ANKO Siomay Рішення обладнання для харчової промисловості


ANKO Автоматична подвійна лінія Shu-Mai виробництва лінійних машин Дизайн для індонезійської компанії

Після розширення і збільшення бізнесу пішли проблеми, що їх оригінальний сіомайз машина не могла відповідати більш високим вимогам. Через приємну співпрацю останнього разу вони не знайшли інших постачальників, але Anko придбав нову автоматичну двомісну машину сіомай.

Case-ID: ID-001

Siomay

Інгредієнт харчування

  • Всі цілі борошно
  • Вода
  • Яйце
  • М'ясо куряче
  • Рибна паста з королівською макрельною кавою (або пастку рибної пасти)
  • Сіль
  • Білий перець
  • Зелена цибуля
  • Кунжутну масло
  • Тапіока Крохмаль

Культура продовольства

Ви ніколи не пропустите сіомай, якщо будете їсти юм ча. Siomay зроблена зі свинини та набивається листом тіста як циліндр з верхньою відкритою. Люди зазвичай парить їх перед їжею. У Індонезії більшість населення є мусульманами, внаслідок чого курятина та риба є загальними інгредієнтами для виготовлення сіома. Що стосується падіння, то пряний арахісовий соус або солодкий соєвий соус, як правило, подаються з сіомай.

Рецепт ручної роботи

  • Оболонка Siomay: додайте універсальну борошно в миску та зробіть дірку в центрі. Збити яйце і влити в отвір борошна. Обережно обмішайте яйце та борошно разом із центром, поки вони не стануть тістою. Змішайте м'яч тіста руками, поки він не стане гладким. Використовуйте ганчірку, щоб обернути м'яч тіста та відпочити протягом 30 хвилин.
  • Набивання: Змішайте курку з куркою, рибною пастою, цибулею та кунжутною олією в миску. Приправити сіллю та білим перцем. Додайте крохмаль тапіоку та добре перемішайте.
  • Вийміть м'яч тіста і згорніть його як можна тонше.
  • Розріжте ремінець тіста на маленькі шматочки, кола або квадрат.
  • Совок ложку змішаної начинки в середині siomay обгортки.
  • Потім оберніть начинку циліндром, але залиште верхню частину.
  • Steam готують siomay протягом 10-15 хвилин.

ANKO команда вирішення проблем досліджень або доставки рішень

Рішення 1. Чому деякі процеси були розбиті в процесі?
Руки оператора були забарвлені ... (Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати більше інформації)
Рішення 2. Чому деякі процеси були розбиті в процесі?
Тісто для виготовлення сіомайських обгортків володіє меншою вологістю, тому, використовуючи ... (Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати більше інформації)

Введення харчового обладнання

  • Перемішати борошно в бавовняну дрібну частинку і налити в бункер для тесту.
  • Заливайте готові начинки в наповнювач-бункер.
  • Почніть автоматичний процес.
  • Вирівняйте тісто.
  • Потягніть і зафіксуйте ремінець тіста у положенні щипцями та наріжте його на потрібний розмір (60-70 мм).
  • Прес-обгортка в формувальну форму.
  • Кормова начинка
  • Трохи компактний верхівка сіомай, щоб зробити більше складки на обгортці і зробити обгортку і наповнювати густіше.
  • Натисніть готові вироби на конвеєрний ремінь.

Формування бази

Основи дизайну

  • Товщина ременя для тіста здатна змінюватися в межах 0,4 мм-0,5 мм.
  • Кількість годівлі для начинки може змінюватися, оскільки ви віддаєте перевагу задовольнити різних клієнтів
  • При необхідності до пристрою подачі гранул можна додати, щоб прикрасити сіомай з бобами, крабовими яйцями або жовтками.
Фундаментальний принцип дизайну - автоматична машина Siomay
Anko займається смаком виробів, вироблених нашою машиною. Обгортки Siomay повинні бути досить тонкі, але не зламатися після готування; Повинен бути достатньо товстим, щоб бути натиснутим і сформованим, але не смакувати тісто. Зовнішній вигляд також важливий. Як зробити складки машиною так само красиво, як і вручну? Ключовим є те, що інженери Anko розробляють спеціальний механізм імітації текстури ручної роботи. Нарешті, але не менш важливо, з натискання на ремені для тіста, кожний крок створення siomay включає в себе машину, яка відповідає вимогам економії місця.
Машини
HSM-600
Просто приготування тіста та начинки - кроки натискання на тісто, різання, подавання та формування в комплекті з автоматичною обробною машиною siomay. Готова продукція розташовується по лінії, що зручніше для упаковки або приготування їжі послідовно для продажу заморожених продуктів. Крім того, система подачі HSM-600 здатна годувати набивні в різних текстурах, включаючи курку, рибу, яловичину, свинину; Клієнт є прикладом, використовуючи HSM-600 для виробництва курятини siomay.
Відео

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Країна
  • Індонезія
    Індонезія
    Індонезія Етнічна харчова машина та обладнання для харчової промисловості

    Наші рішення для продуктів харчування для клієнтів з більш ніж 108 країн. Ви можете клацнути на наступних категоріях, щоб переглянути випадки. Кожен випадок показує, як ANKO проводить рішення харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виробництва машин, виявлення несправностей та після обслуговування.



Область вирішення
Категорія

Завантаження


Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендація

ANKO Siomay Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Є постачальником і виробником тайваньського обладнання для харчової промисловості. З 1978 року вони пропонують професійне харчове обладнання на багатоцільових наповнення та формування машинного ринку. З накопиченим 38-річним досвідом, ANKO гарантує, що їх харчова техніка відповідає вимогам кожного клієнта.