Ticarət qida istehsalı üçün avtomatik İki Xəttli Xəmir İstehsal Həlli

İnteqrasiya olunmuş konveyer sistemi ilə sənaye buxarda bişirilmiş xəmirlər maşını, qida fabriki və mərkəzi mətbəxlər üçün fərdiləşdirilə bilən qablaşdırma dizaynı və avtomatlaşdırılmış doldurma texnologiyası ilə saatda 9,000 ədəd istehsal edir.

Ön və arxa avadanlıqlar müştərinin buxarda bişirilmiş dumplin istehsal tələblərinə əsaslanaraq ANKO-nun peşəkar komandası tərəfindən dizayn edilə və planlaşdırıla bilər.
Sorğu göndər Səbətə əlavə et

Avtomatik İki Xət İmitasiya Əl İşi Dumpling Maşını - Hollandiya Şirkəti üçün Mexanika Dizaynı

Müştəri işinə dim sum restoranı açmaqla başladı, Çin mətbəxinin dadını hollandlara təqdim etdi və sağlamlığa yönəlmiş menyu hazırladı. İşin böyüməsi ilə onlar qida emalı fabriki qurdu. Avadanlıq axtararkən, ANKO-nun qida avadanlıqları sahəsində illərin təcrübəsi olduğunu və fərdi ehtiyaclar və fabrikin sahəsi əsasında maşınları fərdiləşdirdiyini gördülər. Buna görə də, bizimlə əməkdaşlıq etməyə qərar verdi. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Əvəzləyici model HLT-700U maşınıdır.)

Case-ID: NL-002

Buharda bişirilmiş xəmiri

ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı

AFD-888 və tunel buxar gəmisini birləşdirmək üçün AFD-888 konveyerinin sonunda bir düzənləmə cihazı quraşdırdıq. Xəmirlər buxar konveyerində əl ilə düzəldilmədən sıralandı.

Dumpların buxarda bişirilməsindən əvvəl, AFD-888 tərəfindən hazırlanmış dumplar dəfələrlə əl ilə traylara yığılmalı idi. Əmək xərclərini azaltmaq üçün, ANKO komandası bölmə plitələri və bir mesh konveyer dizayn etdi. AFD-888 və buxar maşınının hündürlüyü düzgün tənzimləndiyi müddətcə, dumplar AFD-888 konveyerindən, buxar konveyerindən tunel buxar maşınına göndərilmək üçün dik qala bilərdi.

Dumplinqlər konveyerdə dik qala bilmədi.
Dumplinqlər konveyerdə dik qala bilmədi.
Dumplinqlər AFD-888 və buxar konveyerinin hündürlüyünü tənzimlədikdən sonra konveyerdə dik qala bilər.
Dumplinqlər AFD-888 və buxar konveyerinin hündürlüyünü tənzimlədikdən sonra konveyerdə dik qala bilər.

AFD-888 Avtomatik İki Xəttli İmitasiya Əl İşi Dumpling Maşını ilə hazırlanmış dumplinqlər növbə ilə iki düz sıraya düzülür ki, növbəti qablaşdırma prosesi asanlaşsın. Unikal piston tipli sistem ilə içlik çəkisi dəyişdirilə bilər. Xəmir qabığı təkrar emal sistemi qalan hissəni yenidən xəmir kəmərinə sıxmaq üçün təkrar emal edə bilər. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Əvəzləyici model HLT-700U maşınıdır.)



Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq

  • Xəmiri 1.2 sm qalınlığında əvvəlcədən sıxılmış xəmiri rafın üzərinə qoyun.
  • Doldurmanı doldurma hopperinə qoyun
  • Xəmir kəmərini üç dəst sıxma valı vasitəsilə 0.1 sm qalınlığında sıxın.
  • Xəmir qabları kəsilir və kalıpların üzərinə düşür.
  • Piston tipli sistem vasitəsilə doldurma qabların içinə qoyulur.
  • Dumpları pnevmatik açılıb-bağlanan kalıp cihazı ilə sarın.
  • Dumpları itələyin və konveyer ilə çatdırın.
Doldurmağı qabların içinə qoyun
Doldurmağı qabların içinə qoyun
AFD-888 pnevmatik idarə olunan açıq/bağlı forma cihazı ilə xəmiri sarıyır və cihazda quraşdırılmış PU pulley forma aşınmasını azaltma funksiyasını yerinə yetirir.

AFD-888-dəki açıq/bağlı forma cihazı doldurmağı sarımağa həsr olunub. Xəmiri müəyyən miqdarda su saxladığı üçün xəmiri asanlıqla möhürləmək mümkündür.

Qeyd etmək lazımdır ki, yüksək sərtlik, yaxşı aşınma müqaviməti və yüksək elastikliklə olan PU pullyləri yalnız hava silindrinin yaratdığı təzyiqi seamı sıx bağlamaq üçün kömək etmir, həm də kalıp bağlanarkən aşınmanı azaltmaq üçün bir tampon olaraq zərbəni udma qabiliyyətinə malikdir.

Dairəvi olmayan qablaşdırma formaları fərqli xəmiri görünüşü.
Dairəvi olmayan qablaşdırma formaları fərqli xəmiri görünüşü.

ANKO Avtomatik İki Xətli İmitasiya Əl İşi Xəmir Maşını ilə hazırlanan xəmirlər dairəvi deyil, innovativ bir forma kəsilir.

İncə fərq, qıvrımlar və qatlarla daha cəlbedici görünüş əldə edir. Bizim mükəmməl komandamız iki ölçülü qablaşdırmadan üç ölçülü qida məhsuluna keçidi düşünərək, zəkalı bir maşın dizayn edir. Buna görə də, tamamlanmış xəmərin görünüşü AFD-888-in insanlar arasında populyar olmasının səbəblərindən biridir.


Həll Təklifi

ANKO buxarda bişirilmiş dumpling istehsalı üçün inteqrasiya olunmuş həll təqdim edir.

ANKO etdi.

HLT-700 seriyalı Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını yalnız buxarda bişirilmiş xəmirləri hazırlamaq üçün deyil; o, Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, Ət Piroqu və daha çox müxtəlif məhsullar istehsal edə bilər. ANKO mütəxəssislər komandası sizin spesifik tələblərinizə əsaslanaraq ən uyğun avadanlıqları, açıq layihələri və dəstək xidmətlərini tövsiyə edəcək. Alış etməzdən əvvəl, həm real, həm də virtual test xidmətləri təqdim edən maşın sınaq testini seçə bilərsiniz.

ANKO sizə daha çox kömək edə bilər

Bundan əlavə, ANKO büdcənizə uyğun geniş bir Buharda Bişirilmiş Xəmir Şirniyyatı İstehsalı Həlli təqdim edir.Kiçik istehsalçılar üçün, müasir IoT texnologiyası ilə təchiz olunmuş HLT-700U Xəmiri maşını, gözlənilməz mexaniki problemlərin qarşısını almağa kömək edə bilər və mobil cihazlar vasitəsilə uzaqdan maşın vəziyyətini izləməyə imkan tanıyır.Böyük miqyaslı istehsalçılar üçün tam avtomatik Xəngəl İstehsal Xətini ön və arxa avadanlıqlarla qura bilərik.Əgər məhsullarınız müxtəlif kanallar vasitəsilə paylanırsa, keyfiyyət təminatı üçün qida rentgen müayinəsi maşını əlavə etməyi düşünün.Ətraflı məlumat üçün Daha Ətraflı Öyrən düyməsini basın.

ANKO Kaliforniya, ABŞ-da bir filial ofisinə və Asiya, Yaxın Şərq və Avropa üzrə agentlər və distribyutorlar şəbəkəsinə malikdir, bu da sürətli dəstəyi təmin edir. Əgər bizim qida həllərimizlə maraqlanırsınızsa, zəhmət olmasa, bizimlə əlaqə saxlamaqdan və ya aşağıda sorğu göndərməkdən çəkinməyin.

 ANKO işçi çatışmazlığı və artan əmək haqqı problemlərini həll etmək üçün bir pəncərə Dumpling İstehsal Həlli təqdim edir, istehsal çətinliklərinizi effektiv şəkildə həll edir.

Maşınlar
AFD-888
AFD-888

AFD-888 qida dərəcəli materiallardan hazırlanmışdır, CE standartlarına uyğundur. Xəmiri yayma prosesini üç presləmə silindrinə köçürdük və dadı dəyişməz saxlayırıq. Doldurma, piston tipli sistemlə fərqli bir yerləşdirmə vahidi ilə doldurulur; eyni zamanda, qalıq xəmiri toplamaq üçün bir təkrar emal sistemi mövcuddur ki, bu da israfı qarşısını alır. Sonra, tamamlanmış məhsullar iki sırada konveyerdə düzülür ki, daha asan toplanıb qablaşdırılsın. Saatlıq tutum 9,000 pelmendir. Məhsulun çəkisi üçün 18-20 g, 24-26 g və 28-30 g istehsal oluna bilər. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Əvəzləyici model HLT-700U maşınıdır.)

Ölkə
  • Niderlandlar
    Niderlandlar
    Niderland Etnoqida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri

    ANKO Hollandiya müştərilərimizə Dumpling, Xiao Long Bao, Har Gow və Roti hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadas, Loempia (Yaz Rulonları), Kibbeh, Samosa və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur.   Avropada müştərilərə daha yaxşı xidmət etmək üçün, ANKO 2025-ci ilin iyul ayında Niderlanddakı filialını, ANKO FOOD TECH B.V.-ni qürurla təsis etdi. Rotterdamda yerləşən 1,500 kvadrat metrlik Qida Maşınları Təcrübə Mərkəzimiz praktiki nümayişlər və yerli konsultasiya xidmətləri təqdim edir, bölgədəki qida istehsalçılarına vaxtında və xüsusi dəstək təmin edir.   Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir.   Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.

Kateqoriya
Qida Mədəniyyəti

Dampfli xörək, Çindən mənşəlidir, uzun bir tarixə malikdir. Incə xəmir qatını doğranmış donuz əti və tərəvəz dolması ətrafında sarıyın, sonra yüksək istilikdə buxarda bişirin. Buxarda bişirdikdən sonra, yağlı və arıq donuz ətinin suyu şəffaf qabın içində sıxılır. Təzə buxarda bişirilmiş dampfli xörək dadlı və ağız sulandıran görünür, adətən ət suyun dadını kölgələməmək üçün soya sousu ilə təqdim edilir.

Əl İşi Resepti
Qida Tərkibi

Qabıq üçün - Un/Su/Duz, Doldurma üçün - Kələm/Duz/Qıyma Donuz Əti/Yaşıl Soğan/Cilantro/Soya Sosu/Təzə Zəncəfil/Susam Yağı/Yumurta

Qabığı hazırlamaq

(1) Böyük bir qabda un, bir az su və duz əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın. (2) Xəmiri yoğurun. Proses zamanı, xəmir hamar və elastik olana qədər lazım olduqca az-az su əlavə edin. (3) Nəm parça ilə örtün və bir saat dincəlin. (4) Xəmiri dörd bərabər hissəyə bölün. (5) Hər xəmir topunu mümkün qədər incə yay. (6) Qapaqları kəsmək üçün dairəvi kəsici tətbiq edin.

Doldurmanı hazırlamaq

(1) Kələmi incə doğrayın. (2) Doğranmış kələmin üzərinə duz səpin və 15 dəqiqə gözləyin. (3) Kələmi süzgəcdən keçirin. (4) Yaşıl soğanı və keşnişi doğrayın; təzə zəncəfili rəndələyin. (5) Böyük bir qabda yaşıl soğan, keşniş, təzə zəncəfil, süzülmüş kələm, yer qızartması, soya sousu, susam yağı və yumurtaları əlavə edin və bu inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.

Necə hazırlanır

(1) Qabın mərkəzində qaşıq dolması. (2) Kənarına su sürtün. (3) Onu yarıya qatlayın və tikişi sıxca basın. (4) Kənarını qıvrın. (5) Dumanlı bişiricidə bişirin.


Ehtiyaclara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

Artan Əmək Xərcləri və Material İstifadəsi Xəmiri İstehsalınızın Mənfəətinə Təsir Edirmi?

HLT-700U-nun piston tipli doldurma sistemi 18-20g, 24-26g və 28-30g məhsullar üçün tənzimlənən parametrlərlə dəqiq doldurma çəkisi nəzarəti təqdim edir, bu da ardıcıl porsiya nəzarəti və xərclərin idarə olunmasını təmin edir. Bizim avtomatlaşdırılmış xəmir təkrar emal sistemimiz artıq qablaşdırma materialını toplayır və yenidən emal edir, israfı aradan qaldırır və xammal xərclərini 15-20% azaldır. IoT ilə mümkün olan uzaqdan monitorinq ilə istehsal səmərəliliyini izləyə və gözlənilməz dayanmaların qarşısını ala bilərsiniz. ANKO texnologiyasının istehsal iqtisadiyyatınızı necə dəyişdirə biləcəyini görmək üçün pulsuz virtual maşın sınağı tələb edin.

İki xəttli istehsal konfiqurasiyası tamamlanmış pelməni konveyer sistemində iki paralel sırada düzür, bu da aşağı axın qablaşdırma və emal əməliyyatlarını asanlaşdırır. ANKO-nun pnevmatik açıq/bağlı kalıp cihazı, yüksək elastiklikdə PU təkərlərlə təchiz olunmuşdur, bu da davamlı dikiş möhürlənməsini təmin edir, kalıp aşınmasını minimuma endirir və avadanlığın ömrünü uzadır. Bu kommersiya xəmiri maşını, istehsal xətti boyunca məhsulun istiqamətini qoruyan xüsusi dizayn edilmiş düzənləmə cihazlarımız vasitəsilə tunel buxar maşınları və digər arxa avadanlıqlarla problemsiz birləşir. Qida dərəcəli materiallardan istehsal olunmuş və CE sertifikatlı HLT-700U, mobil cihazlar vasitəsilə uzaqdan izləmə və proqnozlaşdırıcı baxım üçün müasir IoT texnologiyasını özündə birləşdirir. 47 illik qida emalı avadanlıqları üzrə təcrübə və 114-dən çox ölkədə quraşdırmalarla, ANKO maşın satınalmasından istehsal xəttinin dizaynına, quraşdırma, təlim və davamlı texniki dəstək daxil olmaqla, tam açar təhvil həlləri təqdim edir, qlobal şəbəkəmiz vasitəsilə, Kaliforniya filialımız və yeni yaradılmış Niderland Qida Avadanlıqları Təcrübə Mərkəzi.