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Automatische Doppel-Linien-Imitations-Handgemachte Teigtaschenmaschine - Maschinenentwurf für niederländisches Unternehmen
Der Kunde begann sein Geschäft mit einem Dim Sum Restaurant, in dem er den Geschmack der chinesischen Küche in die Niederlande brachte und eine gesundheitsorientierte Speisekarte entwickelte. Mit dem Wachstum des Geschäfts gründeten sie eine Lebensmittelverarbeitungsfabrik. Bei der Suche nach Ausrüstung stellten sie fest, dass ANKO jahrelange Erfahrung im Bereich der Lebensmittelausrüstung hat und Maschinen auf der Grundlage individueller Bedürfnisse und der Fabrikfläche anpasst. Daher beschloss er, mit uns zusammenzuarbeiten. (Das Modell AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U Maschine.)
Gedämpfte Teigtasche
ANKO Team Forschungsproblem Lösung oder Lösungsbereitstellung
Um AFD-888 mit einem Tunnelsteamer zu verbinden, haben wir eine Vorrichtung am Ende des AFD-888-Förderbands installiert. Die Knödel wurden auf dem Steamer-Förderband ohne manuelle Anordnung aufgereiht.
Bevor die Teigtaschen gedämpft werden, mussten die von AFD-888 hergestellten Teigtaschen immer wieder manuell auf Tabletts gesammelt werden. Um Arbeitskräfte zu sparen, hat das ANKO-Team Trennplatten und ein Maschenförderband entworfen. Solange die Höhe von AFD-888 und Dampfgarer richtig eingestellt war, konnten die Teigtaschen aufrecht bleiben und vom AFD-888-Förderband über das Dampfgarer-Förderband zum Tunnel-Dampfgarer geschickt werden.
Dumplings konnten nicht auf dem Förderband aufrecht bleiben.
Dumplings konnten nach Anpassung des AFD-888 und der Höhe des Dampfgar-Förderbands aufrecht bleiben.
Die mit der AFD-888 automatischen Dual-Line-Imitations-Handmade-Dumpling-Maschine hergestellten Teigtaschen sind in zwei geraden Reihen aufgereiht, um den nächsten Verpackungsprozess zu erleichtern. Mit dem einzigartigen Kolbensystem kann das Füllgewicht angepasst werden. Das Teighüllen-Recyclingsystem kann den Rest wiederverwerten und erneut zu einem Teigband pressen. (Die AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U-Maschine.)
Einführung in die Lebensmitteltechnik
- Legen Sie den Teigbandrollen auf das Gestell, der Teig wird auf 1,2 cm Dicke vorgepresst.
- Füllen Sie die Füllung in den Fülltrichter.
- Drücken Sie den Teigband auf 0,1 cm Dicke durch drei Sätze von Druckwalzen.
- Teigverpackungen werden ausgeschnitten und fallen auf Formen.
- Durch ein Kolbensystem wird die Füllung in die Verpackungen abgelegt.
- Wickeln Sie die Knödel mit einer pneumatischen Öffnungs-/Schließvorrichtung ein.
- Drücken Sie die Knödel heraus und liefern Sie sie mit einem Förderband aus.
Füllen Sie die Füllung in die Verpackungen.
AFD-888 wickelt Teigtaschen mit der pneumatisch betriebenen Öffnen/Schließen-Formvorrichtung ein, und die auf der Vorrichtung installierte PU-Rolle erfüllt die Funktion, den Formverschleiß zu reduzieren.
Die Öffnen/Schließen-Formvorrichtung am AFD-888 ist speziell zum Einwickeln der Füllung gedacht. Die Teigtaschen-Naht kann durch den Druck der Form leicht versiegelt werden, da der Teig eine gewisse Menge Wasser enthält, um viskos zu bleiben.
Es ist erwähnenswert, dass die PU-Riemenscheiben mit hoher Härte, guter Abriebfestigkeit und hoher Elastizität nicht nur dazu beitragen, den durch den Luftzylinder erzeugten Druck zur dichten Abdichtung der Naht zu nutzen, sondern auch als Puffer Schocks absorbieren können, um den Verschleiß während des Formschließens zu reduzieren.
Nicht-kreisförmige Verpackungsformen verleihen den Teigtaschen ein charakteristisches Aussehen.
Die Teigtaschenhüllen, die von der ANKO automatischen Dual-Line-Imitations-Handmade-Teigtaschenmaschine hergestellt werden, werden in einer innovativen Form anstatt eines Kreises geschnitten.
Der nuancierte Unterschied erzielt ein attraktiveres Erscheinungsbild mit Kräuseln und Falten. Unser ausgezeichnetes Team hat sich Gedanken über eine zweidimensionale Verpackung zu einem dreidimensionalen Lebensmittelprodukt gemacht und eine Maschine mit Einfallsreichtum entworfen. Daher ist das Aussehen der fertigen Teigtasche einer der Gründe, warum AFD-888 bei den Menschen beliebt ist.
- Lösungsvorschlag
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ANKO bietet eine integrierte Lösung zur Herstellung von gedämpften Teigtaschen
ANKO hat
Die Mehrzweck-Füll- und Formmaschine der HLT-700-Serie ist nicht nur für die Herstellung von gedämpften Teigtaschen geeignet; sie kann auch verschiedene Produkte wie Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, Fleischpastete und mehr herstellen. 'ANKO's Team von Experten wird Ihnen basierend auf Ihren spezifischen Anforderungen die geeignetsten Maschinen, schlüsselfertige Projekte und Unterstützungsdienstleistungen empfehlen. Vor dem Kauf können Sie sich für eine Maschinentestprüfung entscheiden, die sowohl tatsächliche als auch virtuelle Testdienste bietet.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Darüber hinaus bietet ANKO eine umfassende Lösung für die Produktion von gedämpften Teigtaschen, die auf Ihr Budget zugeschnitten ist.Für Kleinproduzenten kann die HLT-700U Dumpling-Maschine mit modernster IoT-Technologie unerwartete mechanische Probleme verhindern und die Überwachung des Maschinenstatus über mobile Geräte ermöglichen.Für Großhersteller können wir eine vollautomatische Teigwarenproduktionslinie mit Vor- und Nachbearbeitungsausrüstung einrichten.Wenn Ihre Produkte über verschiedene Vertriebskanäle verteilt werden, sollten Sie die Verwendung einer Lebensmittel-Röntgeninspektionsmaschine zur Qualitätssicherung in Betracht ziehen.Click Weitere Informationen für detaillierte Informationen.
ANKO hat eine Niederlassung in Kalifornien, USA, und ein Netzwerk von Vertretern und Distributoren in Asien, dem Nahen Osten und Europa, um eine schnelle Unterstützung zu gewährleisten. Wenn Sie an unseren Lösungen im Bereich Lebensmittel interessiert sind, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren oder unten eine Anfrage zu stellen.
- Maschinen
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AFD-888
AFD-888 besteht aus lebensmittelechten Materialien und erfüllt den CE-Standard. Wir haben den manuellen Prozess des Ausrollens von Teig in drei Druckwalzen umgewandelt und den Geschmack unverändert gelassen. Die Füllung wird von einer charakteristischen Einheit mit Kolbensystem eingefüllt; gleichzeitig sammelt ein Recycling-System den Rest des Teigs, um Abfall zu vermeiden. Die fertigen Produkte werden in doppelter Reihe auf einem Förderband aufgereiht, um sie einfacher zu sammeln und zu verpacken. Die stündliche Kapazität beträgt bis zu 9.000 Teigtaschen. In Bezug auf das Produktgewicht sind 18-20 g, 24-26 g und 28-30 g herstellbar. (Das Modell AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U Maschine.)
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Niederlande
Niederländische ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungsausrüstungslösungen
Unsere Lebensmittelmaschinenlösungen für Kunden aus über 114 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fallstudien anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen durchführt - von der Vorbereitung der Zutaten über die Maschinenkonstruktion und -herstellung bis hin zur Fehlerbehebung und dem Kundendienst.
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- Kategorie
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- Esskultur
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Gedämpfte Teigtasche, die ihren Ursprung in China hat, hat eine lange Geschichte. Wickeln Sie eine dünne Schicht Teig um eine Füllung aus gehacktem Schweinefleisch und Gemüse und kochen Sie sie dann in einem Dampfgarer bei hoher Hitze. Nach dem Dämpfen tritt Saft aus dem fettigen und mageren Schweinefleisch aus und wird in der durchscheinenden Hülle versiegelt. Die frisch gedämpfte Teigtasche sieht lecker und appetitlich aus und wird normalerweise mit einer Sojasoße serviert, um den Geschmack des Fleischsafts nicht zu übertönen.
- Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Für den Teig - Allzweckmehl/Salz/Wasser, Für die Füllung - Kohl/Salz/Gehacktes Schweinefleisch/Frühlingszwiebeln/Koriander/Sojasauce/Frischer Ingwer/Sesamöl/Ei
Den Teig zubereiten
(1) Fügen Sie Weizenmehl, etwas Wasser und Salz in eine große Schüssel hinzu und rühren Sie sie gut um. (2) Teig kneten. Bei Bedarf nach und nach Wasser hinzufügen, bis der Teig glatt und elastisch wird. (3) Mit einem feuchten Tuch abdecken und eine Stunde ruhen lassen. (4) Teilen Sie den Teig in vier gleiche Portionen auf. (5) Rollen Sie jede Teigkugel so dünn wie möglich aus. (6) Verwenden Sie einen runden Schneider, um die Hüllen auszuschneiden.
Die Füllung herstellen
(1) Kohl fein hacken. (2) Salz auf den gehackten Kohl streuen und 15 Minuten ruhen lassen. (3) Kohl in einem Sieb abtropfen lassen. (4) Frühlingszwiebeln und Koriander schneiden; frischen Ingwer reiben. (5) Frühlingszwiebeln, Koriander, frischen Ingwer, abgetropften Kohl, Hackfleisch, Sojasauce, Sesamöl und Eier in einer großen Schüssel hinzufügen und gut vermischen.
Wie man macht
(1) Löffel Füllung auf die Mitte des Wrappers geben. (2) Wasser am Rand verteilen. (3) In der Mitte falten und die Naht fest zusammendrücken. (4) Den Rand plissieren. (5) Im Dampfgarer garen.
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