ANKO Siomay 식품 가공 장비 솔루션


ANKO 자동 이중 라인 슈 마이 (Shu-Mai) 생산 라인 - 인도네시아 회사를위한 기계 설계

사업 확장과 증가는 원래의 siomay 기계가 더 높은 요구를 충족시키지 못하는 문제로 이어졌습니다. 지난 번에 즐거운 협력으로 인해 Anko 가 새로운 자동 이중 선 siomay 기계를 구매하는 다른 공급 업체를 찾지 못했습니다.

Case-ID: ID-001

Siomay

식품 성분

  • 모든 목적의 밀가루
  • 계란
  • 다진 치킨
  • 고등어 생선 페이스트 (Featherback Fish Paste)
  • 소금
  • 흰 후추
  • 봄 양파
  • 참기름
  • 타피오카 전분

음식 문화

얌 차를 먹으면 결코 siomay를 놓치지 않을 것입니다. Siomay는 돼지 고기를 채우고 반죽 시트로 포장하여 상단이 열린 실린더로 만듭니다. 사람들은 보통 먹기 전에 그들을 찌른다. 인도네시아에서는 인구의 대부분이 무슬림이며, 결과적으로 닭고기와 생선은 siomay를 만들기위한 공통된 성분입니다. 딥의 경우, 매운 땅콩 소스 또는 간장 소스는 일반적으로 siomay와 함께 제공됩니다.

수 제 식품 레시피

  • Siomay 래퍼 : 다용도 밀가루를 혼합 그릇에 넣고 가운데에 구멍을 뚫습니다. 달걀을 휘저어 밀가루의 구멍에 붓는다. 둥근 공이 될 때까지 부드럽게 중앙에서 계란과 가루를 섞는다. 부드러워 질 때까지 손으로 반죽 공을 반죽하십시오. 클링 랩을 사용하여 반죽을 감싸고 30 분 동안 휴식하십시오.
  • 채움 : 다진 닭고기, 생선 페이스트, 봄 양파, 참기름을 믹싱 볼에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞 춥니 다. 타피오카 전분을 넣고 잘 섞는다.
  • 반죽 공을 꺼내 가능한 한 얇게 굴립니다.
  • 반죽 벨트를 작은 조각, 원형 또는 사각형으로 자릅니다.
  • siomay 포장지의 한가운데에 혼합 채우는 숟가락을 얹으십시오.
  • 그런 다음, 시멘트를 실린더로 감싸고 상부는 열린 상태로 두십시오.
  • 증기는 10-15 분 동안 siomay를 마쳤습니다.

ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달

해결 방법 1. 프로세스에서 일부 래퍼가 손상된 이유는 무엇입니까?
운영자의 손이 묻었습니다 ... (자세한 정보를 얻으려면 당사에 문의하십시오)
해결 방법 2. 프로세스에서 일부 래퍼가 손상된 이유는 무엇입니까?
siomay 포장지를 만들기를위한 반죽은 더 적은 습기가있다 그래서 a를 사용하여 ... (더 많은 것을 얻기 위하여 저희에게 연락하십시오)

식품 설비 소개

  • 밀가루를면과 같은 작은 입자로 가루 반죽 호퍼에 부어 넣으십시오.
  • 채우는 호퍼에 준비된 것을 채우십시오.
  • 자동 프로세스를 시작하십시오.
  • 반죽을 평평하게하십시오.
  • 반죽 벨트를 집게로 제자리에 놓고 원하는 크기 (60-70mm)로 자릅니다.
  • 래퍼를 눌러 성형 금형을 만듭니다.
  • 먹이 먹이.
  • siomay의 상단을 약간 압축하여 포장지에 더 접어서 포장지를 만들고 밀도를 높입니다.
  • 완제품을 컨베이어 벨트로 밀어 넣으십시오.

성형 기초

디자인의 기본

  • 반죽 벨트의 두께는 0.4mm-0.5mm 이내에서 수정할 수 있습니다.
  • 다른 고객을 만족시키기 위해 먹이 공급량을 수정할 수 있습니다.
  • 필요한 경우 콩, 게 계란 또는 노른자위로 siomay를 장식하는 과립 먹이기 장치를 추가 할 수 있습니다.
디자인의 기본 - 자동 Siomay 기계
Anko 는 우리 기계로 만든 제품의 맛에 관심을 가지고 있습니다. Siomay 포장지는 충분히 얇을 것이나 요리 후에 부서지지 않아야한다; 압착되고 성형 될만큼 두껍고 묽은 맛이 없어야한다. 외관도 중요합니다. 손으로 기계만큼 아름답게 접을 수있는 방법? 핵심은 Anko 엔지니어가 수제 질감을 모방하는 특수 메커니즘을 설계한다는 것입니다. 마지막으로, 반죽 벨트를 누르는 것에서부터, siomay를 만드는 모든 단계는 공간 절약의 요구를 충족시키는 디자인 인 기계류에 포함됩니다.
기계
HSM-600
간단히 반죽을 준비하고 채우는 것, 반죽 벨트를 누르는 단계, 절단, 먹이기, 자동 siomay 가공 기계로 완성되는 성형. 완성 된 제품은 냉동 식품의 판매를 위해 순차적으로 포장 또는 조리하기에 더 편리한 라인에 배열됩니다. 또한 HSM-600 사료 공급 시스템은 닭고기, 생선, 쇠고기, 돼지 고기 등 다양한 질감의 재료를 먹일 수 있습니다. 클라이언트는 HSM-600을 사용하여 chicken siomay를 생산하는 예입니다.
동영상

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



국가
  • 인도네시아 공화국
    인도네시아 공화국
    인도네시아 에스닉 식품 기계 및 식품 가공 장비 솔루션

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ANKO Siomay 장비 솔루션

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 대만 식품 가공 장비 공급 업체 및 제조업체입니다. 그들은 1978 년부터 다목적 충전 및 성형 기계 시장에서 전문적인 식품 기계를 제공 해왔다. 38 년의 경험을 축적 한 ANKO 는 식품 기계가 각 고객의 요구를 충족시키는 지 확인합니다.