โซลูชันการผลิตเกี๊ยวอัตโนมัติแบบสองสายสำหรับการผลิตอาหารเชิงพาณิชย์

เครื่องนึ่งเกี๊ยวอุตสาหกรรมพร้อมระบบสายพานลำเลียงในตัว ผลิตได้สูงสุดถึง 9,000 ชิ้นต่อชั่วโมง พร้อมการออกแบบห่อที่ปรับแต่งได้และเทคโนโลยีการเติมอัตโนมัติสำหรับโรงงานอาหารและครัวกลาง

อุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลังสามารถออกแบบและวางแผนโดยทีมงานมืออาชีพของ ANKO ตามความต้องการในการผลิตเกี๊ยวนึ่งของลูกค้า.
ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

เครื่องทำเกี๊ยวแบบจำลองสองสายอัตโนมัติ - การออกแบบเครื่องจักรสำหรับบริษัทดัตช์

ลูกค้าเริ่มต้นธุรกิจจากการเปิดร้านติ่มซำ โดยนำเสนอรสชาติของอาหารจีนให้กับชาวดัตช์และพัฒนาเมนูที่เน้นสุขภาพ เมื่อธุรกิจเติบโต พวกเขาจึงก่อตั้งโรงงานแปรรูปอาหาร ขณะมองหาอุปกรณ์ พวกเขาพบว่า ANKO มีประสบการณ์หลายปีในด้านอุปกรณ์อาหารและการปรับแต่งเครื่องจักรตามความต้องการเฉพาะและพื้นที่โรงงาน ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจที่จะร่วมมือกับเรา (AFD-888 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่แทนคือเครื่อง HLT-700U.)

Case-ID: NL-002

ขนมจีบ

การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข

เพื่อเชื่อมต่อ AFD-888 และเครื่องนึ่งอุโมงค์ เราได้ติดตั้งอุปกรณ์จัดเรียงที่ปลายสายพาน AFD-888 เกี๊ยวถูกจัดเรียงบนสายพานนึ่งโดยไม่ต้องจัดเรียงด้วยมือ.

ก่อนที่จะนึ่งเกี๊ยว เกี๊ยวที่ทำโดย AFD-888 จำเป็นต้องถูกเก็บในถาดด้วยมือซ้ำแล้วซ้ำอีก เพื่อประหยัดแรงงาน ทีมงาน ANKO ได้ออกแบบจานแบ่งและสายพานตาข่าย ตราบใดที่ความสูงของ AFD-888 และหม้อนึ่งถูกปรับให้เหมาะสม เกี๊ยวสามารถตั้งตรงเพื่อส่งจากสายพาน AFD-888 สายพานหม้อนึ่งไปยังหม้อนึ่งอุโมงค์ได้.

เกี๊ยวไม่สามารถตั้งตรงบนสายพานได้.
เกี๊ยวไม่สามารถตั้งตรงบนสายพานได้.
เกี๊ยวสามารถตั้งตรงบนสายพานได้หลังจากปรับ AFD-888 และความสูงของสายพานนึ่ง.
เกี๊ยวสามารถตั้งตรงบนสายพานได้หลังจากปรับ AFD-888 และความสูงของสายพานนึ่ง.

เกี๊ยวที่ทำโดยเครื่องทำเกี๊ยวอัตโนมัติ AFD-888 แบบสองสายที่เลียนแบบการทำมือถูกจัดเรียงในสองแถวตรงเพื่อทำให้กระบวนการบรรจุถัดไปง่ายขึ้น ด้วยระบบแบบลูกสูบที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำหนักของไส้สามารถปรับเปลี่ยนได้ ระบบรีไซเคิลแป้งสามารถนำเศษกลับมาใช้ใหม่เพื่อกดเป็นแป้งอีกครั้ง (AFD-888 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่แทนที่คือเครื่อง HLT-700U.)



การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • วางแป้งที่ม้วนไว้ลงบนชั้น วัตถุดิบถูกกดให้มีความหนา 1.2 ซม.
  • ใส่ไส้ลงในถังไส้
  • กดแป้งให้มีความหนา 0.1 ซม. ผ่านลูกกลิ้งกดสามชุด.
  • ห่อแป้งถูกตัดออกและตกลงบนแม่พิมพ์
  • ผ่านระบบแบบลูกสูบ ไส้จะถูกใส่ลงในห่อ
  • ห่อเกี๊ยวด้วยอุปกรณ์แม่พิมพ์เปิด/ปิดแบบนิวแมติก.
  • ดันเกี๊ยวออกและส่งมอบด้วยสายพานลำเลียง.
ใส่ไส้ลงในห่อ
ใส่ไส้ลงในห่อ
AFD-888 ห่อเกี๊ยวด้วยอุปกรณ์แม่พิมพ์เปิด/ปิดที่ขับเคลื่อนด้วยนิวเมติก และรอก PU ที่ติดตั้งบนอุปกรณ์ทำหน้าที่ลดการสึกหรอของแม่พิมพ์.

อุปกรณ์แม่พิมพ์เปิด/ปิดบน AFD-888 ถูกออกแบบมาเพื่อห่อไส้ เกี๊ยวสามารถปิดผนึกได้ง่ายโดยแรงกดของแม่พิมพ์เพราะแป้งมีน้ำอยู่ในระดับที่ทำให้เหนียว.

ควรกล่าวถึงว่า pulleys PU ที่มีความแข็งสูง, ความต้านทานการสึกหรอดี, และความยืดหยุ่นสูงไม่เพียงแต่ช่วยสร้างแรงดันที่ขับเคลื่อนโดยกระบอกลมเพื่อปิดผนึกตะเข็บให้แน่นเท่านั้น แต่ยังสามารถดูดซับแรงกระแทกเป็นบัฟเฟอร์เพื่อลดการสึกหรอในระหว่างการปิดแม่พิมพ์ได้อีกด้วย.

รูปร่างของห่อเกี๊ยวที่ไม่เป็นวงกลมมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่น.
รูปร่างของห่อเกี๊ยวที่ไม่เป็นวงกลมมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่น.

แป้งห่อเกี๊ยวที่ผลิตโดยเครื่องทำเกี๊ยวอัตโนมัติแบบสองสายของ ANKO ถูกตัดเป็นรูปทรงที่สร้างสรรค์แทนที่จะเป็นวงกลม.

ความแตกต่างที่ละเอียดช่วยให้มีรูปลักษณ์ที่ดึงดูดมากขึ้นด้วยการพับและจีบ ทีมงานที่ยอดเยี่ยมของเราคิดค้นจากบรรจุภัณฑ์สองมิติไปยังผลิตภัณฑ์อาหารสามมิติ ออกแบบเครื่องจักรด้วยความคิดสร้างสรรค์ ดังนั้น รูปลักษณ์ของเกี๊ยวที่เสร็จสมบูรณ์จึงเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ AFD-888 ได้รับความนิยมจากผู้คน.


ข้อเสนอแนวทางแก้ไข

ANKO เสนอวิธีการที่รวมกันสำหรับการผลิตเกี๊ยวนึ่ง

ANKO ทำ

เครื่องบรรจุและขึ้นรูปหลายวัตถุประสงค์รุ่น HLT-700 ไม่ได้มีไว้เพียงสำหรับทำเกี๊ยวนึ่งเท่านั้น; มันสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ฮากาว, ปอเปี๊ยะทอด, ถังเปา, เสี่ยวหลงเปา, พายเนื้อ และอื่นๆ. ทีมผู้เชี่ยวชาญของ ANKO จะเสนอเครื่องจักร โครงการแบบเบ็ดเสร็จ และบริการสนับสนุนที่เหมาะสมที่สุดตามความต้องการเฉพาะของคุณ. ก่อนทำการซื้อ คุณสามารถเลือกทดลองเครื่องก่อน โดยมีบริการทดสอบทั้งแบบจริงและแบบเสมือน.

ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น

นอกจากนี้, ANKO ยังมีโซลูชันการผลิตขนมจีบที่ครบวงจรซึ่งปรับให้เหมาะกับงบประมาณของคุณ.สำหรับผู้ผลิตขนาดเล็ก เครื่องทำเกี๊ยว HLT-700U ที่ติดตั้งเทคโนโลยี IoT ที่ทันสมัย สามารถช่วยป้องกันปัญหาทางกลที่ไม่คาดคิดและอนุญาตให้ตรวจสอบสถานะเครื่องจากระยะไกลผ่านอุปกรณ์มือถือได้.สำหรับผู้ผลิตขนาดใหญ่ เราสามารถจัดตั้งสายการผลิตเกี๊ยวอัตโนมัติเต็มรูปแบบพร้อมอุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลังได้.หากผลิตภัณฑ์ของคุณถูกจัดจำหน่ายผ่านช่องทางต่างๆ ให้พิจารณาเพิ่มเครื่องตรวจสอบคุณภาพอาหารด้วยรังสีเอกซ์เพื่อการรับประกันคุณภาพ.คลิก เรียนรู้เพิ่มเติม เพื่อข้อมูลรายละเอียด.

ANKO มีสำนักงานสาขาในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา และมีเครือข่ายตัวแทนและผู้จัดจำหน่ายทั่วเอเชีย ตะวันออกกลาง และยุโรป เพื่อให้การสนับสนุนอย่างรวดเร็ว หากคุณสนใจในโซลูชันอาหารของเรา โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อหรือตั้งคำถามด้านล่าง.

 ANKO เสนอวิธีการผลิตเกี๊ยวแบบครบวงจรเพื่อตอบสนองต่อการขาดแคลนแรงงานและค่าจ้างที่เพิ่มขึ้น แก้ไขปัญหาการผลิตของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องจักร
AFD-888
AFD-888

AFD-888 ทำจากวัสดุเกรดอาหาร ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐาน CE เราได้เปลี่ยนกระบวนการทำแป้งแบบแมนนวลให้เป็นการใช้ลูกกลิ้งกดสามตัว และรักษารสชาติให้ไม่เปลี่ยนแปลง การบรรจุไส้จะถูกเติมโดยหน่วยการบรรจุที่มีลักษณะเฉพาะด้วยระบบลูกสูบ ในขณะเดียวกัน ระบบการรีไซเคิลสามารถเก็บเศษแป้งเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย จากนั้น ผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วจะถูกเรียงในสายพานลำเลียงเป็นสองแถวเพื่อให้สะดวกต่อการเก็บและบรรจุ ความสามารถในการผลิตต่อชั่วโมงสูงสุดถึง 9,000 เกี๊ยว สำหรับน้ำหนักผลิตภัณฑ์ สามารถผลิตได้ที่ 18-20 กรัม, 24-26 กรัม และ 28-30 กรัม (AFD-888 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป รุ่นที่แทนที่คือเครื่อง HLT-700U.)

ประเทศ
  • เนเธอร์แลนด์
    เนเธอร์แลนด์
    โซลูชันเครื่องจักรอาหารชาติพันธุ์เนเธอร์แลนด์และอุปกรณ์การผลิตอาหาร

    ANKO ให้บริการลูกค้าในเนเธอร์แลนด์ด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, เสี่ยวหลงเปา, ฮาร์เกา, และโรตี เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เอ็มปานาดาส, ลอมเปีย (โรลสปริง), คิบเบห์, ซาโมซา และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.   เพื่อให้บริการลูกค้าในยุโรปได้ดียิ่งขึ้น ANKO ภูมิใจที่จะก่อตั้งสาขาในเนเธอร์แลนด์ ANKO FOOD TECH B.V. ในเดือนกรกฎาคม 2025 ตั้งอยู่ที่รอตเตอร์ดัม ศูนย์ประสบการณ์เครื่องจักรอาหารขนาด 1,500 ตารางเมตรของเรามีการสาธิตแบบลงมือทำและบริการให้คำปรึกษาท้องถิ่น เพื่อให้การสนับสนุนที่ตรงเวลาและปรับให้เหมาะสมกับผู้ผลิตอาหารในภูมิภาคนี้.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

หมวดหมู่
วัฒนธรรมอาหาร

ขนมจีบที่นึ่ง มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ห่อแป้งบาง ๆ รอบไส้หมูสับและผัก จากนั้นนึ่งในหม้อนึ่งด้วยไฟแรง หลังจากนึ่ง หมูที่มีมันและเนื้อจะปล่อยน้ำที่ถูกปิดผนึกอยู่ในเปลือกใส ขนมจีบที่นึ่งสดใหม่ดูน่ารับประทานและน้ำลายสอ มักเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซอสถั่วเหลืองเพื่อไม่ให้รสชาติของน้ำหมูโดดเด่นเกินไป.

สูตรทำมือ
ส่วนผสมอาหาร

สำหรับแป้งห่อ-แป้งอเนกประสงค์/เกลือ/น้ำ, สำหรับไส้-กะหล่ำปลี/เกลือ/หมูสับ/ต้นหอม/ผักชี/ซอสถั่วเหลือง/ขิงสด/น้ำมันงา/ไข่

การทำแป้งห่อ

(1) ใส่แป้งอเนกประสงค์ น้ำบางส่วน และเกลือลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นคนให้เข้ากันดี. (2) นวดแป้ง. ในกระบวนการนี้ ให้เติมน้ำทีละน้อยหากจำเป็นจนกว่าแป้งจะนุ่มและยืดหยุ่น. (3) ปิดด้วยผ้าชุบน้ำและพักไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง. (4) แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน. (5) รีดแป้งแต่ละก้อนให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้. (6) ใช้เครื่องตัดกลมเพื่อตัดออกเป็นห่อ.

การทำไส้

(1) สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด (2) โรยเกลือบนกะหล่ำปลีที่สับแล้วและพักไว้ 15 นาที (3) สะเด็ดน้ำกะหล่ำปลีในตะแกรง (4) หั่นต้นหอมและผักชี; ขูดขิงสด (5) ใส่ต้นหอม ผักชี ขิงสด กะหล่ำปลีที่สะเด็ดน้ำ หมูบด ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และไข่ลงในชามใหญ่ แล้วผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันดี.

วิธีทำ

(1) ใส่ไส้ลงกลางแผ่นห่อ. (2) ทาน้ำที่ขอบ. (3) พับครึ่งแล้วกดแน่นที่รอยต่อ. (4) พับขอบ. (5) นึ่งในหม้อนึ่ง.


ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

คำแนะนำ

ต้นทุนแรงงานที่เพิ่มขึ้นและการสูญเสียวัสดุกระทบต่อความสามารถในการทำกำไรจากการผลิตเกี๊ยวของคุณหรือไม่?

ระบบการเติมแบบลูกสูบของ HLT-700U มอบการควบคุมน้ำหนักการบรรจุที่แม่นยำด้วยการตั้งค่าที่ปรับได้สำหรับผลิตภัณฑ์ 18-20g, 24-26g, และ 28-30g เพื่อให้มั่นใจในความสม่ำเสมอของการควบคุมปริมาณและการจัดการต้นทุน. ระบบรีไซเคิลแป้งอัตโนมัติของเราจับและนำวัสดุห่อที่เกินมาไปรีไซเคิลใหม่ ช่วยลดของเสียและลดต้นทุนวัตถุดิบลง 15-20%. ด้วยการตรวจสอบระยะไกลที่รองรับ IoT คุณสามารถติดตามประสิทธิภาพการผลิตและป้องกันการหยุดทำงานที่ไม่คาดคิด. ขอทดลองใช้เครื่องเสมือนฟรีเพื่อดูว่าเทคโนโลยี ANKO สามารถเปลี่ยนแปลงเศรษฐศาสตร์การผลิตของคุณได้อย่างไร.

การตั้งค่าการผลิตแบบสองแถวจะจัดเรียงเกี๊ยวที่เสร็จแล้วในสองแถวขนานบนระบบสายพานลำเลียง ทำให้การบรรจุและการดำเนินการในขั้นตอนถัดไปมีความสะดวกมากขึ้น. อุปกรณ์เปิด/ปิดแม่พิมพ์แบบนิวแมติกของANKO ซึ่งติดตั้งด้วย pulleys PU ที่มีความยืดหยุ่นสูง ช่วยให้การซีลตะเข็บมีความสม่ำเสมอในขณะเดียวกันก็ลดการสึกหรอของแม่พิมพ์และยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์. เครื่องทำเกี๊ยวเชิงพาณิชย์นี้รวมเข้ากับเครื่องนึ่งอุโมงค์และอุปกรณ์ด้านหลังอื่น ๆ ได้อย่างลงตัวผ่านอุปกรณ์จัดเรียงที่ออกแบบมาเป็นพิเศษของเรา ซึ่งช่วยรักษาทิศทางของผลิตภัณฑ์ตลอดสายการผลิต. ผลิตจากวัสดุที่ได้มาตรฐานอาหารและได้รับการรับรอง CE, HLT-700U มีเทคโนโลยี IoT ที่ทันสมัยสำหรับการตรวจสอบระยะไกลและการบำรุงรักษาที่คาดการณ์ได้ผ่านอุปกรณ์มือถือ. ด้วยประสบการณ์ 47 ปีในด้านอุปกรณ์การแปรรูปอาหารและการติดตั้งในกว่า 114 ประเทศ ANKO ให้บริการโซลูชันแบบครบวงจรตั้งแต่การจัดซื้อเครื่องจักรและการออกแบบสายการผลิตไปจนถึงการติดตั้ง การฝึกอบรม และการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างต่อเนื่องผ่านเครือข่ายทั่วโลกของเรา รวมถึงสาขาในแคลิฟอร์เนียและศูนย์ประสบการณ์เครื่องจักรอาหารในเนเธอร์แลนด์ที่เพิ่งก่อตั้งขึ้นใหม่.