Latviešu 
ANKO pielāgotā paratha filmēšanas un spiešanas mašīna tika izstrādāta klientam Apvienotajos Arābu Emirātos
Musulmaņi ir galvenā iedzīvotāju grupa Tuvajos Austrumos, kas veido viņu ēdienu kultūru, halal ēdienus. Arī ātrā tempā, saldēti pārtikas produkti kļūst par vienu no iecienītākajiem priekšmetiem iepirkumu sarakstos. Klients arī vada biznesu par saldētiem ēdieniem, piemēram, kubba, samosa, vistas pirkstiņi. Kad katrs ražotājs ir ieinteresēts attīstīt produktu diferenciāciju izmēros vai jaunā produktā, viņiem nepieciešams mašīnu piegādātājs, kurš var ātri pielāgot mašīnu, lai apmierinātu individuālās prasības. ANKO ir profesionāla komanda; vairāk nekā puse darbinieku ir pieredzējuši inženieri, starp kuriem ir vairāk nekā 20 RD inženieru. Caur iekšējo integrāciju mēs ātri reaģējam, lai pielāgotu mašīnu pēc vajadzības. Tāpēc klients lūdza ANKO pielāgot lielas izmēra filmēšanas un presēšanas mašīnu viņam.
Paratha
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Ražojot konkrēta izmēra Paratha, kā novērst mīklas saraušanos?
ANKO PP-2 standarta versija var ražot produktus ar 200mm diametru, kas ir maksimālais izmērs, taču klients pieprasīja palielināt līdz 240mm diametrā. Mēs ne tikai palielinājām preses plākšņu un visa mašīnas korpusa izmēru, bet arī nostiprinājām pneimatisko sistēmu un citus komponentus. Testa laikā produkti nopietni saruka pēc presēšanas, pat ja tie tika presēti divas reizes. Tādējādi, ANKO inženieris...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Nospiedēta mīkla, kurai nav pareizas elastības
Pēc ražošanas procesa pielāgošanas, nospiestā mīkla paliek plakana
Paratha, kas izgatavota ar 24 cm diametru, kas atbilda klienta prasībām
Paratha tiek ietīta filmā un pēc tam sakrauta un pārvietota uz konveijera vai noņemta manuāli roku iepakošanai. Sakrautas Paratha daudzumu var pielāgot ar vadības paneli.
Pārtikas iekārtu ievads
- Novietojiet mīklu fiksētajā pozīcijā.
- Augšējā un apakšējā plēve aptver mīklu.
- Plēves konveijers regulāri pārvietojas uz priekšu noteiktu attālumu.
- Pirmais spiediena process.
- Otrā spiešanas procesa.
- Nogrieziet filmu.
- Kraujiet gala produktus kaudzē atbilstoši iestatījuma numuram un piegādājiet uz iepakošanas konveijera.
Mīklas bumbiņas novieto pozīcijā
Mīklas bumbiņas ir pārklātas ar pārtikas kvalitātes plēvi
Mīklas bumbiņas tiek nospiestas Paratha
Divreiz nospiežot mērķis ir nodrošināt produkta kvalitāti un palielināt ražošanas efektivitāti.
Katram ražotājam ir sava paratha recepte, tāpēc mīklas spriedze var nedaudz atšķirties. Ja mēs izgatavosim paratha ar rokām, stress tiks samazināts, atkārtojot mīklas rullēšanu vai plivināšanu. Tomēr stress nesamazinās, ja mašīna mīca mīklu vienā virzienā, kas izraisa mīklas saraušanos. Lai saglabātu to pašu izmēru, ANKO komanda izstrādāja divas presēšanas iekārtu rindas. Pirmais rinda spiež mīklu nepieciešamajā izmērā. Nepārtraukta spiediena mērķis ir novērst mīklas saraušanos. Lai gan ir iespējams pagarināt presēšanas laiku vai palielināt presēšanas jaudu, pirmais samazinās ražošanas jaudu, bet otrais saīsinās komponentu, piemēram, gaisa cilindru, kalpošanas laiku. Divreiz nospiešanas procesu ideja ir izvairīties no šīm potenciālajām problēmām.
Gaisa sistēma vai motora sistēma
Lai klientiem būtu ērtāk, ANKO izmanto pneimatisko sistēmu, lai darbinātu presēšanas ierīci, nevis motoru darbināmo sistēmu. Iemesli ir tādi, ka, pirmkārt, pneimatiskos komponentus ir viegli iegādāties; otrkārt, pneimatiskā sistēma var samazināt pārtikas piesārņošanas risku ar eļļu un gāzi. Pārējie iemesli ietver vietas un izmaksu ietaupījumu. Turklāt pneimatiskā sistēma prasa mazāk jaudas, salīdzinot ar motoru darbināmo sistēmu.
Spriedzes regulētājs filmas gludumam
Filmu pārvadāšanas ierīce ir aprīkota ar divām filmu virzītāju komplektiem. Filmu spiedējs A sagriež un nodod filmu filmu spiedējam B. Pēc tam filmu spiedējs A atbrīvo un atgriežas sākotnējā pozīcijā, kamēr filmu spiedējs B sagriež. Darbība atkārtojas, lai virzītu filmu. Tomēr, jo filmas ruļļi kļūst vieglāki, filma tiks pārāk stipri vilkta, ja mašīna darbosies kā parasti. ANKO inženieris izstrādāja ierīci, lai palielinātu filmas ruļļa pretestību pret inerci. Pasākums novērš iepakojuma plēves krunkošanos.
- Risinājuma priekšlikums
Pielāgotas Paratha ražošanas risinājumi no ANKO
ANKO izdarīja
Lai izstrādātu pielāgotu risinājumu, ANKO sāk ar klienta specifisko prasību izpratni, veicot konsultācijas. Šis personalizētais pieejas mērķis ir uzlabot ražošanas efektivitāti un samazināt saistītās izmaksas, neaprobežojoties tikai ar Paratha, bet paplašinoties uz citiem pārtikas produktiem. Mērķis ir palīdzēt klientiem izcelties konkurētspējīgajā pārtikas tirgū.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Pāri PP-2 Paratha filmēšanas un spiešanas mašīnai, ANKO piedāvā vienas pieturas Paratha ražošanas risinājumu, kas ietver mīklas maisītāju, Paratha ražošanas līniju formēšanai un spiešanai, iepakošanas iekārtas un pārtikas rentgena inspekcijas iekārtas.Šis visaptverošais risinājums samazina darbaspēka izmaksas, vienlaikus nodrošinot kvalitāti un drošību.Lai iegūtu detalizētu informāciju par pakalpojumiem un priekšrocībām, kas iekļautas šajā integrētajā risinājumā, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk.
Galvenā mītne atrodas Taivānā, ar filiāli ASV, ANKO sadarbojas ar 16 reģionālajiem izplatītājiem un aģentiem vairākās valstīs, lai nodrošinātu reāllaika atbalstu. Papildu informācijai, lūdzu, sazinieties ar mums, izmantojot zemāk esošo pieprasījuma veidlapu.
- Mašīnas
-
PP-2
Automātiskā filmēšanas un presēšanas mašīna ir elastīga, lai presētu produktus ar dažādu biezumu un izmēriem, kā nepieciešams. Pēc mīklas bumbiņu (vai cilindriskas mīklas, kvadrātveida mīklas) sagriešanas, PP-2 automātiski filmēs un spiedīs produktus, lai novērstu mīklas salipšanu kopā. Ķīniešu pankūkas, paratha, zaļo sīpolu pīrāgi un tamlīdzīgi ir piemēroti mašīnai. Klienta ērtībām galaproduktu skaitu kaudzē var pielāgot, lai samazinātu darbaspēka izmaksas un novērstu kļūdas manuālajā skaitīšanā.
- Video
Pielāgotās lielās filmēšanas un presēšanas mašīnas pārbaude - Izmantojiet ANKO filmēšanas un presēšanas mašīnu, lai ražotu lielas parathas. Ietiniet mīklu filmā, lai novērstu salipšanu, un pēc tam sakraujiet kaudzē.
ANKO PP-2 automātiskā filmēšanas un spiešanas mašīna var spiest mīklu apaļās plācenīšu gabalos. Tai nav nepieciešama mīklas apaļošanas mašīna, un tā pat var nospiest kvadrātveida mīklas gabalu apaļā Parathā. Šajā video ir parādīta reāla klienta ražošana.
- Valsts
Apvienotie Arābu Emirāti
Apvienoto Arābu Emirātu etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Apvienotajos Arābu Emirātos modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Parathu izgatavošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Samosām, Maamoulām, Kibbehām, Pavasara ruļļiem, Cepumiem, Gaļas bumbiņām un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Paratha ir bezrauga maize, kurai pievienots ghee vai sviests, mīcot mīklu. Gan cepšana eļļā, gan cepšana ir lieliska paratha pagatavošanai. Dienvidāzijā to parasti pasniedz brokastīs vai uzkodu veidā. Parathas un dažādu pildījumu, tostarp kartupeļu, lapu dārzeņu, paneera, kukurūzas, sīpolu vai tomātu, kombinācija sniedz daudz garšas pieredzes. Daži cilvēki dod priekšroku vienkāršai parathai ar olu, keema masalu (malto gaļu), jeera aloo (ceptām kartupeļiem) vai ar cukuru, raita (jogurts) kā saldiem ēdieniem, kas ar vieglām garšām ir piemēroti baudīšanai Indijas vasarā.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Pilngraudu milti/eļļa/ūdens/sāls
Kā pagatavot
(1) Pievienojiet pilngraudu miltus, sāli un eļļu bļodā, pēc tam pakāpeniski pievienojiet ūdeni, līdz mīkla ir mīksta. (2) Atpūtiniet mīklu 30 minūtes. (3) Sadaliet to vienāda izmēra mīklas bumbiņās. (4) Pārkaisiet nedaudz miltu un izrullējiet bumbu mazā aplī. (5) Pārlokiet to uz pusēm un uzklājiet nedaudz eļļas uz puses virsmas. (6) Salociet pusapli uz pusēm un uzklājiet nedaudz eļļas uz salocītās daļas. (7) Putekļojiet miltus un izrullējiet apmēram 15 cm lielu apli. (8) Kad visas parathas ir gatavas, uzsildiet tava, un tad cepiet parathu vienu pēc otras. (9) Vispirms pagatavojiet vienu pusi. Kad paratha uzpūšas, izmantojiet lāpstiņu, lai to apgrieztu. (10) Pagatavojiet kādu brīdi un uzklājiet eļļu uz augšējās puses. Pagriez to vēlreiz. (11) Atkārtojiet pēdējo soli, līdz paratha ir brūni plankumi.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
