Rūpnieciskie Har Gow ražošanas risinājumi

Optimizējiet savu garnelēm pildīto pelmeņu ražošanu ar ANKO modernajām automatizācijas tehnoloģijām

Klients izvēlējās ANKO Hargao mašīnu, lai samazinātu darbaspēka izmaksas, palielinātu ražošanas apjomus un ražotu perfektus garnelīšu pelmeņus, risinot ražošanas problēmas
Nosūtīt pieprasījumu Pievienot grozam

Automātiska Har Gow formas mašīna - mašīnas dizains ķīniešu uzņēmumam

Klients darbojas gaisa ēdināšanas uzņēmumā. Viņi piedāvā aviokompānijas ēdienus daudziem lidojumiem, lai apkalpotu desmitiem tūkstošu pasažieru, kas ceļo uz un no Ķīnas. Garneļu pelmeņi ir izsmalcināts ēdiens tikai biznesa un pirmās klases pasažieriem. Sakarā ar sarežģīto procedūru, augošajām algām Ķīnā un pieaugošo pieprasījumu, viņi nolēma automatizēt garnelīšu pelmeņu ražošanu. ANKO automātiskā Har Gow veidošanas mašīna ražo 2 000 gabalus stundā un nodrošina standartizētu kvalitātes kontroli, stabilu ražošanu, vienkāršu apkopi un aprūpi. Tie ir galvenie faktori, kas veicina sadarbību.

Case-ID: CN-001

Garnelīšu pelmeņi

ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei

Veido pleķus uz garnelīšu pelmeņiem

Kā mīklas caurule tiek izspiesta, tā ir ar neredzamām līkumiem, nevis taisna izspiešana. Lai veidotu klasiskos pleķus,... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)


Ielieciet mērci un mīklu HLT-700 sērijas traukos un pēc tam ieslēdziet mašīnu, lai ražotu kristāla garnelīšu pelmeņus. Operatoriem tikai manuāli jānovieto galīgie produkti uz pannām nākamajam gatavošanas vai iepakojuma procesam.



Ēdienu aprīkojuma ieviešana

  • Ielejiet pildījumu pildījuma tvertnē, lai vispirms izspiestu gaisu no tvertnes.
  • Ievietojiet mīklu mīklas tvertnē. Pēc mīklas caurules izspiešanas, pielāgojiet iesaiņojuma biezumu pēc vajadzības.
  • Formē pildījumu cilindrā caur pildījuma cauruli.
  • Ievietojiet cilindrisku pildījumu mīklas caurulē, kamēr abi tiek veidoti.
  • Veidojiet plīšus, izmantojot Har Gow veidošanas ierīci.
  • Formējiet produkta formu, izmantojot formēšanas pelējumu.
  • Noņemiet garneļu pelmeņu no pelējuma, izmantojot skrāpētāju.
  • Galīgie produkti tiek novietoti uz konveijera, lai tos varētu iepakot vai turpmāk gatavot.
Gatavi garneļu pelmeņi aviokompāniju maltītēm.
Gatavi garneļu pelmeņi aviokompāniju maltītēm.
Kā atrisināt problēmu ar mīklas apvalka plīšanu.

Pēc ekstrūzijas pildītā caurule iziet cauri mīklas atbalsta plāksnei. Kopumā runājot, produkti ar gludu virsmu, piemēram, tradicionālās pelmeņu, var tikt ievietoti veidošanas veidnē. Tomēr, rīsu miltu mīklas gatavotie garnelis pelmeņi tiek saplēsti berzes dēļ. Tāpēc ANKO inženieris aizstāja .... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)

Plīšu veidošanas komplekta pamatprincipi
Plīšu veidošanas komplekta pamatprincipi

Har Gow veidošanas mašīnas dizains ir balstīts uz daudzfunkcionālo pildīšanas un formēšanas mašīnu,...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)


Risinājumu priekšlikums

Efektīva Har Gao ražošana ļauj pārtikas uzņēmumiem palielināt pārdošanu

ANKO izdarīja

Labākais veids, kā tikt galā ar darbaspēka trūkumu pārtikas ražošanā, ir pārslēgties uz esošo darbību automatizēšanu. Ir zināms, ka rokām gatavotais har gao prasa daudz laika. Sākot no har gao mīklas pagatavošanas, pildījuma sagatavošanas, līdz pat vienam pa vienam salikšanai. Pārtikas apstrādes iekārtu izmantošana, lai attīstītu savu har gao biznesu, ir efektīva, gudra un ātra risinājums.

ANKO var jums palīdzēt vairāk

Šodien pārtikas nozarē daudzfunkcionāla pildījumu un formas veidošanas mašīna var apstrādāt no mīklas līdz formas veidošanai, kas uzlabo har gao produktivitāti un automatizācija atbrīvo darbiniekus, kuri var tikt pārkvalificēti citām amata vietām. ANKO vienreizējā Har Gao ražošanas risinājums var dot labumu lielām pārtikas fabrikām, centrālajām virtuvēm un augsta apjoma ražotājiem, lai paātrinātu procesu no priekšējās līdz aizmugurējai daļai.

Ja jums ir interese par vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai jūs varat brīvi aizpildīt zemāk esošo veidlapu, un mēs atbildēsim jums pēc iespējas ātrāk.

 ANKO Har Gow Mašīna un ražošanas risinājums

Mašīnas
HLT-700 sērijas daudzfunkcionāla pildīšanas un veidošanas mašīna un Har Gow veidošanas ierīce
HLT-700 sērijas daudzfunkcionāla pildīšanas un veidošanas mašīna un Har Gow veidošanas ierīce

Har gow veidošanas mašīna ir HLT-700 sērijas daudzfunkcionāla pildīšanas un veidošanas mašīna, kas apvienota ar Har Gow veidošanas ierīci. Vispirms kviešu ciete tiek izspiesta caur cauruli, pēc tam tajā tiek ievietota garnējums ar garneļu mērci. Nākamais, izmantojot har gow veidošanas ierīci, pildītais caurums tiek salocīts ar tipiskiem saliekumiem. Visbeidzot tas tiek saspiests gabalos ar veidošanas veidni. Turklāt, atkarībā no klienta produkta svara, ir iespējams pielāgot veidnes, lai izgatavotu 20 g, 25 g vai 30 g garnējuma garnelīšu pelmeņus. Vēl svarīgāk, Iebūvētā IoT sistēma var tikt pārraudzīta ražošanas vadībā reāllaikā, izmantojot mobilo ierīci, un dati var tikt savākti un apstrādāti, izmantojot lielo datu analīzi, lai atbalstītu lēmumu pieņemšanu.

Valsts
  • Ķīna
    Ķīna
    Ķīnas etnisko pārtikas iekārtu un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi

    ANKO nodrošina mūsu klientiem Ķīnā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Šumai, Har Gow un pelmeņu ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, pavasara ruļļiem, vontonam, stick gyoza, baos un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci.   Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai.   Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.

Kategorija
Ēdienu kultūra

Garneļu pelmeņi ir iemīļoti lielākā daļa patērētāju, baudot dim sum tējas restorānos vai Kantones restorānos. Caurspīdīga iepakojuma apvalks no kviešu ciete iesaiņo sagrieztus garnelus un maltu cūkgaļu. Turklāt, tā skaidrā, spilgtā salocītā āda dažiem cilvēkiem dod nosaukumu kristāla pelmeņi. Svaigi garnelis, maigi žučkājams apvalks un sulīga pildījums - garnelīšu pelmeņu bauda apmierina cilvēku garšas sajūtu. Sojas mērce ir visizplatītākais mērces veids, bet daži gurmeji to garšo ar sagrieztu ingveru tāpat kā cilvēki garšo mini sulu pīrāgiem.

Rokdarbu recepte
Pārtikas sastāvdaļa

Apvalkam - kviešu ciete/kartupeļu ciete/karsts ūdens, Pildījumam - garneles/bambusa dzinumi/malta cūku tauka/zaļie sīpoli/sāls/buljona pulveris/cukurs/sezama eļļa/baltais pipars

Pildījuma pagatavošana

(1) Uzkarsē eļļu wokā. (2) Sautē sagrieztus sīpolus, līdz tie kļūst aromātiski, pēc tam kopā cepešanas taukus no cūkgaļas. Novieto malā. (3) Sagriež garnelēs un bambusa dzinumus. (4) Iesālina un sajauk garnelēs un bambusa dzinumus ar sāli, baltu piparu, cukuru, buljona pulveri un sezama eļļu, līdz masa kļūst bieza.

Veidojot apvalku

(1) Samaisiet kviešu cieti un kartupeļu cieti kopā. (2) Ielejiet karstu ūdeni un vēlreiz samaisiet tos. (3) Atstājiet to atdzist uz brīdi, pēc tam izmīciet to līdz gludai mīklai. Gatavojot mīklu, pievienojiet nedaudz kartupeļu ciete. (4) Ierullēt mīklu cilindrā. (5) Nogriez vairākas mīklas bumbiņas apmēram 6 g. Pārklājiet atlikušo mīklu ar pārtikas plēvi, lai novērstu tās izžūšanu. (6) Izmantojiet šķēli. Izmantojiet plakano pusi, lai nospiežat mīklas bumbu līdz tā kļūst par apli. Pusaplis var būt biezāks nekā otra puse kā har gow apakša.

Kā pagatavot

(1) Ielieciet pildījumu uz iepakojuma centra. (2) To salieciet un tad izveidojiet locījumus, lai veidotu rakstus, ap deviņiem līdz divpadsmit locījumiem katram. (3) Tvaicējiet har gow četrus līdz piecus minūtes ar lielu karstumu.

Lejupielādes

Meklēt pēc vajadzībām

Meklēt pēc apstākļi:

Rekomendācija

Kādu ROI var gaidīt centrālās virtuves, automatizējot har gow ražošanu?

Centrālās virtuvēs, kas ievieš ANKO har gow automatizācijas sistēmu, parasti ROI tiek sasniegts 12-18 mēnešu laikā, samazinot darbaspēka izmaksas par 70-80% un palielinot ražošanas jaudu par 300%. Pārsniedzot tūlītējos ietaupījumus, mūsu klienti gūst labumu no standartizētas kvalitātes kontroles, minimāla produktu atkritumu daudzuma un iespējas pārdalīt kvalificētus darbiniekus citās vērtību radīšanas pozīcijās Iebūvētā IoT sistēma tālāk optimizē darbības, nodrošinot reāllaika ražošanas datus un prognozējošus apkopes brīdinājumus, maksimizējot iekārtu darbības laiku un operatī

Sistēmas sarežģītā inženierija risina sarežģītās har gow ražošanas problēmas, tostarp caurspīdīgā apvalka precīzu veidošanu, pareizu krokām veidošanu un mīklas plīšanas novēršanu. Ar pielāgojamām veidņu opcijām (20g, 25g vai 30g) un iebūvētām IoT iespējām reāllaika ražošanas uzraudzībai, ANKO risinājums palīdz pārtikas ražotājiem, aviokompāniju ēdinātājiem un centrālajām virtuvēm saglabāt izcilus produktu standartus, vienlaikus sasniedzot operatīvo efektivitāti. Mūsu 47 gadu nozares pieredze nodrošina, ka klienti saņem ne tikai aprīkojumu, bet arī visaptverošu ražošanas risinājumu, kas pielāgots viņu specifiskajām biznesa prasībām.