ANKO Paratha Solusi Peralatan Pengolahan Makanan


ANKO Paratha Automatic Filming and Pressing Machine -Machinery Design untuk Perusahaan Uni Emirat Arab

Muslim adalah populasi utama di Timur Tengah, yang membentuk budaya makanan mereka, makanan halal. Selain itu, di lingkungan yang serba cepat, makanan beku menjadi salah satu barang favorit dalam daftar belanja. Klien juga menjalankan bisnis makanan beku seperti kubba, samosa, jari-jari ayam. Bila setiap produsen ingin mengembangkan diferensiasi produk dalam ukuran atau produk baru, mereka memerlukan pemasok mesin yang dapat segera menyesuaikan mesin untuk memenuhi kebutuhan individu. ANKO adalah tim profesional; lebih dari separuh karyawan adalah insinyur berpengalaman di mana terdapat lebih dari 20 insinyur RD. Melalui integrasi interior, kami cepat bereaksi untuk memodifikasi mesin sesuai kebutuhan. Karena itu, klien meminta ANKO untuk menyesuaikan ukuran besar pembuatan film dan mesin press untuknya.

Case-ID: AE-001

Paratha

Bahan makanan

  • Tepung gandum
  • Minyak
  • air
  • Garam

Budaya Makanan

Paratha adalah sejenis Roti tak Roti dengan ghee atau mentega yang ditambahkan adonan adonan. Entah menggoreng atau memanggang sangat bagus untuk memasak paratha. Di Asia Selatan, biasanya disajikan untuk sarapan pagi atau makanan ringan. Kombinasi paratha dan berbagai macam isapan, termasuk kentang, sayuran daun, paneer, jagung, bawang merah, atau tomat, membawa banyak pengalaman gustatory. Beberapa orang lebih memilih paratha polos dengan telur, keema masala (daging cincang), jeera aloo (kentang goreng) atau dengan gula, raita (yogurt) sebagai hidangan manis yang rasanya enak untuk dinikmati saat musim panas di India.

Resep Makanan buatan tangan

  • Tambahkan tepung gandum utuh, garam, dan minyak dalam mangkuk, lalu tambahkan sedikit air sampai adonannya lentur.
  • Istirahat adonan selama 30 menit.
  • Bagilah menjadi bola adonan dengan ukuran yang sama.
  • Taburi beberapa tepung dan gulung bola ke dalam lingkaran kecil.
  • Lipat menjadi dua dan oleskan sedikit minyak di permukaan setengah.
  • Lipat setengah lingkaran menjadi dua dan oleskan sedikit minyak ke bagian yang terlipat.
  • Tepung tepung dan gulung menjadi sekitar 6 inci.
  • Bila semua parathas sudah siap, panaskan tava, lalu masak paratha satu demi satu.
  • Masak satu sisi dulu. Saat paratha mengembang, gunakan spatula untuk membalikkannya.
  • Masak sebentar dan oleskan minyak di sisi atas. Balik lagi.
  • Ulangi langkah terakhir sampai ada bercak coklat di paratha.

ANKO Team Research Problem Solving atau Solution Delivery

Solusi 1. Klien membutuhkan mesin untuk menghasilkan produk yang besar. Kami menyesuaikan mesinnya, tapi produknya menyusut setelah menekan. Akhirnya, kami menyesuaikan rasio bahan untuk mengetahui masalahnya.
Versi standar PP-2 ANKO dapat menghasilkan produk dengan diameter 200mm yang ukurannya maksimal, namun klien diharuskan untuk menambah diameter hingga 240mm. Kami tidak hanya meningkatkan ukuran pelat pengepres dan keseluruhan bodi mesin, namun juga memperkuat sistem pneumatik dan komponen lainnya. Selama tes, produk serius menyusut setelah menekan, meski sudah ditekan dua kali. Pada akhirnya, ... (Silahkan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Pengantar Peralatan Makanan

  • Tempatkan adonan di posisi tetap.
  • Film bagian atas dan bawah membungkus adonan.
  • Konveyor film secara teratur bergerak maju dengan jarak yang ditentukan.
  • Proses menekan pertama.
  • Proses menekan kedua.
  • Potong film.
  • Tumpuk produk akhir dalam tumpukan sebagai nomor penyiapan dan kirimkan ke kemasan conveyor.

Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



Untuk menekan dua kali bertujuan untuk memastikan kualitas produk dan meningkatkan efisiensi produktif
Setiap produsen memiliki resep paratha sendiri sehingga tekanan pada adonan mungkin sedikit berbeda. Jika kita membuat paratha dengan tangan, stres akan berkurang melalui pengulangan rolling atau mengepak adonan. Namun, stres tidak akan berkurang jika mesin menekan adonan dalam arah satu arah, yang menyebabkan penyusutan adonan. Untuk mempertahankan ukuran yang sama, tim ANKO merancang dua baris perangkat pengepres. Baris pertama menekan adonan ke ukuran yang diinginkan. Pers kontinyu adalah mencegah adonan menyusut. Meski untuk memperpanjang waktu menekan atau untuk memperkuat daya tekan tersedia, yang pertama akan menurunkan kapasitas produksi dan nantinya akan memperpendek umur komponen seperti silinder udara. Gagasan proses dua kali menekan adalah menghindari masalah potensial ini terjadi.

Dua baris perangkat menekan

Unit film atas dan bawah
Sistem pneumatik atau sistem motor
Untuk kenyamanan klien, ANKO menerapkan sistem pneumatik untuk menggerakkan perangkat pengepres, bukan sistem penggerak motor. Alasannya, pertama, komponen pneumatik mudah didapat; Kedua, sistem pneumatik dapat mengurangi risiko pencemaran makanan oleh minyak dan gas bumi. Dan sisanya termasuk menghemat ruang dan hemat biaya. Selanjutnya, sistem pneumatik membutuhkan daya yang lebih sedikit, dibandingkan dengan sistem motor-driven.
Ketegangan adjustor untuk kelancaran film
Perangkat pengantar film melengkapi dua set pendorong film. Film pendorong Sebuah klip dan menyampaikan film ke pendorong film B. Kemudian, pendorong film A mengendur dan kembali ke posisi aslinya sementara film pendorong klip B. Tindakan berulang untuk mendorong film. Namun, karena film roll menjadi lebih ringan, film ini akan ditarik terlalu banyak jika mesin bekerja seperti biasa. Insinyur ANKO merancang sebuah perangkat untuk meningkatkan ketahanan gulungan film melawan inersia. Tindakan ini mencegah pembungkus film berkerut.
Mesin
PP-2
Pembuatan film dan mesin otomatis fleksibel untuk menekan produk dengan ketebalan dan ukuran yang berbeda sesuai kebutuhan. Setelah memotong bola adonan (atau adonan silindris, adonan persegi), PP-2 secara otomatis akan membuat film dan menekan produk untuk mencegah adonan menempel bersamaan. Pancake , paratha, pai hijau dan sejenisnya cocok untuk mesin. Untuk kenyamanan klien, jumlah produk akhir dalam tumpukan disesuaikan untuk mengurangi biaya tenaga kerja dan mencegah kesalahan dari penghitungan manual.

Tempatkan adonan dalam posisi tetap

Paratha terbentuk dengan menekan perangkat
Video

The process of pressing square dough - Instead of dough balls, square dough is able to be pressed into roughly circular shape. Neither does the client has to spend time kneading dough, nor buy a rounding conveyor. It saves time and money.



Automatic Filming and Pressing Machine - Paratha stacking conveyor - The number of a pack can be set via control panel. After filming paratha, the piles of paratha will be automatic delivered to packaging conveyor.



The inspection of the customized large filming and pressing machine - Use ANKO's filming and pressing machine to produce large paratha. Wrap dough with film to avoid sticking together, and then stack up in a pile.



Negara
  • Uni Emirat Arab
    Uni Emirat Arab
    Mesin Makanan Beras Uni Emirat Arab dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih 108 negara. Anda bisa klik pada kategori berikut untuk melihat kasus. Setiap kasus menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - dari awal persiapan bahan, perancangan dan pembuatan mesin, pemecahan masalah dan layanan purna jual.



Area solusi
Kategori

Download


Cari menurut Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Recommandation

ANKO Paratha Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pemasok peralatan pengolahan makanan Taiwan dan pabrikan. Mereka telah menawarkan mesin makanan profesional di pasar pengisian serbaguna dan pasar mesin sejak tahun 1978. Dengan pengalaman 38 tahun yang terkumpul, ANKO memastikan bahwa mesin makanan mereka memenuhi permintaan setiap pelanggan.