Рішення щодо обладнання для обгортки для весняних ролів (для креветкових весняних ролів) / Обробка харчових продуктів

Лінія виробництва обгорток для креветкових роликів ANKO виготовляє обгортки для креветкових роликів, а також сирні рулети, сомса та крепи, пропонуючи широкий асортимент продукції / Постачальник комплексних проектів з переробки харчових продуктів та хлібопекарської продукції


Компанія 'ANKO' виробляє індивідуальну лінію для виготовлення весняних рулетів, яка вже володіє високою якістю обгортки для клієнта з Сполучених Штатів

Компанія продає переробку водних продуктів харчування у всі види супермаркетів у західних країнах. Вони розташовують свою головну офіс в Сполучених Штатах, але експлуатують фабрику на острові Суматра, Індонезія для зручного збирання водних ресурсів. Щодо імпорту обгортки для весняних ролів, високі витрати та погіршення якості, спричинені підвищенням температури під час транспортування, змусили їх придбати машину для виготовлення обгорток самостійно. Після пошуку вони вирішили придбати автоматичну машину для обгортання весняних рулетів від ANKO, оскільки ми маємо багаторічний досвід у виготовленні машин для обгортання весняних рулетів, ми можемо налаштувати інгредієнти рецепту відповідно до характеристик борошна клієнта та налаштувати нашу машину для виготовлення різних розмірів обгорток для весняних рулетів, пастетів з креветками та сомси, дуже економічно та практично.

Case-ID: US-002

Обгортка для креветкових роликів (для креветкових роликів ANKO )

Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO

Борошно легко збивається в грудки, що впливає на однорідність тіста.

У цій області є кілька видів борошна, з яких можна вибрати. Вологість також впливає на якість борошна. Борошно, яке використовувалося в даному випадку, мало великі та маленькі гранули, тому ми просілили борошно та видалили гранули перед використанням. Після змішування з водою, ми виявили, що в тісті все ще є гранули розміром 0,5-2 см; їх зовнішня частина стала м'якою, але всередині залишилася борошниста. Ми також намагалися прискорити міксер, але нічого не змінилося, навіть змішували їх ще 50 хвилин. Хоча просіювання тіста перед наливанням у ємність для тіста допомагало, нестабільне тісто з нестабільною консистенцією впливало на якість обгортки для весняних рулетів кожного разу. Щоб вирішити проблему, ми слабо змішали тісто, а потім... (Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)

Перед налаштуваннями ANKO у тісті утворюються комки борошна
Перед налаштуваннями ANKO у тісті утворюються комки борошна
У тісті перед налаштуваннями ANKO утворюються комки борошна
У тісті перед налаштуваннями ANKO утворюються комки борошна
Після налаштувань ANKO тісто вийшло гладким
Після налаштувань ANKO тісто вийшло гладким
Досконало сформовані та смажені креветкові ролики
Досконало сформовані та смажені креветкові ролики
Обгорілі золотистого кольору обгортки, легкі та хрусткі
Обгорілі золотистого кольору обгортки, легкі та хрусткі

Вступ до обладнання для харчування

  • Додаємо борошно, воду, олію та сіль у міксер, змішуємо до отримання тіста.
  • Очистіть креветки і віддаліть їх голови, потім приправте.
  • Після ретельного змішування тіста, перелейте його в бак для тіста.
  • Встановіть температуру на контрольній панелі.
  • Машина розпилює тісто і починає випікання.
  • Стрічка для випічки охолоджується вентиляторами.
  • Різак розрізає стрічку для випічки на квадратики 10 на 10 сантиметрів для виготовлення весняних ролів.
  • Заверніть приправлену креветку в обгортку для весняного ролу.
  • Смажте весняні ролики з креветками в олії температурою 160-180 градусів Цельсія протягом 6-8 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
Печемо обгортки для весняних рулетів у пекарському барабані
Печемо обгортки для весняних рулетів у пекарському барабані
Обгортки охолоджуються вентиляторами
Обгортки охолоджуються вентиляторами
Автоматичний механізм різання та складання
Автоматичний механізм різання та складання
Універсальний дизайн різального пристрою може різати обгортку у багатьох розмірах. Обгортки можна складати кількісно в стопки, що економить час і зусилля.

Для виробництва 10-квадратних сантиметрів маленького обгортки, розділення розпилювальної насадки на два виходи є поширеним методом. Однак, невеликі обгортки для весняних рулетів не легко ставити в стопку за допомогою машини, операторам доводиться робити це вручну, що витрачає час і зусилля. Отже, ANKO розробляє ротаційний різальний блок для установки на барабан для вирізання середньо випеченого пастету, який потім має розрізи. Поскільки обгортки складаються в стопки, їх можна легко розділити вручну. Цей дизайн, що економить час і зусилля, не тільки вирішує проблему стопки, але й допомагає операторам легко розділити обгортки на необхідні малі шматочки.

Використовуючи рулонний різак, розрізаємо обгортки
Використовуючи рулонний різак, розрізаємо обгортки
Обгортки розрізаються на шматки розміром L 20см x W 10см
Обгортки розрізаються на шматки розміром L 20см x W 10см
Розбиваємо стопку обгорток навпіл на квадрати розміром 10см x 10см
Розбиваємо стопку обгорток навпіл на квадрати розміром 10см x 10см
Обгортки можна рівномірно розділити на три шматки за допомогою рулонних різаків
Обгортки можна рівномірно розділити на три шматки за допомогою рулонних різаків
Розбиваємо стопку обгорток руками на три прямокутні обгортки
Розбиваємо стопку обгорток руками на три прямокутні обгортки
Прямокутні обгортки формуються в самоси
Прямокутні обгортки формуються в самоси
Пропозиція рішення

Рішення щодо виробництва обгорток для весняних ролів створює високоефективну автоматичну лінію виробництва

ANKO зробив

ANKO налаштувала автоматичну машину для виготовлення тіста для весняних рулетів та самос. у цьому конкретному випадку, щоб створити високоефективну лінію виробництва для нашого клієнта. Це забезпечило нашому клієнту повний контроль над якістю їх обгорток для весняних рулетів і усунуло потребу в придбанні готових обгорток.

ANKO може допомогти вам більше

Якщо клієнт має плани продавати продукцію у роздрібній або оптовій торгівлі, ANKO також може запропонувати машину для упаковки харчових продуктів та машину для рентгенівського контролю харчових продуктів, яка може виявляти чужорідні предмети під час виробництва для підвищення безпеки та якості харчових продуктів.

Для отримання додаткової інформації, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму запиту нижче.

 рішення для виробництва складок для весняних рулетів

Машини
Серія SRP

Загальна ширина тіста для весняних рулетів від 14 см до 22 см може бути виготовлена за допомогою автоматичної машини для виготовлення тіста для весняних рулетів та самос. Залежно від індивідуальних уподобань, товщина тіста може бути налаштована в діапазоні від 0,4 мм до 0,7 мм. Візьмемо виробництво пирогів площею 20 квадратних сантиметрів як приклад, ємність становить 2400 аркушів на годину. Якщо потрібні додаткові функції, можна встановити обладнання для напів/повністю автоматичного виробництва ролів з весняними рулетами, щоб продовжити процеси нанесення начинки та заворачування рулетів. Також, є пристрій для різання, який можна встановити на виробничу одиницю для виготовлення тіста для самос. Для більш густого тіста, на барабані для випікання можна додатково встановити інфрачервоний обігрівач, щоб швидко нагрівати тісто зверху. Загалом, SRP не тільки є самостійним пристроєм для виробництва випічки, але й може бути додано інші одиниці для розширення його функціональності.

Відео

Розпилювання та запікання тіста, різання та складання випічки, всі процеси виконуються в одній машині. З серією SRP від ANKO, операторам потрібно лише підготувати тісто та упакувати готові продукти, а решту довірити тому, що пропонує ANKO.



Країна
  • Сполучені Штати
    Сполучені Штати
    Сполучені Штати Етнічне Обладнання для Обробки Їжі та Харчове Обладнання

    Наші рішення з обладнання для харчової промисловості для клієнтів з понад 114 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути випадки. Кожен випадок показує, як ANKO здійснює рішення з харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виготовлення машин, усунення неполадок та післяпродажного обслуговування.



Категорія

Культура їжі

Креветки весняні рулети обгорнуті приправленими креветками, позбавленими шкаралупи та голови, але залишено хвіст. Рулетка потім підсмажується до золотистого кольору. Такий вид продукту головним чином продається у супермаркетах або ресторанах у західних країнах. З цілою креветкою, обгорнутою в тісто для весняного рола, кожен ковток креветкового рола можна насолодитися солодким і жувким смаком свіжої креветки та хрусткістю обгортки. Навіть гурмани споживають їх один за одним, особливо з тайським солодким соусом.

Рецепт власного виробництва
інгредієнт їжі

пшеничне борошно/кукурудзяний крохмаль/яйце/вода/сіль

Як приготувати

(1) Розбити яйце і змішати з деякою кількістю води. (2) Додайте борошно, крохмаль і сіль у велику миску і добре перемішайте, поки не розчиняться. (3) Налити трохи тіста на антипригарну сковороду. (4) Обертайте сковороду, поки тісто покриває поверхню. (5) Коли тісто поступово висихає, край тіста злущується, це означає, що настав час взяти лопатку і перевернути обгортку. (6) Приготуйте іншу сторону протягом кількох секунд, а потім залиште на тарілці.

Завантаження


Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендації

Рішення щодо обладнання для ANKO обгортки для весняних ролів (для креветкових весняних ролів)

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. є виробником машин для виготовлення їжі та постачальником рішень для виробництва їжі. Ми пропонуємо професійне обладнання для виробництва їжі з 1978 року. З роками досвіду на ринку машин для виробництва їжі, ANKO переконується, що наше обладнання для виробництва їжі задовольняє потреби клієнтів.