українська 
Автоматична машина для формування хар гов - Проектування машин для китайської компанії
Клієнт займається компанією з повітряним кейтерингом. Вони пропонують авіакомпаніям страви для багатьох рейсів, обслуговуючи десятки тисяч пасажирів, які подорожують в із Китаю. Креветковий пельмень - це вишукана страва, яка доступна лише для пасажирів бізнес-класу та першого класу. Через складну процедуру, зростання заробітної плати в Китаї та зростаючий попит, вони вирішили автоматизувати виробництво креветкових пельменів. Машина для автоматичного формування Har Gow від ANKO виробляє 2 000 штук на годину і забезпечує стандартизований контроль якості, стабільне виробництво, просте обслуговування та догляд. Це ключові фактори, які сприяють співпраці.
Креветковий пельмень
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Визначник утворення складок на креветкових пельменях
Оскільки трубка з тістом виштовхується, вона має невидимі криві, а не пряме виштовхування. Щоб утворити класичні складки,... (Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
Покладіть начинку і тісто в бункери серії HLT-700, а потім увімкніть машину для виготовлення кришталевих креветкових пельменів. Операторам потрібно лише вручну вирівняти остаточні продукти на сковородах для наступного процесу готування або упаковування.
Вступ до обладнання для харчування
- Вилийте начинку в начинковий бункер, щоб спочатку видалити повітря з бункера.
- Покладіть тісто в ємність для тіста. Після виштовхування тістяного трубки налаштуйте товщину обгортки за потребою.
- Формує начинку в циліндр через трубку для начинки.
- Наповніть циліндричну начинку в тістяну трубку, коли обидві формуються.
- Створіть складки за допомогою пристрою для формування har gow.
- Сформуйте форму виробу за допомогою тиску формувальної форми.
- Вийміть креветковий пельмень з форми за допомогою шкребка.
- Остаточні продукти розташовані на конвеєрі для наступного упаковування або процесу готування.
Готові креветкові пельмені для авіакомпанійних страв.
Як вирішити проблему розриву тіста обгортки.
Після виштовхування начинений тюбик проходить через підкладку з тістом. Загалом, продукти з гладкою поверхнею, такі як традиційні пельмені, можуть бути подані в формуючу форму. Однак, пельмені з креветками, зроблені з тіста з пшеничного крохмалю, розриваються від тертя. Тому інженер ANKO замінив .... (Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
Основи набору для формування складок
Дизайн машини для формування Har Gow базується на багатофункціональній машині для наповнення та формування.... (Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
- Пропозиція рішення
-
Ефективне виробництво Har Gao дозволяє підприємствам збільшити продажі харчових продуктів
ANKO зробила
Найкращий спосіб впоратися з нестачею робочої сили у виробництві харчових продуктів - перехід до автоматизації існуючих операцій. Відомо, що виготовлення ручної хар гао займає багато часу. Починаючи з виготовлення тіста для хар гао, начинки, а потім збираючи по одному. Використання обладнання для обробки харчових продуктів для розвитку вашого бізнесу з хар гао є ефективним, розумним і швидким рішенням.
ANKO може допомогти вам більше
Сьогодні, в харчовій промисловості, Універсальна машина для наповнення та формування може обробляти тісто та формувати, що покращує продуктивність хар гао та автоматизація може звільнити працівників, які можуть бути перепідготовлені на інші посади. Одностороннє рішення ANKO для виробництва хар гао може бути корисним для великих харчових фабрик, центральних кухонь та виробників великого обсягу, щоб прискорити процес від початку до кінця.
Якщо вас цікавить більше інформації, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму нижче, і ми якнайшвидше зв'яжемося з вами.
- Машини
-
Серія HLT-700 Універсальна машина для наповнення та формування та пристрій для формування хар гао
Машина для формування хар гао є поєднанням універсальної машини для наповнення та формування серії HLT-700 і пристрою для формування хар гао. Спочатку тісто з пшеничного крохмалю витискають у трубку, а потім наповнюють креветковим фаршем. Далі, за допомогою пристрою для формування хар гов, створюється рифлене тістечко з начинкою. Нарешті, воно пресується на шматки за допомогою формуючої форми. Також, залежно від ваги продукту клієнта, форми для виготовлення креветкових пельменів вагою 20 г, 25 г або 30 г можна налаштувати. Що є ще важливіше, вбудована система Інтернету речей може бути контрольована керівництвом виробництва в режимі реального часу на мобільному пристрої, а дані можуть бути зібрані та оброблені за допомогою аналізу великих даних для підтримки прийняття рішень.
- Країна
-
-
Китай
Китайська Етнічна Харчова Машина та Обладнання для Обробки Їжі
Наші рішення з обладнання для харчової промисловості для клієнтів з понад 114 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути випадки. Кожен випадок показує, як ANKO здійснює рішення з харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виготовлення машин, усунення неполадок та післяпродажного обслуговування.
-
- Категорія
-
- Культура їжі
-
Креветкові пельмені улюблені більшістю споживачів, які зазвичай замовляють їх у чайних ресторанах або кантонських ресторанах. Прозора обгортка з пшеничного крохмалю обгортає нарізану креветку та мелену свинину. Також, через його чисту, яскраву складчасту шкіру, деякі люди називають його кришталевим пельменем. Свіжі креветки, ніжна жувальна оболонка та соковите начиння, задовольняють смакові рецептори людей. Соєвий соус є найпоширенішим соусом для занурення, але деякі гурмани смакують з тертим імбиром, як спосіб смакувати міні соковиті булочки.
- Рецепт власного виробництва
-
Інгредієнт їжі
Для обгортки - Крохмаль пшеничний / Крохмаль картопляний / Гаряча вода, Для начинки - Креветки / Пагода бамбука / Свинячий жир / Цибуля / Сіль / Порошок бульйону / Цукор / Кунжутне масло / Білий перець
Приготування начинки
(1) Розігрійте олію у воку. (2) Просмажте нарізані цибулину до аромату, а потім разом пожарте свинячий жир. Відкладіть. (3) Наріжте креветки та бамбукові пагони. (4) Приправте і перемішайте нарізані креветки та бамбук з сіллю, білим перцем, цукром, порошком бульйону та кунжутовою олією до густої консистенції.
Створення обгортки
(1) Змішайте пшеничний крохмаль і картопляний крохмаль разом. (2) Налити гарячу воду і знову перемішати. (3) Залиште його на деякий час, а потім замісьте в гладке тісто. Під час замішування додайте трохи картопляного крохмалю. (4) Згорніть тісто в циліндр. (5) Відріжте кілька кульок тіста близько 6 г. Покрийте решту тіста плівкою, щоб уникнути його висихання. (6) Застосуйте кухонний ніж. Використовуйте плоску сторону, щоб натиснути кульку тіста в коло. Половина кола може бути товщою, ніж інша половина, як дно хар гао.
Як зробити
(1) Наповніть начинку, щоб покласти на центр обгортки. (2) Згорніть його вгору, а потім зробіть складки по краю, щоб створити візерунок, близько дев'яти до дванадцяти складок для кожної. (3) Парите har gows протягом чотирьох-п'яти хвилин при високій температурі.
- Завантаження
-
Рішення для обладнання для обробки харчових продуктів
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
