Nederlands 
ANKO Vegetarische Dumpling Multifunctionele Vulling & Vormmachine – Machinedesign voor een Taiwanees bedrijf
Vegetarische voedingsmiddelen zijn de primaire producten van de klant. De handmatige productie voldoet niet langer aan de groeiende vraag. Daarom is automatisering wat ze nodig hebben om de capaciteit en winst te verhogen.
Knoedel
ANKO Team Onderzoek Probleemoplossing of Oplossingslevering
Vegetarische dumplings zonder vet als smering leiden tot extrusiefouten of onstabiele extrusie.
De vulling van het product bestaat uit geen vlees maar kool, glasnoedels, shiitake en wortel. Het is een typisch probleem bij het produceren van vegetarisch voedsel met meer vezels maar zonder vet om te smeren. Daarom, voeg...(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Vegetarische dumplings worden perfect gevormd na de receptconsultatie van ANKO
Dumplings zijn volledig gevuld en perfect afgesloten
Inleiding tot Voedselapparatuur
- Doe de vulling in de vullingshopper.
- Giet het deeg in de deeghopper.
- Cilindrische vulling uit de vullingsbuis extruderen.
- Deegbuis uit de deegbuis extruderen.
- Vul de vulling in de deegbuis terwijl deeg en vulling worden geëxtrudeerd.
- Vorm producten in de vereiste vorm met behulp van vormmallen.
- Verwijder producten van vormende mallen met een schraper.
- Lijn afgewerkte producten op de transportband voor verpakking of koken.
Doe het deeg in de hopper.
Het deeg door een buis persen om dumpling wraps te vormen.
Dumplings gemaakt met perfecte vorm.
Met verschillende ingrediënten en vormen vormen de combinaties talloze etnische gerechten, maar hun productie is gebaseerd op hetzelfde principe van machines.
Wat betreft dumplings, het is niet alleen een nationaal gerecht voor de Chinezen, maar verwijst ook naar vergelijkbaar voedsel in verschillende landen omdat hun productieprocessen erg op elkaar lijken. De HLT-serie gemaakt door ANKO is geschikt voor het maken van voedsel met verschillende ingrediënten en deegtexturen. Het ANKO team zal smaken en vormen evalueren totdat het voedsel, geproduceerd door de HLT-700 serie, aangenaam is in smaak en uiterlijk. Ook nemen we een patent op de machine (Nr. I354541). Er zijn 30 standaardmallen beschikbaar waaruit klanten kunnen kiezen, plus die op maat gemaakte mallen, er zijn meer dan 800 types. ANKO heeft veel moeite gedaan om dat te bereiken, simpelweg één machine met op maat gemaakte mallen stelt onze klanten in staat om verschillende voedselproducten efficiënt te produceren en marktsegmentaties te ontwikkelen om zakelijke waarde te creëren.
ANKO heeft veel standaardmallen voor het produceren van een breed scala aan voedselproducten
Mallen kunnen worden gemaakt voor markt differentiatie
We bieden ook op maat gemaakte vormmallen aan
In het proces van het produceren van dumplings kan een goede temperatuurcontrole de stabiliteit van de productie waarborgen.
De temperatuur van het deeg zal stijgen tijdens het productieproces, wat leidt tot plakkerigere en zachtere deegomhulsels. De HLT-serie machine van ANKO is uitgerust met een koelsysteem om het deeg te koelen. Tijdens het extruderen zal de deegbuis op een bepaalde temperatuur worden gehouden om de beste smaak te garanderen. Het koelsysteem is doordacht ontworpen met een lampje om werknemers te herinneren om ijswater bij te vullen, wat helpt om de controle tijd te besparen.
Een alarmlicht activeert als het koelwater onvoldoende is.
- Oplossingsvoorstel
-
ANKO - Uw Dumpling-productieconsulent die one-stop-service biedt
ANKO deed
Niet alleen de dumplings met groenten en vlees, maar ANKO kan ook groente- en veganistische dumplings produceren. Het verbeterde vulsysteem maakt minder olie, grotere blokjes en vezelrijke groenten mogelijk, zoals maïs, erwten, sperziebonen, enz. Als je van plan bent om de nieuwe dumplingproducten te lanceren, helpen onze voedselexperts je met onderzoek en ontwikkeling.
ANKO kan je meer helpen
Afhankelijk van uw verzoek biedt ANKO suggesties voor ruimtevereisten, lay-outontwerp en personeelsplanning om u te helpen bij een efficiënte productie van dumplings. De productieapparatuur omvat groentecutters, deegmixers, vul- en vormmachines, verpakkingsmachines en voedsel-X-ray inspectiemachines van front-end tot back-end integratie. De One-stop Dumpling Machines stellen u in staat om tijd te besparen met hoge productievolumes en uw producten sneller op de markt te brengen voor toekomstig succes.
Als u geïnteresseerd bent in onze Dumpling Productie Oplossing, klik dan op Meer Informatie of vul het onderstaande formulier in.
- Machines
-
HLT-700XL
De HLT-700XL kan een deegbuis extruderen en deze vullen met vulling; vervolgens kan de gevulde buis door verschillende mallen in de gewenste vorm worden gevormd. Het eenvoudige machineontwerp is van toepassing op een breed scala aan voedingsproducten die behoren tot de categorie van verpakkings- en vullingsvoedsel. Zowel westerse als oosterse gerechten, zoals pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, kunnen worden geproduceerd door de Multifunctionele Vulling & Vormmachine. Bovendien heeft ANKO het Internet of Things (IoT) Systeem gelanceerd, waarbij AI wordt gebruikt om onze automatische voedselproductielijnen te integreren. Alle productiedata worden verzameld op het Dashboard van ANKO, zoals dagelijkse productievolume, materiaalverspilling en probleemrapporten voor de externe monitors voor realtime toegang. Het kan ook automatisch delen detecteren die onderhoud vereisen en stuurt waarschuwingen voor gemakkelijker onderhoud.
- Video
- Land
-
-
Taiwan
Taiwan Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Taiwan geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van Dumplings, Potstickers, Noodles, Shumai, Scallion Pies, Gestoomde Custard Buns, Tapioca Pearls en Zoete Aardappelballen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire gerechten zoals Baozi, Wonton, Lenterollen, Ananasgebak, Xiao Long Bao, Tang Yuan en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
-
- Categorie
-
- Voedselcultuur
-
De geschiedenis van dumplings begint in het oude China. We categoriseren dit soort basis–water- en meel gemaakte wrapper die groenten / vleesvulling omhult–als dumpling. In vroegere tijden werd vlees alleen geconsumeerd tijdens festivals en leek de dumpling op oud geld dat rijkdom en geluk symboliseerde. Daarom bevredigde het hebben van dumplings niet alleen de gustatoire wens, maar droeg het ook symbolische betekenis op de eerste dag van het Chinese nieuwjaar. Nu wordt de dumpling een nationaal gerecht dat vaak in kokend water wordt gekookt, wat zeer handig en tijdbesparend is. Soms genieten mensen van de combinatie van andere kooktechnieken zoals stomen, bakken of frituren, evenals gevulde varianten en dips. Men gelooft dat de smaak van dumplings van generatie op generatie wordt doorgegeven.
- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Voor de wrapper-Allesdoeleindenmeel/Water/Zout, Voor de vulling-Maïszetmeel/Kool/Wortel/Glasnoedels/Shiitake/Olie
Het maken van de wrapper
(1) Voeg alle doeleindenmeel en een snufje zout toe in een grote kom en roer goed. (2) Giet water en roer ze samen met eetstokjes. (3) Kneed het deeg tot het glad en elastisch is. (4) Rol het deeg in een cilinder en snijd kleine deegballen van gelijke grootte uit. (5) Rol elke deegbal voorzichtig tussen je handen en gebruik vervolgens een deegroller om ze uit te rollen. (6) Gebruik een ronde snijder om wrappers te snijden.
De vulling maken
(1) Snijd kool, wortel, glasnoedels en shiitake. (2) Verhit een wok en voeg olie toe. (3) Bak alle ingrediënten.
Hoe te maken
(1) Neem een wrapper in de palm. (2) Schep een theelepel vulling in het midden. (3) Smeer water op de rand en vouw het doormidden. (4) Plak de rand en druk elke plooi lichtjes aan.
- Downloads
-
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
