ANKO Siomay حلول معدات تجهيز الأغذية


ANKO خط إنتاج مزدوج تلقائي شو ماي - تصميم الآلات لشركة إندونيسية

أعقب توسع وزيادة الأعمال مشكلة لا يمكن أن تلبيها آلة siomay الأصلية مطالب أعلى. بسبب التعاون اللطيف في المرة الأخيرة ، لم يعثروا على موردين آخرين ، لكن Anko لشراء جهاز siomay تلقائي مزدوج الخط.

Case-ID: ID-001

Siomay

مكونات الغذاء

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • ماء
  • بيضة
  • دجاج مفروم
  • ملك سمك الماكريل معجون (أو معجون سمك فيذرباك)
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • بصل الربيع
  • زيت السمسم
  • تابيوكا النشا

ثقافة الاكل

أنت لن تفوت أبدا siomay ، إذا كنت تأكل يم تشا. يتكون Siomay من حشو لحم الخنزير وملفوفة بواسطة ورقة العجين كأسطوانة مع فتح العلوي. عادة ما يقوم الناس بالبخار قبل الأكل. في إندونيسيا ، غالبية السكان مسلمون ، ونتيجة لذلك ، يعد الدجاج والسمك من المكونات الشائعة لصنع سيومي. بالنسبة للإنخفاضات ، عادة ما تقدم صلصة الفول السوداني الحارة أو صلصة الصويا الحلوة مع siomay.

وصفة الطعام اليدوية

  • غلاف Siomay: يُضاف الدقيق متعدد الأغراض في وعاء الخلط ويصنع ثقبًا في الوسط. خفقت البيض واسكبه في ثقب الدقيق. امزج البيض والدقيق برفق معًا من الوسط حتى تصبح كرة العجين. اعجن كرة العجين باليد حتى تصبح ناعمة. استخدم غلاف التشبث لف كرة العجين والراحة لمدة 30 دقيقة.
  • الحشو: يخلط الدجاج المفروم ، معجون السمك ، البصل الأخضر ، وزيت السمسم في وعاء الخلط. نضيف الملح والفلفل الأبيض. يُضاف نشاء التابيوكا ويُمزج جيدًا.
  • اخراج كرة العجين ولفها نحيفة قدر الإمكان.
  • قطع حزام العجين إلى قطع صغيرة ، دائرة أو مربع.
  • مغرفة ملعقة من حشو مختلطة في منتصف المجمع siomay.
  • بعد ذلك ، لف الحشوة كأسطوانة ، ولكن اترك الجزء العلوي مفتوحًا.
  • أنهى البخار siomay لمدة 10-15 دقيقة.

فريق ANKO لحل المشكلات البحثية أو تقديم الحلول

الحل 1. لماذا تم كسر بعض الأغلفة في العملية؟
كانت أيدي المشغل ملطخة بـ ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
الحل 2. لماذا تم كسر بعض الأغلفة في العملية؟
تحتوي عجينة صناعة لفائف siomay على رطوبة أقل بحيث تستخدم ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)

مقدمة معدات الغذاء

  • تحريك الدقيق في جزيئات صغيرة تشبه القطن وتصب في النطاط العجين.
  • صب حشوة أعدت في ملء النطاط.
  • بدء العملية التلقائية.
  • تتسطح العجين.
  • اسحب واصل حزام العجين في وضعه مع الكماشة وقصه إلى الحجم المطلوب (60-70 مم).
  • المجمع الصحافة في تشكيل العفن.
  • حشو الأعلاف.
  • قم بضغط الجزء العلوي من siomay قليلاً لإضفاء المزيد من الطيات على الغلاف وصنع غلاف وتعبئة كثيفة.
  • ادفع المنتجات النهائية إلى حزام النقل.

تشكيل قاعدة

أساسيات التصميم

  • سمك حزام العجين قادر على التعديل داخل 0.4mm-0.5mm.
  • يمكن تعديل مقدار حشو التغذية حيث تفضل إرضاء العملاء المختلفين
  • إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة جهاز تغذية الحبيبات لتزيين siomay مع الفول أو سلطعون البيض أو صفار البيض.
أساسيات التصميم التلقائي آلة Siomay
لقد كانت Anko مهتمة بطعم المنتجات المصنوعة من أجهزتنا. يجب أن تكون أغلفة Siomay رقيقة بدرجة كافية ولكن لا تنكسر بعد الطهي ؛ يجب أن تكون سميكة بما يكفي للضغط وتشكيل ولكن ليس طعم عجين. المظهر مهم أيضا. كيفية جعل طيات بواسطة آلة جميلة مثل تلك باليد؟ المفتاح هو أن المهندسين Anko تصميم آلية خاصة لتقليد الملمس اليدوية. أخيرًا وليس آخرًا ، من خلال الضغط على حزام العجين ، تتضمن كل خطوة من خطوات صنع siomay في الآلات ، وهو تصميم يلبي متطلبات توفير المساحة.
آلات
HSM-600
ما عليك سوى تحضير العجينة والحشو ، خطوات الضغط على حزام العجين ، القص ، التغذية ، والتشكيل الكامل مع آلة معالجة siomay الآلية. يتم ترتيب المنتجات النهائية في خط ، وهو أكثر ملاءمة للتغليف أو الطهي بالتسلسل لمبيعات الأغذية المجمدة. علاوة على ذلك ، فإن نظام التغذية HSM-600 قادر على تغذية المواد الغذائية بأنسجة مختلفة ، بما في ذلك الدجاج والأسماك ولحوم البقر ولحم الخنزير. العميل مثال على ذلك ، باستخدام HSM-600 لإنتاج دجاج سيومي.
فيديو

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



بلد
  • أندونيسيا
    أندونيسيا
    اندونيسيا آلات الغذاء العرقية وحلول معدات تجهيز الأغذية

    لدينا حلول المعدات الغذائية للعملاء من أكثر من 108 دولة. يمكنك النقر فوق الفئات التالية لعرض الحالات. تُظهر كل حالة كيف تقوم ANKO بإدارة حلول آلات الغذاء - من بداية إعداد المكونات وتصميم الماكينة وتصنيعها واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وما بعد الخدمة.



منطقة الحل
الفئة

التنزيلات


البحث حسب الاحتياجات

البحث حسب الظروف:

قائمة طعام

Recommandation

ANKO Siomay حلول المعدات

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. هي المورد التايواني معدات تصنيع الأغذية والشركة المصنعة. لقد تم تقديم الآلات الغذائية المهنية في أسواق ملء وتشكيل الآلات متعددة الأغراض منذ عام 1978. مع ANKO التي تم جمعها من 38 عاماً من الخبرة ، تتأكد من أن آلات الغذاء الخاصة بهم تلبي طلبات كل عميل.