Uzlabota veģetāriešu pelmeņu apstrādes tehnoloģija

Specializēta pildījuma un veidošanas risinājums augsta šķiedrvielu, tauku brīviem veģetāriešu pelmeņiem ar perfektu blīvējumu un pielāgojamām formām


ANKO Veģetārie pelmeņu daudzfunkcionālā pildījuma un formas veidošanas mašīna - mašīnas dizains taiwāniešu uzņēmumam

Veģetārie pārtikas produkti ir klienta galvenie produkti. Manuālā ražošana vairs nespēj apmierināt augošās pieprasījuma vajadzības. Tāpēc viņiem ir nepieciešama automatizācija, lai palielinātu ražošanas apjomus un peļņu.

Case-ID: TW-003

Pīrāgi

ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei

Veģetārie pelmeņi bez taukiem kā smērvielu izraisa izspiešanas neveiksmi vai nestabilu izspiešanu.

Produkta pildījums sastāv no kāpostiem, stikla nūdelēm, šītaki sēnēm un burkāniem. Tas ir tipisks problēma, ražojot veģetārisku pārtiku ar vairāk šķiedrvielām, bet bez taukiem smērēšanai. Tāpēc, pievienojot...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)

Veģetārie pelmeņi ir veidoti pilnīgi pēc ANKO receptes konsultācijas
Veģetārie pelmeņi ir veidoti pilnīgi pēc ANKO receptes konsultācijas
Pelmeņi ir pilnībā pildīti un perfekti noslēgti
Pelmeņi ir pilnībā pildīti un perfekti noslēgti

Ēdienu aprīkojuma ieviešana

  • Ielieciet pildījumu pildījumu traukā.
  • Ielejiet mīklu mīklas traukā.
  • Izspiežiet cilindrisku pildījumu no pildījumu caurules.
  • Izspiežiet mīklas cauruli no mīklas caurules.
  • Pildiet pildījumu mīklas caurulē, kamēr mīkla un pildījums izspiežas.
  • Izmantojot formas veidnes, veidojiet produktus ar nepieciešamo formu.
  • Noņemiet produktus no veidojošiem veidņiem ar skrāpētāju.
  • Izlīdziniet pabeigtos produktus uz konveijera, lai tos iepakotu vai pagatavotu.
Ielieciet mīklu traukā
Ielieciet mīklu traukā
Spiežot mīklu caur cauruli, veidojiet pelmeņu apvalkus
Spiežot mīklu caur cauruli, veidojiet pelmeņu apvalkus
Pelmeņi ar perfektu formu
Pelmeņi ar perfektu formu
Ar dažādiem ingredientiem un veidnēm kombinācijas veido vairākas etniskās ēdienreizes, bet to ražošana balstās uz vienas un tās pašas mašīnas principu.

Runājot par pelmeņiem, tie ne tikai ir nacionālais ēdiens Ķīnā, bet arī atsaucas uz līdzīgu ēdienu citās valstīs, jo to ražošanas procesi ir ļoti līdzīgi. HLT-serijas, ko ražo ANKO, ir piemērota pārtikas gatavošanai ar dažādiem ingredientiem un mīklas tekstūrām. Komanda ANKO novērtēs garšas un formas līdz pat brīdim, kad pārtika, ko ražo HLT-700 sērijas iekārtas, būs patīkama gan garšā, gan izskatā. Turklāt mēs iesniedzam patentu par šo mašīnu (Nr. I354541). Klientam ir pieejami 30 standarta veidnes, kuras var izvēlēties, papildus tām ir vairāk nekā 800 veidu pielāgotas veidnes. ANKO ir ieguldījusi daudz pūļu, lai to sasniegtu, vienkārši viena mašīna ar pielāgotiem veidņiem ļauj mūsu klientiem efektīvi ražot dažādus pārtikas produktus un veidot tirgus segmentācijas, lai radītu uzņēmuma vērtību.

ANKO ir daudz standarta veidņu, lai ražotu plašu pārtikas produktu klāstu
ANKO ir daudz standarta veidņu, lai ražotu plašu pārtikas produktu klāstu
Veidnes var tikt izveidotas, lai veidotu tirgus atšķirību
Veidnes var tikt izveidotas, lai veidotu tirgus atšķirību
Mēs arī nodrošinām pielāgotas veidošanas veidnes
Mēs arī nodrošinām pielāgotas veidošanas veidnes
Dumplingu ražošanas procesā pareiza temperatūras kontrole var nodrošināt ražošanas stabilitāti.

Ražošanas procesā mīklas temperatūra paaugstinās, kas noved pie lipīgākām un mīkstākām mīklas apvalku. ANKO HLT-serijas iekārta ir aprīkota ar dzesēšanas sistēmu, lai atdzesētu mīklu. Ekstrudējot, mīklas caurule tiks uzturēta noteiktā temperatūrā, lai garantētu labāko garšu. Dzesēšanas sistēma ir rūpīgi izstrādāta ar gaismu, kas atgādina darbiniekus uzpildīt ar ledus ūdeni, palīdzot ietaupīt pārbaudes laiku.

Ja dzesēšanas ūdens ir nepietiekams, ieslēdzas trauksmes gaismas
Ja dzesēšanas ūdens ir nepietiekams, ieslēdzas trauksmes gaismas
Risinājumu priekšlikums

ANKO - Jūsu pelmeņu ražošanas konsultants, kas piedāvā vienas pieturas servisu

ANKO darīja

Ne tikai pelmeņi ar dārzeņiem un gaļu, bet ANKO var arī ražot dārzeņu un vegānu pelmeņus. Uzlabotā pildījuma sistēma ļauj izmantot mazāk eļļas, lielākus kubiņus un augstu šķiedrvielu dārzeņus, piemēram, kukurūzu, zirņus, zaļos pupiņus, utt. Ja plānojat ieviest jaunus pelmeņu produktus, mūsu pārtikas eksperti palīdzēs jums ar pētniecību un attīstību.

ANKO var jums palīdzēt vairāk

Atkarībā no jūsu pieprasījuma, ANKO piedāvā ieteikumus par telpu prasībām, izkārtojuma dizainu un darbaspēka plānošanu, lai palīdzētu jums veikt efektīvu pelmeņu ražošanu. Ražošanas iekārtas ietver dārzeņu sagriešanas mašīnu, mīklas maisītāju, pildījuma un formas veidošanas, iepakojuma un pārtikas rentgena pārbaudes iekārtas no priekšpuses līdz aizmugurei. Vienas pieturas pelmeņu mašīnas ļauj jums ietaupīt laiku, veicot lielu apjomu ražošanu, un ātrāk nogādāt savus produktus tirgū, lai panāktu nākotnes panākumus.

Ja jums ir interese par mūsu Peldošās Produktu Ražošanas Risinājumu, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo veidlapu.

 ANKO Peldošās mašīnas un ražošanas risinājums palīdz palielināt ražošanas jaudu un ietaupa darbaspēku izmaksas

Mašīnas
HLT-700XL

HLT-700XL spēj izspiest mīklas cauruli un to aizpildīt ar pildījumu; pēc tam, izmantojot dažādas formas, aizpildītā caurule var tikt veidota vajadzīgajā formā. Vienkāršā mašīnas konstrukcija attiecas uz plašu pārtikas produktu klāstu, kas pieder iepakojuma un pildījuma pārtikas kategorijai. Gan rietumu, gan austrumu ēdieni, piemēram, pelmeņi, pīrāgi, momo, empanada, kalzone, samosa, ir ražojami ar daudzfunkcionālo pildījumu un formas mašīnu. Turklāt, ANKO ieviesa Interneta lietu (IoT) sistēmu, izmantojot AI, lai integrētu mūsu automātiskās pārtikas ražošanas līnijas. Visi ražošanas dati tiek apkopoti ANKO panelī, piemēram, ikdienas ražošanas apjoms, materiālu atkritumi un problēmu ziņojumi attālinātiem monitoriem, lai tie būtu pieejami reāllaikā. Tas arī automātiski var noteikt jebkuras daļas, kas prasa apkopi, un sūta brīdinājumus, lai apkope būtu vieglāka.

Video

ANKO vislabāk pārdotā HLT-700 sērija spēj ražot dažādus etniskos ēdienus, mainot veidnes un pārtikas sastāvdaļas. Turklāt mēs arī varam pielāgot veidnes, lai atbilstu individuālajām prasībām. Visbeidzot, tas ir risinājums, lai sasniegtu lielisku efektivitāti.



Valsts
  • Taivāna
    Taivāna
    Mašīna un pārtikas apstrādes iekārtas Taivānas etniskajai pārtikai

    ANKO nodrošina mūsu klientiem Taivānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, potstickers, nūdeles, shumai, sīpolu pīrāgus, tvaicētus krēmpienu bulciņas, tapiokas pērles un saldā kartupeļa bumbiņas. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Baozi, Wonton, pavasara ruļļiem, ananāsu kūkām, Xiao Long Bao, Tang Yuan un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci.   Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai.   Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.



Kategorija

Ēdienu kultūra

Pelmeņu vēsture sākas no senās Ķīnas. Parasti šāda veida pamatproduktu – ūdeni un miltus – izgatavotā apvalka ietin dārzeņus / gaļas pildījumu – mēs klasificējam kā pelmeņus. Seno laiku sākumā gaļa tika patērēta tikai svētkos, un pelmeņi izskatījās kā senie naudas simboli, kas simbolizēja bagātību un veiksmi. Tāpēc, ēdot pelmeņus, ne tikai tiek apmierināta garšas vēlme, bet arī tiek nodota simboliska nozīme ķīniešu Jaunā gada pirmajā dienā. Tagad pelmeņi kļūst par nacionālo ēdienu, kas bieži tiek gatavots vārītā ūdenī, kas ir ļoti ērti un ātrāk. Dažreiz cilvēki bauda citu ēdienu kombināciju, piemēram, tvaicēšanu, cepešu vai dziļu cepešu, kā arī dažādus pildījumus un mērces. Uzskata, ka pelējuma prieks no pelējuma pāriet no paaudzes uz paaudzi.

Rokdarbu recepte
Pārtikas sastāvdaļa

Apvalkam - vispārējā mīkla/ūdens/sāls, pildījumam - kukurūzas ciete/kāposti/burkāni/stikla nūdeles/šitake/eļļa

Ietinājuma izgatavošana

(1) Pievienojiet visu mērķa miltus un nelielu sāls šķipsniņu lielā bļodā un labi samaisiet. (2) Ielejiet ūdeni un sajauciet to kopā ar ķīniešu nazi. (3) Sajauciet mīklu līdz tā kļūst gluda un elastīga. (4) Veidojiet cieto mīklu cilindriskā formā un izgrieziet mazas mīklu bumbiņas vienādā izmērā. (5) Maigi ritiniet katru mīklas bumbu starp plaukstām, un pēc tam izmantojiet rullīti, lai tos izritinātu. (6) Izmantojiet apaļu griezēju, lai sagrieztu ietīšanas materiālu.

Veidojot pildījumu

(1) Sasmalciniet kāpostu, burkānu, stikla nūdelītes un šitake sēnes. (2) Uzkarsējiet wok pannu un ielejiet tajā eļļu. (3) Ceptiet visus sastāvdaļas.

Kā pagatavot

(1) Paņemiet apvalku plaukstā. (2) Uzlieciet tējkaroti pildījuma centrā. (3) Iesmērējiet ūdeni uz malas un salocīt pusi. (4) Izveidojiet salocījumus uz malas un viegli nospiediet katru salocījumu.

Lejupielādes


Meklēt pēc vajadzībām

Meklēt pēc apstākļi:

Rekomendācija

Kā veģetāro ēdienu ražotāji var pārvarēt izaicinājumu apstrādāt augstas šķiedrvielu, tauku nesaturošus pildījumus?

ANKO HLT-700XL risina galveno izaicinājumu veģetārās pārtikas ražošanā – augstas šķiedrvielu pildījumu ekstrūziju bez taukiem kā eļļošanas līdzekļa. Mūsu specializētā sistēma veiksmīgi apstrādā kāpostus, stikla nūdeles, šitaki sēnes un burkānus, saglabājot perfektu formu un blīvējumu. Mūsu pārtikas eksperti sniedz pielāgotas receptes konsultācijas, lai nodrošinātu optimālus sastāvdaļu proporcijas un apstrādes parametrus, ļaujot jums paplašināt savu veģetāro produktu klāstu, neapdraudot kvalitāti vai ražošanas efekt

Ar 47 gadu nozares pieredzi un uzstādījumiem vairāk nekā 114 valstīs, ANKO pelmeņu mašīna piedāvā nepārspējamu daudzpusību, izmantojot 30 standarta veidnes un iespējas pielāgotajiem dizainiem, nodrošinot piekļuvi vairāk nekā 800 produktu variācijām no vienas mašīnas. HLT-700XL ir aprīkots ar inteliģentu dzesēšanas sistēmu ar brīdinājuma funkcionalitāti, lai uzturētu optimālu mīklas temperatūru ražošanas laikā, nodrošinot konsekventu kvalitāti pat ilgstošas darbības laikā. Veģetāro un vegāno pārtikas ražotāju vajadzībām, kuri vēlas palielināt ražošanu, saglabājot produkta integritāti, mūsu visaptverošais risinājums ietver receptes konsultācijas, ražošanas līnijas integrāciju un IoT uzraudzības iespējas, kas pārvērš manuālās darbības efektīvās, augstas jaudas automatiz