Nederlands 
ANKO Vegetarische Dumpling Multifunctionele Vulling & Vormmachine - Machineontwerp voor een Taiwanees bedrijf
Vegetarisch voedsel is het belangrijkste product van de klant. De handmatige productie voldoet niet langer aan de groeiende vraag. Daarom hebben ze automatisering nodig om de capaciteit en winst te verhogen.
Knoedel
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Vegetarische dumplings zonder vet als smeermiddel leiden tot extrusiefouten of instabiele extrusie.
De productvulling bestaat uit geen vlees maar kool, glasnoedels, shiitake en wortel. Het is een typisch probleem bij het produceren van vegetarisch voedsel met meer vezels maar zonder vet om te smeren. Daarom wordt er toegevoegd...(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Vegetarische dumplings worden perfect gevormd na de receptconsultatie van ANKO
Dumplings zijn volledig gevuld en perfect afgesloten
Introductie van voedselapparatuur
- Doe vulling in de vullingtrechter.
- Giet het deeg in de deegtrechter.
- Pers cilindrische vulling uit de vullingpijp.
- Pers deegbuis uit de deegpijp.
- Vul de vulling in de deegbuis terwijl het deeg en de vulling worden geperst.
- Vorm producten met behulp van vormmallen in de vereiste vorm.
- Schraap producten van vormmallen af met een schraper.
- Zet afgewerkte producten op de transportband voor verpakking of koken.
Doe het deeg in de trechter
Druk het deeg door een buis om dumpling wraps te vormen
Dumplings met perfecte vorm gemaakt
Met verschillende ingrediënten en vormen vormen de combinaties talloze etnische gerechten, maar hun productie is gebaseerd op hetzelfde principe van machines.
Wat betreft dumplings, het is niet alleen een nationaal gerecht voor Chinezen, maar verwijst ook naar vergelijkbaar voedsel in verschillende landen omdat hun productieprocessen erg op elkaar lijken. De HLT-serie, gemaakt door ANKO, is geschikt voor het maken van voedsel met verschillende ingrediënten en deegstructuren. Het ANKO team zal smaken en vormen evalueren totdat het voedsel, geproduceerd door de HLT-700 serie, aangenaam is qua smaak en uiterlijk. Tevens vragen we een patent aan voor de machine (Nr. I354541). Er zijn 30 standaard mallen beschikbaar waar klanten uit kunnen kiezen, plus die op maat gemaakte mallen, er zijn meer dan 800 soorten. ANKO heeft veel moeite gedaan om dat te bereiken, simpelweg door één machine met aangepaste mallen kunnen onze klanten efficiënt verschillende voedingsproducten produceren en marktsegmentaties ontwikkelen om zakelijke waarde te creëren.
ANKO heeft veel standaard mallen voor het produceren van een breed scala aan voedingsproducten
Mallen kunnen worden gemaakt voor marktdifferentiatie
We bieden ook op maat gemaakte vormmallen
Bij het produceren van dumplings kan een goede temperatuurregeling zorgen voor stabiliteit in de productie.
De deegtemperatuur zal stijgen tijdens het productieproces, wat leidt tot plakkerige en zachtere deegwrappers. De HLT-serie machine van ANKO is uitgerust met een koelsysteem om het deeg te koelen. Bij het extruderen wordt de deegbuis op een bepaalde temperatuur gehouden om de beste smaak te garanderen. Het koelsysteem is attent ontworpen met een lampje om werknemers eraan te herinneren om ijswater bij te vullen, wat helpt om controle tijd te besparen.
Een alarmlicht wordt geactiveerd als het koelwater onvoldoende is
- Oplossingsvoorstel
ANKO - Uw Dumpling Productie Adviseur voor het aanbieden van een One-stop Service
ANKO heeft
Niet alleen de dumplings met groenten en vlees, maar ANKO kan ook groente- en veganistische dumplings produceren. Het verbeterde vullingsysteem maakt minder olie mogelijk, grotere blokjes en groenten met veel vezels, zoals maïs, erwten, sperziebonen, enz. Als u van plan bent om nieuwe dumplingproducten te lanceren, helpen onze voedingsexperts u bij onderzoek en ontwikkeling.
ANKO kan je verder helpen
Afhankelijk van uw verzoek biedt ANKO suggesties voor ruimtevereisten, lay-outontwerp en personeelsplanning om u te helpen bij een zeer efficiënte dumplingproductie. De productieapparatuur omvat groentesnijders, deegmixers, vulling en vormgeving, verpakkings- en voedsel-X-ray-inspectiemachines van front-end tot back-end integratie. De One-stop Dumpling Machines stellen u in staat tijd te besparen met een hoge productiecapaciteit en uw producten sneller op de markt te brengen voor toekomstig succes.
Als u geïnteresseerd bent in onze Dumpling Productie Oplossing, klik dan Meer informatie of vul het onderstaande formulier in.
- Machines
-
HLT-700XL
HLT-700XL kan een deegbuis extruderen en vullen met vulling; vervolgens kan de gevulde buis met behulp van verschillende vormen in de gewenste vorm worden gebracht. Het eenvoudige machineontwerp is van toepassing op een breed scala aan voedingsproducten die behoren tot de categorie van verpakkings- en vulmiddelen. Zowel westerse als oosterse gerechten, zoals pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, kunnen worden geproduceerd met behulp van de Multipurpose Filling & Forming Machine. Bovendien heeft ANKO het Internet of Things (IoT) systeem gelanceerd, waarbij AI wordt gebruikt om onze automatische voedselproductielijnen te integreren. Alle productiegegevens worden verzameld op het Dashboard van ANKO, zoals dagelijkse productievolume, materiaalverspilling en probleemrapporten voor real-time toegang tot externe monitors. Het kan ook automatisch eventuele onderdelen detecteren die onderhoud vereisen en meldingen sturen voor gemakkelijker onderhoud.
- Video
De bestverkopende HLT-700 serie van ANKO kan diverse etnische voedingsmiddelen produceren door het veranderen van vormen en voedselingrediënten. Bovendien kunnen we ook vormen op maat maken om aan individuele behoeften te voldoen. Last but not least, het is de oplossing om een hoge efficiëntie te bereiken.
- Land
Taiwan
Taiwanese Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Taiwan geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van dumplings, potstickers, noedels, shumai, scallion taarten, gestoomde custardbroodjes, tapioca parels en zoete aardappelballen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire gerechten zoals Baozi, Wonton, Lenterollen, Ananasgebak, Xiao Long Bao, Tang Yuan en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we kunnen samenwerken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
De geschiedenis van de dumpling begint in het oude China. We categoriseren dit soort basisvoedsel meestal als dumpling, een deegomhulsel gemaakt van water en bloem dat groenten/vleesvulling omhult. In vroegere tijden werd vlees alleen geconsumeerd tijdens festivals en leken dumplings op oud geld dat rijkdom en geluk symboliseerde. Daarom voldeden dumplings niet alleen aan de smaakbehoefte, maar hadden ze ook een symbolische betekenis op de eerste dag van het Chinese nieuwjaar. Nu is de dumpling een nationaal gerecht geworden dat vaak wordt gekookt in kokend water, wat erg handig en tijdbesparend is. Soms genieten mensen van de combinatie van andere kooktechnieken zoals stomen, bakken of frituren, evenals varianten met vulling en dips. Er wordt geloofd dat de smaak van dumplings van generatie op generatie wordt doorgegeven.
- Handgemaakt Recept
-
Voedselingrediënt
Voor omhulsel-Tarwebloem/Water/Zout, Voor vulling-Maïszetmeel/Kool/Wortel/Glasnoedels/Shiitake/Olie
Het maken van de omhulling
(1) Voeg bloem en een snufje zout toe aan een grote kom en roer goed. (2) Giet water en roer ze samen met chopsticks. (3) Kneed het deeg tot het glad en elastisch is. (4) Rol het deeg tot een cilindervorm en snijd kleine deegballetjes van gelijke grootte uit. (5) Rol elk deegballetje voorzichtig tussen de handpalmen en gebruik vervolgens een deegroller om ze uit te rollen. (6) Gebruik een ronde snijder om de wrappers te snijden.
Het maken van de vulling
(1) Snijd kool, wortel, glasnoedels en shiitake. (2) Verhit een wok en voeg olie toe. (3) Bak alle ingrediënten.
Hoe te maken
(1) Neem een velletje in je handpalm. (2) Schep een theelepel vulling in het midden. (3) Maak de rand nat en vouw het dubbel. (4) Plooi de rand en druk lichtjes op elke vouw.
- Downloads
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
