ANKO Paratha Solusi Peralatan Pengolahan Makanan


ANKO Paratha Automatic Filming and Pressing Machine –Mesin Desain untuk Perusahaan Uni Emirat Arab

Muslim adalah populasi utama di Timur Tengah, yang membentuk budaya makanan mereka, makanan halal. Juga, dalam lingkungan yang serba cepat, makanan beku menjadi salah satu barang favorit dalam daftar belanja. Klien juga menjalankan bisnis tentang makanan beku seperti kubba, samosa, jari ayam. Ketika setiap produsen ingin mengembangkan diferensiasi produk dalam ukuran atau produk baru, mereka membutuhkan pemasok mesin yang dapat segera menyesuaikan mesin untuk memenuhi kebutuhan individu. ANKO adalah tim profesional; lebih dari separuh karyawan adalah insinyur berpengalaman yang memiliki lebih dari 20 insinyur RD. Melalui integrasi interior, kami dengan cepat bereaksi untuk memodifikasi mesin sesuai kebutuhan. Oleh karena itu, klien meminta ANKO untuk menyesuaikan ukuran besar dan mesin pengepres untuknya.

Case-ID: AE-001

Paratha

Bahan Makanan

  • Tepung gandum
  • Minyak
  • air
  • Garam

Budaya Pangan

Paratha adalah sejenis Roti tak Roti dengan mentega atau mentega yang ditambahkan sebagai adonan penguleni. Entah menggoreng atau memanggang sangat bagus untuk memasak paratha. Di Asia Selatan, biasanya disajikan untuk sarapan atau makanan ringan. Kombinasi paratha dan berbagai isian, termasuk kentang, sayuran daun, paneer, jagung, bawang, atau tomat, membawa banyak pengalaman yang menyenangkan. Beberapa orang lebih suka paratha biasa dengan telur, keema masala (daging cincang), jeera aloo (kentang goreng) atau dengan gula, raita (yogurt) sebagai hidangan manis yang rasanya ringan cocok untuk dinikmati selama musim panas India.

Resep Makanan Buatan Tangan

  • Tambahkan tepung terigu, garam, dan minyak ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan lentur.
  • Istirahatkan adonan selama 30 menit.
  • Bagilah menjadi bola adonan dengan ukuran yang sama.
  • Taburkan tepung dan gulung bola ke dalam lingkaran kecil.
  • Lipat menjadi dua dan oleskan sedikit minyak pada setengah permukaan.
  • Lipat setengah lingkaran menjadi dua dan oleskan sedikit minyak pada bagian yang terlipat.
  • Tepung debu dan gulung menjadi lingkaran sekitar 6 inci.
  • Ketika semua paratha sudah siap, panaskan tava, lalu masak paratha satu per satu.
  • Masak satu sisi terlebih dahulu. Saat parati terengah-engah, aplikasikan spatula untuk membalikkannya.
  • Masak sebentar dan olesi minyak di sisi atas. Balik lagi.
  • Ulangi langkah terakhir sampai ada bintik-bintik coklat di paratha.

ANKO Team Research Problem Solving atau Pengiriman Solusi

Solusi 1. Klien membutuhkan mesin untuk menghasilkan produk besar. Kami menyesuaikan mesin, tetapi produk menyusut setelah menekan. Akhirnya, kami menyesuaikan rasio bahan untuk mencari tahu masalahnya.
Versi standar PP-2 ANKO dapat menghasilkan produk dengan diameter 200mm yang merupakan ukuran maksimum, tetapi klien harus meningkatkan diameter 240mm. Kami tidak hanya meningkatkan ukuran pelat pengepres dan seluruh tubuh mesin, tetapi juga memperkuat sistem pneumatik dan komponen lainnya. Selama pengujian, produk benar-benar menyusut setelah ditekan, meskipun ditekan dua kali. Pada akhirnya, ... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Pengenalan Peralatan Pangan

  • Tempatkan adonan dalam posisi tetap.
  • Film atas dan bawah membungkus adonan.
  • Konveyor film secara teratur bergerak maju jarak yang ditetapkan.
  • Proses menekan pertama.
  • Proses menekan kedua.
  • Potong film.
  • Stack produk akhir dalam tumpukan sebagai nomor setup dan kirimkan ke conveyor kemasan.

Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



Menekan dua kali bertujuan untuk memastikan kualitas produk dan meningkatkan efisiensi produktif
Setiap produsen memiliki resep paratha sendiri sehingga stres dalam adonan mungkin sedikit berbeda. Jika kita membuat paratha dengan tangan, stres akan berkurang melalui pengulangan penggulungan atau pengepakkan adonan. Namun, stres tidak akan berkurang jika mesin menekan adonan dalam arah satu arah, yang menyebabkan penyusutan adonan. Untuk mempertahankan ukuran yang sama, tim ANKO merancang dua baris perangkat yang menekan. Baris pertama menekan adonan menjadi ukuran yang dibutuhkan. Tekan terus menerus adalah untuk mencegah adonan menyusut. Meskipun untuk memperpanjang waktu menekan atau untuk memperkuat daya tekan tersedia, yang pertama akan mengurangi kapasitas produksi dan kemudian akan mempersingkat masa pakai komponen seperti silinder udara. Ide dua kali proses menekan adalah untuk menghindari masalah potensial yang terjadi.

Dua baris perangkat yang menekan

Unit film atas dan bawah
Sistem pneumatik atau sistem motor
Untuk kenyamanan klien, ANKO menerapkan sistem pneumatik untuk mendorong perangkat yang menekan, bukan sistem yang digerakkan motor. Alasannya adalah bahwa, pertama, komponen pneumatik mudah diperoleh; kedua, sistem pneumatik dapat mengurangi risiko pencemaran makanan oleh minyak dan gas. Dan alasan sisanya termasuk menghemat ruang dan menghemat biaya. Lebih jauh lagi, sistem pneumatik membutuhkan daya yang lebih sedikit, dibandingkan dengan sistem yang digerakkan motor.
Ketegangan pengatur untuk kelancaran film
Alat pembawa film ini melengkapi dua set film pendorong. Film pusher Sebuah klip dan menyampaikan film ke film pusher B. Kemudian, film pusher A mengendur dan kembali ke posisi semula saat klip film pusher B. Aksi ini mengulang untuk mendorong film. Namun, karena rol film menjadi lebih ringan, film akan ditarik terlalu banyak jika mesin bertindak seperti biasa. Insinyur ANKO merancang perangkat untuk meningkatkan ketahanan gulungan film terhadap inersia. Ukuran ini mencegah film pembungkus mengerut.
Mesin
PP-2
Pembuatan film dan mesin pengepres otomatis adalah fleksibel untuk menekan produk dengan ketebalan dan ukuran yang berbeda sesuai kebutuhan. Setelah memotong bola adonan (atau adonan silinder, adonan persegi), PP-2 akan secara otomatis memfilmkan dan menekan produk untuk mencegah adonan saling menempel. Pancake , paratha, pie green-scallion dan sejenisnya cocok untuk mesin. Untuk kenyamanan klien, jumlah produk akhir dalam tumpukan disesuaikan untuk mengurangi biaya tenaga kerja dan mencegah kesalahan dari penghitungan manual.

Tempatkan adonan dalam posisi tetap

Paratha dibentuk dengan menekan perangkat
Video

The process of pressing square dough - Instead of dough balls, square dough is able to be pressed into roughly circular shape. Neither does the client has to spend time kneading dough, nor buy a rounding conveyor. It saves time and money.



Automatic Filming and Pressing Machine - Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



The inspection of the customized large filming and pressing machine - Use ANKO's filming and pressing machine to produce large paratha. Wrap dough with film to avoid sticking together, and then stack up in a pile.



Negara
  • Uni Emirat Arab
    Uni Emirat Arab
    Uni Emirat Arab Etnis Makanan Mesin Dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 108 negara. Anda dapat mengklik kategori berikut untuk melihat kasus. Setiap kasus menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - dari awal persiapan bahan, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah dan setelah layanan.



Area Solusi
Kategori

Unduh


Cari berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Recommandation

Solusi Peralatan ANKO Paratha

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pemasok peralatan dan pabrik pengolahan makanan Taiwan. Mereka telah menawarkan mesin makanan profesional dalam mengisi multiguna dan membentuk pasar mesin sejak tahun 1978. Dengan pengalaman 38 tahun yang dikumpulkan, ANKO memastikan bahwa mesin makanan mereka memenuhi setiap tuntutan pelanggan.