ANKO Siomay حلول تجهيز الأغذية


ANKO خط إنتاج أوتوماتيكي مزدوج خط إنتاج Shu-Mai - تصميم الآلات لشركة إندونيسية

تبعت توسع وزيادة الأعمال مشكلة أن جهازهم الأصلي لم يستطعوا تلبية متطلبات أعلى. بسبب التعاون اللطيف آخر مرة ، لم يجدوا موردين آخرين لكن Anko لشراء آلة أوتوماتيكية خط مزدوج جديد.

Case-ID: ID-001

Siomay

المكونات الغذائية

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • ماء
  • بيضة
  • دجاج مفروم
  • عجينة اسماك الملك ماكريل (أو معجون سمك فيدرباك)
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • بصل الربيع
  • زيت السمسم
  • تابيوكا نشا

ثقافة الاكل

أنت لن تفوت أبدا siomay ، إذا كنت تأكل yum تشا. Siomay هو مصنوع من حشو لحم الخنزير وملفوفة بواسطة ورقة العجين واسطوانة مع فتح العلوي. الناس عادة ما تبخرهم قبل تناول الطعام. في إندونيسيا ، غالبية السكان هم من المسلمين ، ونتيجة لذلك ، فإن الدجاج والأسماك هي مكونات شائعة لصنع زيوم. أما بالنسبة للغطاسات ، فعادة ما يتم تقديم صلصة الفول السوداني الحار أو صلصة الصويا الحلوة مع siomay.

وصفة الطعام اليدوية

  • غلاف Siomay: أضيفي الدقيق لجميع الأغراض في وعاء الخلط وقم بعمل ثقب في المركز. اخفق البيض وصب في حفرة الدقيق. يمزج البيض والطحين برفق معًا من المركز حتى يصبحان كرة عجين. اعجن كرة العجين باليد حتى تصبح ناعمة. استخدم التفاف الالتفاف للف العجين والراحة لمدة 30 دقيقة.
  • الحشوة: اخلطي الدجاج المفروم ومعجون السمك والبصل الأخضر وزيت السمسم في وعاء الخلط. الموسم مع الملح والفلفل الأبيض. إضافة تابيوكا نشا وتخلط جيدا.
  • اخرج كرة العجين وادخله قدر الإمكان.
  • قطع حزام العجين إلى قطع صغيرة ، دائرة أو مربع.
  • سكوب ملعقة من حشوة مختلطة في وسط المجمع siomay.
  • ثم ، قم بلف الحشوة كإسطوانة ، ولكن اترك الجزء العلوي مفتوحًا.
  • الانتهاء من البخار سيومي لمدة 10-15 دقيقة.

ANKO فريق البحث حل حل أو تسليم الحل

الحل 1. لماذا تم كسر بعض الأغلفة في العملية؟
كانت ملطخة أيدي المشغلين ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)
الحل 2. لماذا تم كسر بعض الأغلفة في العملية؟
العجين لصنع أغلفة siomay لديه رطوبة أقل حتى باستخدام ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)

مقدمة عن المعدات الغذائية

  • يضاف الدقيق إلى جزيئات صغيرة تشبه القطن وتصب في وعاء العجين.
  • صب حشو محضر في قادوس التعبئة.
  • بدء عملية تلقائية.
  • تتسطح العجين.
  • سحب وإصلاح حزام العجين في موقف مع ملقط وقطعه إلى الحجم المطلوب (60-70mm).
  • الصحافة المجمع في تشكيل القالب.
  • حشو الأعلاف.
  • مضغوط قليلا في الجزء العلوي من siomay لجعل طيات أكثر على المجمع وجعل المجمع والحشو أكثر كثافة.
  • ادفع المنتجات النهائية على الحزام الناقل.

تشكيل قاعدة

أساسيات التصميم

  • سمك حزام العجين قادر على تعديل داخل 0.4mm-0.5mm.
  • كمية حشو التغذية قادرة على تعديل ما تفضله لإرضاء عملاء مختلفين
  • إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة جهاز تغذية الحبيبات لتزيين siomay مع الفاصوليا ، بيض سرطان البحر أو صفار البيض.
الأساسية للتصميم - آلة Siomay التلقائي
لقد اهتمت Anko بمذاق المنتجات المصنوعة من قبل أجهزتنا. تكون الأغلفة Siomay رقيقة بما فيه الكفاية ولكن لا يمكن كسرها بعد الطهي ؛ يجب أن يكون سميكًا بما فيه الكفاية ليتم ضغطه وتشكيله ولكن لا يتذوق طعمه. المظهر مهم أيضا. كيفية جعل طيات بواسطة آلة جميلة مثل تلك باليد؟ المفتاح هو أن مهندسي Anko يصممون آلية خاصة لتقليد النسيج المصنوع يدوياً. وأخيرًا وليس آخرًا ، بدءًا من ضغط حزام العجينة ، تتضمن كل خطوة من خطوات العمل شيئًا ما في الماكينة ، وهو تصميم يلبي متطلبات توفير المساحة.
آلات
HSM-600
ببساطة إعداد العجين والحشو ، والخطوات للضغط على حزام العجين والقطع والتغذية ، وتشكيل كاملة مع آلة معالجة siomay التلقائي. يتم ترتيب المنتجات النهائية في خط ، وهو أكثر ملاءمة للتغليف أو الطهي في التسلسل لبيع المواد الغذائية المجمدة. وعلاوة على ذلك ، فإن نظام التغذية HSM-600 قادر على تغذية الحشوات في مواد مختلفة ، بما في ذلك الدجاج والأسماك ولحم البقر ولحم الخنزير. العميل هو مثال على ذلك ، باستخدام HSM-600 لإنتاج الدجاج في siomay.
فيديو

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



بلد
  • أندونيسيا
    أندونيسيا
    اندونيسيا آلة الغذاء العرقي وحلول تجهيز المعدات الغذائية

    حلول معداتنا الغذائية للعملاء من أكثر من 108 دولة. يمكنك النقر على الفئات التالية لعرض الحالات. توضح كل حالة كيف تجري ANKO حلول ماكينات الطعام - من بداية تحضير المكونات وتصنيع الماكينات وتصنيعها ، واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وبعد الخدمة.



منطقة الحل
الفئة

التنزيلات


البحث عن طريق الاحتياجات

البحث حسب الظروف:

Recommandation

ANKO Siomay معدات الحلول

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. هو مورد معدات تصنيع الأغذية التايوانية والشركة المصنعة. لقد كانوا يقدمون آلات الغذاء المهنية في أسواق آلات الحشو والتشكيل متعددة الأغراض منذ عام 1978. مع وجود 38 عاما من الخبرة ، ANKO أن آلاتهم الغذائية تلبي متطلبات كل عميل.