6) Приготуйте іншу сторону за кілька секунд, а потім покладіть на тарілку. (7) Повторіть наведені вище кроки.
- Завантаження
Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
