Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Hrvatska
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klijent upravlja središnjom kuhinjom i lancem restorana u Australiji, popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima. Kako su prodaja rasla i ručna proizvodnja dostigla svoje granice, usvojili su HLT-700U od ANKO Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje za poboljšanje učinkovitosti. Kako bi zadovoljili potražnju za novim okusima i zdravijim opcijama, klijent je surađivao s ANKO na razvoju prilagođenih kalupa i knedli bez glutena. Iskorištavajući bazu recepata i R&D stručnost ANKO, osigurali smo stabilnu proizvodnju, ubrzali lansiranje proizvoda i smanjili troškove razvoja, pomažući klijentu da proširi svoju liniju proizvoda i diferencira se na tržištu.
Ovaj klijent je kinesko-amerikanac treće generacije koji je naslijedio posao veleprodaje hrane svog djeda u Sjedinjenim Američkim Državama. Prije nekoliko godina, njegova je tvrtka morala prilagoditi se promjenama na tržištu i usredotočila se na proizvodnju i distribuciju kineske kuhinje. Nakon temeljitog istraživanja tržišta, klijent je kupio HLT-700U višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje ANKO za izradu autentičnih kineskih dumplinga. Nakon gotovo godine dana testiranja na tržištu, koje je pokazalo obećavajuću prodaju, klijent je godinu dana kasnije dodatno investirao u ER-24 automatsku proizvodnu liniju za jaja i AF-589 transportni fritezu. Visokokvalitetna i izdržljiva prehrambena oprema 'ANKO' uspješno je pomogla klijentima da se istaknu u proizvodnji autentične kineske hrane i postanu lideri na tržištu.
ANKO smatra IoT sustav temeljem za nove automatizirane proizvodne linije prilikom transformacije u inteligentnu tvornicu pod utjecajem pokreta Industrije 4.0. Naš novi IoT sustav službeno je predstavljen u prosincu 2022. nakon više od tri godine razvoja u suradnji s tvrtkama za sustavnu integraciju i raznim testovima izvedivosti. ANKO predstavlja naš IoT sustav za HLT-700U višenamjensku punilicu i oblikovatelj, kako bi zadovoljio rastuću tržišnu potražnju za raznim knedlama i sličnim prehrambenim proizvodima koje naši klijenti traže širom svijeta. Tijekom faze razvoja, tajvanski klijent koristio je ANKO-ovu HLT-700U za proizvodnju knedli, a na temelju njihovih povratnih informacija, naši inženjeri nastavili su poboljšavati naš IoT sustav. Nakon višestrukog testiranja korisnika i verifikacije, ovaj klijent bio je vrlo zadovoljan prednostima koje je IoT sustav ANKO pružio njihovim proizvodnim potrebama. ANKO može pomoći tvrtkama u prijelazu na pametnu proizvodnju, a također smo ponosni što smo postigli nove prekretnice u inovacijama pametnih strojeva i u procesu proizvodnje hrane.
Klijentica i njezini partneri pokrenuli su posao u Singapuru. Ovi poduzetnici su kasnije odlučili uložiti u kineski Dim Sum posao 2019. godine. Isprva su kupili opremu od dobavljača u Kini, ali oprema nije bila jednostavna za korištenje i zahtijevala je više zaposlenika za rad. Osim toga, naišli su na mnoge poteškoće i probleme tijekom svojih proizvodnih procesa. Srećom, ovaj isti klijent je pronašao ANKO. ANKO je tvrtka koja se posvećuje kvaliteti i produktivnosti, nudeći prilagođena proizvodna rješenja za razne prehrambene proizvode i udovoljavajući jedinstvenim zahtjevima svakog našeg klijenta. Ovaj klijent je kupio HLT-700XL i EA-100KA od ANKO za proizvodnju knedli i jušnih knedli. Tvrtka opskrbljuje mnoge škole knedlama, a također surađuju s mnogim centralnim kuhinjama. S opremom od ANKO, ovaj klijent je uspio uspostaviti vlastiti brend jer su postigli veliki uspjeh.
Vegetarijanska hrana su primarni proizvodi klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće zahtjeve. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno za povećanje kapaciteta i profita.
Povećanje kapaciteta i standardizacija proizvoda su glavna pitanja koja potiču proizvođače hrane i vlasnike restorana, uključujući ovog klijenta, da pređu s ručne na automatsku proizvodnju. Dumplings posluženi u restoranima tvrtke rađeni su ručno u vlastitoj središnjoj kuhinji. Potrošačima su se jako svidjeli ručno rađeni dumplings, ali je 'rasprodano' bio najvažniji problem s kojim se tvrtka morala suočiti. Štoviše, veličina, težina i okus ručno rađenih dumplings mogu varirati od serije do serije. Korištenje aparata za knedle može poboljšati kapacitet i postići standardizaciju. Stoga nas je odabrao kao dobavljača rješenja za automatsku proizvodnju knedli. Također je želio poslužiti pržene knedle i kuhane knedle kako bi zadovoljio apetit kupaca nakon povećanja kapaciteta.
Kupci žele povećati proizvodne kapacitete prelaskom s ručne na automatsku proizvodnju. Međutim, ponekad knedle napravljene mašinom ne mogu zadovoljiti njihov zahtijevani oblik. Ili se kupci moraju odreći ručno rađenih nabora i delikatnih uzoraka ili ostaju u ručnoj proizvodnji. Stroj za knedle bio je bestseler ANKO. Primili smo mnogo upita o oblicima knedli. "Imate li druge prirodnije uzorke?", "Imate li uzorke za stezanje?", "Imate li druge uzorke za stezanje?", "Zašto knedle napravljene strojem nisu sočne?" i tako dalje. Kako bismo odgovorili na te zahtjeve, započeli smo niz razvojnih procesa.