Lietuviškai 
ANKO pritaikyta paratha filmavimo ir presavimo mašina buvo specialiai pagaminta klientui Jungtiniuose Arabų Emyratuose
Musulmonai yra didžiausia gyventojų grupė Vidurio Rytuose, kuri formuoja jų maisto kultūrą, halal maistą. Taip pat greitai besikeičiančioje aplinkoje šaldyta maisto produkcija tampa viena iš mėgstamiausių prekių pirkinių sąrašuose. Klientas taip pat vykdo verslą, susijusį su šaldytu maistu, tokiu kaip kubba, samosa, vištienos piršteliai. Kai kiekvienas gamintojas nori plėtoti produktų diferenciaciją pagal dydį ar naują produktą, jiems reikia mašinų tiekėjo, kuris galėtų greitai pritaikyti mašiną, kad atitiktų individualius reikalavimus. ANKO yra profesionali komanda; daugiau nei pusė darbuotojų yra patyrę inžinieriai, tarp kurių yra daugiau nei 20 RD inžinierių. Per vidaus integraciją greitai reaguojame, kad prireikus pakeistume mašiną. Todėl klientas paprašė ANKO pritaikyti didelio dydžio filmavimo ir presavimo mašiną jam.
Paratha
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Gamindami tam tikro dydžio Paratha, kaip užkirsti kelią tešlai susitraukti?
ANKO PP-2 standartinė versija gali gaminti produktus, kurių skersmuo yra 200 mm, tai yra didžiausias dydis, tačiau klientas reikalavo padidinti iki 240 mm skersmens. Mes ne tik padidinome presavimo plokščių ir viso mašinos korpuso dydį, bet ir sustiprinome pneumatines sistemas bei kitus komponentus. Bandymo metu produktai rimtai susitraukė po presavimo, net ir po dviejų presavimo kartų. Taigi, ANKO inžinierius...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Spaustas tešla, kuri neturi tinkamos elastingumo
Po gamybos proceso koregavimo, spausta tešla išlieka plokščia
Paratha, pagaminta su 24 cm skersmens, atitiko kliento prašymą
Paratha yra suvyniota į plėvelę, tada sukrauta ir perkelta ant konvejerio arba pašalinta rankiniu būdu rankiniam pakavimui. Sukrautoje krūvoje esančių Paratha kiekį galima reguliuoti valdymo pultu.
Maisto įrangos pristatymas
- Padėkite tešlą fiksuotoje padėtyje.
- Viršutinė ir apatinė plėvelė apvynioja tešlą.
- Plėvelės konvejeris reguliariai juda į priekį nustatytu atstumu.
- Pirmasis spaudimo procesas.
- Antras spaudimo procesas.
- Nupjaukite plėvelę.
- Sukraukite galutinius produktus į krūvą pagal nustatytą skaičių ir pristatykite į pakavimo konvejerį.
Teisingai padėkite tešlos rutuliukus
Tešlos rutuliukai yra padengti maisto klasės plėvele
Tešlos rutuliukai yra spaudžiami į Paratha
Du kartus paspausti siekiama užtikrinti produkto kokybę ir padidinti produktyvumą.
Kiekvienas gamintojas turi savo parathos receptą, todėl tešlos įtempimas gali šiek tiek skirtis. Jei mes gaminsime parathą rankomis, stresas bus sumažintas per tešlos ritinėjimo ar plokštinimo pakartojimą. Tačiau stresas nesumažės, jei mašina tešlą spaudžia vienos krypties judesiu, kas sukelia tešlos susitraukimą. Norint išlaikyti tą pačią dydį, ANKO komanda sukūrė dvi spaudimo įrenginių eiles. Pirmasis sluoksnis spaudžia tešlą į reikiamą dydį. Nuolatinis spaudimas yra skirtas užkirsti kelią tešlos susitraukimui. Nors galima pailginti spaudimo laiką arba sustiprinti spaudimo jėgą, pirmasis sumažins gamybos pajėgumus, o antrasis sutrumpins komponentų, tokių kaip oro cilindras, tarnavimo laiką. Du kartus paspaudžiamų procesų idėja yra išvengti šių potencialių problemų atsiradimo.
Pneumatinė sistema arba variklio sistema
Klientų patogumui, ANKO taiko pneumatines sistemas, kad valdytų presavimo įrenginį, o ne varikliu varomą sistemą. Priežastys yra tokios: pirmiausia, pneumatinius komponentus lengva įsigyti; antra, pneumatine sistema galima sumažinti maisto užteršimo riziką aliejumi ir dujomis. Kitos priežastys apima vietos taupymą ir kaštų mažinimą. Be to, pneumatinei sistemai reikia mažiau energijos, palyginti su varikliu varoma sistema.
Įtempimo reguliatorius filmo sklandumui
Filmo perdavimo įrenginys turi dvi filmo stūmimo sistemas. Filmo stumdytojas A užfiksuoja ir perduoda filmą filmo stumdytojui B. Tada filmo stumdytojas A atlaisvina ir grįžta į pradinę padėtį, kol filmo stumdytojas B užfiksuoja. Veiksmas kartojasi, kad būtų stumiamas filmas. Tačiau, kadangi filmo ritinėlis tampa lengvesnis, filmas bus per daug tempiamas, jei mašina veiks kaip įprasta. ANKO inžinierius sukūrė prietaisą, kuris padidina filmo ritinio atsparumą inercijai. Šis matmuo neleidžia apvyniojimo plėvelei susiraukšlėti.
- Sprendimo pasiūlymas
Pritaikytos Paratha gamybos sprendimai iš ANKO
ANKO padarė
Norint sukurti pritaikytą sprendimą, ANKO pradeda nuo kliento specifinių reikalavimų supratimo per konsultacijas. Šis asmeninis požiūris siekia padidinti gamybos efektyvumą ir sumažinti susijusias išlaidas, neapsiribojant tik Paratha, bet ir apimant kitas maisto produktus. Tikslas yra padėti klientams išsiskirti konkurencingoje maisto rinkoje.
ANKO gali jums padėti daugiau
Be PP-2 parathos filmavimo ir presavimo mašinos, ANKO siūlo visapusišką parathos gamybos sprendimą, įskaitant tešlos maišytuvą, parathos gamybos liniją formavimui ir presavimui, pakavimo mašinas ir maisto rentgeno inspekcijos įrangą.Šis išsamus sprendimas sumažina darbo kaštus, užtikrindamas kokybę ir saugumą.Norėdami gauti išsamią informaciją apie šio integruoto sprendimo teikiamas paslaugas ir naudą, spustelėkite Sužinoti daugiau.
Įsikūrusi Taivane su filialu JAV, ANKO bendradarbiauja su 16 regioninių platintojų ir agentų keliuose šalyse, kad suteiktų realaus laiko palaikymą. Daugiau informacijos prašome susisiekti su mumis per žemiau pateiktą užklausos formą.
- Mašinos
-
PP-2
Automatinė filmavimo ir presavimo mašina yra lanksti, kad galėtų presuoti produktus su skirtingomis storio ir dydžio reikmėmis. Po tešlos rutuliukų (ar cilindrinės tešlos, kvadratinės tešlos) pjaustymo, PP-2 automatiškai filmuojamas ir spaudžia produktus, kad tešla nesusiklijuotų. Kinų blynai, paratha, žaliųjų svogūnų pyragas ir panašūs produktai yra tinkami mašinai. Kliento patogumui galutinių produktų skaičius krūvoje yra reguliuojamas, kad sumažintų darbo kaštus ir užkirstų kelią klaidoms, atsirandančioms dėl rankinio skaičiavimo.
- Vaizdo įrašas
Prieš pradedant didelio pritaikyto filmavimo ir presavimo aparato patikrinimą - naudokite ANKO filmavimo ir presavimo aparatą dideliam paratha gaminti. Apvyniokite tešlą plėvele, kad ji nesuliptų, o tada sudėkite į krūvą.
ANKO PP-2 automatinė filmavimo ir presavimo mašina gali presuoti tešlą į apvalius plokščius duonos gabalus. Jai nereikia tešlos apvalinimo mašinos, ir ji netgi gali presuoti kvadratinį tešlos gabalą į apvalią Parathą. Šiame vaizdo įraše pateikta tikro kliento gamyba.
- Šalis
Jungtiniai Arabų Emyratai
Jungtinių Arabų Emyratų etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Jungtiniuose Arabų Emyratuose pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją Parathų gamybai. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Samosos, Maamoulai, Kibbehai, Vasaros ritinėliai, Sausainiai, Mėsos kukuliai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, kad padidintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Paratha yra tam tikra nesaldinta duona, į kurią pridedama ghee arba sviesto, kai minkoma tešla. Tiek kepimas aliejuje, tiek kepimas orkaitėje puikiai tinka parathai gaminti. Pietų Azijoje tai dažnai patiekiama pusryčiams arba užkandžiams. Parathos ir įvairių įdarų, įskaitant bulves, lapinius daržoves, paneer, kukurūzus, svogūnus ar pomidorus, derinys suteikia daugybę skonio patirčių. Kai kurie žmonės mieliau renkasi paprastą parathą su kiaušiniu, keema masala (malta mėsa), jeera aloo (keptomis bulvėmis) arba su cukrumi, raita (jogurtu) kaip saldžius patiekalus, kurie lengvi skoniai tinka mėgautis Indijos vasarą.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Viso grūdo miltai/Aliejus/Vanduo/Suola
Kaip pagaminti
(1) Į dubenį įdėkite viso grūdo miltų, druskos ir aliejaus, o tada po truputį pilkite vandenį, kol tešla taps minkšta. (2) Poilsio tešlą 30 minučių. (3) Padalinkite į vienodo dydžio tešlos rutuliukus. (4) Pabarstykite šiek tiek miltų ir suformuokite rutulį į mažą apskritimą. (5) Perlenkite per pusę ir paskleiskite šiek tiek aliejaus ant pusės paviršiaus. (6) Perlenkite pusapvalį per pusę ir užtepkite šiek tiek aliejaus ant perlenktos dalies. (7) Pabarstykite miltus ir iškočiokite į apie 15 cm skersmens apskritimą. (8) Kai visi parathos yra paruošti, įkaitinkite tava, o tada kepkite parathą po vieną. (9) Pirmiausia iškepkite vieną pusę. Kai paratha išsipučia, naudokite mentelę, kad apverstumėte ją. (10) Pakepkite šiek tiek ir užtepkite aliejaus ant viršutinės pusės. Apverskite jį vėl. (11) Kartokite paskutinį žingsnį, kol ant parathos atsiras rudos dėmės.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
