Hrvatska 
ANKO Vegetarijanski stroj za punjenje i oblikovanje knedli - Dizajn stroja za tajvansku tvrtku
Vegetarijanska hrana je primarni proizvod klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće potrebe. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno kako bi povećali kapacitet i profit.
Knedla
Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO
Vegetarijanske knedle bez masti kao podmazivanje rezultiraju neuspjehom ekstruzije ili nestabilnom ekstruzijom.
Proizvod punjenje se sastoji od kupusa, staklenih rezanaca, shiitake gljiva i mrkve. To je tipičan problem proizvodnje vegetarijanske hrane s više vlakana, ali bez masti za podmazivanje. Stoga, dodavanje...(Molimo kontaktirajte nas za više informacija)
Vegetarijanske knedle savršeno su oblikovane prema ANKO-ovom receptu za savjetovanje
Knedle su potpuno punjene i savršeno zatvorene
Uvod u opremu za hranu
- Stavite nadjev u lijevak za nadjev
- Sipajte tijesto u lijevak za tijesto
- Istisnite cilindrični nadjev iz cijevi za nadjev
- Istisnite cijev tijesta iz cijevi za tijesto
- Napunite nadjev u cijev tijesta dok se tijesto i nadjev istiskuju
- Kroz oblikovne kalupe, oblikujte proizvode prema potrebnom obliku
- Skidajte proizvode s oblikovnih kalupa pomoću strugača.
- Posložite gotove proizvode na transportnu traku za pakiranje ili kuhanje.
Stavite tijesto u lijevak
Prislanjanje tijesta kroz cijev kako bi se oblikovali omoti za knedle
Knedle napravljene s savršenim oblikom
S različitim sastojcima i kalupima, kombinacije tvore brojne etničke hrane, ali njihova proizvodnja se temelji na istom principu strojeva.
Što se tiče knedli, one nisu samo nacionalno jelo za Kineze, već se odnose i na sličnu hranu u drugim zemljama jer su njihovi proizvodni procesi vrlo slični. HLT-serija proizvedena od ANKO je pogodna za izradu hrane s različitim sastojcima i teksturama tijesta. Tim ANKO će ocijeniti okuse i oblike sve dok hrana, proizvedena pomoću serije HLT-700, ne bude zadovoljavajuća po okusu i izgledu. Također, podnosimo patent za stroj (br. I354541). Kupcu je na raspolaganju 30 standardnih kalupa za odabir, uz te prilagođene kalupe, postoji više od 800 vrsta. ANKO je uložio puno truda da bi to postigao, jednostavno jedna mašina s prilagođenim kalupima omogućuje našim klijentima da učinkovito proizvode razne prehrambene proizvode i razvijaju segmentacije tržišta kako bi stvorili poslovnu vrijednost.
ANKO ima mnogo standardnih kalupa za proizvodnju širokog spektra prehrambenih proizvoda
Kalupi se mogu izraditi radi diferencijacije na tržištu
Također pružamo prilagođene kalupe za oblikovanje
U procesu proizvodnje knedli, pravilna kontrola temperature može osigurati stabilnost proizvodnje.
Temperatura tijesta će se povećati tijekom procesa proizvodnje, što rezultira ljepljivijim i mekšim omotima tijesta. ANKO-ova HLT-serija strojeva opremljena je sustavom hlađenja za hlađenje tijesta. Prilikom ekstrudiranja, cijev tijesta će se održavati na određenoj temperaturi kako bi se osigurao najbolji okus. Sustav hlađenja je pažljivo dizajniran s lampicom koja upozorava radnike da nadopune ledenom vodom, što pomaže u štednji vremena provjere.
Aktivira se alarmno svjetlo ako je hladna voda nedovoljna
- Prijedlog rješenja
ANKO - Vaš savjetnik za proizvodnju knedli koji nudi uslugu sve na jednom mjestu
ANKO je to učinio
Ne samo knedle s povrćem i mesom, već ANKO također može proizvesti povrće i veganske knedle. Nadograđeni sustav punjenja omogućuje manje ulja, veće kockice i povrće bogato vlaknima, poput kukuruza, graška, zelenog graha, itd. Ako planirate lansirati nove proizvode od knedli, naši stručnjaci za hranu pomažu vam u istraživanju i razvoju.
ANKO vam može pomoći više
Ovisno o vašem zahtjevu, ANKO nudi prijedloge za potrebe prostora, dizajn rasporeda i planiranje radne snage kako bi vam pomogao u visoko učinkovitoj proizvodnji knedli. Proizvodna oprema uključuje stroj za rezanje povrća, stroj za miješanje tijesta, stroj za punjenje i oblikovanje, stroj za pakiranje i stroj za rendgensku inspekciju hrane od početka do kraja integracije. Jednostavni strojevi za knedle omogućuju vam uštedu vremena s visokom proizvodnjom i bržu dostavu vaših proizvoda na tržište za budući uspjeh.
Ako ste zainteresirani za naše rješenje za proizvodnju knedli, klikniteSaznajte višeili ispunite donji obrazac.
- Strojevi
-
HLT-700XL
HLT-700XL može ekstrudirati tijesto u obliku cijevi i napuniti ga punjenjem; zatim, kroz različite kalupe, napunjena cijev može se oblikovati prema potrebama. Jednostavan dizajn stroja primjenjuje se na širok raspon prehrambenih proizvoda koji pripadaju kategoriji omotača i punjenih namirnica. Sve zapadne i istočne hrane, poput pelmena, pieroga, momo, empanade, calzonea, samose, mogu se proizvesti pomoću višenamjenskog stroja za punjenje i oblikovanje. Osim toga, ANKO je pokrenuo Internet stvari (IoT) sustav, koristeći umjetnu inteligenciju za integraciju naših automatskih linija za proizvodnju hrane. Svi podaci o proizvodnji prikupljaju se na ANKO-ovoj nadzornoj ploči, poput dnevnog obujma proizvodnje, otpada materijala i izvješća o problemima za udaljene monitore za trenutni pristup. Također može automatski otkriti dijelove koji zahtijevaju održavanje i šalje upozorenja radi lakšeg održavanja.
- Video
- Država
Tajvan
Rješenja za strojeve za etničku hranu i opremu za preradu hrane iz Tajvana
ANKO pruža našim klijentima na Tajvanu naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu knedli, potstickersa, rezanaca, shumai, pita s lukom, kuhanih pudinga, tapioka bisera i kuglica od slatkog krumpira. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su Baozi, Wonton, proljetne rolice, kolači od ananasa, Xiao Long Bao, Tang Yuan i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšao njihovu proizvodnu učinkovitost i dosljednost. Svaka ANKO priča o uspjehu pokazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodnih linija, rješavanja problema i postprodajne usluge. Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.
- Kategorija
- Kulturna prehrana
Povijest knedli počinje u drevnoj Kini. Obično ovakvu vrstu osnovne tjestenine - napravljene od vode i brašna - kategoriziramo kao knedlu koja omotava povrće / mesno punjenje. U ranim vremenima, meso se konzumiralo samo na festivalima, a knedla je izgledala poput drevnog novca koji simbolizira bogatstvo i sreću. Stoga, konzumiranje knedli ne samo da zadovoljava želju za okusom, već također ima simboličko značenje prvog dana kineske nove godine. Sada, knedla postaje nacionalno jelo koje se često kuha u ključaloj vodi što je vrlo praktično i štedi vrijeme. Ponekad ljudi uživaju u kombinaciji drugih kulinarskih tehnika poput kuhanja na pari, prženja ili dubokog prženja, kao i različitih punjenja i umaka. Vjeruje se da se ljubav prema knedlama prenosi s generacije na generaciju.
- Ručni recept
-
Sastojak hrane
Za omot-Sva svrha brašna/Voda/Sol, Za punjenje-Kukuruzni škrob/Kupus/Mrkva/Staklene rezance/Shiitake/Ulje
Izrada omotača
(1) Dodajte oštro brašno i prstohvat soli u veliku posudu i dobro promiješajte. (2) Izlijte vodu i promiješajte ih zajedno pomoću štapića za jelo. (3) Umijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično. (4) Zamotajte u cilindrično tijesto i izrežite male kuglice tijesta iste veličine. (5) Nježno kotrljajte svaku kuglicu tijesta između dlanova, a zatim koristite valjak za tijesto da ih razvaljate. (6) Primijenite okrugli rezač za rezanje omotača.
Priprema punjenja
(1) Nasjeckajte kupus, mrkvu, staklene rezance i shiitake gljive. (2) Zagrijte wok i dodajte ulje. (3) Pržite sve sastojke.
Kako napraviti
(1) Uzmite omotnicu u dlan. (2) Stavite čajnu žličicu punjenja na sredinu. (3) Namastite rub vodom i preklopite je na pola. (4) Preklopite rub i lagano pritisnite svaki nabor.
- Preuzimanja
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
