Solusi Produksi Pangsit Kukus yang Canggih

Peralatan pemrosesan pangsit otomatis turnkey dengan kapasitas jalur ganda dan penampilan buatan tangan yang otentik

Peralatan depan dan belakang dapat dirancang dan direncanakan oleh tim profesional ANKO berdasarkan permintaan produksi Pangsit Kukus dari klien.
Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

Mesin Dumpling Otomatis Dua Garis Tiruan Tangan - Desain Mesin untuk Perusahaan Belanda

Klien memulai bisnisnya dari menjalankan restoran dim sum, memperkenalkan rasa masakan Tiongkok kepada orang Belanda dan mengembangkan menu yang berorientasi pada kesehatan. Dengan pertumbuhan bisnis, mereka mendirikan pabrik pengolahan makanan. Saat mencari peralatan, mereka menemukan bahwa ANKO memiliki pengalaman bertahun-tahun di bidang peralatan makanan dan mesin kustomisasi berdasarkan kebutuhan individu dan ruang pabrik. Oleh karena itu, dia memutuskan untuk bekerja sama dengan kami. (Model AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)

Case-ID: NL-002

Siomay kukus

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Untuk menghubungkan AFD-888 dan kapal uap terowongan, kami memasang perangkat pengatur di ujung konveyor AFD-888. Siomay disusun rapi di konveyor kapal uap tanpa pengaturan manual.

Sebelum mengukus dumpling, dumpling yang dibuat oleh AFD-888 perlu dikumpulkan secara manual berulang kali di atas nampan. Untuk menghemat tenaga kerja, tim ANKO merancang piring pembagi dan konveyor jaring. Selama tinggi AFD-888 dan pengukus diatur dengan baik, dumpling dapat tetap tegak untuk dikirim dari konveyor AFD-888, konveyor pengukus ke pengukus terowongan.

Pangsit tidak bisa tetap tegak di atas konveyor.
Pangsit tidak bisa tetap tegak di atas konveyor.
Pangsit bisa tetap tegak di atas konveyor setelah menyesuaikan AFD-888 dan ketinggian konveyor pengukus.
Pangsit bisa tetap tegak di atas konveyor setelah menyesuaikan AFD-888 dan ketinggian konveyor pengukus.

Dumpling yang dibuat oleh Mesin Dumpling Imitasi Tangan Dual Line Otomatis AFD-888 disusun dalam dua baris lurus untuk memudahkan proses pengemasan selanjutnya. Dengan sistem tipe piston yang unik, berat isian dapat dimodifikasi. Sistem daur ulang pembungkus adonan dapat mendaur ulang sisa adonan menjadi pita adonan lagi. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Letakkan gulungan sabuk adonan ke rak, adonan sudah dipres menjadi tebal 1,2 cm.
  • Masukkan isian ke dalam pengumpan isian
  • Tekan sabuk adonan menjadi tebal 0,1 cm melalui tiga set rol penekan.
  • Pembungkus adonan dipotong dan jatuh ke cetakan
  • Melalui sistem tipe piston, isian ditempatkan ke dalam pembungkus
  • Bungkus dumpling dengan perangkat cetakan pneumatik buka/tutup.
  • Dorong keluar dumpling dan antarkan dengan konveyor.
Masukkan isian ke dalam pembungkus
Masukkan isian ke dalam pembungkus
AFD-888 membungkus dumpling dengan perangkat cetakan buka/tutup yang didorong oleh pneumatik dan katrol PU yang terpasang pada perangkat tersebut berfungsi untuk mengurangi keausan cetakan.

Perangkat cetakan buka/tutup pada AFD-888 khusus untuk membungkus isian. Jahitan dumpling dapat di segel dengan tekanan cetakan dengan mudah karena adonan mengandung air tertentu untuk tetap kental.

Mentioningkan bahwa puli PU dengan kekerasan tinggi, tahan aus yang baik, dan elastisitas tinggi tidak hanya membantu menghasilkan tekanan yang didorong oleh silinder udara untuk menutup rapat sambungan, tetapi juga dapat menyerap kejutan sebagai penyangga untuk mengurangi aus saat penutupan cetakan.

Bentuk pembungkus yang tidak berbentuk lingkaran memberikan tampilan unik pada dumpling.
Bentuk pembungkus yang tidak berbentuk lingkaran memberikan tampilan unik pada dumpling.

Pembungkus dumpling yang dibuat oleh Mesin Dumpling Imitasi Tangan Otomatis Dual Line ANKO dipotong menjadi bentuk inovatif bukan lingkaran.

Perbedaan halus mencapai penampilan yang lebih menarik dengan kerut dan lipatan. Tim kami yang luar biasa memikirkan pembungkus dua dimensi menjadi produk makanan tiga dimensi, merancang mesin dengan kecerdikan. Oleh karena itu, penampilan dumpling yang selesai adalah salah satu alasan mengapa AFD-888 mendapatkan dukungan dari orang-orang.


Usulan Solusi

ANKO Menawarkan Solusi Terpadu untuk Memproduksi Pangsit Kukus

ANKO melakukan

Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna Seri HLT-700 tidak hanya untuk membuat Siomay Tungku; ia dapat menghasilkan berbagai produk seperti Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, Pai Daging, dan lainnya. Tim ahli dari ANKO akan merekomendasikan mesin yang paling cocok, proyek siap pakai, dan layanan dukungan berdasarkan kebutuhan khusus Anda. Sebelum melakukan pembelian, Anda dapat memilih uji coba mesin, menawarkan layanan pengujian nyata dan virtual.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Selain itu, ANKO menyediakan Solusi Produksi Siomay yang komprehensif yang disesuaikan dengan anggaran Anda.Untuk produsen skala kecil, mesin HLT-700U Dumpling, dilengkapi dengan teknologi IoT terkini, dapat membantu mencegah masalah mekanis yang tidak terduga dan memungkinkan pemantauan status mesin jarak jauh melalui perangkat seluler.Untuk produsen skala besar, kami dapat mendirikan Garis Produksi Pangsit Otomatis lengkap dengan peralatan depan dan belakang.Jika produk Anda didistribusikan melalui berbagai saluran, pertimbangkan untuk menambahkan mesin inspeksi sinar-x makanan untuk jaminan kualitas.Click Pelajari Lebih Lanjut untuk informasi detail.

ANKO memiliki kantor cabang di California, Amerika Serikat, dan jaringan agen dan distributor di seluruh Asia, Timur Tengah, dan Eropa, yang menjamin dukungan yang cepat. Jika Anda tertarik dengan solusi makanan kami, jangan ragu untuk menghubungi kami atau mengirimkan pertanyaan di bawah ini.

 ANKO menawarkan Solusi Produksi Pangsit all-in-one untuk mengatasi kekurangan tenaga kerja dan kenaikan upah, menyelesaikan tantangan produksi Anda secara efektif

Mesin-mesin
AFD-888
AFD-888

AFD-888 terbuat dari bahan makanan grade, memenuhi standar CE. Kami telah mengubah proses manual menggulung adonan menjadi tiga rol penekan dan tetap menjaga rasa yang tidak berubah. Isian diisi oleh unit deposit yang khas dengan sistem tipe piston; sementara itu, sistem daur ulang dapat mengumpulkan sisa adonan untuk menghindari pemborosan. Kemudian, produk jadi disusun dalam dua baris di atas konveyor untuk memudahkan pengumpulan dan pengemasan. Kapasitas per jam mencapai 9.000 dumpling. Adapun berat produk, dapat diproduksi seberat 18-20 g, 24-26 g, dan 28-30 g. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)

Negara
  • Belanda
    Belanda
    Mesin Makanan Etnis Belanda dan Solusi Peralatan Pemrosesan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Belanda untuk membuat Dumpling, Xiao Long Bao, Har Gow, dan Roti. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Empanadas, Loempia (Lumpia), Kibbeh, Samosa, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka.   Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis manufaktur makanan otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual.   Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.

Kategori
Budaya Makanan

Siomay, berasal dari China, memiliki sejarah yang panjang. Bungkus lapisan tipis adonan di sekitar isian daging babi cincang dan sayuran, lalu masak di dalam pengukus dengan api besar. Setelah dikukus, daging babi dengan lemak dan daging yang seimbang mengeluarkan jus yang terperangkap di dalam pembungkus yang transparan. Siomay kukus yang segar terlihat lezat dan menggugah selera, biasanya disajikan dengan saus kedelai agar tidak mengalahkan rasa jus daging.

Resep Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk pembungkus - Tepung Serbaguna/Garam/Air, Untuk isian - Kubis/Garam/Daging Babi Cincang/Daun Bawang/Ketumbar/Kecap Manis/Jahe Segar/Minyak Wijen/Telur

Membuat pembungkus

(1) Tambahkan tepung terigu, sedikit air, dan garam ke dalam mangkuk besar, lalu aduk rata. (2) Uleni adonan. Dalam proses ini, tambahkan air sedikit demi sedikit jika diperlukan hingga adonan menjadi halus dan elastis. (3) Tutup dengan kain basah dan istirahat selama satu jam. (4) Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama. (5) Gulung setiap bola adonan sehalus mungkin. (6) Gunakan pemotong bulat untuk memotong pembungkus.

Membuat isian

(1) Cincang halus kubis. (2) Taburi garam pada kubis yang sudah dicincang dan diamkan selama 15 menit. (3) Tiriskan kubis di dalam saringan. (4) Iris daun bawang dan ketumbar; parut jahe segar. (5) Tambahkan daun bawang, ketumbar, jahe segar, kubis yang sudah ditiriskan, daging babi cincang, kecap manis, minyak wijen, dan telur dalam mangkuk besar, lalu aduk rata semua bahan ini.

Cara membuat

(1) Isi sendok di tengah pembungkus. (2) Oleskan air di pinggirnya. (3) Lipat menjadi dua dan tekan rapat-rapat di sisi jahitan. (4) Lipat pinggirnya. (5) Masak dengan kukusan.


Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Solusi apa yang dapat membantu produsen pangsit mengatasi kekurangan tenaga kerja dan ketidakonsistenan kualitas?

Lini produksi pangsit lengkap dari ANKO mengatasi tantangan manufaktur yang kritis dengan mengotomatiskan seluruh proses dari persiapan adonan hingga pengukusan. Mesin HLT-700U kami mengurangi kebutuhan tenaga kerja hingga 80% sambil mempertahankan kualitas produk yang konsisten. Presisi penekanan adonan sistem (dari ketebalan 1,2cm hingga 0,1cm), pengisian otomatis, dan kemampuan pembentukan pembungkus memastikan setiap pangsit memenuhi spesifikasi yang tepat. Klien kami melaporkan ROI dalam 12-18 bulan melalui peningkatan efisiensi produksi dan pengurangan biaya tenaga kerja.

Dibuat dengan bahan yang aman untuk makanan dan komponen bersertifikat CE, HLT-700U adalah evolusi dari model AFD-888 kami yang terbukti, menawarkan efisiensi produksi yang lebih baik dan integrasi yang mulus dengan pemanas uap terowongan melalui perangkat pengatur yang dirancang khusus. Solusi turnkey komprehensif dari ANKO mencakup konsultasi ahli, kustomisasi peralatan, dukungan instalasi, dan bantuan teknis berkelanjutan untuk memastikan kinerja optimal. Apakah Anda seorang produsen makanan Asia yang sedang berkembang, produsen makanan beku, atau jaringan restoran yang memperluas ke produksi pusat, tim kami menyediakan solusi yang disesuaikan berdasarkan kebutuhan produksi spesifik Anda, batasan ruang pabrik, dan persyaratan anggaran, membantu Anda bertransisi dengan lancar dari produksi manual ke otomatis sambil mempertahankan rasa dan penampilan otentik dari pangsit kukus tradisional.