ANKO Siomay Løsninger til madbehandlingsudstyr


ANKO Automatisk dobbeltlinje Shu-Mai produktionslinje - Maskindesign til et indonesisk firma

Udvidelsen og stigningen i forretningen blev fulgt af et problem, hvor deres originale siomay-maskine ikke kunne imødekomme højere krav. På grund af det behagelige samarbejde sidste gang, fandt de ikke andre leverandører, menAnko at købe en ny automatisk dobbeltlinje siomay-maskine.

Case-ID: ID-001

Siomay

Fødevareingrediens

  • Mel til alle formål
  • Vand
  • Æg
  • Hakket kylling
  • King Makrell Fish Paste (Eller Featherback Fish Paste)
  • Salt
  • Hvid peber
  • Forårsløg
  • Sesamolie
  • tapioca

Madkultur

Du vil aldrig gå glip af siomay, hvis du spiser yum cha. Siomay er lavet af svinepåfyldning og indpakket af dejplade som cylinder med toppen åben. Folk damper dem normalt før de spiser. I Indonesien er størstedelen af ​​befolkningen muslimer, som et resultat, kylling og fisk er almindelige ingredienser til at fremstille siomay. Med hensyn til dips serveres normalt krydret jordnøddesaus eller sød sojasovs sammen med siomay.

Håndlavet madopskrift

  • Siomay-indpakning: Tilsæt mel til alle formål i en blandeskål og lav et hul i midten. Visp æg og hæld det i melhullet. Bland forsigtigt æg og mel sammen fra midten, indtil de bliver en dejkugle. Elt dejkuglen med hånden, indtil den er glat. Brug fastpapir til at indpakke dejkuglen og hvile i 30 minutter.
  • Fyldning: Bland hakket kylling, fiskepasta, forårsløg og sesamolie i en blandeskål. Krydre med salt og hvid peber. Tilsæt tapioca-stivelse og bland godt.
  • Tag dejen ud og rulle den så tynd som muligt.
  • Skær dejbæltet i små stykker, cirkel eller firkant.
  • Hæld en ske med blandet fyld midt i siomay indpakningen.
  • Dæk derefter fyldet op som cylinder, men lad toppen være åben.
  • Dampen var færdig i 10-15 minutter.

ANKO Teamforskning Problemløsning eller levering af løsninger

Løsning 1. Hvorfor blev nogle indpakning brudt i processen?

Operatørens hænder var farvet med ... (Kontakt os for at få mere information)

Løsning 2. Hvorfor blev nogle indpakning brudt i processen?

Dejen til fremstilling af siomay-indpakninger har mindre fugt, så du bruger en ... (Kontakt os for at få mere information)

Introduktion til madudstyr

  • Rør mel i bomuldslignende små partikler og hæld i dejtragt.
  • Hæld forberedt fyldning i fyldtragt.
  • Start automatisk proces.
  • Flad dej ud.
  • Træk og fastgør dejbæltet på plads med tænger og skær det i ønsket størrelse (60-70 mm).
  • Press indpakningen ind i formformen.
  • Foderstopning.
  • Komprimeres let på toppen af ​​siomay for at gøre flere folder på indpakningen og gøre indpakningen og fyldet tættere.
  • Skub de færdige produkter på transportbåndet.

Danner base

Grundlæggende i design

  • Tykkelsen af ​​dejbæltet er i stand til at ændre sig inden for 0,4 mm-0,5 mm.
  • Mængden af ​​fyldning af fyld er i stand til at ændre sig, da du foretrækker at tilfredsstille forskellige kunder
  • Om nødvendigt kan der tilføjes en granulatfødeanordning til at dekorere siomay med bønner, krabbeæg eller æggeblommer.
Grundlæggende for design -automatisk Siomay-maskine

Ankohar været bekymret for smagen af ​​produkter, der er fremstillet af vores maskine. Siomay-indpakninger skal være tynde nok, men ikke knækkes efter tilberedning; skal være tyk nok til at blive presset og dannet, men ikke smage dejagtig. Udseende er også vigtigt. Hvordan man laver folder sammen med maskinen lige så smukke som dem i hånden? Nøglen er detAnkoingeniører designer en speciel mekanisme til at efterligne håndlavet struktur. Sidst, men ikke mindst, fra presning af dejbælte inkluderer hvert trin i at fremstille siomay i et maskineri, som er et design til at imødekomme kravet om at spare plads.

Maskiner
HSM-600

Du skal blot forberede dej og fyldning, trinene til at trykke på dejbæltet, skære, fodre og forme komplet med en automatisk siomay-forarbejdningsmaskine. Færdigvarer er arrangeret i en linje, hvilket er mere praktisk at pakke eller tilberede i rækkefølge til salg af frosset mad. HSM-600 fodringssystem er desuden i stand til at fodre fyld i forskellige strukturer, herunder kylling, fisk, oksekød, svinekød; klienten er et eksempel, der bruger HSM-600 til at fremstille kyllingesiomay.

video

Processen med at skubbe, foret og transportere - Via skubbenheden er Siomay opført på transportøren, let at emballere og fryse.



Land
  • Indonesien
    Indonesien
    Indonesien Etnisk madmaskine og fødevarebehandlingsudstyrsløsninger

    Vores madudstyrsløsninger til kunder fra over 108 lande. Du kan klikke på følgende kategorier for at se sager. Hver sag viser hvordanANKO udfører fødevaremaskine-løsninger - fra begyndelsen af ​​ingrediensforberedelse, maskindesign og fremstilling, fejlfinding og efter service.



Løsningsområde
Kategori

Downloads


Søg efter behov

Søg på betingelser:

recommandation

ANKO Siomay udstyrsløsninger

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.er en producent af fødevarefremstillingsmaskiner og en leverandør af fødevareproduktionsløsninger. Vi har tilbudt professionelt madudstyr siden 1978. Med mange års erfaring på fødevaremarkedet,ANKO sørger for, at vores madudstyr opfylder kundernes krav.