Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Hrvatska
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klijent upravlja središnjom kuhinjom i lancem restorana u Australiji, popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima. Kako su prodaja rasla i ručna proizvodnja dostigla svoje granice, usvojili su HLT-700U od ANKO Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje za poboljšanje učinkovitosti. Kako bi zadovoljili potražnju za novim okusima i zdravijim opcijama, klijent je surađivao s ANKO na razvoju prilagođenih kalupa i knedli bez glutena. Iskorištavajući bazu recepata i R&D stručnost ANKO, osigurali smo stabilnu proizvodnju, ubrzali lansiranje proizvoda i smanjili troškove razvoja, pomažući klijentu da proširi svoju liniju proizvoda i diferencira se na tržištu.
Ovaj klijent je kinesko-amerikanac treće generacije koji je naslijedio posao veleprodaje hrane svog djeda u Sjedinjenim Američkim Državama. Prije nekoliko godina, njegova je tvrtka morala prilagoditi se promjenama na tržištu i usredotočila se na proizvodnju i distribuciju kineske kuhinje. Nakon temeljitog istraživanja tržišta, klijent je kupio HLT-700U višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje ANKO za izradu autentičnih kineskih dumplinga. Nakon gotovo godine dana testiranja na tržištu, koje je pokazalo obećavajuću prodaju, klijent je godinu dana kasnije dodatno investirao u ER-24 automatsku proizvodnu liniju za jaja i AF-589 transportni fritezu. Visokokvalitetna i izdržljiva prehrambena oprema 'ANKO' uspješno je pomogla klijentima da se istaknu u proizvodnji autentične kineske hrane i postanu lideri na tržištu.
ANKO smatra IoT sustav temeljem za nove automatizirane proizvodne linije prilikom transformacije u inteligentnu tvornicu pod utjecajem pokreta Industrije 4.0. Naš novi IoT sustav službeno je predstavljen u prosincu 2022. nakon više od tri godine razvoja u suradnji s tvrtkama za sustavnu integraciju i raznim testovima izvedivosti. ANKO predstavlja naš IoT sustav za HLT-700U višenamjensku punilicu i oblikovatelj, kako bi zadovoljio rastuću tržišnu potražnju za raznim knedlama i sličnim prehrambenim proizvodima koje naši klijenti traže širom svijeta. Tijekom faze razvoja, tajvanski klijent koristio je ANKO-ovu HLT-700U za proizvodnju knedli, a na temelju njihovih povratnih informacija, naši inženjeri nastavili su poboljšavati naš IoT sustav. Nakon višestrukog testiranja korisnika i verifikacije, ovaj klijent bio je vrlo zadovoljan prednostima koje je IoT sustav ANKO pružio njihovim proizvodnim potrebama. ANKO može pomoći tvrtkama u prijelazu na pametnu proizvodnju, a također smo ponosni što smo postigli nove prekretnice u inovacijama pametnih strojeva i u procesu proizvodnje hrane.
Zbog visokih troškova rada i problema s upravljanjem zaposlenicima, klijent, specijaliziran za pripremu kineske hrane, počeo je tražiti liniju za obradu hrane za izradu prženih i kuhanih knedli. Prijatelj je preporučio tvrtku ANKO FOOD MACHINE klijentu. S opremom za izradu knedli koja radi automatski, klijent može povećati svoju proizvodnju uz bolje upravljanje. Osim toga, AFD-888 s CE certifikatom ispunjava potrebne zahtjeve klijenta - sigurnost hrane i higijenu. To je najvažniji razlog zbog kojeg klijent odabire ANKO. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
Vegetarijanska hrana su primarni proizvodi klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće zahtjeve. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno za povećanje kapaciteta i profita.
Klijent, jedan od naših starih klijenata, kupio je ANKO-ovu Hargao Forming Machine i Fish Ball Machine. On nije samo OBM proizvođač smrznutih prehrambenih proizvoda, već također pruža OEM uslugu. Na španjolskom tržištu smrznute hrane, gyoza je bila prilično nova lokalnom stanovništvu. Međutim, klijent je bio hrabar proširujući potpuno novu proizvodnu liniju oslanjajući se na poznatu marku koju je stvorio. Nadao se da bi gyoza, jelo koje predstavlja japansku kulturu, mogla biti poslužena na stolovima u Španjolskoj. Kako bismo razvili potpuno novi projekt, izbor dobavljača strojeva trebao bi biti pažljiviji. Klijent je imao ugodno iskustvo suradnje s nama, tako da je bio siguran da smo sposobni planirati cijelu proizvodnu liniju, uključujući strojeve za pripremu sastojaka i kuhanje proizvoda poput kuhala na paru itd. Što se tiče stroja za izradu gyoza, preporučili smo mu AFD-888, koji ima uređaj za zatvaranje kalupa i može proizvoditi elastičnije, ali čvrste okuse i delikatniji izgled. Cijeli projekt bio je dobro pripremljen i spreman za izlazak na tržište. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
Klijent vodi restoran pored škole. Dvije osobe ukupno moraju biti zadužene za sve poslove. Zbog činjenice da sve više ljudi posjećuje restoran, nedostatak radne snage potaknuo ga je da razvije strojnu proizvodnju. Međutim, visoka produktivnost mu nije bila prioritet, pa je naručio set HLT-660 serije, koji je unutar budžeta i dovoljan za postizanje njegove satne kapacitete od oko 5000 komada. Nakon kupnje stroja, pripremaju sastojke ujutro, a zatim organiziraju proizvodnju oko podneva, kuhajući nakon što prime narudžbu, što može zadovoljiti veliku potražnju tijekom vršnih sati. (Napomena: HLT-660 serija više nije dostupna. Molimo kontaktirajte nas za ažuriranu HLT-700 seriju.)
Klijent je započeo svoj posao vođenjem restorana s dim sumom, uvodeći okus kineske kuhinje Nizozemcima i razvijajući jelovnik orijentiran na zdravlje. S rastom poslovanja, osnovali su tvornicu za preradu hrane. Dok su tražili opremu, otkrili su da ANKO ima dugogodišnje iskustvo u području prehrambene opreme i prilagodbi strojeva na temelju individualnih potreba i prostora tvornice. Stoga je odlučio surađivati s nama. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je HLT-700U stroj.)
Rastuća potražnja za smrznutom hranom i hranom za van dovela je do intenzivne konkurencije na španjaskom tržištu smrznute hrane. Klijent je vodio restorane i prodavao smrznutu hranu mnogim supermarketima. Zbog širenja tržišta, trebala im je cjelovita rješenja za produktivnost koja bi omogućila novom stroju za izradu knedli da dobro surađuje s njihovom linijom za pakiranje i da udovoljava propisima o higijeni hrane. ANKO, kao pružatelj rješenja, ima mnogo povezanih iskustava i sposobnost prilagodbe strojeva, pa su odlučili surađivati s nama. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je HLT-700U.)
Povećanje kapaciteta i standardizacija proizvoda su glavna pitanja koja potiču proizvođače hrane i vlasnike restorana, uključujući ovog klijenta, da pređu s ručne na automatsku proizvodnju. Dumplings posluženi u restoranima tvrtke rađeni su ručno u vlastitoj središnjoj kuhinji. Potrošačima su se jako svidjeli ručno rađeni dumplings, ali je 'rasprodano' bio najvažniji problem s kojim se tvrtka morala suočiti. Štoviše, veličina, težina i okus ručno rađenih dumplings mogu varirati od serije do serije. Korištenje aparata za knedle može poboljšati kapacitet i postići standardizaciju. Stoga nas je odabrao kao dobavljača rješenja za automatsku proizvodnju knedli. Također je želio poslužiti pržene knedle i kuhane knedle kako bi zadovoljio apetit kupaca nakon povećanja kapaciteta.
Kupci žele povećati proizvodne kapacitete prelaskom s ručne na automatsku proizvodnju. Međutim, ponekad knedle napravljene mašinom ne mogu zadovoljiti njihov zahtijevani oblik. Ili se kupci moraju odreći ručno rađenih nabora i delikatnih uzoraka ili ostaju u ručnoj proizvodnji. Stroj za knedle bio je bestseler ANKO. Primili smo mnogo upita o oblicima knedli. "Imate li druge prirodnije uzorke?", "Imate li uzorke za stezanje?", "Imate li druge uzorke za stezanje?", "Zašto knedle napravljene strojem nisu sočne?" i tako dalje. Kako bismo odgovorili na te zahtjeve, započeli smo niz razvojnih procesa.