ANKO Knedla Rješenja opreme za preradu hrane


ANKO Vegetarijanski stroj za punjenje i oblikovanje višenamjenskih strojeva za punjenje - Dizajn strojeva za tajvansku tvrtku

Vegetarijanska hrana su primarni proizvodi klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava sve veće zahtjeve. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno za povećanje kapaciteta i profita.

Case-ID: TW-003

Knedla

Sastojci hrane

  • Za omot
  • Svestrano brašno
  • Voda
  • Sol
  • Za nadjev
  • Kukuruzni škrob
  • Kupus
  • Mrkva
  • Grah niti
  • Shiitake (kineska crna gljiva)
  • Ulje

Kultura hrane

Povijest knedla počinje od drevne Kine. Obično klasificiramo ove vrste proizvoda od omotača od vode i brašna, koji zamotavaju povrće / mesne nadjeve - kao knedle. U ranim vremenima meso se konzumiralo samo na festivalima i knedla je izgledala kao drevni novac koji je simbolizirao bogatstvo i sreću. Stoga je kupanje knedla ne samo zadovoljilo gustatnu želju, već je i prvog dana kineske nove godine donijelo simbolično značenje. Sada knedla postaje nacionalno jelo koje se obično kuha u kipućoj vodi što je vrlo prikladno i štedi vrijeme. Ponekad ljudi uživaju u kombinaciji drugih vrsta kuhanja, kao što su kuhanje na pari, prženju ili prženju, kao i u varijanti punjenja i umacima. Vjeruje se da užitak knedle prelazi s generacije na generaciju.

Recept za ručnu hranu

Za omot
U veću zdjelu dodajte namjensko brašno i prstohvat soli i dobro promiješajte
Ulijte vodu i promiješajte ih zajedno sa štapićima.
Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično.
Razvaljajte u cilindrično tijesto i izrežite male kuglice tijesta jednake veličine.
Svake kuglice tijesta lagano razvaljajte između dlanova, a zatim nanesite valjak da ih razvaljate.
Na rezanje omotača nanesite okrugli rezač.
Za nadjev
Sjeckajte kupus, mrkvu, grahove niti i shiitake.
Zagrijte wok i dodajte u njega ulje.
Pržite sve sastojke.
Uzmi omot u dlan.
Na sredinu stavite žličicu nadjeva.
Razmažite vodu po rubu i preklopite je na pola.
Pletenicu prekrijte i lagano pritisnite svaki preklop.

ANKO timsko istraživanje Rješavanje problema ili isporuka rješenja

Vegetarijanski knedle bez masti kao podmazivanje rezultiraju neuspjehom istiskivanja ili nestabilnim istiskivanjem.
Punjenje proizvoda ne sastoji se od mesa, već kupusa, zrna graha, shiitakea i mrkve. Tipičan je problem proizvodnje vegetarijanske hrane s više vlakana, ali bez masti za podmazivanje. Stoga, dodavanje ... (Molimo kontaktirajte nas za više informacija)

Uvod u opremu hrane

  • Stavite nadjev u spremnik za punjenje.
  • Ulijte tijesto u spremnik za tijesto.
  • Cilindrično punjenje istisnite iz cijevi za punjenje.
  • Izvadi cijev tijesta iz cijevi za tijesto.
  • U tijesto napunite nadjev, a tijesto istiskujete.
  • Kroz okretne kalupe oblikujte proizvode kao traženi oblik.
  • Strugarima otkinuti proizvode iz okretnih kalupa.
  • Gotove proizvode posložite na transportni uređaj za pakiranje ili kuhanje.

Cjevčica cijevi se istiskuje
S različitim sastojcima i plijesnima, kombinacije tvore brojne etničke namirnice, ali njihova se proizvodnja temelji na istom principu strojeva.
Što se tiče knedla, ono ne samo da je kinesko nacionalno jelo, već se odnosi i na sličnu hranu u različitim zemljama jer su njihovi proizvodni procesi vrlo slični. HLT-serija koju proizvodi ANKO pogodna je za izradu namirnica s različitim sastojcima i teksturom tijesta. ANKO tim procjenjivat će okuse i oblike sve dok hrana proizvedena iz serije HLT-700 ne bude ugodna po ukusu i izgledu. Također, na stroju izvadimo patent (br. I354541). 30 standardnih kalupa je na raspolaganju kupcu da odabere, plus onih prilagođenih kalupa postoje više od 600 vrsta.
ANKO je uložio puno napora da to postigne, jednostavno jedan stroj s prilagođenim kalupovima omogućava našim klijentima da učinkovito proizvode različite prehrambene proizvode i razviju tržišne segmente za stvaranje poslovne vrijednosti.
U procesu proizvodnje knedla, pravilna kontrola temperature može osigurati stabilnost proizvodnje.
Temperatura tijesta će porasti u procesu proizvodnje, što dovodi do ljepšeg i mekšeg omotača tijesta. Stroj ANKO serije HLT opremljen je sustavom za hlađenje tijesta. Kako se istiskuje, cijev tijesta će se održavati na određenoj temperaturi kako bi se zajamčio najbolji okus. Sustav za hlađenje pažljivo je dizajniran kao svjetlo kako bi podsjetio radnike da pune ledenu vodu, što pomaže uštedjeti vrijeme provjere.
strojevi
HLT-700XL
HLT-700XL može istisnuti cijev tijesta i napuniti je nadjevom; zatim se pomoću različitih kalupa ispunjena cijev može oblikovati u oblik prema potrebi. Jednostavan dizajn stroja odnosi se na širok raspon prehrambenih proizvoda koji pripadaju kategoriji proizvoda za zamotavanje i punjenje. I zapadnu i istočnu hranu, kao što su pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, proizvodi višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje.
Video

ANKO best-selling HLT-series can produce diverse ethnic foods through the change of molds and food ingredients. Moreover, we can also customize molds to meet individual requirement. Last but not least it is the solution to achieve great efficiency.



Zemlja
  • Tajvan
    Tajvan
    Tajvani rješenja za etničke uređaje za hranu i hranu za proizvodnju hrane

    Naša rješenja opreme za hranu za klijente iz više od 108 zemalja. Za pregled slučajeva možete kliknuti na sljedeće kategorije. Svaki slučaj pokazuje kako ANKO provodi rješenja za strojeve za hranu - od početka pripreme sastojaka, dizajna i proizvodnje strojeva, rješavanja problema i servisa.



Područje rješenja
Kategorija

Preuzimanja


Traži prema potrebama

Traži po uvjetima:

preporuku

Rješenja za opremu za knedle ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je tajvanski dobavljač i proizvođač opreme za preradu hrane. Oni nude profesionalne prehrambene strojeve u višenamjenskim tržištima strojeva za punjenje i oblikovanje od 1978. godine. Sakupljenim 38 godina iskustva, ANKO osigurava da njihovi prehrambeni strojevi udovoljavaju zahtjevima svakog kupca.