ANKO Siomay Urządzenia do przetwórstwa żywności


ANKO Automatyczna Linia Linii Produkcyjnych Linii Produkcyjnych Shu-Mai firmy indonezyjskiej

Po ekspansji i wzroście firmy nastąpił problem, że ich oryginalna maszyna siomay nie mogła spełnić wyższych wymagań. Ze względu na miłą współpracę z ostatnim razem nie znaleźli innych dostawców, ale Anko zakupiła nową automatyczną maszynę z podwójnym linem.

Case-ID: ID-001

Siomay

Składnik Żywności

  • Wszystkie mąka przeznaczona
  • woda
  • jajko
  • Mięso mielone z kurczaka
  • Ryba Wędlina Rybka Królewska
  • Sól
  • Biały pieprz
  • Wiosenna cebula
  • Olej sezamowy
  • Skrobia Tapioka

Kultura żywnościowa

Nigdy nie przegapisz siomay, jeśli zjadłabyś yum cha. Siomay jest wypchany wieprzowiną i owinięty przez blachę ciasta jako cylinder z górnym otworem. Ludzie zwykle je pary przed jedzeniem. W Indonezji większość populacji to muzułmanie, w wyniku czego kurczaki i ryby są wspólnymi składnikami do produkcji siomay. Jeśli chodzi o przyprawy, pikantny sos orzechowy lub słodki sos sojowy jest zwykle podawany z siomay.

Handmade Food Recipe

  • Opakowanie Siomay: Dodać mąkę uniwersalną w misce mieszającej i wykonać otwór w środku. Wrzuć jajko i wsypać do otworu mąki. Delikatnie wymieszaj jajko i mąkę razem ze środka, aż będą ciasto. Przygotuj kulę ciasta ręcznie, aż będzie gładka. Użyj owijania do owijania ciasta i odpoczynku przez 30 minut.
  • Nadzienie: Wymieszać zmielony kurczak, pastę rybną, cebulę wiosną i olej sezamowy w misce mieszającej. Doprawić solą i białym pieprzem. Dodać skrobię tapioki i dobrze wymieszać.
  • Wyjmij kulkę ciasta i obróć ją tak cienko, jak to możliwe.
  • Wytnij taśmę ciasta na małe kawałki, okrąg lub kwadrat.
  • Ułóż łyżkę mieszanego nadzienia w środku siomay opakowania.
  • Następnie owinąć farsz jako cylinder, ale pozostaw otwarte górne.
  • Para gotowa siomay przez 10-15 minut.

ANKO Team Research Rozwiązywanie problemów lub dostarczanie rozwiązań

Rozwiązanie 1. Dlaczego niektóre opakowania zostały przerwane?
Ręce Operatora zostały poplamione ... (Proszę o kontakt, aby uzyskać więcej informacji)
Rozwiązanie 2. Dlaczego niektóre opakowania zostały uszkodzone?
Ciasto do sporządzania opakowań siomay ma mniejszą wilgotność, dzięki czemu ... (Prosimy o kontakt, aby uzyskać więcej informacji)

Wprowadzenie do urządzeń spożywczych

  • Mieszaj mąkę w drobne cząstki bawełny i wlać do leja do ciasta.
  • Wlać nadzienie przygotowane do napełniania zasobnika.
  • Uruchom proces automatyczny.
  • Spłaszczyć ciasto.
  • Pociągnij i przymocuj taśmę do ciasta w odpowiednim położeniu za pomocą szczypiec i cięto na żądany rozmiar (60-70 mm).
  • Wciśnij opakowanie w formę.
  • Podawanie pasz.
  • Nieznacznie zwartym wierzchołkiem siomay, aby uzyskać więcej fałd na owijce, a opakowanie i wypchanie gęstsze.
  • Wepchnij gotowe produkty na taśmę transportową.

Podstawa formująca

Podstawy projektowania

  • Grubość taśmy ciasta może zmieniać się w granicach od 0,4 mm do 0,5 mm.
  • Ilość karmienia farszu może zmieniać się, gdy wolisz zaspokoić różnych klientów
  • W razie potrzeby można dodawać urządzenie do karmienia granulek do dekoracji siomay z fasolą, jajami kraba lub żółtek.
Podstawy projektowania - Automatyczna maszyna Siomay
Anko zajmuje się smakiem produktów wykonanych przez naszą maszynę. Owijarki Siomay powinny być wystarczająco cienkie, ale nie mogą zostać złamane po gotowaniu; powinny być wystarczająco grube, aby być prasowane i uformowane, ale nie smakują. Wygląd jest również ważny. Jak robić fałdowe maszyny tak pięknie, jak te ręcznie? Kluczem jest to, że inżynierowie Anko opracowują specjalny mechanizm do naśladowania ręcznie robionej faktury. Wreszcie, z naciągu taśmy ciasta, każdy etap wytwarzania siomay zawiera w maszynie, która jest konstrukcją spełniającą wymóg oszczędzania przestrzeni.
Maszyny
HSM-600
Wystarczy przygotować ciasto i farsz, kroki naciskając taśmę ciasta, cięcie, podawanie i formowanie razem z automatyczną maszyną do obróbki siomay. Gotowe produkty są rozmieszczone w linii, która jest bardziej dogodna do pakowania lub gotowania w kolejności sprzedaży mrożonej żywności. Ponadto system karmienia HSM-600 jest zdolny do podawania dodatków w różnych fakturach, w tym kurczaka, ryb, wołowiny, wieprzowiny; klient jest przykładem, używając HSM-600 do produkcji siomay z kurczaka.
Wideo

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Kraj
  • Indonezja
    Indonezja
    Indonezja Ethnic Food Machine I Urządzenia do Przetwarzania Żywności

    Nasze rozwiązania dla sprzętu spożywczego dla klientów z ponad 108 krajów. Możesz kliknąć następujące kategorie, aby wyświetlić sprawy. Każda sprawa pokazuje, w jaki sposób ANKO prowadzi rozwiązania dla maszyn spożywczych - od początku przygotowywania składników, projektowania i produkcji maszyn, rozwiązywania problemów i po usłudze.



Obszar rozwiązań
Kategoria

Pliki do pobrania


Wyszukaj według potrzeb

Wyszukaj na warunkach:

Rekomendacja

ANKO Siomay Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. jest tajwańskim dostawcą sprzętu do przetwórstwa żywności i producentem. Od 1978 roku oferują profesjonalne maszyny spożywcze w uniwersalnych maszynach do napełniania i formowania. Zebranym 38-letnim doświadczeniem ANKO zapewnia, że ​​ich maszyny spożywcze spełniają każde wymagania klienta.