ANKO 시오 마이 식품 가공 장비 솔루션


ANKO 자동 이중선 Shu-Mai 생산 라인-인도네시아 회사의 기계 설계

사업의 확장과 증가로 인해 원래 siomay 머신이 더 높은 요구를 충족시킬 수 없다는 문제가 발생했습니다. 지난 번의 유쾌한 협력으로 인해 Anko 이외의 다른 공급 업체는 새로운 자동 이중선 siomay 기계를 구입할 수 없었습니다.

Case-ID: ID-001

시오 마이

식품 성분

  • 다용도 밀가루
  • 계란
  • 다진 치킨
  • 킹 고등어 생선 페이스트 (또는 페더 백 생선 페이스트)
  • 소금
  • 흰 후추
  • 봄 양파
  • 참기름
  • 타피오카

음식 문화

yum cha를 먹는다면 siomay를 놓치지 않을 것입니다. Siomay는 돼지 고기 재료로 만들어졌으며 상단이 열린 상태로 반죽 시트로 싸여 있습니다. 사람들은 보통 먹기 전에 steam습니다. 인도네시아에서는 대다수의 인구가 무슬림이며, 그 결과 닭고기와 생선은시오 마이를 만드는 데 일반적인 성분입니다. 딥은 매운 땅콩 소스 또는 달콤한 간장에 일반적으로 siomay가 제공됩니다.

수제 음식 레시피

  • Siomay 포장지 ​​: 믹싱 보울에 다용도 밀가루를 넣고 중앙에 구멍을냅니다. 계란을 털고 밀가루 구멍에 부어 넣으십시오. 반죽 공이 될 때까지 중앙에서 계란과 밀가루를 부드럽게 섞습니다. 반죽 볼이 부드러워 질 때까지 손으로 반죽하십시오. 집게 랩을 사용하여 반죽 볼을 싸서 30 분 동안 쉬십시오.
  • 먹거리 : 다진 닭고기, 생선 페이스트, 봄 양파 및 참기름을 믹싱 그릇에 섞습니다. 소금과 흰 후추로 간을하십시오. 타피오카 전분을 넣고 잘 섞는다.
  • 반죽 볼을 꺼내서 가능한 한 얇게 굴립니다.
  • 반죽 벨트를 작은 조각, 원형 또는 사각형으로 자릅니다.
  • siomay 포장지 ​​한가운데에 혼합 된 먹거리 한 숟가락을 퍼 내십시오.
  • 그런 다음 채우는 것을 실린더로 감싸고 상단은 열어 두십시오.
  • 증기는 10-15 분 동안 siomay를 마쳤다.

ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 제공

해결 방법 1. 프로세스에서 일부 래퍼가 파손 된 이유는 무엇입니까?
운전자의 손이 더러워졌습니다 ... (자세한 정보를 원하시면 저희에게 연락하십시오)
해결 방법 2. 프로세스에서 일부 래퍼가 파손 된 이유는 무엇입니까?
siomay 포장지를 만들기위한 반죽은 수분이 적으므로 ... (자세한 내용은 문의하십시오)

식품 장비 소개

  • 밀가루를면 모양의 작은 입자에 넣고 반죽 호퍼에 붓습니다.
  • 채워진 호퍼에 채워진 재료를 붓습니다.
  • 자동 프로세스를 시작하십시오.
  • 반죽을 평평하게하십시오.
  • 반죽 벨트를 집게로 당겨 고정하고 원하는 크기 (60-70mm)로 자릅니다.
  • 래퍼를 성형 금형으로 누릅니다.
  • 사료 먹거리.
  • siomay의 상단을 약간 압축하여 포장지에 더 많은 주름을 만들고 포장지와 스터핑 밀도를 높입니다.
  • 완제품을 컨베이어 벨트에 밀어 넣습니다.

베이스 형성

디자인의 기본

  • 반죽 벨트의 두께는 0.4mm-0.5mm 내에서 수정할 수 있습니다.
  • 다른 고객을 만족시키기를 원할 때 스터핑 공급량을 수정할 수 있습니다.
  • 필요한 경우, 콩, 게알 또는 노른자위로 siomay를 장식하기 위해 과립 공급 장치를 추가 할 수 있습니다.
기본 설계-자동 Siomay 기계
Anko 는 우리 기계로 만든 제품의 맛에 관심을 가졌습니다. Siomay 포장지는 충분히 얇아 야하지만 조리 후에는 깨지지 않아야합니다. 눌려서 형성 할 수있을 정도로 두껍지 만 반죽이 맛이 없어야합니다. 외모도 중요합니다. 손으로 기계만큼 주름을 만드는 법? 열쇠는 Anko 엔지니어가 수제 질감을 모방하는 특별한 메커니즘을 설계한다는 것입니다. 마지막으로, 반죽 벨트 프레스에서 siomay를 만드는 모든 단계는 공간 절약의 요구 사항을 충족시키는 디자인 인 기계류에 포함됩니다.
기계
HSM-600
반죽과 스터핑을 간단하게 준비하고 반죽 벨트를 누르는 단계, 절단, 먹이기 및 성형 단계가 자동 siomay 처리 기계로 완성됩니다. 완제품은 일렬로 배열되어있어 냉동 식품 판매를 위해 포장 또는 조리에 더욱 편리합니다. 또한 HSM-600 사료 공급 시스템은 닭고기, 생선, 쇠고기, 돼지 고기 등 다양한 질감으로 먹거리를 공급할 수 있습니다. 클라이언트는 HSM-600을 사용하여 닭 siomay를 생산하는 예입니다.
동영상

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



국가
  • 인도네시아
    인도네시아
    인도네시아 민족 식품 기계 및 식품 가공 장비 솔루션

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ANKO Siomay 장비 솔루션

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 대만 식품 가공 장비 공급 업체 및 제조업체입니다. ANKO 는 38 년의 경험을 바탕으로 식품 기계가 각 고객의 요구를 충족시킬 수 있도록 다목적 충전 및 성형 기계 시장에서 전문 식품 기계를 제공하고 있습니다.