Suomen 
ANKO Kasvismykyjen monikäyttöinen täyte & Muovauskone – konesuunnittelu taiwanilaiselle yritykselle
Kasvisruoat ovat asiakkaan päätuotteita. Käsityöntuotanto ei enää vastaa kasvaviin vaatimuksiin. Siksi automaatio on se, mitä he tarvitsevat kapasiteetin ja voittojen lisäämiseksi.
Nyytti
ANKO Tiimin tutkimusongelman ratkaisu tai ratkaisun toimitus
Kasvisdumplingit ilman rasvaa voiteluna johtavat puristumisvaikeuksiin tai epävakaaseen puristukseen.
Tuotetäyte koostuu lihattomasta kaalista, lasinuudeleista, shiitake-sienistä ja porkkanasta. Se on tyypillinen ongelma kasvisruoan valmistuksessa, jossa on enemmän kuituja mutta ei rasvaa voiteluun. Siksi lisäämme...(Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja)
Vegetaariset dumplingsit muotoutuvat täydellisesti ANKO'n reseptikonsultaation jälkeen
Dumplingsit ovat täysin täytettyjä ja täydellisesti suljettuja
Elintarvikekoneiden esittely
- Laita täyte täytteen suppiloon.
- Kaada taikina taikinan suppiloon.
- Purista sylinterimäinen täyte täyteputkesta.
- Purista taikinaputki taikinaputkesta.
- Täytä täyte taikinaputkeen samalla kun taikina ja täyte puristuvat.
- Muotoile muotin avulla tuotteet halutun muotoisiksi.
- Poista tuotteet muotteista kaapimella.
- Aseta valmiit tuotteet kuljettimelle pakkausta tai kypsennystä varten.
Laita taikina suppiloon
Purista taikina putken läpi muodostaaksesi dumpling-kääreet
Täydellisen muotoiset dumplingit
Eri aineksilla ja muoteilla yhdistelmät muodostavat lukuisia kansallisruokia, mutta niiden valmistus perustuu samaan koneiden periaatteeseen.
Mitä tulee dumplingiin, se ei ole vain kiinalainen kansallisruoka, vaan se viittaa myös samankaltaiseen ruokaan eri maissa, koska niiden valmistusprosessit ovat hyvin samankaltaisia. HLT-sarja, jonka on valmistanut ANKO, sopii erilaisten ainesosien ja taikinan tekstuurien valmistamiseen. ANKO tiimi arvioi makuja ja muotoja, kunnes HLT-700 sarjalla tuotettu ruoka on miellyttävä maultaan ja ulkonäöltään. Lisäksi, otamme patentin koneelle (No. I354541). Asiakkaalla on valittavanaan 30 standardimuottia, ja lisäksi räätälöityjä muotteja on yli 800 erilaista. ANKO on tehnyt paljon työtä saavuttaakseen tämän. Yksinkertaisesti yksi kone räätälöityjen muottien kanssa mahdollistaa asiakkaillemme erilaisten elintarviketuotteiden tehokkaan tuotannon ja markkinasegmenttien kehittämisen luodakseen liiketoimintaa.
ANKO:lla on monia standardimuotteja, joilla voidaan valmistaa laaja valikoima elintarvikkeita
Muotteja voidaan luoda markkinoiden erottamiseksi
Tarjoamme myös räätälöityjä muottien valmistuspalveluita
Dumppien valmistusprosessissa oikea lämpötilan säätö voi varmistaa tuotannon vakauden.
Taikinan lämpötila nousee tuotantoprosessin aikana, mikä johtaa tahmeampiin ja pehmeämpiin taikinakuoriin. ANKO'n HLT-sarjan koneessa on jäähdytysjärjestelmä taikinan jäähdyttämiseen. Puristettaessa taikinaputki pidetään tietyssä lämpötilassa taatakseen parhaan maun. Jäähdytysjärjestelmä on harkitusti suunniteltu valolla muistuttamaan työntekijöitä täyttämään jäähdytysvesiä, mikä auttaa säästämään tarkistusaikaa.
Jos jäähdytysvesi on riittämätön, hälytysvalo aktivoituu
- Ratkaisuehdotus
ANKO - Dumpling-tuotantokonsulttisi tarjoaa yhden pysähdyksen palvelun
ANKO teki
Ei pelkästään kasvis- ja lihatäytteisiä dumplingseja, vaan ANKO pystyy myös valmistamaan kasvis- ja vegaanidumplingseja. Päivitetty täytejärjestelmä mahdollistaa vähemmän öljyä, suurempia kuutioita ja runsaskuituisia vihanneksia, kuten maissia, herneitä, vihreitä papuja jne. Jos suunnittelet uusien dumpling-tuotteiden lanseerausta, ruoka-asiantuntijamme auttavat sinua tutkimuksessa ja kehityksessä.
ANKO voi auttaa sinua enemmän
Tarpeestasi riippuen ANKO tarjoaa ehdotuksia tilavaatimuksiin, layout-suunnitteluun ja henkilöstösuunnitteluun auttaakseen sinua saavuttamaan korkean tehokkuuden dumpling-tuotannossa. Tuotantolaitteisiin kuuluvat vihannestenleikkuri, taikinasekoitin, täytteen muotoilu, pakkaus ja elintarvikkeiden röntgeninspektiokoneet etu- ja takaosan integraatiosta. One-stop Dumpling Machines mahdollistavat ajan säästämisen suurvolyymin tuotannossa ja tuotteiden nopean toimittamisen markkinoille tulevaisuuden menestykseen.
Jos olet kiinnostunut dumpling-tuotantoratkaisustamme, napsautaLisätietojatai täytä alla oleva lomake.
- Koneet
-
HLT-700XL
HLT-700XL pystyy pursottamaan taikinaputken ja täyttämään sen täytteellä; sitten erilaisten muottien avulla täytetty putki voidaan muotoilla halutun muotoiseksi. Yksinkertainen koneen suunnittelu soveltuu laajaan valikoimaan elintarvikkeita, jotka kuuluvat kääre- ja täyteaineiden kategoriaan. Monikäyttöinen täyte- ja muotoilukone pystyy valmistamaan sekä länsimaisia että itämaisia ruokia, kuten pelmeniä, pierogeja, momoja, empanadoja, calzoneja ja samoja. Lisäksi, ANKO lanseerasi esineiden internetin (IoT) järjestelmän, käyttäen tekoälyä integroimaan automaattiset ruoantuotantolinjamme. Kaikki tuotantotiedot kerätään ANKOn kojelaudalle, kuten päivittäinen tuotantomäärä, materiaalihävikki ja ongelmaraportit etämonitorointia varten reaaliaikaisen pääsyn mahdollistamiseksi. Se voi myös automaattisesti havaita kaikki osat, jotka vaativat huoltoa, ja lähettää hälytyksiä helpomman huollon varmistamiseksi.
- Video
- Maa
Taiwan
Taiwanin etnisten ruokakoneiden ja elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
ANKO tarjoaa asiakkaillemme Taiwanissa edistyksellistä automatisoitua elintarviketuotantoteknologiaa dumplingien, potstickereiden, nuudelien, shumain, sipulipiirakoiden, höyrytettyjen vanukaspullien, tapiokapearlien ja bataattipallojen valmistamiseen. Tarjoamme myös integroituja ratkaisuja suosittuihin ruokiin, kuten Baozi, Wonton, Kevätkääryleet, Ananaskakut, Xiao Long Bao, Tang Yuan ja paljon muuta. Ammattitaitoinen tiimimme auttaa asiakkaita siirtymään sujuvasti manuaalisesta automaattiseen valmistukseen parantaakseen tuotannon tehokkuutta ja johdonmukaisuutta. Jokainen ANKO menestystarina esittelee, kuinka tuemme asiakkaitamme automatisoidussa elintarviketuotannossa, ruoan valmistuksesta ja konehankinnasta tuotantolinjan suunnitteluun, vianetsintään ja jälkimarkkinointipalveluihin. Ole hyvä ja klikkaa seuraavia onnistuneita tapaustutkimuksia nähdäksesi, kuinka voimme työskennellä yhdessä optimoidaksemme elintarviketuotantoasi.
- Kategoria
- Ruokakulttuuri
Dumpling-historia alkaa muinaisesta Kiinasta. Yleensä luokittelemme tämän tyyppisen perusaineksen – veden ja jauhon valmistaman kääreen, joka käärii vihanneksia / lihatäytettä – dumplingiksi. Aikaisemmin lihaa syötiin vain juhlissa ja dumplingit näyttivät ikivanhalta rahalta, joka symboloi rikkautta ja onnea. Siksi dumplingien syöminen tyydytti paitsi makunystyröitä, myös välitti symbolista merkitystä kiinalaisen uudenvuoden ensimmäisenä päivänä. Nyt dumplingista on tullut kansallisruoka, jota yleisesti keitetään kiehuvassa vedessä, mikä on erittäin kätevää ja aikaa säästävää. Joskus ihmiset nauttivat muiden ruoanlaittotapojen, kuten höyryttämisen, paistamisen tai uppopaistamisen, yhdistämisestä sekä täytteiden ja kastikkeiden kanssa. Uskotaan, että dumplingin herkullisuus siirtyy sukupolvelta toiselle.
- Käsintehty resepti
-
Ruoka-ainesosa
Kuorelle - Yleisvehnäjauho/Vesi/Suola, Täytteelle - Maissitärkkelys/Kaali/Porkkana/Lasinen nuudeli/Shiitake/Öljy
Kuoren valmistus
(1) Lisää vehnäjauho ja ripaus suolaa suureen kulhoon ja sekoita hyvin. (2) Kaada vettä ja sekoita ne yhdessä puikoilla. (3) Vaivaa taikinaa, kunnes se on sileä ja kimmoisa. (4) Pyöritä taikina palloksi ja leikkaa pieniä taikinapalloja yhtä suuriksi. (5) Kieritä jokainen taikinapallo varovasti kämmenien välissä ja käytä sitten kaulinta niiden kaulitsemiseen. (6) Käytä pyöreää leikkuria leikataksesi kuoret.
Täytteen valmistaminen
(1) Pilko kaali, porkkana, lasinuudelit ja shiitake-sienet. (2) Kuumenna wokkipannu ja lisää siihen öljyä. (3) Paista kaikki ainekset.
Kuinka tehdä
(1) Ota taikinalevy kämmenelle. (2) Lusikoi teelusikallinen täytettä keskelle. (3) Kostuta reuna vedellä ja taita se puoliksi. (4) Rypytä reuna ja paina kevyesti jokaista ryppyä.
- Lataukset
Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
