Latviešu 
ANKO pārvērš malajiešu klienta idejas par jauniem Siew Mai produktiem
Klients pārvalda veģetāro pārtikas apstrādes fabriku ar HACCP un Halal sertifikāciju. Uzņēmums ražo simtiem veģetāru pārtikas produktu, kas tiek eksportēti uz Singapūru, Austrāliju un citām valstīm. Ar jauno tiešsaistes iepirkšanās vietni viņi saņēma vairāk pasūtījumu nekā agrāk, tāpēc viņi plānoja aizstāt dārgo un neefektīvo roku darbu ar automatizāciju. Klientam jau ir ANKO automātiskā pavārmašīna pavārmašīna un samosa mīklas loksne, kas darbojas bez problēmām, tāpēc viņi uzticas mūsu mašīnas kvalitātei. Šajā gadījumā klientam vēlētos ražot divu veidu siew mai ar vienu mašīnu. Viena ir mīklas apvalks; otra ir tofu āda. Abi viņi un mēs brīnījāmies, vai tofu ādas siew mai inovāciju varētu izgatavot ar to pašu mašīnu. Klients vēlētos pamēģināt, jo mēs esam vienīgā uzņēmuma, kas piedāvā testēšanas pakalpojumu.
Siew Mai (Shumai)
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Vai automātiskā Siew Mai mašīna var ražot Siew Mai, izmantojot tofu ādu?
Ar to pašu mašīnu klientam gribētu izveidot jaunu garšu siew mai, kas ir ietīta tofu ādā. Ideālā gadījumā tas varētu būt iespējams. Tomēr, mēģinot to izdarīt ar rokām, mēs konstatējām, ka tofu ādas tekstūra nav tik viskoza kā mīklai, lai pieķertu pildījumu. Mūsu inženieris turpināja pielāgot sastāvdaļas, lai palielinātu lipīgumu, bet neizdevās. Papildus pirmajam problēmai, ja pieņemam, ka esam atrisinājuši iepriekš minēto problēmu, siew mai mašīna joprojām nevarētu realizēt radošo ideju. Iemesls bija tas, ka mašīnu vienībām nebija iespējams piegādāt kaudzes ar taisnstūrveida tofu ādu, jo tās darbojas tikai ar jostasveida ietinēju. Pirms ražošanas katru tofu ādas lapu manuāli griezt un savienot par jostu bija neefektīvi. Turklāt šāda veida mašīnas pielāgošana bija ārpus viņu budžeta. Ņemot vērā minētās iemeslus, klients galu galā nolēma ne ražot tofu ādu siew mai.
Neskatoties uz to, ka projekts neizdevās, mēs iemiesojām pielāgošanās garu. Balstoties uz mūsu profesionālo mašīnu dizainu un gadiem ilgu pieredzi, mēs cenšamies vislabāk sasniegt dažādas idejas. Droši hipotēzējot, mēs veicinām inovācijas, kamēr ANKO to apzinīgi un rūpīgi pierāda. Mēs saglabājam līdzsvaru starp ideālu un realitāti, lai piedāvātu klientiem praktiskus ieteikumus.
Izmantojiet tofu ādu siew mai ietinājumiem
Tofu ādai jābūt pārvērstai par garu jostu, izmantojot roku darba procesu
Tofu ādas ietinājums atdalīts no siew mai pildījuma
Risinājums 2. Kā novērst augstā siew mai ietinājuma lūzumu automātiskās ražošanas procesā?
Klients vēlējās ražot augstas Siew Mai, bet specifikācijas pārsniedza ANKO standartizētos veidošanas veidnes. Kad tika veidotas augstas Siew Mai, tās tendēja novirzīties uz konveijera joslu, taču tas bija pieņemami klientam. Turklāt klienta oriģinālais mīklas apvalka recepte bija nedaudz sausa un nebija pietiekami elastīga. ANKO inženieri sazinājās ar klientu un strādāja, lai pielāgotu un uzlabotu viņu automatizētos ražošanas procesus... (Sazinieties ar ANKO saņemt vairāk informācijas.)
Augsts Siew Mai var būt pilnīgi veidots
Siew Mai ir veidoti gludi un pilnīgi pēc ANKO inženiera pielāgojumiem
Siew Mai ir pareizi veidoti un gatavi plāksnēm un nākamajam procesam
Vegānie un augu pamatoti uzturi ir kļuvuši par galveno tendenci. ANKO HSM-600 automātiskā Siew Mai mašīna var apstrādāt dažādus dārzeņus un augu pamatotus produktus. Šajā gadījumā šie Siew Mai ir izgatavoti ar sojas pamatotu gaļas pildījumu. Šī mašīna var apstrādāt arī sagrieztas redīses, maisītus dārzeņus un klejojošo rīsi kā Siew Mai pildījumu.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Iesildiet miltus līdz pūkainiem gabaliem un ielejiet tos mīklu traukā.
- Ielejiet sagatavoto pildījumu pildījumu traukā.
- Sāciet automatizētu procesu.
- Izlīdziniet mīklu.
- Ar knaibles izvelciet un nostipriniet mīklas jostu un sagrieziet to vēlamajā izmērā (60-70 mm).
- Iesitiet iesaiņojumu veidošanas veidnē.
- Barojiet ar pildījumu.
- Viegli saspiest siew mai augšdaļu, lai veidotu kārpiņas un padarītu iesaiņojumu un pildījumu ciešāku.
- Pamatnes ar sagrieztu burkānu.
- Pabeigtos produktus nospiest uz konveijera.
Ievietojiet kokvilnas veida mīklu traukā
Maisiet vegānu pildījumu pildījumu traukā
Rotājiet katru vegānu siew mai ar kubiņiem burkānu
ANKO ekskluzīvā patentētā Siew Mai apvalka ruļļa dizains
Pilnīgi automātiskās iekārtas, lai izveidotu plānas apvalkus, izmanto vairākus komponentus; spiedēja laikā ritenei var rasties neliela novietojuma izmaiņa sakarā ar normālu nolietojumu. Tas var izraisīt nevienmērīgu apvalku biezumu. Kad šāda situācija rodas, lielākā daļa iekārtu prasa laika un darbietilpīgu procesu, lai izjauktu un atkārtoti uzstādītu komponentus.
Ja mašīnas operators nevar veikt pielāgojumus pats, nepieciešama profesionāla apkalpošana. Tāpēc, kad ANKO izstrādāja mūsu HSM-600 automātisko Siew Mai mašīnu, tika uzstādīti divi spiedēju rullīši ar ekskluzīvu mīklas rullīšu regulēšanas ierīci. Vienkārši pagriežot regulēšanas rokturi, mīklas biezums var tikt viegli mainīts. Šis vienkāršais un ērtais dizains ļauj veikt laikus veiktas pielāgošanas un nodrošina vienmērīgu Siew Mai ražošanu. ANKO ir veiksmīgi ieguvusi patentus par šo dizainu.
Regulējams augšējais rullīšu dizains
Regulējams apakšējais rullīšu dizains
- Risinājumu priekšlikums
ANKO piedāvā profesionālu automātisko Siew Mai mašīnu masu ražošanas vajadzībām
ANKO izdarīja
HSM-600 automātiskā Siew Mai mašīna ir pirmās paaudzes modelis, kas tika masveida ražots ar stabilu ražošanas apjomu. Balstoties uz pirmās paaudzes masveida ražošanas pieredzi, ANKO 2020. gadā izstrādāja HSM-900 Triple Line Siew Mai mašīnu. Šis modelis ir ļoti ieteicams liela apjoma Siew Mai produkcijas ražotājiem, lai nodrošinātu stabilu Siew Mai produktu piegādi.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Lai samazinātu darbaspēka izmaksas Siew Mai ražošanas laikā, ANKO piedāvā vienotu integrētu pakalpojumu, kas nodrošina priekšējās un aizmugurējās aprīkojuma piegādi, piemēram, maisītāju, dārzeņu sagriezēju, gaļas maļamo, formas veidotāju, tvaika katlu, iepakojuma un rentgena pārbaudes iekārtu. Mūsu piedāvātie risinājumi var atšķirties atkarībā no faktiskajiem Siew Mai ražošanas prasībām.
Ja jums ir nepieciešama papildu informācija par ANKO Siew Mai ražošanas risinājumu, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo vaicājuma veidlapu.
- Mašīnas
-
HSM-600
ANKO HSM-600 Automātiskā Siew Mai mašīna ir izstrādāta, lai ražotu papīra plānas apvalkus, kas paredzēti Siew Mai pildīšanai un veidošanai. Tas prasa tikai ielādēt kastītes ar gatavu mīklu un pildījuma sastāvdaļām; pēc tam automatizētā ražošana var sasniegt 5 000 līdz 6 000 Siew Mai stundā. Ir regulējami iestatījumi, kas kontrolē Siew Mai apvalka biezumu un apvalka un Siew Mai pildījuma izmēru/augstuma attiecību. Papildu apdare ierīce var tikt pievienota, lai automātiski novietotu zaļās zirņus, kubiņus burkānu un/vai zivju ikru uz katras Siew Mai, lai iegūtu pilnīgu pēdējo pieskārienu. ANKO arī var pielāgot mūsu mašīnu, lai ražotu īpaši lielas Siew Mai, līdz pat 80g par gabalu.
Tāpat HSM-600 mašīna ietver iebūvētu lietu interneta (IoT) sistēmu, lai nodrošinātu reāllaika piekļuvi datu uzraudzībai, lai labāk pārvaldītu ražošanu attālināti. Un, veicot rezerves daļu inventarizāciju un regulāras pārbaudes, uzņēmumi var ievērojami samazināt riskus, samazināt dīkstāvi un palielināt produktivitāti.
- Valsts
Malēzija
Malaizijas Etnisko ēdienu mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Malaizijā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Siew Mai (Shumai) un Kompia ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Curry Puffs, pelmeņiem, bagelēm, pavasara rullīšiem, Wonton un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Ķīniešu virtuve ir dziļi iesakņojusies Malaizijas ēdienkultūrā un tā ir ieviesta ar Sino imigrantiem gadiem ilgi. Siew Mai ir ļoti populārs ēdiens, kas ir pielāgots Malajzijas tirgus garšai; unikāli ingredienti, piemēram, kraba ikra, sēnes, sālītas olu dzeltenes un konservētas (gadsimta) olas, tiek iekļautas cūkgaļā, lai pagatavotu Siew Mai. Daudzi ražotāji izmanto zivis vai garnelis, lai īpaši pagatavotu Halal Siew Mai, kas ir piemērots islāma ticīgo patērētājiem; pikantā čili, saldās vai tomātu mērces tiek pasniegtas blakus mērcēšanai. Nesen arī populāri kļūst veģetāriešu vai vegānu Siew Mai, izmantojot tofu, klepu rīsi un augu pamatā balstītus gaļas aizstājējus. Šie Siew Mai bieži tiek pasniegti ar kubiņiem sagrieztām burkānu, kukurūzas graudiem vai zirņiem. Saldēta Siew Mai tika izveidota kā ērtas pārtikas produkts, kas var tikt iegādāts vairumtirdzniecības tirgos, hipermarketos, veikalu ķēdēs, ērtību veikalos un tiešsaistes iepirkšanās platformās. Internetā ir pieejami daudzi Siew Mai receptes, ko mājas pavāri var izpētīt šo klasisko ķīniešu Dim Sum.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Apvalkam - vispārējās nozīmes milti/kviešu olbaltumvielas/ūdens, veģetāriskajam pildījumam - sojas gaļa/eļļa/sāls/baltais pipars
Veidojot apvalku
(1) Sajauciet vispārējās nozīmes miltus un kviešu olbaltumvielas bļodā. (2) Pievienojiet ūdeni un mīciet mīklu, līdz tā kļūst gludenai un elastīgai. (3) Pārklājiet ar plēvi un ļaujiet atpūsties 30 minūtes.
Pildījuma pagatavošana
(1) Iemerciniet sojas gaļu ūdenī un noteciniet. (2) Smalciniet teksturēto sojas proteīnu. (3) Piegaršojiet ar eļļu, sāli un balto piparu.
Kā pagatavot
(1) Izņemiet mīklu un izrullējiet to pēc iespējas plānāk. (2) Izgrieziet mīklas lapu mazos gabaliņos, apaļos vai kvadrātveida. (3) Uzvāriet karoti ar pildījumu uz apvalka. (4) Pēc tam iesaiņojiet pildījumu un veidojiet siew mai cilindrā, bet atstājiet augšu atvērtu. (5) Tvaicējiet siew mai 10-15 minūtes.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
