українська 
ANKO допоміг клієнту в Іспанії встановити виробничу лінію сертифікованих рулетів для весняних рулетів з безпеки харчових продуктів
Компанія є відомою в Європі, переважно продає китайську їжу. Вони завжди ставлять здоров'я клієнта на перше місце, тому наголошують, що в їхніх продуктах немає штучних ароматизаторів і барвників, жодних добавок тощо, і мають філософію строго та уважно контролювати свою продукцію для своїх споживачів. У зв'язку з розширенням бізнесу, клієнт бажав збільшити продуктивність та знайти постачальника харчового обладнання з високоякісними машинами та професійним сервісом. У 2006 році вони почули, що ANKO надає високоякісну, професійну та стабільну техніку, філософія проектування машин полегшує клієнта. Після цього вони надали деталі своїх вимог до продуктивності та місцевих правил безпеки харчування. Для ANKO ми вважаємо своїм обов'язком задовольнити їх потреби і надати комплексну підготовку та післяпродажні сервіси, щоб їх споживачі завжди могли насолоджуватися безпечною, гігієнічною та смачною їжею.
Обгортка для весняних рулетів
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Як правильно спланувати лінію виробництва, дотримуючись місцевих правил безпеки харчових продуктів?
Клієнт повідомив нас, що обробка сировини та упаковка готової їжі не повинні знаходитися в одному просторі згідно з законом. Наша лінія виробництва оболонок для весняних ролів поєднує кулінарне обладнання, обробку сировини та упаковку готової їжі. Отже, після оцінки поточного простору, ми запропонували розмістити пекарський барабан для випікання виробів у їхній кухні, а лінію упаковки - у наступному просторі, розділені легким сталевим перегородчастими стінами. Звичайно, ми також налаштували обладнання відповідно до змін. В кінці кінців, клієнт повністю задоволений рішенням, яке ми створили.
За рекомендацією ANKO, цей клієнт зробив просторові перестановки
Компартменталізація для розділення сировини та готових продуктів
Працівники, які працюють поруч з конвеєрним транспортером, готові ручно упаковувати весняні рулети
Як вирішити проблему з тим, що барабан для випікання зупиняється посеред обробки?
Інженери ANKO виявили, що клієнт раніше використовував загального призначення мастило для технічного обслуговування машини, що призвело до застрягання барабана для випікання через висохле мастило. ...(Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
Вступ до обладнання для харчування
- Добре перемішайте тісто, а потім налейте його в бункер для тіста.
- Налаштуйте панель керування та перевірте температуру та стан печі-барабана.
- Пекти випічку.
- Охолоджуйте випічку вентиляторами.
- Виріжте належний розмір.
- Складайте вирізану випічку в стопки.
Налаштування температури для печі-барабана
Скрутка рулетів варених на печі-барабані
Аркуші тіста для рулетів розділяються і складаються
Основи дизайну
- Клієнт мав вимогу щодо збільшення потужності виробництва. Тому ANKO високо рекомендує автоматичну машину для виготовлення тіста для весняних рулетів та самос, серії SRP, яка має годинну продуктивність 2700 штук.
- Деталі та дані машини можна змінювати, щоб змінити розмір обгортки для весняних рулетів. Крім того, розмір кожної машинної обгортки більш однаковий, ніж кожної ручної обгортки.
- Автоматична машина для складання утримує в стопці різані обгортки. Кожна стопка буде доставлена до кінця конвеєра для обгортання вручну.
- Машини серії SRP розроблені з метою, щоб текстура та смак кінцевих продуктів були схожі на ручну їжу. Клієнт дуже зацікавлений не тільки якістю їжі, але й стабільним процесом виробництва. Тому серія SRP - це те, що допоможе йому надати найбезпечнішу та найкращу їжу своїм клієнтам.
Насос для тіста підвищує автоматизовану ефективність виробництва
Роликові різальні машини розділяють обгортку на три частини, що спрощує виробництво самос і інших продуктів
Для автоматичного підрахунку та документування щоденного виробництва використовується лічильник
- Пропозиція рішення
ANKO Надає провідні інтегровані послуги у сфері машин для обгортання весняних рулетів
ANKO зробив
Для ефективного виробництва обгорток для весняних рулетів, автоматична машина для виготовлення обгорток для весняних рулетів SRP від ANKO є найкращим вибором. Просто налийте тісто в бункер, і машина автоматично вироблятиме обгортки для весняних рулетів товщиною від 0,4 мм до 0,8 мм на одному аркуші.
ANKO може допомогти вам більше
Крім машини для звивання весняних рулетів, ANKO також може запропонувати змішувач тіста та ємності для зберігання, охолодження та відпочинку тіста, упаковку та машину для рентгенівського контролю харчових продуктів для покращення операцій на фронт-енді та бек-енді. Одноразові послуги дозволяють вам заощадити час на пошук різних машин. На основі наших 46-річних досвідів наші професійні консультанти можуть запропонувати індивідуальне рішення для звивання весняних рулетів, щоб задовольнити ваші потреби.
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму запиту нижче.
- Машини
-
Автоматична машина для виготовлення тіста для весняних рулетів та самос
Після того, як тісто налито в резервуар для тіста, його можна випікати негайно при високій температурі за допомогою печі, розробленої командою дослідження та розробки ANKO. Потім, випічений обгортковий ремінь буде одразу охолоджений, готовий до різання. Блок різального пристрою здатний автоматично різати тісто, а в залежності від деталей та налаштувань, розмір тіста можна налаштувати. Крім того, висока продуктивність 2700 штук на годину та стандартизований розмір продуктів приносять клієнту найбільшу користь, а також більш смачні та високоякісні весняні рулети. Машина SRP також може виробляти креп, тісто для самоси, тісто для салату з куркою, блинчики, блиці, налісники, палачінти та інше.
Однорідні обгортки для весняних рулетів
Ручні весняні рулети
Весняні рулети, розміщені в контейнерах для упаковки
Машина також може виробляти крепи
Крепи можна наповнити варенням з чорниці, щоб зробити палачінту
SRP від ANKO також може виробляти обгортки для самос
Автоматична машина для весняних рулетів SR-24
ANKO завжди тримає крок з різноманітним харчовим ринком. Наша команда досліджень та розробок розробляє гнучку машину для виробництва багатьох видів обгорток для їжі шляхом зміни деталей та налаштування даних. Блискучий дизайн розширюваної машини серії SRP здатний працювати з іншими одиницями для продовження процесу виготовлення весняних рулетів, а саме автоматичної машини для виготовлення весняних рулетів SR-24. Вона стабільно виробляє продукти високої якості до 2400 шт/год. (Модель SR-24 більше не доступна. Нова модель - машина SR-27.)
- Відео
- Країна
Іспанія
Іспанська машина для етнічної їжі та обладнання для обробки харчових продуктів
ANKO надає нашим клієнтам в Іспанії передові автоматизовані технології виробництва їжі для виготовлення обгорток для весняних рулетів, гьоз та пельменів. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як емпанади, тортильї, весняні рулети, буріто та інше. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва, щоб підвищити їхню ефективність та стабільність виробництва. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, від підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
- Категорія
- Культура їжі
Чунь цзюань, або весняний рулет з давнього Китаю, є знайомою назвою їжі для людей у світі, але "чунь цзюань" була названа ханськими китайцями кілька сотень років тому. Традиційно його готують з тонкого борошняного обгортання, начиненого різними овочами, і подають у день "Лічунь" (立春 - початок весни) як знак щасливого. Але в наш час ми можемо насолоджуватися ним у будь-який час і в будь-якому місці.
Загалом, існує два види весняного рола - смажений або свіжий весняний рол. Перший має хрустку текстуру, тоді як другий є легким і корисним. Начинка та соус варіюються в залежності від регіону, враховуючи культури та звичаї в їжі.- Рецепт власного виробництва
-
Харчовий інгредієнт
пшеничне борошно/кукурудзяний крохмаль/яйце/вода/сіль
Як приготувати
(1) Розбити яйце і додати трохи води для змішування. (2) Додайте борошно, крохмаль і сіль та добре перемішайте, поки вони не розчиняться. (3) Налити трохи тіста на антипригарну сковороду. (*Не додавайте занадто багато тіста, оскільки листкове тісто для весняних ролів дуже тонке.) (4) Обертайте сковороду, поки тісто покриває поверхню. (5) Коли тісто поступово висихає, краї тіста злущуються. Прийшов час взяти лопатку і перевернути випічку. (6) Приготуйте іншу сторону протягом кількох секунд, а потім залиште на тарілці. (7) Повторіть вищезазначені кроки.
- Завантаження
Рішення для обладнання переробки їжі
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
