ANKO Siomay Food Processing Equipment Lösungen


ANKO Automatische Doppellinie Shu-Mai Produktionslinie-Maschinenbau für eine indonesische Firma

Dem Ausbau und der Geschäftserhöhung folgte ein Problem, dass ihre ursprüngliche Siomay-Maschine keine höheren Anforderungen erfüllen konnte. Wegen der angenehmen Zusammenarbeit letztes Mal, fanden sie nicht andere Lieferanten, aber Anko , um eine neue automatische Doppellinie siomay Maschine zu kaufen.

Case-ID: ID-001

Siomay

Lebensmittelzutat

  • Allzweckmehl
  • Wasser
  • Ei
  • gehacktem Hühnerfleisch
  • König Mackerel Fisch Paste (oder Featherback Fisch Paste)
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • Frühlingszwiebel
  • Sesamöl
  • Tapiokastärke

Esskultur

Du wirst es niemals verpassen, wenn du yum cha isst. Siomay ist aus Schweinefleisch Füllung und eingewickelt von Teig Blatt als Zylinder mit der Oberseite offen. Die Leute dämpfen sie gewöhnlich vor dem Essen. In Indonesien, die Mehrheit der Populationen sind Muslime, als Ergebnis, Huhn und Fisch sind gemeinsame Zutaten für die Herstellung von siomay. Wie für Dips, gewürzte Erdnuss-Sauce oder süße Sojasauce ist in der Regel mit siomay serviert.

Handgemachte Nahrungsmittelrezept

  • Siomay Wrapper: Füge Allzweckmehl in eine Rührschüssel hinzu und mache ein Loch in der Mitte. Ei schlagen und in das Loch des Mehls gießen. Mischen Sie Ei und Mehl vorsichtig aus dem Zentrum, bis sie ein Teigball werden. Kneten Sie den Teigball von Hand, bis er glatt ist. Verwenden Sie Cling Wrap, um den Teig Ball wickeln und für 30 Minuten ruhen.
  • Füllung: Hackfleisch, Fischpaste, Frühlingszwiebel und Sesamöl in einer Rührschüssel mischen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Fügen Sie Tapiokastärke hinzu und mischen Sie gut.
  • Nehmen Sie den Teigball heraus und rollen Sie ihn so dünn wie möglich.
  • Schneiden Sie den Teiggürtel in kleine Stücke, Kreis oder Quadrat.
  • Schaufel ein Löffel gemischte Füllung in der Mitte der siomay Wrapper.
  • Dann wickeln Sie die Füllung als Zylinder, aber lassen Sie die Oberseite offen.
  • Steam fertig siomay für 10-15 Minuten.

ANKO Team Forschung Problem Lösung oder Lösung Lieferung

Lösung 1. Warum wurden einige Wrapper in den Prozess gebrochen?
Die Hände des Betreibers waren mit ... (Bitte kontaktieren Sie uns um weitere Informationen zu erhalten)
Lösung 2. Warum wurden einige Wrapper in den Prozess gebrochen?
Der Teig für die Herstellung von siomay Wrapper hat weniger Feuchtigkeit, so dass mit ... (Bitte kontaktieren Sie uns um weitere Informationen zu erhalten)

Nahrungsmittelausrüstung Einleitung

  • Mehl in Baumwoll-ähnliche winzige Partikel einrühren und in den Teig Trichter gießen.
  • Gießen Sie vorbereitete Füllung in den Fülltrichter.
  • Starten Sie den automatischen Prozess.
  • Flacher Teig
  • Ziehen und befestigen Sie den Teiggürtel in der Position mit der Zange und schneiden Sie ihn in die gewünschte Größe (60-70mm).
  • Presshülle in Formform umwandeln.
  • Fütterung
  • Etwas kompakt die Spitze von siomay, um mehr Falten auf Wrapper und machen Wrapper und Füllung dichter.
  • Schieben Sie die fertigen Produkte auf das Förderband.

Formungsbasis

Grundlagen des Designs

  • Die Dicke des Teiggurtes kann sich innerhalb von 0,4 mm bis 0,5 mm ändern.
  • Die Menge der Füllung Fütterung ist in der Lage zu ändern, wie Sie es vorziehen, um verschiedene Kunden zu befriedigen
  • Wenn nötig, kann eine Granulatzuführvorrichtung hinzugefügt werden, um siomay mit Bohnen, Krabbeneiern oder Eigelb zu verzieren.
Grundlagen der Design -Automatischen Siomay Maschine
Anko beschäftigt sich mit dem Geschmack von Produkten unserer Maschine. Siomay Wrapper sollen dünn genug sein, aber nach dem Kochen nicht gebrochen werden; Wird dick genug sein, um gepresst und geformt zu werden, aber nicht schmecken teigig. Aussehen ist auch wichtig. Wie man Falten mit der Maschine so schön macht wie die von Hand? Der Schlüssel ist, dass Anko Ingenieure einen speziellen Mechanismus entwerfen, um handgefertigte Textur zu imitieren. Last but not least, von Teig Gürtel drücken, jeder Schritt der Herstellung siomay umfasst in einer Maschine, die ein Design, um die Anforderung der Platz sparend zu erfüllen ist.
Maschinen
HSM-600
Einfache Vorbereitung Teig und Füllung, die Schritte des Pressens Teig Gürtel, Schneiden, Füttern und Formen komplett mit einer automatischen siomay Verarbeitung Maschine. Fertige Produkte sind in einer Linie angeordnet, die für die Verpackung oder das Kochen in der Reihenfolge für den Verkauf von Tiefkühlkost bequemer ist. Darüber hinaus ist das HSM-600 Fütterungssystem in der Lage, Füllung in verschiedenen Texturen, einschließlich Huhn, Fisch, Rindfleisch, Schweinefleisch zu füttern; Der Kunde ist ein Beispiel, mit HSM-600 zu produzieren Huhn siomay.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Land
  • Indonesien
    Indonesien
    Indonesien Ethnische Nahrungsmittelmaschine und Nahrungsmittelverarbeitungsausrüstungs-Lösungen

    Unsere Nahrungsmittelausrüstungslösungen für Kunden aus über 108 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fälle anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lebensmittelmaschinenlösungen durchführt - vom Beginn der Zutatenvorbereitung, Maschinendesign und Fertigung, Fehlersuche und nach Service.



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ANKO Siomay Gerätelösungen

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Ist ein taiwanesischer Lebensmittelverarbeitungsausrüster und Hersteller. Seit 1978 bieten sie professionelle Lebensmittelmaschinen in Mehrzweck-Abfüll- und Umformmaschinenmärkten an. Mit gesammelter 38-jähriger Erfahrung sorgt ANKO dafür, dass ihre Lebensmittelmaschinen die Anforderungen jedes Kunden erfüllen.