বাঙ্গালী 
ANKO শাকাহারী মোমো বহুমুখী ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন - একটি তাইওয়ানি কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
শাকাহারী খাদ্যগুলি ক্লায়েন্টের প্রাথমিক পণ্য। বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য ম্যানুয়াল উত্পাদন আর প্রফিট বাড়ানোর জন্য তারা আর চায় না। তাই তাদের প্রয়োজন একটি অটোমেশন যা তাদের ক্ষমতা এবং লাভ বাড়ানোর জন্য
মোমো
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
তেল ছাড়াই শাকাহারী মোমো অস্থির প্রসারের ফলে প্রসারণ ব্যর্থ হয় বা অস্থির হয়।
পণ্যের স্টাফিংটি মাংসহীন কিন্তু বাঁধাকপি, গ্লাস নুডলস, শিয়াতাকে এবং গাজর দিয়ে গঠিত। এটি আমদানি করা শাকাহারী খাবারের একটি সাধারণ সমস্যা, যেখানে আরও ফাইবার থাকলেও তা গ্লিসেরিন বা চর্বি নেই। তাই, আরও তথ্য পেতে আমাদেরকে যোগাযোগ করুন।
শাকাহারী মোমোগুলো পূর্ণতঃ ANKO এর রেসিপি পরামর্শের পরবর্তীতে সুন্দরভাবে গঠিত হয়
মোমোগুলো পূর্ণতঃ পূর্ণভাবে ভরে এবং সুন্দরভাবে সিল করা হয়
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- স্টাফিং হপারে স্টাফিং রাখুন
- ডো হপারে ডো ঢেলে দিন
- স্টাফিং পাইপ থেকে ব্যালক স্টাফিং বের করুন
- ডো পাইপ থেকে সিলিন্ড্রিকাল ডো টিউব বের করুন
- ডো এবং স্টাফিং বের করা সময় ডো টিউবে স্টাফিং ভরাট করুন
- প্রয়োজনীয় আকৃতিতে পণ্য তৈরি করতে ফর্মিং মোল্ড ব্যবহার করুন
- একটি স্ক্র্যাপার দ্বারা মোল্ড গঠন থেকে পণ্য সরানো হয়।
- প্যাকিং বা রান্নার জন্য প্রস্তুত পণ্যগুলি কনভেয়রে সাজানো হয়।
ডো হপারে ডো রাখুন
মোমো ওয়্যাপ তৈরি করতে টিউব দিয়ে ডো প্রেস করুন
সম্পূর্ণ আকৃতিতে তৈরি করা মোমো
বিভিন্ন উপাদান এবং মোল্ড দ্বারা, সংমিশ্রণগুলি অনেক জাতীয় খাবার তৈরি করে, কিন্তু তাদের উৎপাদন একই যন্ত্রের নীতিমালা ভিত্তিতে হয়।
মমো সম্পর্কে বলতে, এটি কেবলমাত্র চীনাদেশের জাতীয় খাবার নয়, বরং প্রকৃতপক্ষে এদের উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলি অনেকটা একই ধরণের খাবারকে নির্দেশ করে যা বিভিন্ন দেশে পাওয়া যায়। HLT-সিরিজ যা ANKO তৈরি করে তা বিভিন্ন উপাদান এবং ডো টেক্সচার সহ খাবার তৈরি করার জন্য উপযুক্ত। ANKO দলটি এই পর্যন্ত স্বাদ এবং আকার মূল্যায়ন করবে যতক্ষণ না HLT-700 সিরিজ দ্বারা উৎপাদিত খাবারটি স্বাদমত এবং চেহারামত আকর্ষণীয় হয়। আরোও, আমরা মেশিনের জন্য একটি প্যাটেন্ট নিয়ে যাই (নং I354541)। গ্রাহকের জন্য 30টি মানচিত্র উপলব্ধ আছে, এছাড়াও স্বনিয়মিত মানচিত্রগুলির সাথে আরও 800টিরও বেশি প্রকার রয়েছে। ANKO এটি সেই লক্ষ্য সাধন করতে অনেক প্রচেষ্টা করেছে, কেবল একটি যন্ত্র সংস্কারক মোল্ড দ্বারা আমাদের ক্লায়েন্টরা বিভিন্ন খাদ্য পণ্য দ্রুততার সাথে উৎপাদন করতে পারেন এবং ব্যবসায়িক মান সৃষ্টি করতে বাজার খন্ডগুলি উন্নত করতে পারেন।
ANKO এর কাছে একটি বিশাল স্ট্যান্ডার্ড মোল্ড সমূহ রয়েছে যা বিভিন্ন খাদ্য পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়
মোল্ডগুলি বাজারের পার্থক্য তৈরি করার জন্য তৈরি করা যায়
আমরা এছাড়াও কাস্টমাইজড ফর্মিং মোল্ড সরবরাহ করি
মমো তৈরির প্রক্রিয়ায়, উচিত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে পারে
উত্পাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ডো তাপমাত্রা বৃদ্ধি পাবে, যা স্টিকি এবং নরম ডো ওয়্যাপার উত্পন্ন করে। 'এনকো' এর এইচএলটি-সিরিজ মেশিনটি ডো শীতল করার জন্য একটি শীতলকরণ সিস্টেম সহজেই সম্পন্ন করে। এক্সট্রুডিং করার সময়, ডো টিউবটি একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রাখা হবে যাতে সেরা স্বাদ নিশ্চিত হয়। শীতলকরণ সিস্টেমটি কর্মীদের পুনরায় বরফ পানি পূরণ করতে সহায়তা করার জন্য একটি আলো সহজেই ডিজাইন করা হয়েছে, যা চেকিং সময় সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
যদি শীতল পানি অপর্যাপ্ত হয় তবে একটি অ্যালার্ম লাইট সক্রিয় হয়
- সমাধান প্রস্তাব
ANKO - আপনার মমো উৎপাদন পরামর্শক যা একটি সম্পূর্ণ সেবা প্রদান করবে
ANKO করেছে
সবুজি এবং মাংসের সঙ্গে মুড়ি নয়, তবে ANKO সবজি এবং ভেজিটেরিয়ান মুড়ি তৈরি করতে পারে। আপগ্রেড করা ফিলিং সিস্টেম অল্প তেল, বড় কিউব এবং উচ্চ ফাইবার সবজি যেমন ভুট্টা, মটরশুঁটি, সবুজ বিন্ডু, ইত্যাদি ব্যবহার করে। যদি আপনি নতুন মুড়ি পণ্য লঞ্চ করতে প্লান করেন, আমাদের খাদ্য বিশেষজ্ঞরা আপনাকে গবেষণা এবং উন্নয়নে সাহায্য করবে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
আপনার অনুরোধের উপর নির্ভর করে, ANKO আপনাকে স্থানের প্রয়োজনীয়তা, লেআউট ডিজাইন এবং মানবসম্পদ পরিকল্পনা সহায়তা করে দেয়। উচ্চ দক্ষতার মাধ্যমে ডাম্পলিং উৎপাদনের জন্য উপকরণ সংযোজন করা হয় যা সবকিছু একত্রে সংযোজন করে সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি সহজ করে। এই ওয়ান-স্টপ ডাম্পলিং মেশিনগুলি আপনাকে সময় সংরক্ষণ করতে দেয় এবং উচ্চ পরিমাণে উৎপাদন করে আপনার পণ্যগুলি দ্রুত বাজারে পৌঁছে দেয় যাতে আপনার ভবিষ্যতের সাফল্যের জন্য সমর্থন করে।
আপনি যদি আমাদের ডাম্পলিং উৎপাদন সমাধানে আগ্রহী হন, তাহলে অনুগ্রহ করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নীচের ফর্মটি পূরণ করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
HLT-700XL
HLT-700XL একটি ডো টিউব এক্সট্রুড করতে এবং সেইটি স্টাফিং দিয়ে পূর্ণ করতে পারে; তারপর, বিভিন্ন মোডেল দ্বারা, পূর্ণ টিউবটি প্রয়োজন মত আকারে রূপান্তরিত করা যেতে পারে। সহজ যন্ত্র নকশা খাদ্য পণ্যের একটি ব্রড রেঞ্জে প্রযোজ্য যা রেপার-এবং-স্টাফিং খাদ্যের বিভাগের অন্তর্ভুক্ত। পেলমেনি, পিরোগি, মোমো, এমপানাডা, কালজোন, সমোসা ইত্যাদি পশ্চিমী এবং পূর্বীয় খাবারগুলি মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন দ্বারা উত্পাদনযোগ্য। এর পাশাপাশি, ANKO ইন্টারনেট অব থিংস (IoT) সিস্টেম চালু করেছে, যা AI ব্যবহার করে আমাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন লাইনগুলি একত্রিত করে। সমস্ত উৎপাদন তথ্য দৈনিক উৎপাদন পরিমাণ, উপকরণ অপচয় এবং সমস্যা রিপোর্ট সংগ্রহ করা হয় ANKO এর ড্যাশবোর্ডে, যা দূরবর্তী মনিটরের জন্য সত্যিকারের সময়ে অ্যাক্সেস করার জন্য। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে যেকোনো অংশ চেক করে এবং পরিচর্যার জন্য সহজতর মেরামতের জন্য সতর্কতা পাঠায়।
- ভিডিও
- দেশ
তাইওয়ান
তাইওয়ান নৃতাত্ত্বিক খাবার যন্ত্র এবং খাবার প্রস্সারণ যন্ত্র সমাধান
ANKO আমাদের তাইওয়ানের ক্লায়েন্টদের জন্য ডাম্পলিং, পটস্টিকার, নুডলস, শুমাই, স্ক্যালিয়ন পাই, স্টিমড কাস্টার্ড বান, ট্যাপিওকা পার্ল এবং মিষ্টি আলুর বল তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা বাওজি, ওন্টন, স্প্রিং রোল, আনারসের কেক, জিয়াও লং বাও, ট্যাং ইউয়ান এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং সঙ্গতি বাড়ানোর জন্য। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবার জন্য। আপনি আমাদের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করুন যাতে আপনি দেখতে পারেন আমরা কিভাবে একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
মমো ইতিহাস প্রাচীন চীন থেকে শুরু হয়। আমরা সাধারণত এই ধরনের স্টেপল - পানি এবং ময়দার তৈরি ওয়্যাপার সবজি / মাংসের স্টাফিং দিয়ে বন্ধ করি ডাম্পলিং হিসাবে। প্রাচীন সময়ে, মাংস কেবলমাত্র উৎসবে খাওয়া হতো এবং মুড়ি প্রাচীন মুদ্রা এর মতো দেখতে ছিল যা ধনী এবং ভাগ্যশালী প্রতীত করে। তাই, মমো খাওয়ার মাধ্যমে না কেবল স্বাদের প্রতিষ্ঠা পূরণ হয়েছে, বরং চীনা নববর্ষের প্রথম দিনে প্রতীকাত্মক অর্থও প্রদান করেছে। এখন, মোমো একটি জাতীয় খাবার হিসাবে প্রচলিত হয় যা উষ্ণ পানিতে রান্না করা হয় এটি অত্যন্ত সুবিধাজনক এবং সময় সংরক্ষণ করে। কিছুসময়, মানুষ অন্যান্য রান্নার সংযোগটি উপভোগ করে যেমন ভাপান, ভাজানো বা গভীর তলে তুলে ধরার সঙ্গে সংযোজন পরিবর্তন এবং ডিপস। মানা খাবারের মজাটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে পাঠানো হয়।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপকরণ
ওয়্রাপার-সর্বসাধারণ গম/পানি/লবণ, ভরাট-মাকাই স্টার্চ/কাঁচাকোপা/গাজর/গ্লাস নুডলস/শিটাকে/তেল
ওয়্রাপার তৈরি করা
(১) একটি বড় বাটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় ময়দা এবং একটি চিমটি লবণ যোগ করুন এবং ভালোভাবে আচ্ছন্ন করুন। (2) পানি ঢেলে চপস্তিতে মিশিয়ে দিন। (৩) মসৃণ এবং সমমত হওয়া পর্যন্ত ডো নিড করুন। (৪) সিলিন্ড্রিক ডো তৈরি করুন এবং সমান আকারে ছোট ডো বল কেটে নিন। (৫) প্রতিটি ডো বলকে হাতের মাঝে মিশিয়ে নিন এবং তারপর একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে তাদের বের করুন। (6) ওয়্রাপার কাটকাটার মাধ্যমে ওয়্রাপার কাটুন।
ভরণ তৈরি করা হচ্ছে
(১) বাঁধাকপি, গাজর, গ্লাস নুডলস এবং শিয়াতাকে কেটে নিন। (২) একটি কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করুন। (৩) সব উপকরণ ভেজোন।
কিভাবে তৈরি করবেন
(১) হাতে একটি ওয়্রাপার নিন। (২) কেন্দ্রে এক চা-চামচ ভর ভর ভর নিন। (৩) পানি মাখান এবং অর্ধেক ভাগ ভাঙ্গোন। (৪) পানি মাখান এবং প্রতিটি ভাঁজ সামান্য চাপ দিন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
